Õuntes sisalduvaid vitamiine säilitatakse nõuetekohase säilitamise korral aastaringselt. Iga sort sisaldab inimestele vajalikke mikroelemente, mis on kasulikud immuunsuse säilitamiseks.
Vitamiinide sisaldus õuntes
Kõige tervislikumad õunad
Looduslikud sordid on rikkad põletikuvastaste elementide ja pektiini poolest. Aromaatsete puuviljade söömine aitab kehas mikroobe tappa.
Hapud õunad sisaldavad suurenenud C-vitamiini taset, mis on nohu vastu võitlemisel hädavajalik.
Roheliste puuviljade koostis näitab, et need sisaldavad palju rohkem toitaineid kui punased. Nende nahad on kõrge rauasisaldusega.
Punaseid puuvilju iseloomustab kõrge suhkrutase, mis aitab eemaldada väsimust ja parandab jõudlust. Kuid ka nende kalorite sisaldus on suurem kui roheliste oma (vastavalt 70 ja 40 kcal), seega on teine võimalus parem kehakaalu säilitamiseks või kaotamiseks.
Piiratud kogustes on õunte kasutamine lubatud soolehaiguste, maohaavandite, gastriidi või koliidi korral. Sel juhul on parem pöörduda arsti poole. Allergiahaiged peaksid eelistama rohelisi sorte.
Kompositsioonis olevad vitamiinid ja mineraalid
Punased õunad
Õunad sisaldavad palju erinevaid vitamiine.
Punane õun sisaldab järgmisi vitamiine:
- A - kiirendab keha ainevahetusprotsesse. Need aeglustavad vananemisprotsessi, kortsude ja rabedate luude moodustumist. See on tõeline antibiootikum. See hävitab esimesed külmetuse nähud ja parandab immuunsust.
- B on vajalik, kui tegeled pidevalt vaimse tööga. Õunviljade igapäevane tarbimine aitab parandada ajutegevust ja normaliseerida närvisüsteemi.
- PP - selle elemendi eeliseks on see, et see aitab eemaldada toksiine ja toksiine. See on tõhus abiline vereringe normaliseerimisel.
- C toob keha tooni. Vaatamata pidevale liikumisele oled väsinud vähem.
- K võimaldab haavadel kiiremini paraneda ja parandab soolestiku tööd.
- E normaliseerib vereringesüsteemi tööd (tugevdab veene, veresooni ja kapillaare), soodustab lihaste arengut.
Rohelised õunad
Üks värske sisaldab: 0% valku ja rasva, 5% süsivesikuid. Rohelised puuviljad on vitamiinirikkad. Mineraalide koostis sisaldab: fosforit, vaske, tsinki, kaaliumi, magneesiumi ja rauda.
See loetelu varieerub sordi, asukoha ja ladustamismeetodi järgi.
Kõik kasulikud ained säilivad isegi termilisel ja mehaanilisel töötlemisel (keedised, kuivatamine, moos või mahl) - kõik sõltub töötlemise kvaliteedist ja õigsusest.
Tabel mikroelementide sisalduse kohta 100 g (viljad kaaluvad umbes 150 g).
Element | summa |
A-vitamiin | 0,007 mg |
B-vitamiin | 0,12 mg |
C-vitamiin | 10 mg |
Raud | 3 mg |
Magneesium | 10 mg |
Kaalium | 280 mg |
Fosfor | 15 mg |
Kuivatatud õunad
Kui eelistate omatehtud kuivatatud õunu, peaksite teadma mõnda asja.
Tähtis! Õunad sisaldavad samu vitamiine kui värsked puuviljad, kuid nende sisaldus säilib ainult esimese kuu lõpuni. Pikaajalise ladustamise korral väheneb toitainete tase.
Kuivatatud õunu kasutatakse köha, hüpertensiooni, tromboosi ja soolehaiguste raviks.
Need sisaldavad kõiki happeid, millel on positiivne mõju närvi-, südame-veresoonkonna- ja endokriinsüsteemile:
- kõhukinnisus kõrvaldatakse;
- seedimine paraneb;
- suurenenud ainevahetus;
- aju töö normaliseerub;
- immuunsussüsteem on tugevnenud.
Need on kasulikud raseduse ja imetamise ajal ning immuunsuse säilitamiseks soovitatakse neid kasutada ka täiskasvanueas. Ja ka neile, kes on onkoloogia ohus. Maiustuste asendajana on lubatud anda lastele puuvilju.
Ei saa kasutada rasvumise ja diabeedi all kannatavatele inimestele. See on tingitud asjaolust, et kuivamise ajal tõuseb puuviljade suhkrutase märkimisväärselt.
Õunamahla koostis ja eelised
Paljud inimesed teevad õuntest värskeid mahlasid. Nende meeldivat maitset ei saa segamini ajada.
Õunamahla ainus puudus on see, et pärast töötlemist vähendab see kasulike kiudude ja kiudainete kuvamist, kuid kõik vitamiinide ja mineraalide komponendid säilivad täielikult.
Värskelt pressitud õunamahla kalorisisaldus: 100 grammi sisaldab 50 kcal.
Kasulikud omadused
Dieettoidukordade ajal on soovitatav juua omatehtud jooki: 200 ml iga päev. See on piisav, et teie elundid saaksid komponentidest kõik eelised.
Kuna see imendub inimorganismis hästi, ei põhjusta see toode allergiat.
Tähtis! Kui soovite oma keha kasulike ainetega täiendada, peate mahla jooma värskelt. Sõna otseses mõttes mõni tund pärast keetmist vähenevad kõik kasulikud omadused.
Hambaemaili säilitamiseks on soovitatav kasutada spetsiaalseid kokteilitorusid.
Ärge jooge tühja kõhuga, et mitte esile kutsuda mao suurenenud happesust.
Puuviljade söömise reeglid
Proovige süüa õunu koos nahaga. See sisaldab karotiini ja biotiini, mis on olulised juuste, naha ja küünte seisundi parandamiseks.
Ärge sööge puuvilju pärast peamist sööki, vastasel juhul põhjustab see maos kääritamist.
3-4 tunni pärast imenduvad kõik õuntes sisalduvad ained paremini.
Kui teil on kaalus alla võtmine, on parem puuvilju tarbida 40 minutit enne sööki. Pideva dieedi asemel veeda paastupäevi, mille jooksul peate sööma umbes 2 kg õunu, kuid see on lubatud ainult üks kord nädalas.
Te ei saa süüa rohkem kui 4 õunaseemet. Need sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, mis võib põhjustada siseorganite tugevat joobeseisundit.
Rikutud puuvilju on keelatud süüa. Mädaniku või plekilõhe avastamine näitab, et see vili tuleb kiiresti ära visata, kogu mädanikku on võimatu eemaldada. Kui see siseneb kehasse, võib see põhjustada vähirakkude arengut.
Õunad. Kasu tervisele ja kahju.
Õunte eelised. Õunte eelised inimkehale.
Järeldus
Õunapuu on multivitamiinipuu.
Õun sisaldab piisavas koguses vitamiine ja mineraale, neil on positiivne mõju keha toimimisele.
Kasulikud omadused avalduvad ainult õige kasutamise korral: ärge puuvilju üle sööge, ühendage need põhitoiduga ega sööge luid. Alati tuleb arvestada vastunäidustustega. Peaasi on oma keha kuulata.