Suhkrupeet on tavalise juurikapeedi tüüp, kuid selle tootlikkus on kõrgeim, kuna taime kõik mugulad sisaldavad suures koguses sahharoosi. Seetõttu on kultuur tehniline ja seda kasvatatakse peamiselt suhkru tootmiseks ning harvemini loomasöödaks.
Välimuslugu
1747. aastal suutis saksa keemik Andreas Marggraf kindlaks teha, et peet sisaldab ka suhkrut, mida varem ekstraheeriti ainult suhkruroost. Kasvatajatel õnnestus neid teadmisi rakendada aastakümneid hiljem, kui tema õpilane Franz Karl Ahard 1801. aastal sisustas Alam-Sileesias (tänapäevase Poola territooriumil) esimese peedisuhkru tehase.
Sellest ajast alates on rühm aretajaid aktiivselt töötanud uute kõrge suhkrusisaldusega peedisortide väljatöötamiseks. Arvukate uuringute tulemusel suutsid teadlased vähem kui kahe sajandi jooksul tõsta suhkru taset erinevates peedisortides 1,3% -lt 20% -ni.
Omaduste kirjeldus
Suhkrupeeti esindavad mitmesugused sordid ja hübriidid, kuid neid kõiki ühendavad ühised omadused, mis on toodud alltoodud tabelis:
Kriteerium | Kirjeldus |
Taime tüüp | Suhkrupeet on kaheaastane juuretaim. Esimesel kasvuaastal moodustab see lihava pikliku kujuga juurvilja, millel on tahke valge viljaliha ja põhilehtede rosett. |
Juurviljade suhkrusisaldus | Tahke aine mass üle 16% või 69-72%. |
Rakumahla puhtus | Toores taim on 87–89% ja puhastatud taim 92–93%. |
Suhkru saak | See ulatub kuni 0,8 t / ha. |
Külviaeg | Tehke külvitööd aprilli 2-3 päeva jooksul. |
Saagikoristuse aeg | Koguge juurviljad oktoobri 1-2 päeva jooksul. |
Taimede tihedus | See moodustab 80–100 tuhat ühikut / ha. |
Kasvavad tingimused | Suhkrupeet armastab soojust, niiskust ja valgust, seetõttu täheldatakse selle rikkalikumat saaki Tšernozemi tsooni niisutatud aladel. Niisiis on selle kasvatamise üks maailma liidreid sellised riigid nagu Ukraina, Gruusia, Kõrgõzstan, Venemaa ja Valgevene. Seda kasvatatakse ka paljudes Euroopa Liidu riikides, Kesk- ja Põhja-Ameerikas. |
Suhkrupeedi koostis
Suhkrupeet on tervislik toode, mis on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Selle kalorisisaldus 100 grammi kohta on väike - umbes 39,9–45 kcal, millest:
- valgud - 1,5 g;
- rasvad - 0,1 g;
- süsivesikud - 8,8 g;
- kiudained - 2 g;
- kiudained - 2,5 g;
- vesi - 86 g;
- tuhk - 1 g.
Valkude, rasvade ja süsivesikute energiasuhe on vastavalt 13%: 2%: 80%.
Tuleb märkida, et seeditavatest süsivesikutest sisaldab suhkrupeet ainult mono- ja disahhariide (8,7 g 100 g toote kohta). Juurviljades on kuivaine mass 25% ja sahharoos - 20%. Muude süsivesikute hulgas on peet glükoos, fruktoos, galaktoos ja arabinoos.
Suhkrupeet on rikas mitte ainult suhkru, vaid ka vitamiinide, makro- ja mikroelementide poolest, nagu võib näha järgmisest tabelist:
Aine | Kontsentratsioon 100 g toote kohta |
Vitamiinid | |
A (retinool, beetakaroteen) | 0,01 mg |
B1 (tiamiin) | 0,02 mg |
B2 (riboflaviin) | 0,04 mg |
B3 (nikotiinhape) | 0,1 mg |
B6 (püridoksiin) | 0,06 mg |
B9 (foolhape) | 13 mikrogrammi |
C (askorbiinhape) | 10 mg |
E (tokoferool) | 0,1 mg |
PP (nikotiinhape) | 0,2 mg |
Makrotoitained | |
Kaalium | 288 mg |
Kaltsium | 37 mg |
Naatrium | 46 mg |
Fosfor | 43 mg |
Mikroelemendid | |
Raud | 1,4 mg |
Jood | 7 mg |
Koobalt | 2 mikrogrammi |
Mangaan | 660 mcg |
Vask | 140 mcg |
Tsink | 450 mcg |
Kasulikud omadused
Suhkrupeedil ja sellest valmistatud toodetel on järgmised kasulikud omadused:
- alandab kolesterooli ja suurendab hemoglobiini ning tugevdab ka veresooni, parandades üldiselt kardiovaskulaarsüsteemi (tänu sellele soovitatakse valgeid peete kasutada ateroskleroosi ja hüpertensiooni korral);
- suurendage punaste vereliblede arvu, toetage seetõttu verehaiguste, sealhulgas aneemia ja leukeemia seisundit;
- aitab vältida vähki, kuna need sisaldavad suures koguses looduslikke antioksüdante;
- puhastage toksiinide ja toksiinide keha, normaliseerige ainevahetust (seetõttu võib toidumürgituse abil ravida värskelt valmistatud puljongiga, kasutades taime tippe);
- parandage kilpnääret hüpotüreoidismi tõttu joodisisalduse tõttu, mis aitab ka kaalust alla võtta ja unisust vähendada;
- tugevdada immuunsust ja kiirendada külmetusest taastumist, kuna see toidab keha vitamiinide ja muude kasulike elementidega;
- omavad noorendavat toimet, toidavad, niisutavad ja valgendavad nahka, tänu millele neid kasutatakse kosmetoloogias.
Kahjustus ja vastunäidustused
Hoolimata kõigist eelistest, võib suhkrupeet olla kahjulik, kui seda tarbitakse suurtes kogustes järgmiste näidustuste jaoks:
- hüpotensioon - peet aitavad kaasa vererõhu alanemisele;
- kuse- ja neerukivide haigus, podagra, reumatoidartriit - peet sisaldab oblikhapet, mis soodustab soolade moodustumist, millest seejärel moodustuvad oksalaatokivid;
- krooniline kõhulahtisus - peet on lahtistav toode, seetõttu võib see põhjustada kõhulahtisust, mis on selle haiguse all kannatavatele inimestele äärmiselt kahjulik;
- kõrge happesusega gastriit, seedetrakti ägedad haigused, näiteks maohaavand või kaksteistsõrmiksoole haavand - peet suurendab happesust, mis ärritab limaskesta ja võib raskendada nende haiguste kulgu.
Lisaks on suures koguses sahharoosi sisalduse tõttu valged peedid igasuguse rasvumise ja diabeedi korral rangelt vastunäidustatud.
Rakendus
Suhkrupeet kuulub tööstuskultuuri ja sellest toodetakse suhkrut ja etanooli - bensiini, mis võib asendada diislikütust. On tähelepanuväärne, et seda taimi töödeldakse jäätmeteta, kuna selle jäägid on vähemalt suhkrust kasulikud:
- siirup - kasutatakse sidrunhappe, alkoholi, glütseriini, pärmi ja orgaaniliste hapete tootmisel;
- bagasse - kasutatakse sigade ja veiste toitva ja mahlaka söödana;
- roojama - Seda kasutatakse hea lubiväetisena.
Lauapeete kasutatakse peamiselt toiduks, mitte suhkrut ega sööta. Samal ajal purustatakse mõnikord kõrge sahharoosisisaldusega juurviljad ja kasutatakse neid granuleeritud suhkru asendajana. Need sobivad ka konservide, siirupite ja kompottide valmistamiseks. Suhkrupeedist saate ka suurepärase joogi, tinktuure ja kuupaistet, kuna selles on palju tavalist toitu.
Suhkrupeedi koor on ebameeldiva maitsega, nii et enne söömist tuleb see põhjalikult maha koorida ja juurvilja leotada 5–7 minutit külmas vees.
Mis vahe on suhkrupeedil ja söödal?
Suhkrupeedi omaduste täpseks tuvastamiseks peaksite arvestama selle erinevustega söödakultuurist:
- sisaldab oluliselt rohkem sahharoosi - kuni 20% kuivas olekus versus söödapeet 5–6%;
- on pikliku kujuga ja ahtrina mitte silindrikujuline, ümar või ovaalne;
- viljaliha ja naha valge värv, söödapeet on aga punane, roosa ja isegi oranž;
- Seda kasutatakse peamiselt suhkru tootmiseks ja harvemini söödaks, söödapeet kasutatakse aga peamiselt kariloomade söödaks.
Tuleb märkida, et suhkrupeedi valmimisel kleepuvad maapinnast välja ainult pealsed, söödapeet aga vastupidi - tugevalt.
Klasside valik
Kõik suhkrupeedi sordid ja hübriidid kuuluvad ühte liiki, nende viljaliha ja koore värv on valge, kuid vastavalt majanduslikele omadustele ja suhkrusisaldusele jagatakse kolme põhirühma:
- viljakas - juurviljade keskmine ja madal suhkrusisaldus (17,9–18,3%);
- puuviljasuhkur - erinevad juurviljade keskmise suhkrusisalduse (8,5–18,7%) ja kõrge produktiivsuse poolest;
- suhkur - sisaldama juurviljades maksimaalset suhkrukogust (18,7–19%), kuid nende tootlikkust on teiste rühmadega võrreldes mõnevõrra alahinnatud.
Peedikasvatusettevõtetes, mille pindala algab 150 ha, on soovitatav istutada korraga vähemalt kolm sorti suhkrupeeti:
- Z / NZ tüüpi hübriidid varajaseks koristamiseks. Nende optimaalne osa põllukultuuride struktuuris on umbes 40%.
- Universaalsed Z / NZ / N-tüüpi hübriidid optimaalsel ajal koristamiseks ja ladustamiseks ladustamiseks. Selliste hübriidide osakaal ei tohiks olla väiksem kui 55%.
- NE-tüüpi hübriidid hilise saagikoristuse jaoks. Nende soovitatav osakaal ei ületa 5% kogu külvipinnast.
Peedi tserkosporoosi arengu vältimiseks on selle haiguse suhtes tolerantsed või resistentsed hübriidid kõige parem istutada 25–35% külvipinnast.
Sordi valimisel tuleks arvestada ka järgmiste soovitustega:
- Kui suhkrupeedi kasvatamise intensiivtehnikat alles õpitakse, tuleks külvamiseks valida sordid, mis on aretatud katsejaama aretusega. Nende hulka kuuluvad Valgevene üheseemne 69 ja hübriid Nesvizh 2. Nende tootlikkus võib ulatuda kuni 40–45 t / ha.
- Kui intensiivviljelustehnoloogia on juba omandatud, on koos Lääne-Euroopa ettevõtetega võimalik valida väga produktiivseid hübriide. Nende hulgas on populaarsed Beldan, Danibel, Manege ja Cavebel.
- Kui plaanite koristada varase saagi (3. september), peaksite valima suhkrutüüpi hübriidid nagu Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra ja Beldan. Tasub kaaluda, et nende optimaalne osa peedikultuuride struktuuris peaks olema umbes 25-35%.
Kogenud aednikud märgivad, et majanduslikust seisukohast on juurviljades kõrge suhkrusisaldusega hübriidid kõige soodsamad: taastumistegur on üle 87,5%, juurviljade madal spetsiifiline tarbimine on 6,0–6,2 tonni 1 suhkru tonni kohta, saagis rafineeritud suhkur - 10,4–12,0 t / ha.
Sobivad kasvutingimused
Suurte juurviljade hea saagi saamiseks on algselt vaja valida suhkrupeedi jaoks vastuvõetava pinnasega sait. Sobivaimad võimalused on keskmise ja hästi haritud vesine, mullakarbonaat- või mullasmuld, mis võib olla savine või liivsavi. On soovitav, et neil oleks järgmised omadused:
- vooderdatud moreeni liivsaviga 0,5 m sügavusest;
- on kõrge veepeetusvõimega;
- olema neutraalse reaktsiooniga (pH - 6,0-6,5);
- lahti ja hästi õhustatud;
- sisaldavad fosforit ja vahetavad kaaliumi - mitte vähem kui 150 mg 1 kg mulla kohta, boor - vähemalt 0,7 mg 1 kg mulla kohta, huumus - mitte vähem kui 1,8%.
Liiga kergetel, rasketel, turba- või vesisel pinnasel ei ole võimalik saada head suhkrujuurviljasaaki.
Et suhkrupeet saaks areneda täies jõus, on äärmiselt oluline see õigete eelkäijate järel ümber istutada. Niisiis, te ei saa peet kasvatada pärast selliseid kultuure nagu:
- mitmeaastased kaunviljad;
- teraviljataimed;
- mais;
- pesu;
- vägistamine;
- teravili, kui nende kasvatamisel kasutati kloorisulfurooni või metüülsulfuroni baasil herbitsiide.
Siin on mõned sobivad külvikordade skeemid:
- hõivatud aur - taliteraviljad - peet;
- herned teravilja jaoks - taliteraviljad - peet;
- esimese aasta ristik - taliteraviljad - peet.
Kogenud aednikud usuvad, et suhkrupeet kasvab kõige paremini pärast taliteravilju, enne mida saidil kasvavad esimese aasta kaunviljad või ristik. Kuid saaki saate kasvatada ka pärast kevadist teravilja, kaunvilju ja kartulit.
Peet saab algsesse kasvukohta tagasi alles 3–4 aasta pärast, vastasel juhul suureneb haiguste, juuremardikate ja muude kahjurite kahjustamisoht märkimisväärselt. Lisaks on palju raskem võidelda selliste põllukultuuride ummistumisega, kus on vaevata likvideeritud umbrohi nagu shiritsa ja kanafilee.
Maaharimine
Peedi mulda haritakse kahel perioodil - sügisel, kui põhitööd tehakse, ja kevadel, kui viiakse läbi eelkülv. Iga etapp on hea saagi saamiseks äärmiselt oluline, seetõttu tuleks neile pöörata erilist tähelepanu.
Sügisene töötlemine
Sügisel on kaks maaharimistehnoloogiat:
- Traditsiooniline. Hiljemalt 3-5 päeva pärast saagikoristust töödeldakse pinnas spetsiaalsete tööriistadega - kühvel - madalale sügavusele (8-10 cm). Pärast okaste kasvatamist tehakse septembri alguses kündmine künnisega 20-25 cm sügavusele. Selle suurendamine 30 cm-ni on ebapraktiline: sel juhul suhkrupeedi tootlikkus ei suurene ja mullaharimise energiakulud suurenevad. Pärast kaaliumi- ja fosforväetiste kasutamist on soovitatav kündmine ise teha pöörduva adraga. Sügisel peate põldu tasandama ka prügihunnikute ja purustussoone abil.
- Mullakindel. Tehakse pinnase sette kobestamine 20–22 cm sügavusele, sõnnik suletakse eelnevalt raske ketasäkega. Kobestamisel jäetakse mulla pinnale kiht multši. Sarnast tehnoloogiat kasutatakse peamiselt liivsavi muldadel, mis on vastuvõtlikud tuule või vee erosioonile. Muudel juhtudel on parem läbi viia traditsiooniline töötlemine, kuna pärast seda ei suurene põllukultuuride ummistumine ja kaob vajadus herbitsiidide järele.
Sõltumata kasutatavast tehnoloogiast võib roheline sõnnik mulda kinnistuda. Sel juhul näeb selle ettevalmistamine välja järgmine:
- Lõdvendage pinnasekiht 2-3 jäljega ja jahvatage haljasmassi roheline mass. Selleks on soovitatav kasutada ketta tööriista, see tähendab, et tooriku diskeerimine viiakse läbi 2-3 rajal.
- Mineraalväetiste, välja arvatud lämmastik, valmistamiseks ja mulla lõhnastamiseks.
- Tehke külvieelne töötlus ja otsekülv kombineeritud külvimasinaga.
Ristivälise rohelise sõnniku pinnases maandumine toimub lootustandmise perioodil.
Kevadine töötlemine
Kevadel haritakse maad, et tekiks tükiline lahtine struktuur ja saavutataks järgmised näitajad:
- kuni 10 mm suuruste kobestatud kihtide sisaldus on vähemalt 85%;
- kammimine - kuni 20 mm;
- mulla tihedus - 1 kuni 1,3 g kuupmeetri kohta cm.
Nende eesmärkide saavutamiseks on vaja külvata eelkülv 2-4 cm sügavusele kombineeritud seadmega (CABG), kuid mitte pöördaamiga, kultivaatori ja muude mullaharimismasinatega.
Tahkete ja boorväetiste, aga ka mullaherbitsiidide kasutamisel on optimaalne töötlemissügavus sidusal pinnasel 2–3 cm ja kopsudel 2–4 cm.
Esitatud videos selgitatakse üksikasjalikult, milliseid herbitsiide suhkrupeedi kasvatamiseks kasutada:
Kevadel ei saa sa suhkrupeedi kündmist, sest see lühendab külviaega ja vähendab seemnete idanemist nende sügava külvamise tõttu lahtises mullakihis.
Väetise kasutamine
Juurviljade täieõigusliku saagi saamiseks on vaja taime korralikult toita, nii orgaaniliste kui ka mineraalväetistega.
Orgaaniline väetis
Orgaanilisi aineid tuleb lisada eelmise kultuuri alla või otse suhkrupeedi alla sügisel, kui küntakse kiirusega 40–80 t / ha. Fakt on see, et kevadel on värske pinnasesse laotamata lagunenud sõnnik keelatud, kuna see võib provotseerida mitmesuguseid haigusi, sealhulgas juurikas, juuremädanik ja kärntõbi.
Seega võib sõnniku vajaduse korral asendada erinevate teravilja eellaste või hakitud õlgedega õlgedega, näiteks redis, lupiin või valge sinep. Sel viisil töödeldud pinnas tagab ühtlase seemiku.
Millises mahus rohelist massi mulda künda, sõltub seemne saagikust:
Tootlikkus | Siderata kündmise mahud |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Rohelise massi saagikuse suurendamiseks tuleks ristõieliste kultuuride all kasutada kuni 90 kg / ha lämmastikväetisi, kuid neid pole vaja lupiini alla viia.
Kui põhuna kasutatakse orgaanilisi aineid, tuleb see purustada kuni 5 cm tükkideks, ühtlaselt jaotada proovitükil ja lõhnada rohelise massiga. Kui põhku kasutatakse ainsa orgaanilise väetisena, tuleks mikroorganismide lagunemise kiirendamiseks mulda viia lämmastikku kogusega 8–10 kg / ha 1 tonni õlgede kohta.
Mineraalväetised
Suhkrupeeti toidetakse erinevate mineraalväetistega:
- fosfor - ammoniseeritud granuleeritud superfosfaat, ammofoss, vedelad kompleksväetised (HCF);
- kaaliumkloriid - kaaliumisool, kaaliumkloriid, silviniit;
- lämmastik - ammooniumsulfaat, karbamiid, karbamiidi ja ammoniaagi segu (UAN).
Väetise laotamise määr sõltub paljudest teguritest - sõnniku laotamise annusest, mullas saadaolevate toitainete sisaldusest ja kavandatud saagikusest:
Väetised, kg / ha | Kaaliumi ja fosforoksiidide sisaldus pinnases, mg / kg | Planeeritud saak, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Lämmastik | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosfor | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Potash | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Peedikasvatusalade mullad ei suuda boori suhkrupeedi vajadust täielikult kompenseerida, seetõttu tuleb seda mullata boorhappe või superfosfaadi, booraksi, kompleksväetiste abil. Seega on madala boorisisaldusega (vähem kui 1 mg / kg mulda) soovitatav:
- Sügisel kündmisel lisage koos glüfosaati sisaldavate herbitsiididega boorhapet (3 kg / ha) või booraksit (4 kg / ha).
- Kevadel lisage külvieelsele harimisele boorhapet (2 kg / ha) koos CASi või mullaherbitsiididega.
Kasvuperioodil soovitatakse ka lehestikku booriga ülemise kastmega:
- Esimene on enne reavahe sulgemist.
- Teine - 25-30 päeva pärast esimest.
- Kolmas - kuu enne saagikoristust kuiva ilma või muldade uuesti esitamise korral.
Igal söötmisel on vaja 1–2 kg / ha boorhapet. Lehestiku ülemise kastmise jaoks võite kasutada ka mikroelementide "Peet-1" ja "Peet-2" koostist. Nad sisaldavad:
- boorhape;
- mangaansulfaatsoolad;
- vask;
- tsink;
- koobalt;
- ammooniummolübdeenhape.
Suhkrupeedi all tasub teha suuri annuseid kaaliumväetisi:
- Kaaliumisool, silviniit või naatriumkloriid (tehniline sool) kompenseerib naatriumivajaduse. Teha kogusega 100–150 kg / ha.
- Ammooniumsulfaat küllastab mulla väävliga, kui lisate 0,3–0,4 kg / ha. Samadel eesmärkidel võib fosfogüpsumit kasutada koguses 1-2 t / ha.
- Kompleksväetised tagavad peedi mineraalse toitumise optimaalse suhte. Lisamiseks külvamisele eelnevale harimisele kiirusega 3-4 kg / ha või külvamisel kiirusega 4–8 kg / ha (külv toob küljele 6-7 cm ja seemnetest 6-7 cm sügavamale).
Kui enne külvamist polnud mulda võimalik küllastada lämmastiku täieliku annusega, siis on vaja taime toita lämmastikväetistega. Nende annus 60–80 t / ha orgaaniliste väetiste kohta viljakatel muldadel peaks olema kuni 120 kg / ha.
Siiski tuleb märkida, et CASi ei saa külvamisele eelnevas ravis kasutusele võtta. Kui lämmastiku annus on suurem kui 100 kg / ha, tuleb CAS-i kasutusele võtta 7–10 päeva enne külvamist koos boorhappega. Kui väetist kasutatakse radikaalse pealispinna katmiseks, tuleb see väetisega OD-650 varustatud KMS-5.4-01 kultiveerida 2-3 cm sügavusele. Optimaalne tööaeg on siis, kui ilmuvad 1-4 paari tõelisi lehti.
Lämmastikväetistega ei tohiks liialdada, kuna juurviljad kipuvad lämmastikku kogunema nitraatide kujul.
Kui suhkrupeeti kasvatatakse muldadel, mille happesuse tase (pH) on alla 6,0, tuleb lupjamine teha eelmise saagi korral või otse peedi jaoks. Sel eesmärgil võib kasutada dolomiidijahu (5 t / ha) või defekaati (8 t / ha).
Selles videos räägib spetsialist teile, milliseid väetisi suhkrupeedi kasvatamiseks kasutati:
Seemnete ettevalmistamine külvamiseks
Külvamiseks on vaja valida eranditult graanuleeritud seemned fraktsioonidest 3,75–4,75 mm, mis sisaldavad insektitsiidse ja fungitsiidse toimega eeterdeid. Nende ettevalmistamine külviks on järgmine:
- Puhastage seemned tolmust, väikestest ja suurtest lisanditest töötlemata viisil, et need säilitaksid külvi omadused pikka aega.
- Viige läbi seemnete peamine puhastamine, eemaldades mitmesugused lisandid, sealhulgas varred.
- Liivatage seemned ja ühendage vastavalt nende läbimõõdule - 3,5–4,5 ja 4,5–5,5 mm.
- Vahetult enne külvamist granuleerige seeme, kasutades toitaineid nagu huumuse ja melassi segu. 1 kg seemnete jaoks peate võtma 2 kg huumust, 300 g melassi ja 0,7 liitrit vett.
- Pärast drazhirovanie seemneid päevas leotage soojas vees (18-25 ° C) ja pärast seda kasutage maapinna külvamiseks.
Selline töötlemine viiakse läbi tööstuskeskkonnas, kasutades spetsiaalseid seadmeid. Kui seda pole võimalik teostada, siis tasub spetsialiseeritud kauplustes osta sel viisil valmistatud suhkrupeedi seemneid.
Seemnete külvamine
Maandumistöid tehakse soojal päikesepaistelisel päeval, kui muld soojeneb kuni + 5-6 ° C ja õhutemperatuur ulatub + 8 ° C. Pinnase külvieelse ettevalmistamise ja ise külvamise vahel ei tohiks olla palju aega. Seemnete külvamine toimub optimaalselt lühikese aja jooksul, võttes arvesse järgmisi parameetreid:
- Külvimäär. Sõltuvalt pinnasest ja klimaatilistest tingimustest on hektari kohta maad vaja 1,2–1,3 külviühikut.
- Seemne sügavus. Sõltub mullatüübist: liivastel ja kergetel savistel muldadel tuleks seemned istutada 30–35 mm sügavusele, keskmise savise mullaga - 25–30 mm ja raske õhuga kõrge õhuniiskusega - 20–25 mm.
- Laius ridade vahel. Põllukultuuride mehhaniseeritud hoolduse mugavaks korraldamiseks tasub põhiridade vahele jätta 45 cm ja tagumiste ridade vahele - mitte rohkem kui 50 cm.
Seemnete külvamiseks kasutatakse mehaanilisi või pneumaatilisi täppiskülvikuid, mis on ühendatud MTZ-80/82, MTZ-1221 tüüpi traktoritega. Nende töökiirus ei tohiks olla suurem kui 5 km / h. Põllu servadest tasub jätta põllupeenrad laiusega 24, 36 või 48 rida peet.
Külviseadet tuleks liikuda mööda markeri rada visiiri abil, mille saab paigaldada traktori kapotile 100 mm keskjoonest paremale. Parempoolse markeri lahkumine peaks olema 2875 mm ja vasaku - 3075 mm. Traktori optimaalne rööpmelaius on 1800 mm. Peedikultuuride hooldamisega seotud tööde hõlpsamaks muutmiseks on parem kasutada tehnorada.
Seemikute hooldus
Pärast külvamist toimub suhkrupeedi kasvatamine järgmiselt:
- 4-5 päeva pärast külvamist tuleb mulla tärkamisele eelnevaks äestamiseks, see tähendab pinnase kobestamiseks äppide või pöördappidega. Selline agrotehniline meede võimaldab pärast vihma mulda koorida mullapinnal, hävitada umbrohi ja suurendada maapinna niiskusevarusid.
- Mõni päev pärast esimeste pärislehtede ilmumist viige läbi tärkamisjärgne äestamine. Mulda ei soovitata harida kohe pärast tärkamist, kuna sel juhul võivad idud kahjustada.
- Pinnase liigse tihenemise korral ridadevaheliselt viige läbi pall - pinnase pinnasest pinnase kergelt kobestamine ridade vahel põllukultuuridega 6-7 cm sügavusele.Selleks kasutatakse ühepoolsete habemenuga kultivaatorit, kuid peate olema ettevaatlik, et seemikud ei kahjustaks.
- Esimeste võrsete tulekuga teha suhkrupeedi kimp või ridade hõrenemist, jättes igasse neist 3-4 tugeva taime kimbud. Esimene hammustamine toimub mehaaniliselt ja järgmine - käsitsi.
- Varuge taime õigeaegse rikkaliku kastmisega - kuni 25 kuupmeetrit. m 1 ha kohta kasvuperioodi alguses ja kuni 40 kuupmeetrit. m pealsete täiustatud arengu perioodil. Alates juulist kastke peet kuni 3-4 korda kuus vähese sademega ja septembris piisab kastmisest enne saagikoristust. Nii et alates septembri teisest kümnendist pole kastmine vajalik.
Erilist tähelepanu seemikute hooldamisel tuleks pöörata nende kaitsele võimalike ohtude eest:
- Umbrohi. Nende vastu võitlemisel kasutage spetsiaalseid herbitsiide, mis sisaldavad glüfosaati. Selliste ravimite kasutamine tuleks heaks kiita ja taimekaitsevahendite registrisse kanda. Siiski tasub kaaluda, et herbitsiide ei soovitata pika kuivaperioodi jooksul kasutada.
- Juurviljade ja mullakahjurite mädanik (traatussid, peedi nematoodid). Kaitse selliste ohtude eest eeldab põllu õiget valimist, eelkäijaid, sorti, meetodit ja maaharimise kvaliteeti. Juurvilju saab lisaks töödelda mädanikuvastaste bioloogiliste toodetega (Beta Protect).
- Mulla- ja lehekahjurid (kirbud, jäätunud porgand, peedikärbsed, lehetäid). Saagi kaitsmiseks nende eest on enne külvamist vaja seemneid insektitsiididega töödelda.
Külvi korraliku hooldamise korral võib suhkrupeedi koristamine alata septembri keskel või lõpus.
Saagikoristus ja ladustamine
Enne saagikoristust tuleks mulda rikkalikult joota. Kui peet kasvatatakse suurtel aladel, peavad kombainid kasutama juurvilja koristamiseks kombaine, kuid kui väiketalunikud või suvilad asuvad, saab kogu töö käsitsi teha. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada juurvilju, vastasel juhul lüheneb nende säilivusaeg märkimisväärselt.
Väljajuuritud juurviljad tuleb kuivatada vabas õhus ja puhastada maa jäänustest. Hoida kuivas kohas madalal temperatuuril - 0 ° C ... + 2ºС. Kui see on kõrgem, väheneb juurviljade suhkrusisaldus. Kui toas on kõrge õhuniiskus, tuleks peet mähkida pärgamendipaberisse või nihutada saepuruga. Sellisel kujul saab seda säilitada järgmise hooajani.
Väikestes kogustes saab puuvilju sügavkülmas hoida, kuid enne külmutamist tuleks need pesta, kuivatada, riivida või õhukesteks tükkideks lõigata ning seejärel kilekotti või mahutisse pakkida.
Peedikarpe võib kasutada peedi järel järgmise saagi orgaaniliseks väetiseks. Juurviljasaagi 400–500 kg / ha korral on puistatava pinnakate proportsionaalne 25–30 tonni sõnnikuga.
Kõige sagedamini kasvatatakse ja kasvatatakse suhkrupeeti tööstuslikul skaalal, kuid hea juurviljasaagi saab ka suvilates ja väikestes taludes. Peamine on pöörata piisavalt tähelepanu mulla ja seemnete kasvatamisele, külvi hooldamisele. Õige koristamise korral saab tervislikku saaki säilitada järgmise hooajani.