Maailmas on palju ebatavalisi jooke. Britid joovad piimaga teed, eurooplastel on moe kohvi juua. Hoolimata asjaolust, et see jook on juba ammu igapäevaellu jõudnud, on selle kombinatsioon sidruniga endiselt murettekitav. Peate teadma, mis on sidruniga kohvi eelised ja kahju ja kuidas sellist jooki õigesti kasutada.
Kohvi eelised sidruniga
Sidrunilisand
Sidrunikiilusid lisatakse peaaegu kõikjale. Nii leidub tsitruselisi lisaaineid jookides, toidus ja isegi kosmeetikatoodetes. Sidrun sisaldab märkimisväärses koguses vitamiine ja mineraale. Eriti:
- vitamiinid C, B;
- kaaliumi- ja vasesoolad;
- fütontsiidid.
Joogi eelised ja kahju
Jook suudab inimesele tuua nii kasu kui ka kahju.
Positiivsed omadused
Arstide sõnul on sidruniga kohvi eelised järgmised:
- Tsitrus neutraliseerib kohvis sisalduva aine negatiivse mõju (kuigi see toimib ainult looduslike jookide puhul).
- Sidruniga kohv on kasulik hüpotensiooniga (madal vererõhk) inimestele ega ole hüpertensiooniga patsientidele vastunäidustatud: tänu sidrunimahlale ei tõuse rõhk liiga kiiresti. Aitab võidelda migreeni vastu.
- Aitab ravida nohu: kofeiini ja C-vitamiini leidub paljudes palavikuvastastes ravimites.
- Jook suurendab mõõdukalt söögiisu tänu selles sisalduvatele hapetele.
- Kasutab nahka tänu antioksüdantidele, mida leidub nii kohviubades kui ka puuviljades.
- See annab erksuse, sest tsitrusviljade aroom erutab keha mitte halvemini kui energiajoogid ning kohv ise on ergutav jook.
Seda jooki peetakse dieediliseks, mõnikord soovitatakse seda kaalulangus. 100 g kohvi keskmine suhkruvaba sidrunita suhkur on ainult 3,7 kcal.
Viil sidrunit annab kerge hapukuse, mis sobib joogi happeliste sortide jaoks. Citrus värskendab maitset, rõhutades üllast looduslikku kibedust. Viilu või tõmblusega espressot nimetatakse espresso romano.
Negatiivsed omadused
Joogil on vastunäidustused
Jook on vastunäidustatud inimestele, kes mingil põhjusel ei saa kohvi ega tsitrusvilju tarbida:
- Kõrgsurve. Lubatud on juua väike tass hommikul.
- Maohaigused (haavand või gastriit). Neil on negatiivne mõju mao tundlikule limaskestale.
- Vaskulaarne ateroskleroos. Sel juhul peaks see olema joob annuses: mitte rohkem kui 1-2 tassi päevas.
- Südame isheemia.
- Allergia tsitrusviljade või kohvi vastu.
Lisaks peab isegi terve inimene targalt tarbima kofeiiniga jooke, sealhulgas teed. See aine stimuleerib kõigepealt närvisüsteemi ja seejärel lõdvestab.
See kulutab keha ja on sõltuvust tekitav, seega on soovitud efekti edasine saavutamine võimatu. Samuti tasub ilma muutumisel hoolikalt sidruniga kohvi juua, kui organism reageerib ilmastikuolude muutustele individuaalselt. Piim on abiks kofeiini mõju pehmendamiseks.
Millal sidrunit kohvi lisada
Kergelt jahtunud jookile lisatakse viil puuvilja, mahl või koor. Fakt on see, et kõrgel temperatuuril kaotab sidrun poole oma kasulikest vitamiinidest ja mineraalidest.
Lahustuvaid aineid lahustuvale kohvile lisada pole mõtet: need ei toimi seal ega anna erilist maitset.
Hapud puuviljajoogid
Sidrunimahla, kamarat või kiilusid leidub Sitsiilia kohvis espresso romano (rooma). Neid on lihtne ka kodus valmistada. Korrektne on juua jooke enne või pärast sööki ning mitte juua neid koos toiduga.
Näiteks Sitsiilia kohvi jaoks vajate ainult 10 g jahvatatud kohvi, 120 ml vett, 1 lusikatäis suhkrut, noaotsale kaneeli ja 1 lusikatäis sidrunimahla või selle koorega. Kohvi valmistatakse Türgis. See on valmis, kui see lihtsalt keema hakkab. Siis valatakse see tassi ja seejärel lisatakse sinna suhkur, kaneel ja mahl.
Espresso maitse värskendamiseks ja selle ebaharilikuks muutmiseks lisage sellele 5 ml sidrunimahla või pisut piserdades. Kaunista säraga.
kohv sidruniga: mis juhtub, kui teed kohvi sidruniga? kasu tervisele või kahju?
Kohv sidruniga - doktor Tšervonenko
Järeldus
Sidruniga kohvi eeliseid ja kahju on hästi uuritud. Enne kofeiinijookidest sõltuvust tuleks hoolitseda oma tervise eest. Kui teil on probleeme vererõhu või närvisüsteemiga, on kasulik seda tarbida hommikul pärast sööki, mõõdukalt. Siis on kahju minimaalne ja kasu maksimaalne.