17. sajandil ilmus Kholmogorsky lehma tõug, mis on eriti kasulik tänapäeval. Piimatoodang ja maitsev loomaliha on endiselt kõrgelt hinnatud. Lisaks on künkaid hõlpsasti hooldatav ja hooldatav, sellest käsitletakse lähemalt artiklis.
Tõu ajalugu ja levik
Kholmogorski tõugu lehmi aretati Dvinsky rajoonis Arhangelski provintsis, sellest ka nimi. Riigi põhjaosas olid künkad nõudluseks tänu nende toidu ja hoolduse vähenõudlikkusele, külma kliimaga kohanemisele, säilitades samal ajal kõrge piimatoodangu ja suurepärased järglased.
Kui tsaar Peeter Suur hakkas aktiivselt Euroopaga kaubitsema, hakkasid välismaised laevad ka veiseid importima, mida põhjaprovintside kohalikud elanikud meelsasti ostsid ja neile siis oma burenki juurde lubasid. Eriti hinnati Hollandi pulle ja juba mahlased ürdid aitasid kasvatada tugevaimaid vasikaid, mis parandas uut tõugu Kholmogorok.
Algselt olid künklikud lehmad ühtlase värviga ja alles 20. sajandi lõpus, pärast ristimisi holsteini härjadega, hakkas vaade erinema. Ja erinevates valdkondades - omal moel:
- Venemaa tsentraalsetes piirkondades ilmusid nn tsentraalsed sordid.
- Arhangelski piirkonnas - "põhjaosa".
- Komi Vabariigis - “Pechora”.
Kholmogory tõud moodustavad umbes 9% veiste koguarvust kogu riigis. See liik, mille peamine omadus on võime kergesti taluda külma, toodi ühiskonda ametlikult ja registreeriti alles 19. sajandi lõpus. Tõug sai kiiresti populaarseks põhjapiirkondade ettevõtete juhtide seas.
Praegu on künkad Venemaal kõige tavalisemad, neid kasvatatakse 24 piirkonnas.
20. sajandi valimiskatsed
Eelmise sajandi alguses jõudis selle tõu areng üleliidulisele tasemele, 1934. aastal avati spetsiaalselt Kholmogory lehmade aretusvabrik. Paari aasta pärast proovisid nad neid burenki saksa ostfreezedega ületada, et tõsta piimatoodangut ja parandada välimust. Kuid test ebaõnnestus, lehmad vähendasid ainult piimatoodangut ja nende välimus ei muutunud üldse.
Siis katsed peatusid ja jätkasid kaasaegsed teadlased alles sajandi lõpus. Mul õnnestus aretada isegi 2 sisselõiget:
- Istobenskaja.
- Tagil.
Täiustatakse selliseid näitajaid nagu udara kuju ja piimatoodangu määr ning kaalutakse ka võimalusi toote füüsise parandamiseks, piimatoodangu suurendamiseks ja toote rasvasisalduse suurendamiseks. Üks nende peamisi eesmärke on tõuaretajad kutsuda piimarasva 4% ja veelgi kõrgemaks.
Püüe küngast ületada imporditud kitsedega viis Põhja-veiste Y-kromosoomi gallotüüpide kadumiseni. Ja vastavalt autosoomidele ja X-kromosoomile säilitab Kholmogory tõu geenivaram oma identiteedi. Tänapäeval pööratakse puhtatõulistele küngastele vähem tähelepanu ja tingimusi kui holsteini küngastele. Kuigi teadlased ei pea sellist lähenemist õigeks.
Välimus
Need lehmad ei omandanud suuri külgi. Nende jäsemed on proportsionaalsed, kuid kõverad. Mõnikord leidub kolmanda nibupaariga lehmi, kuid neid ei peeta tapmiseks. Tavavärv on must, valgete laikudega, kuid leidub ka teisi: punakirju ja mustad.
Järgmine lühike video aitab teil seda lehma tõugu paremini kaaluda:
Küünarnukkide omadused:
- võimas füüsis;
- ümar, lai rind;
- piklik torso;
- lai, üles tõstetud;
- kõverad tagajalad;
- väike, kitsekujuline udar, sarnane kaussiga, hästi arenenud lobedega;
- suur kasv - turjapiirkonnas kuni 1 meeter 35 cm;
- kaal - kuni 500 kg, täiskasvanud kitsedes - kuni 850 ja aretuspullid tõmbavad rohkem kui 1000 kg;
- tugev füüsis;
- rindkere ümmargune, keskmise laiusega;
- keha on pikliku kujuga, nurgeline;
- ristluu tõstetakse keha kohal, kuigi leidub isendeid, kus see võib olla turjast kõrgem;
- sirge selg.
Kuna künkaid kasvatati põhjapoolsetel laiuskraadidel, pole lõunapoolsetes piirkondades soojuse halva sobivuse tõenäolise põhjuse tõttu nii produktiivsed. Lehmad on „sunnitud” oma isu päritolu järele, eriti suvel, sest just siis kasvab põhjas palju ürte.
Tootlikkus
Veiseid on alati hinnatud erinevate omaduste järgi, mõned tõud läksid ainult tapmiseks, teised kõrge piimatoodangu ja teised tootjatena. Kholmogorski tõug paistis silma igas mõttes.
Mille eest nad hindasid:
- Piimatoodang. Mida rohkem lehm neile andis, seda kõrgemat hinda tema eest maksti. Kholmogorski tervislik burenka võiks rahuldada piima kogusega kuni 4 tuhat liitrit aastas. Ja hea sisuga - kuni 6 tuhat liitrit. Ajaloos oli ülestähendusi, mis andsid omanike rõõmuks umbes 10 tuhat liitrit aastas. Kholmogorski tõu piima on alati iseloomustanud kõrge rasvasisaldus - umbes 4% ja sama - 4%, mis on rekordiline valgukogus.
- Farmis ei väärtustatud mitte ainult lehmi, vaid ka pullid, keda peeti tootjatena ja tapmiseks. Kholmogorsky tõugude tapasaag oli üle 60% ja nooremate veiste - ja veelgi enam.
Need loomad paistsid silma reproduktiivse võimekuse poolest. Esimest korda toob lehm vasikaid 2,5 aasta pärast. Kui hoolitsete korralikult, saavad aasta pärast vasikad kaalus kuni 300 kg.
Tabelis on näidatud küngaste keskmine mass sõltuvalt vanusest ja soost.
Vanus | Kaal |
Goby | 40 kg |
Tibu | 35 kg |
Täiskasvanud pull | 1000 kg |
Täiskasvanud lehm | 500 kg |
Kaasaegsed tõuaretajad jätkavad tõu täiustamist struktuuri, piimatoodangu ja iseloomuliku välisilme osas.
Tõu eelised ja puudused
Ehkki Kholmogorka võeti tagasi tugeva kohandusega ja sellel on rohkem plusse kui miinuseid, on siiski mõned probleemipunktid. Ja neid tuleks kaaluda.
Eelised:
- kange;
- tagasihoidlik, mis tahes tingimustes hästi arenenud;
- kiiresti kaalus juurde karjamaadel;
- praktiliselt ei haigestu;
- sageli vasikaid sünnitama;
- säilitada tugev immuunsus;
- kiiresti kasvama;
- andke palju liha ja piima.
Puudused:
- mitte eriti esinduslik välimus;
- vähendage piimatoodangut, kui karjamaal on vähe rohtu;
- Vähendab kuumas kliimas piimatoodangut.
Sisu (täiskasvanutele ja noortele)
Kholmogorok on kasulik tõuaretuseks mitte ainult piima, vaid ka liha tõttu, mis moodustab üle poole inimese kogukaalust. Selleks, et pullid saaksid paremini kaalus juurde, proovivad nad neid kastreerida, siis saavad nad hea söötmise ja hoolduse korral 1 kilogrammi päevas. Siis on tapasaak suurem: 58–65%. Kuid veterinaararstid soovitavad loomale operatsiooni teha hiljemalt 18 kuud, siis on see kahjumlik ja ohtlik. Enamasti neutraliseeritakse tapmiseks mõeldud isikud 6 kuu möödudes.
Kuid kui loom on 1,5 aastat vana, väheneb võimendus järsult ja tapmiseks pole mõtet edasi toita. Lisaks on pulli talvel ostetud söödas hoidmine väga kallis. Erandiks on lükatud tagasi tootjad, kes on vanemad, kuid ei sobi tapmiseks.
Kui nad üritavad kanu ja muid väikeloomi puurides hoida, peavad lehmad:
- Rihm.
- Vaba liikumine.
Olulist rolli mängivad ka hoidmistingimused, seetõttu uurivad teadlased tänapäeval mitte ainult piimakoguse suurendamise võimalusi, vaid ka:
- igapäevase rutiini võimalused ja selle mõju piimatootmisele;
- erinevad annused;
- piimatootmise kulude vähendamise viisid;
- kaasaegsete ehitusmaterjalide kasutamine loomakasvatuskomplekside ehitamiseks.
Kholmogoryki talub hästi topeltlüpsi, mis suurendab piimatoodangut ja vähendab tootmiskulusid.
Lehmakoju tingimused
Hea ruum on Kholmogorski tõu jaoks väga oluline, kuna nende mõõtmed on muljetavaldavad. Ja selleks, et neil oleks mugav, peavad nad oma kodu sisustamiseks palju pingutama.
Oluline on teada:
- Lauda koht valitakse, võttes arvesse tuult ja allikavee äravoolu. Ärge asetage neid elamispindade, kaevude, jõgede ja allikate lähedusse.
- Ehitusplatsi materjal tuleb osta vastupidavat, soojust isoleerivat, võttes arvesse kütet, ventilatsiooni ja valgustust.
- Võtke arvesse loomade mõõtmeid. Üks lehm vajab umbes 6 ruutmeetrit ja kui koos vasikaga - siis rohkem kui 10.
- Kiltkivi asetatakse katusele, on soovitatav ehitada ruum pööninguga, see aitab külmaga sooja hoida ja annab koha sööda hoidmiseks. Kui pööningut pole, tuleks katus täiendavalt soojustada.
- Jalutuskäik on alati väljas, raja pikkus peaks olema vähemalt 500 m. Ühest küljest on soovitav teha varikatus, et loomadel oleks koht päikese ja vihma eest varjamiseks.
- Pange joodikud õigesti. Kui kioskid on paigutatud 2 rida, siis on söötjad paremini paigutatud väljapoole, on mugavam toitu ja vett serveerida. Te ei saa neid seina äärde asetada, vastasel juhul satub loomade hingamisest niiskus söödale.
- Söötja kuju peaks olema nagu ümberpööratud trapetsikujuline, nii et lehmadel on mugavam süüa ja omanikul seda puhastada.
- Kioske varustamisel tuleb arvestada lehmade ja pullide suurusega ning künkad on väga suured. Veised peaksid olema söötja ees ja tagasi vihmaveerennide poole. Kioski suurus on valitud keskmine: mitte liiga avar, et mitte pöörduda, määrdunud sööturid, kuid mitte liiga kitsad, et mitte seisma jääda.
- Härgade valmistamiseks on parem osta paaritusmasinad, see aitab tootja suurt kaalu ära tasuda.
Täiskasvanud loomade võrevoodi omadused:
- Temperatuur. Talvel peaks see olema vähemalt 15 kraadi, peate kindlasti arvestama valgustuse ja ventilatsiooniga.
- Aknad päevavalgust. Lehmad annavad kunstliku valgustuse korral halva piimatoodangu.
- Korrus. Usaldusväärsem on katta betooniga, kallakutega uriini ja vihmaveerennide jaoks sõnniku jaoks.
- Õlgedest ja saepurust tehtud niiske voodi. Siis ei hakkaks kitsede ja lehmade jalad niiskeks, see kaitseks külmetushaiguste eest. Ja madalam sõnnikuga pesakond eraldab soojust, mis lisaks soojendab ait ka talvel.
- Puhastage kioskid täielikult vajate kaks korda aastas, kuid peate pidevalt puhastama vana põrandakatte ja lisama värske õled.
Vasikalauda omadused:
- Esimesed 2-3 nädalat pärast imikute sündi hoitakse neid ema kõrval, kuid siis peavad nad andma eraldi ruumi, kus nad õpivad viis päeva. Kui vasikas on terve, kantakse see vasikale ja sinna varustatakse puurid. Parem on hoida lapsed eraldi, neid on lihtsam hooldada ja nad ei hakka söötja juures ringi lükkama. Väga sageli tõrjuvad tugevamad vasikad nõrgad vennad ja õed söömast.
- Pange üksikud kastid. Need on valmistatud silindri kujul polüetüleenist, sissepääsuga ühel küljel. Seda on lihtne pesta, ümber korraldada, selline kuppel on väga soe ja loob pisiturvalisuse tunde. Toidu ja vee jaoks on sektsioonid, nii et vasikad saavad kohapeal süüa. Et mitte välja hüpata, on ette nähtud spetsiaalne võrk.
- Külma ilmaga peate riputama tugeva lambi, nii et vastsündinud ei külmutaks.
Võite õpetada vasikaid sööta alates 1,5 kuust, lisage heinale kartulit, porgandit, peet, õunu, kuid ainult tükeldatud. Kindlasti - sool ja kriit. Ja Kholmogorski vasikad on väga kasulikud kaerahelbed, mida aurutatakse kiirusega 80 g teravilja liitri vee kohta.
Arvatakse, et künkal peaks olema ainult üks vasikas; tõu aretamisel lähevad kaksikutega mullikad tapmisele.
2 tundi pärast söömist tuleks vasikale anda 0,5 liitrit sooja vett.
Hooldus
Lüpsmiseks on parem teha eraldi kioskid. Lüpsta saab maapinnal, kuid mitte lamamispiirkonnas. On väga oluline, millistes tingimustes loomi pidada. Seal on 2 võimalust:
- Tasuta. Seda tutvustavad suured farmid, seega on karja hooldamine lihtsam. Kuid isegi ühel lehmal on tasuta paigutamine mugavam.
- Tasuta, ilma jalutusrihmata. Loomad saavad laudas vabalt ringi liikuda. Nad panevad sinna ühiseid söödavarusid ja jooginõusid, heina on pallides lihtsam saada.
Heades tingimustes võib küngas elada kuni 25 aastat.
Toitumine
Küngaste jaoks on vajalik optimaalne toitumine. Nad reageerivad koheselt madala piimatoodanguga toidu või vajalike vitamiinilisandite puudumisele ja pullid - vähese kaalutõusuga. Tasakaalustamata toitumine võib provotseerida lühikest laktatsiooniperioodi. Lehmade ettevalmistamiseks poegimiseks on soovitatav pöörata erilist tähelepanu, kui toitumine, toidulisandid ja isegi korralik lüpsmine on olulised.
Õige toitumine on ka piima koguse ja kvaliteedi näitaja. Kholmogory lehm võib süüa kuni 80 kg heina päevas, nii et kui te ei aja seda karjatamiseks välja, peate varuma palju toitu.
Näpunäited küngaste söötmiseks:
- Pakkuge selget dieeti.
- Lisage linaseemne, päevalillejahu, teravilja ja kaunviljade segu.
- Söötmise ja lüpsmise vahelised intervallid peaksid olema samad.
Lehmi söödetakse kolm korda päevas, kuid see põhineb piimatoodangul - 20 liitrit päevas. Künkad annavad kuni 30 liitrit, nii et peate toitu jagama vähemalt 5 korda päevas. Maisi ja juurviljad saab asendada toiteväärtusega teraviljakasvatusega, see lahendus aitab vähendada sööda koristamise kulusid ja vaeva. Samal ajal ei halvene piima kvaliteet ja kogus.
Söötmise funktsioonid:
- Suvi ja kevad. Sööt, köögiviljad, puuviljad võivad olla täiendavad toidud.
- Talv ja sügis. Hein, õled, segasööt, vitamiinide kompleksid.
- Joo. Kastke ainult sooja veega, sooja külmaga. Suvel peaks vedelik olema õhutemperatuur. Veekuumuses on vaja palju vett, kuna loomadel on dehüdratsiooni oht.
Karjatamise kohta
Lehma on palju lihtsam karjatamiseks välja lasta, söödaga vähem askeldades. Peaasi on tagada hea karjamaa, sest kui rohi on väike, langeb piimatoode järsult. Paljud põllumehed tulevad kokku, et maksta karjase töö eest, mis on isegi suurusjärku võrra odavam kui suurte söödakoguste ostmine. Kuid oluline on rohi välja lasta mitte ainult majanduse huvides. Teadlased on veendunud, et lehmad ja künkad, sealhulgas, peavad suhtlemiseks karjatama. Nagu juba mainitud, on pullid ja lehmad karjaloomad, neil on suhtluses oma signaalide süsteem. Ja kui lehm või poiss ei tea, kuidas karjas käituda, võivad probleemid alata.
Lüpsmine
Lüpsmiseks on parem teha eraldi kioskid. Kholmogoroki lüpstakse mitte ainult käsitsi, vaid ka riistvara abil, need pole konfliktid, ärge selle lähenemisega kapriissed. See on mugav, kui varu on suur.
Oluline on meeles pidada, et kõige rasvasem piim on udara tagumises lobes, seetõttu on siiski parem lüpsta käsitsi või vähemalt kontrollida riistvara lüpsmise kvaliteeti. Loe korraliku lüpsmise kohta lähemalt siit.
Haigus
Põllumajandustootjad märgivad, et künkad:
- peaaegu ei haigestu, neil on suurepärane tervis ja tugev immuunsus;
- praktiliselt ei saa külma, kuna nad on aretatud põhjalaiustel;
- kannatab harva tuberkuloosi, reuma, udarahaiguste all;
- leukeemia suhtes vastupidav - selle tõu iseloomulik tunnus.
Aretus
Nüüd on Kholmogorsky tõugu aretatud aktiivselt, eriti Arhangelski piirkonnas. Paljud talud püüavad hoida hübriide, milles pole rohkem kui poolt holsteini geenidest. Keskendutakse piimatoodete arvu suurendamisele. Tööd tehakse kahe tehnoloogiaga:
- Tõuaretus. Tõug on parandatud, lastes pullidel parima jõudlusega. Arhangelski piirkonna põlvnemisettevõtetel on aretusperekondade jaoks isegi spetsiaalsed pulli sperma varud. Siin viiakse valik läbi ema joonel.
- Holsteiniseerimine. Piima kogus kasvab. Kuid seal on ka miinus - holsteini tõugude sööt on peen ja vananevad kiiremini. Ja piimaga pole see nii lihtne. Lüpsmine on suurem, kuid neid on vähem, kui tõupuhaste lehmade piima saab 5 laktatsiooni abil, siis hübriididelt - mitte rohkem kui 3.
Vasikad
Kuigi noori loomi on palju mugavam pidada individuaalselt, soovitatakse seda teha mitte rohkem kui kuu aega pärast lapse emalt äravõtmist. Põllumajandustootjad, kes üritasid vasikaid rühmadesse mitte viia, seisid silmitsi paljude probleemidega. Kuna kasu on - kasvu, kaalu ja tervislikku seisundit on ainult mugavam kontrollida.
Miinused:
- Nad söövad halvemini, sest konkurentsi pole.
- Aktiivset kaalutõusu pole.
- Vaimne areng on häiritud, kuna lehmad on karjaloomad.
Kuid vasikate rühmas hoidmiseks ei piisa ainult nende koondamisest ühte karja. On oluline, et noored loomad harjuksid meeskonnaga 5-8 isendi "seltsis" - mitte rohkem ega vähem. Samuti on vaja ruumi varustada.
Nõuded:
- Põrandakate - ainult puit, igale vasikale eraldatakse vähemalt 1,5 ruutmeetrit ruumi.
- Joogikausid, söötjad pannakse väravate arvu järgi, nii et piisab, kui toita kõiki korraga.
- Desinfitseerige kioske iga päev, kuna väikesed on vastuvõtlikumad infektsioonidele, ehkki üsna vaevuste suhtes vastupidavad.
- Muutke pesakonda iga päev.
- Erinevate rühmade jaoks peate valima oma dieedi. Lisateavet vasikate söötmise kohta esimestest elupäevadest kirjutatakse siin.
- Esimesel elukuul on soovitatav vasikatele vett keeta.
Kholmogorsky tõu hinnad
Tulenevalt asjaolust, et Kholmogorokit kasvatatakse aktiivselt Venemaal, on nende hinnad üsna mõistlikud. Tabelis arvutatakse täiskasvanute maksumus 150 rubla kilogrammi kohta.
Esindajad | Hind |
Vasikas - 1 kuu. | 11 tuhat rubla |
Vasikas - 2 kuud. | 13 tuhat rubla |
Täiskasvanud: Pull - 1000 kg Lehm - 500 kg | 150 tuhat rubla 75 tuhat rubla |
Põllumajandustootjate ülevaated
Enamik põllumehi reageerib küngastele positiivselt, tõu tagasihoidlikkus, võrreldes kapriissemaga, rõõmustab kogenud juhte.
Denis, 40-aastane, Omsk. “Mul on oma farm, peame veiseid, alustasime imporditud“ väikeste tarnetega ”. Seda oli raske kasvatada, nõuti oli ka kasvuhoonetingimusi. Ja siis nägin näitusel Kholmogorski lehmi, võtsin mitu proovi. Nüüd ostame ainult neid. Väga valiv, talub kergesti nii külma kui ka kuumust. Tõsi, vaja on palju sööta, kuid see on lahendatud. Ja hind on üsna mõistlik. Soovitan kõigile! ".
Vassili, 37-aastane, Moskva piirkond. „Kholmogorski tõust sain teada, kui külastasin Arhangelski piirkonna tuttavaid talunikke. Nad jäid väga rahule, otsustasin ka proovida ja ei kaotanud. Ostsin kolm lehma ja pulli ning läks nii! Nüüd on mul umbes 70 karjapead ja ma mõtlen osta rohkem. Meie kliimasse sobivad väga nõlvad, pealegi tujukad.
Irina, 48-aastane, Pihkva. “Mu abikaasa tõi Kholmogorski pullide tootjad väga rahule. Nad konkureerivad Istobenskyga hästi, mullikad katavad hästi. Kõigil, kes vasikate poole pöördusid, pole suurt rõõmu. "
Vladimir, 53-aastane, talunik, Kotkas. „Esimest korda proovisin Kholmogorski tõugu saada 10 aastat tagasi. Varsti müüs ta kõik teised maha, jättis ainult need lehmad. Minu majapidamises hoitakse piima ja siis on piimatoodang suurepärane, piim on maitsev, rasvane. Lehmad on vastupidavad. Mida talunikul veel vaja on? ”
Peida
Lisage oma arvustus
Kholmogorski tõug on igas mõttes üks kõige kasumlikumaid ja edukamaid, sellel on palju rohkem eeliseid kui puudusi. Peaasi on tagasihoidlikkus, suurepärane tervis, suur piimatoodang, terved vasikad. On oluline, et kasvuhoonegaasideta hoolduse korral kasvaksid nad hästi, pole haigustele vastuvõtlikud. Selline ost majapidamisele on väga tulus investeering. Ainult ei tohi unustada, et lehmade ja pullvasikate jaoks tuleb siiski tagada teatavad tingimused, samuti tahke söödavaru.
Postitanud
0
Venemaa. Irkutski linn
Väljaanded: 5 kommentaari: 0