Huvitav küsimus on, mis vahe on sidrunil ja laimil, sest neil on palju ühist. Mõlemal puuviljal on kasulikud omadused.
Erinevused sidruni ja laimi vahel
Tsitruse päritolu
Sidrun erineb lubjast päritolu poolest. Sidruni kodumaa on Hiina, India ja Vaikse ookeani saared. Eelistatult kasvatatud subtroopilises kliimas.
Lubja hakkas kasvama Malaka saarel. Tsitruselised erinevad selle poolest, et need kasvavad troopilises kliimas ja üle 1000 m kõrgusel. Kui vilju kasvatatakse laiuskraadide keskosas, on saak vilets. Tänapäeval on tsitruselised levinud Antillidel, Mehhikos, Indias, Egiptuses.
Viljade võrdlus
Erinevus sidruni ja laimi vahel seisneb nende kamara värvuses.
Erinevus sidruni ja laimi vahel seisneb selles, et sidrun on igihaljas puu, mille seemikud ulatuvad 6-8 meetrini, viljad on munakujulised ja ümarate otstega. Lubi on põõsas, kasvab kuni 1-2 m, harva kuni 5 m, viljad on väiksema suurusega kui sidrun, heades tingimustes võivad lubjaviljad jõuda sidruni suurusele.
Samuti on erinevus paberimassi värvuses. Lubjal on roheline viljaliha, millel on mahlane teraline struktuur. Sidrun on kollase värvusega, sellel on värvitu südamik.
Tsitruselised maitsevad sarnaselt. Laim on hapu kui sidrun. Pealegi on see kibe. Lubi sisaldab palju askorbiinhapet ja ilma suhkruta on seda raske süüa. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel sageli roogi vürtsitamiseks.
Tsitruseliste ladustamise omadused
Tsitrusvilju säilitatakse erinevates tingimustes. Lubja eristab õhuke sileda pinnaga nahk. Seda säilitatakse 2 nädalat külmkapis temperatuuril 0–4 ° C, kõrge õhuniiskus ei sobi puuviljadele. Sidruni kõlblikkusaeg on 2 kuni 3 kuud, mistõttu seda kasutatakse sagedamini.
Puuviljad tuleks valida kaalu järgi, tsitrusviljade mahlakogus sõltub sellest: suuremal tsitrusel on rohkem mahla. Lubja valimisel peaksite arvestama koore seisukorraga: see peaks olema elastne ja omama rohelist värvi. Kui sidrun on roheline, tähendab see, et see on küps.
Laimi ja sidruni eelised
Lubi ja sidrun sisaldavad palju askorbiinhapet ja C-vitamiini, lubjas on rohkem C-vitamiini, seega on see happelisem. Töötlemise ajal kaob kuni 60% C-vitamiinist, selle säilitamiseks ja kasulikuks kasutamiseks tasub kasutada värskeid tsitruseid.
Tsitrusviljade meditsiiniline kasu:
- on rahustav;
- lükata ateroskleroosi arengut;
- omada terapeutilist toimet hingamiselunditele;
- stabiliseerida südame ja veresoonte tööd;
- on tugevdav toime veresoonte ühendustele;
- eemaldage kahjulikud ained;
- tugevdada immuunsussüsteemi;
- vähirakkude moodustumise vältimine;
- madalam kolesterool;
- parandada veresoonte liigeste elastsust, põhjustades P-vitamiini, pektiine ja muid mikroelemente.
Sidruni kasulikud omadused
Sidrun parandab seedimisprotsessi
Sidruni puuvilja viljaliha sisaldab suurt hulka kasulikke elemente. See on ravim skorbuudi vastu. Vili sisaldab 50% päevas tarbimiseks vajalikust C-vitamiini annusest. Tsitruselised on kasulikud vitamiinide puuduse, hüpervitaminoosi, seedetrakti haiguste, podagra ja kurguvalu, ainevahetushäirete, hüpertensiooni, kuseteede probleemide korral, parandavad seedeprotsessi, suruvad maha liigset isu.
Kosmetoloogias kasutatakse puuvilju näomaskide tootmisel, tedretähnide ravimisel, vanuselaikude vastu võitlemisel ja naha pragusid ravitakse sellega. Sidrunimahla kasutatakse juuste tugevdamiseks.
Lubja eelised
Erinevalt sidrunist sisaldab lubi foolhapet, B-vitamiinide kompleksi, mis tugevdab immuunsust ja toetab vereringesüsteemi tervislikku toimimist. Vili on kasulik rasedatele, laimimahl aitab toksikoosiga toime tulla.
Tsitrusel on kasulik mõju närvisüsteemi funktsioonidele, rahustab keha, surub alla depressioon. Rasvumise vastases võitluses kahjulike ainete ja toksiinide eemaldamiseks kasutatakse sidrunimahla segu 200 ml veega ja lusikatäis mett. Söö tühja kõhuga.
Vastunäidustused
- gastriit;
- pankreatiit;
- seedetrakti haavand;
- jade äge vorm;
- enteriit;
- happe talumatus;
- suurenenud happesus.
Laimi mahl avaldab hambaemailile negatiivset mõju. Pärast tsitruseliste tarbimist tasub suud loputada. Allergiliste reaktsioonide võimalikud ilmingud - köha, lööbed, nohu.
Ela tervislikult! Sidrun versus laim. (06.10.2016)
Sidrun või laim - näpunäited - Inter
Mis vahe on laimil ja sidrunil?
Järeldus
Laimil ja sidrunil on mitmeid erinevusi ja sarnasusi. Puuvilja valik sõltub tsitruse individuaalsetest eelistustest ja individuaalsetest omadustest