Seller on kolme tüüpi: juur, lehtpuu ja leht. Seda kasvatatakse roheliste, mahlaste petioles või lihavate juurviljade huvides. Saadud toodet kasutatakse eraldi tootena, roogade koostisosana, töödeldakse. Igal liigil on palju sorte, mida on artiklis kirjeldatud.
Seller on vürtsika lõhna ja terava maitsega köögivili
Selleri juursort moodustab väikese leheroosa rosetti ja ümara nurga all oleva juurvilja, mis on rusika suurune. Juurvili hõõrutakse ja lisatakse lihatoitudele
Lehtpellerisortidel on paksud ja mahlased varred, kuid need ei moodusta juurvilja. Kasutas seda tüüpi sellerit värsketes salatites
Lehe (lokkis) seller näeb välja nagu petersell: see ei moodusta juurvilja, varred on õhukesed, lehed lopsakad. Rohelisi kasutatakse esimese ja teise kursuse ettevalmistamisel, kuivatatakse järgmiseks kasutamiseks talvel
Selleri kasulikud omadused
Juur
Seda sorti sellerit ei kasvatata mitte topside, vaid juurte jaoks. Ümardatud, mahlane ja massiivne juurvili kaalub 300–500 g. Seal on isendeid kaaluga 1 kg. Söödavad on ka selleri juursortide lehed. Juurviljad keedetakse, praetakse, lisatakse salatitele - see on väga väärtuslik vitamiinitoode.
Praha hiiglane
Suureviljalised varakult ja saagikad. Selle viljad kaaluvad 0,5–0,7 kg. Kuju on natuke lamestatud, nagu naeris. Viljaliha on mahlane, aromaatne, valge, sellerisõpru armastavad selle õrnus ja meeldiv maitse. "Hiiglane" küpseb 130 päeva pärast (edaspidi intervall esimeste võrsete ilmumise vahel, kuni lõikamiseks / tõmbamiseks valmis).
Kasvatamine - seemikud. Istikute istutamine - 70 päeva vanuselt. Lahkumise aeg on mai teine pool. Istutusskeem - 35x40 cm .Puhastamine algab esimesest külmast. Tootlikkus - 1,5-3 kg / kv. m. Suure saagikuse saamiseks väetatakse orgaanilisi väetisi sügisel.
Seller on looduslik antibiootikum. See sisaldab unikaalseid polüsahhariide, millel on tugev põletikuvastane toime. Sellerit söövatel inimestel on nohu ja nakkushaigused harva.
President
Hooaja keskel hinne. Tal on tugev, püstine pistikupesa. Kasvuperiood on 140–160 päeva. Kõrgus - kuni 40 cm, pealsed - tumerohelised. Petioles on helerohelise värvusega. Juurviljade suurus on keskmine / suur. Need on ümarad, valge viljalihaga, kaaluvad 0,3–0,5 kg. Neid on lihtne puhastada ja puhastada. Sobib pikaks säilitamiseks. Külgmised juured koonduvad juurekultuuri alla.
Sordi soovitatakse kasvatada nii isiklikel maatükkidel kui ka taludes. Kasvuperioodil neid korrapäraselt lahti, jootakse ja söödetakse 2-3 korda kompleksväetistega. Kasvatage seemikud. Seemnete külvamine - veebruaris. Seemikute istutamise plaan on 25x35 cm. Koristage 1 ruut. m - 3-3,4 kg. Sort on haigustele vastupidav.
Teemant
Hooaja keskel hinne. See valmib umbes 145 päeva. Pluss - suureviljaline. Sfäärilised, lihavad "naeris" kaaluvad kuni 1,5 kg. Pind on sile, valge. Lehed on tumerohelised, kõrgus keskmine. Juurviljad tarbitakse nii ilma ravita kui ka pärast töötlemist. Seda hoitakse keldrites suurepäraselt - kvaliteedi hoidmine on hea.
Loote külgprotsesse on vähe. Sort on tulistamiskindel, transporditakse ilma probleemideta. Erakordne aroom. 1 ruutmeetriga 2,3–4,9 kg eemaldatakse. Seda kasvatatakse peamiselt seemikute kaudu. Külvamise ja istutamise skeem on standardne.
Ivan Tsarevitš
Hooaja keskel hinne. Küpseb 150–160 päeva pärast. Kõiki taime osi kasutatakse toiduks. Neid tarbitakse värskelt, keedetud, hautatud, lehed lisatakse marineeritud tükkidele. Juurviljad on ümmargused, suured, hallikasvalged, madala juurtega ja valge viljalihaga. Vilja kaal on 0,2–0,3 kg. Maksimaalne on 0,8 kg.
Naeris on nõrgalt mulda vajunud, kergesti välja tõmmatav. Säilivusaeg ja teisaldatavus on head. m - 3-3,5 kg. Seemikud istutatakse mai lõpus 35x40 cm mustri järgi.
Esaul
Hooaja keskel hinne. Küpsemisperiood on 150–160 päeva. Juurviljad on ümardatud, siledad, piklikud ülespoole. Külgmised protsessid on lokaliseeritud vähe. Kaal - 0,25–0,3 kg. Maksimaalne on 0,9 kg. Hallikasvalged juurviljad pole sügavalt mulda mattunud - neid on kerge välja tõmmata.
Hea hoidmiskvaliteet ja teisaldatavus. Korjake juurviljad 1 ruuduga. Seemned külvatakse veebruaris ja märtsi alguses. Seemikud istutatakse mais. Maandumismuster - 35x40 cm.
Kaskaad
Hooaja keskel kõrge saagikusega sort. See valmib 185 päeva pärast. Külgmised protsessid asuvad vilja põhjas - neid on lihtne puhastada. Sfääriline juurvili valge viljalihaga, millel on kollased laigud. Kaal - kuni 0,5 kg. Kõrge kaubanduslik kvaliteet. Lehe väljavool on keskmine, kergelt levinud. Lehed on suured, rohelised ja poolrohelised.
Saak alates 1 ruut. m - 3-5 kg. Juurekultuure katvad lehed kaitsevad neid külma eest. Maandumismeetod on lai. Külv vastavalt skeemile 30x20 cm Külviaeg - veebruar. Hea transporditavus. Ristlõikes pole ühtegi tühikut. Tavahooldus - jootmine, pealisriie ja lõtvumine. Sort on vastupidav kõikidele haigustele, eriti tserkosporoosile.
Apple
Varase küpsemise klass. Ajavahemik seemikutest valmimiseni on 140–150 päeva. Keskmise suurusega, pooleldi leviva tumeroheliste lehtedega rosett. Petioles on rohekas-lilla. Naeris on hallikas, ümar, veidi lame, 4–8 cm läbimõõduga. Viljaliha on valge. Kogu taime kaal on 0,2–0,5 kg. Juurvilja enda mass, ilma ülaosadeta - 0, 15-0,2 kg. Lehtedel on tugev lõhn.
See on hästi transporditav. Taime saagis on 3,7–5,7 kg / km. m, juurviljad - 2,3-4,7 kg / kv. Veatu pidamine ja vastupidavus haigustele. Soovitatav värske ja kuivatatud tarbimiseks. Seemnete külvamine vastavalt skeemile: 25 × 10 cm.
Juur Gribovsky
Vanim kodumaine sort. Keskmine varajane valmimine. Alates seemikutest kuni valmimiseni - 120-150 päeva. Pistikupesa on madal - 45 cm, tumeroheliste lehtedega. Juurviljad on ümarad, kaaluvad 0,07–0,15 kg. Valge lõhnava viljalihaga. Külgmised juured minimaalselt - seda hinnatakse juursortides.
Plus - suhteline tagasihoidlikkus ja mis kõige tähtsam - "Gribovsky" on stabiilselt koristatud. Külv - veebruari lõpus. Istikute istutamine - mai. Skeem - 30x60 cm. Koristamine - augustist septembrini. m suudab tõmmata kuni 3 kg halli naeris. Sort on õitsemise suhtes vastupidav esimesel eluaastal.
Albin
Keskmise hooaja sort Tšehhi tõuaretajatelt, valmib 160–170 päevaga. Pool püstise rosettiga taim, selle kõrgus on 35 cm., Lehed on rohelised. Antotsüaniinita petioles, naeris, ümar, lõhnava lumivalge viljalihaga. Säilitab värvi pärast keetmist. Läbimõõt - 12-13 cm .Lehed sobivad kasutamiseks rohelistena. Vähesed külgmised protsessid. Vilja ülemine osa on rohekas, viljaliha on valge. Naeris on kaal 0,4–0,6 kg.
Tootlikkus on kõrge - kuni 6,5 kg 1 ruutkilomeetri kohta. Kasvatamise meetod on seemik. Külvake veebruari lõpus-märtsi alguses. Seemikud istutatakse mai keskel. Koristatud septembri keskpaigast.
Tugev mees
Hooaja keskel asuv sort, mille küpsemisperiood on 140–150 päeva. Ümarate juurviljade läbimõõt on 8–12 cm ja kaal - kuni 0,4 kg. Naeris on kollane. Maitsev, mahlane, lõhnav viljaliha. Viljalihal on elevandiluu. Kasutage värskel, kuivatatud ja külmutatud kujul, konservidena, mitmesuguste roogade valmistamiseks.
Seemned külvatakse veebruari lõpus. Istikute istutamine - mai lõpp. Kava - 20x40 cm. Koristamine algab septembri lõpus. Külgmised protsessid on koondunud juurvilja alumisse ossa. m koristada kuni 3-4 kg juurvilja.
Egor
Keskvalmiv sort valmib 170–180 päevaga. Pooltõstetud rosettidega taim. Naeris on ümardatud, ülaosas pikeneb. Viljad on hallid, vähese rohelisega. Lumivalge viljaliha peal - helekollased laigud. Külgmised juured lokaliseeritakse "naeris" lõpus. Viljad kaaluvad 0,2–0,6 kg. Juurviljas pole tühimikke. Vilja pikkus - 5-10 cm. Suurepärane maitse.
Juurviljad on mullast kergesti välja tõmmatavad. Seemikute kasvatamine. Istutusskeem - 40x20 cm .Sügisel on vaja teha orgaanilisi väetisi. Saagikoristus - kuni külmadeni, kui aega pingutada, ei levi juurviljad hästi.
Maksim
Hilise valmimisega sort. Küpsemisperiood on 120–140 päeva. Juurviljad on beežvalged, ümarad, kreemja valge lõhnava viljalihaga. Nad söövad värskeid, konserveeritud, ladustatud lattu. Lehed on tumerohelised. Juurviljade läbimõõt on 6-8 cm, kaal on 0,1-0,2 kg. Hea maitse.
Seemikute kasvatamine. Maandumismall - 50x40 cm. Vastupidavus tulistamisele. Kvaliteedi hoidmise tase võimaldab teil luua pikaajalisi reserve. Saagikoristus - 3,8 kg / sq. m
Yudinka
Alates varajastest sortidest. Küpsemine toimub 130–160 päevaga. Taim, millel on püstine, rosett, lehe pikkus - kuni 30 cm.Puuviljad on hallikasvalged, ümarad, kergelt mugulase pinnaga. Läbimõõt - 10-11 cm, pool maetud pinnasesse, kergesti välja tõmmatav. Kaal - 0,2-0,6 kg. Viljaliha on aromaatne, valge. Lehed on tumerohelised. Kõrge aromaatsus.
Kasvatamine - seemikud. Tootlikkus alates 1 ruutmeetri. m - 3-3,2 kg. Produktiivsus lehtedega - kuni 7 kg 1 ruutkilomeetri kohta. Puhastamine toimub enne esimeste külmade saabumist. Varjupaik on laitmatu - keldrisse pandud “naeris” lebab turvaliselt kuni hilise kevadeni. "Trifle" kasutatakse talvel haljastuse sundimiseks.
Vene suurus
Keskmise hooaja saagikusega sort. Küpsemisperiood on 150–170 päeva. Väga suured juurviljad - kuni 2,5 kg. Gurmaanid maitsevad nagu mahlased viljaliha pähklid. Hea kui isemajandav toode, kasutatakse maitsestamiseks, konserveeritud.
60–70 päeva vanused seemikud istutatakse avamaal. Nõuab regulaarset jootmist. Hooaja jooksul toidavad nad kolm korda kompleksväetistega. Istutusskeem: 30x40 cm, kasvatatud avatud / suletud maas. Koristamine - septembris-oktoobris.
Casanova
Keskmise valmimisega sort, valmib 170 päevaga. Pooltõstetud võimsa rosettiga taim. Juurviljad on ümmargused, suured, valged, siledad, kollaka varjundiga. Juurviljade mass on kuni 0,4 kg. Külgsete juureprotsesside madal lokaliseerimine.
Istikute kasvatamine ja otsekülv maas. Seemikud istutatakse 70-80 päeva pärast külvamist. Puhastamine - enne külma. Tootlikkus - 3,5 kg 1 ruutkilomeetri kohta. m
Lehtpuu
Neid sellerisorte kasvatatakse lihakate ja mahlaste petioleside jaoks. Neid tarbitakse värskelt, keedetult, töödeldes kõigi teadaolevate meetoditega.
Malahhiit
Keskmine varajane sort. Tehniline küpsus saavutatakse 80–90 päevaga. Taime kõrgus on 0,4 m. Lehestik on küllastunud roheline ja petioles on helerohelise tooniga. "Malahhiiti" eristavad paksud ja lihavad petioles. Taim kaalub 0,7-1,2 kg. Hea maitse ja meeldiv, vürtsikas lõhn. Lehestikku ja petiolesid tarbitakse värskelt, kuivatatult, külmutatult.
Vastupidavus külmale. Miinus 5 ° C - temperatuur on malahhiidi jaoks ohutu. Pinnase hooldamise ja koostise nõudmine. Vajab regulaarset jootmist. Seemikute kasvatamisel külvatakse seemned veebruari lõpus. Seemikud istutatakse, kui see jõuab 12-15 cm kõrgusele ja sellel on 3-5 lehte. Istutusskeem - 60x20 cm. M saab kuni 4 kg rohelust - lehti ja petioles.
Lehtmerelleri värskuse määramiseks petiool purustatakse - kui kuulete krõmpsu, on tooted värsked.
Kuld
Korjake hea maitse ja tugeva lõhnaga keskmise küpsusega sort. Taimestik - 160-170 päeva. Taime mass - 0,8 kg. Petioles on kuldrohelised. Salatite ja keetmise jaoks. Petioles säilitavad värskuse pikka aega, neid saab külmutada.
Hinne on isevalgendav. Tootlikkus - 5 kg / sq. Et lehed olid valged ja maitsvad, on taim õitsetud suve teisel poolel. Istutusskeem - 60x30 cm. Külv veebruari lõpus-märtsi alguses. Istikute istutamine - mai esimesel poolel. Kaitsmata pinnas külvatakse kevade teises pooles.
Pascal
Alates hooaja keskpaikadest. Nõuab valgendamist. Küpseb 100 päeva pärast. Tootlikkus - kuni 4 kg / kv. Taime mass - kuni 0,5 kg. Lehtherned on sügavrohelised, nende pikkus on 20–22 cm. Neid tarbitakse värskelt, konserveeritult ja lisatakse vürtsidena erinevatele roogadele.
Seemikute jaoks külvatakse seemned märtsi keskel ja aprilli alguses. Istikute istutamine maasse - mai lõpp, kui taimel on 5-6 lehte. Istutusskeem - 35x40 cm. Ühel ruutmeetril kasvatatakse 3–5 kg rohelust. Lehtpuu kvaliteedi parandamiseks pleegitatakse 2 nädalat enne saagikoristust, nihutamist ja paberilehega mähkimist.
Triumf
Alates keskmiselt hilistest sortidest. Sobib kasvatamiseks kaitsmata pinnases. Kuni 0,65 m kõrge.lehe pikkus - 30 cm. Lehed on smaragdrohelised, mahlased, lihavad, õrna aroomiga.
Saavutab tehnilise küpsuse 130 päevaga. Tootlikkus - 4 kg / sq. Petioles kasutatakse salatite, suppide jaoks, lisatakse mitmesugustele roogadele.
Tango
Sort on viljakas, hooaja keskpaigast alates. Kasvuperiood on 170 päeva. Petioles on pikad - kuni 50 cm.Värv - sinakasroheline, jämeda kiuduta. Taim kaalub kuni 1 kg. Sort on väga aromaatne, säilitab oma esitusviisi pikka aega, viljalihal on suurepärane maitse, see on õrn ja mahlane.
Nõuab jootmist, kasvatamist ja pealmist korrastamist. Tootlikkus 2–4 kg / kv. Istutatud laia rea meetodil. Reavahe - 45-50 cm. Seemnete sügavus - 0,5 cm. Vastupidav madalatele temperatuuridele.
Anita
Mitmesugused Itaalia tõuaretus. Väga maitsev. Püstise rosetttaimega taim, selle kõrgus on 60–65 cm.Pealehed on rohelised, väga mahlased ja krõmpsuvad, suurepärase aroomiga, mitte kiulised. m tõmmake hõlpsalt kuni 3-4 kg petioles.
Kasvuperiood seemikutest tehnilise valmimiseni on 90 päeva. Kasutatakse roogade maitsestamiseks, sööge värskelt ja konserveeritult. See säilitab esitluse pikka aega. Puksi kõrgus on 30–60 cm .Kindlus külmakindlusega. Kasvatamine - seemikute ja seemikute tüüp.
Seller on supertoit kaalulangus. See sisaldab spetsiaalset kiudainet, 100 grammis - ainult 16 kcal. Kuid mis kõige tähtsam - selleri seedimisel kulutab keha mitu korda rohkem energiat kui ta saab.
Atlant
Alates hooaja keskpaikadest. Valmis tarbimiseks 160 päevaga. Pistikupesa on sirge, läbimõõt 45 cm, kõrgus 40 cm. Lehed on keskmise suurusega, rohelised, läikivad. Petioles on keskmise suurusega, rohelised, kergelt ribilise pinnaga. Ühest taimest koosnevate petioilide mass on 0,3–0,4 kg.
Kasvatamine - seemikud. Nõuab pleegitamist - petioleide maitse parandamiseks. Kahe nädala jooksul mähitakse petioles paberisse. m - 2,8-3,3 kg. Istutusmuster 35x40 cm .Sort reageerib pealmisele kastmele - huumus, sõnnik, tuhk, kompleksväetised. Harjutatakse huumusega multšimist. Istutamine lahti, joota.
Meeste osavus
Varase küpsemise klass. Küpsemine - 150-165 päeva. Pistikupesa on tugev, püsti. Taime mass on 0,75–0,8 cm. Lehed on paksud, lihavad, helerohelised, lõhnavad. Lehtpuu mass on kuni 0,65 g. Taime pikkus on 55 cm. Neid süüakse värskena, marineeritud, konserveeritud ja lisatakse salatitesse.
Seemikute istutamise skeem: 20x50 cm, M - 3,3-3,8 kg. Kasvatatakse avamaal. Hea esitlus ja hea maitse.
Leht
Nendel sortidel pole massilisi juurvilju ega pakseid petioles. Nende väärtus on lenduvate õlidega küllastunud vitamiinilõhnavates lehtedes. Lehti uuendatakse pidevalt - kevadest sügiseni. Lehtselleri kohta loe lähemalt siit.
Kartuli
Keskmise hooaja Gruusia sort. Lehtede rosett keskmise suurusega, pooleldi lai. Lehtede värvus on küllastunud tumeroheline. Lehed tugeva vürtsika aroomiga. Valmistamisaeg on 60–70 päeva. Tarbi värskelt ja taaskasuta. Kuivatage lehed varjutatud kohtades - nii et eeterlikud õlid ei aurustuks päikese käes. Värskeid lehti saab hoida ka sügavkülmas.
Tavahooldus - kobestamine, kastmine ja pealmine riietus. Saak - 3 kg / sq. Suur vastupidavus haigustele ja laskmisele. Külv maapinnas maapinnas. Pistmise sügavus on kuni 1,5 cm. Kasutatakse laia istutamise meetodit - jäetakse vahe 60 cm. Taimede vahe on 10–15 cm. Korjatakse juuli keskel, kui lehed massiliselt valmivad. 30 päeva pärast lõigake uuesti. Viimast korda lõigatakse lehti oktoobri keskel.
Pep
Hooaja keskpaigast. Lehestikul on intensiivne vürtsikas aroom. Tekkimisest koristamiseni möödub 70 päeva. Taimel on võimas rosett tugevalt tükeldatud siledate lehtedega. Suve jooksul toimub lõikamine mitu korda.Universaalsed lehed - sööge värskelt ja töödelduna, kuivatatult, külmutatult.
Sordi on vastupidav põuale ja külmale. Tootlikkus - 2,4 kg / sq. Üks taim kaalub umbes 0,2–0,3 kg. Seemnete seemned külvatakse märtsis, teises pooles. Seemneid süvendatakse 0,3-0,5 cm. Istikud istutatakse - 40x50 cm. See vajab helde jootmist. Hooaja jooksul söödetakse taime 3-4 korda.
Zahar
Hooaja keskmisest sordirühmast. Lehestik on valmis 90 päeva jooksul alates seemikute tekkimisest. Pooltõstetud lehestikuga väljalaskeava. Seda eristavad kitsad petioles, nende pikkus on keskmine. Suurepärane maitse ja kõrge aromaatsus. Lõigatud lehed kasvavad kiiresti tagasi. Kasutage toiduvalmistamisel värskeid, konserveeritud tooteid.
Suur tootlikkus - 2,4 kg / kv. Kasvatatakse maasse külvamise teel. Seemned maetakse 0,5 cm., Need külvatakse vastavalt mustrile: 25 × 10 cm. Pärast lehtede sepistamist murduvad võrsed. 30 päeva pärast esimeste lehtede ilmumist "maitsestatakse" istutamine soolaga - 2-3 g 1 ruutmeetri kohta. m
Tender
Hooaja keskmisest sortide kategooriast. Selle saagikus on kõrge. Taimestik - 100 päeva. Palju külgvõrseid. Lehed on tumerohelised, kergelt läikivad, pikkus keskmise pikkusega. Kõrge aromaatsus. Kasutamine värske ja kuivatatud kujul.
Toote "Tender" tootlikkus on 3,2-3,5 kg / km. Sellel on roheliste kiirenenud kasv pärast iga saagikoristust. Külvamine - otse kaitsmata pinnasesse. Vajalik meede on istikute õigeaegne õhendamine. Seemnete maksimaalne sügavus on 0,5 cm ja külvimuster 25x10 cm.
Samurai
Hooaja keskel kõrge külmakindlusega sort. Idanemisest lõikamiseni kulub umbes 80 päeva. Väljalaskeava kõrgus on kuni 65 cm.Üks taim kaalub 0,65 kg. Lehtedel on vürtsikas aroom ja hea maitse. Söö värskelt ja kuivatatult.
Ühest ruutmeetrist eemaldatakse 3,8–4,0 kg / sq. Seemnetele külvatakse seemned, maetakse 1 cm., Kolm võrsed 2-3 reaalse lehe faasis. Saaki lõigatakse mitu korda hooaja jooksul, iga kord väetades taimi. Kui külvate seemneid oktoobri lõpus, pakutakse ülimaitsvaid rohelisi.
Purje
Alates hooaja keskpaikadest. Valmis 80 päeva. Lehestik on roheline, keskmise läikega. Petioles on pikad, õõnsad, veidi kõverad, nõrga veenide reljeefiga. Hea maitse ja aromaatne. Kasutamine värske ja kuivatatud kujul.
Roheliste saak on 3,3–4,9 kg. Vastupidavus õitsemisele. Kasvatamine - seemikud ja otsene külv maas. Avamaal kasvatatud külviskeem on 25x10 cm. Rohelised säilitavad oma esitluse pikka aega.
Selleri nõudlik hooldus korvatakse kõrge saagikusega. Istutades selle saagi isiklikule maatükile, rikastate oma lauda väärtusliku vitamiinköögiviljaga. Selleri kasvatamine võib saada ka kasumlikuks ettevõtmiseks - selle põllumajandustehnoloogia on lihtne ja taskukohane isegi algajatele põllumeestele ja aednikele.
Postitanud
12
Venemaa. Linn Novosibirsk
Väljaanded: 276 kommentaari: 1