Seenekorjaja kalender koostatakse igaks aastaks, sõltuvalt ilmaprognoosidest ja maastikust. Seened oktoobris 2019 saab koristada kogu Venemaal, kus on metsad või sood.
Seenehooaeg oktoobris 2019
Mis seened oktoobris kasvavad
Seenehooaeg algab kevade keskel ja kestab kuni esimeste sügiskülmadeni. Kasvukiirus sõltub õhuniiskusest. Enamik seeni koristatakse mais, augustis ja septembris.
Oktoobris on juba külmad vihmad, esimesed külmad algavad. Selline ilm ei soodusta seente kasvu. Oktoobris on veel selliseid sorte:
- austri seened;
- seened;
- valge;
- haabaseened;
- vihmamantlid;
- roheline hooratas;
- roosa laine;
- must klomp;
- kuuse- ja männiseened;
- talv;
- russula;
- haljasalad.
Oktoobri saagid sobivad hästi soolamiseks. Külmutamiseks ja värskete roogade valmistamiseks käivad seente korjajad juunis-juulis jahil.
Seene viljakeha kasvab 1,5–2,5 cm päevas.Mesi seened kasvavad 10 päevaga, valged ja haabaseened 2 nädalaga. Pärast eoste küpsemist algavad viljakehas lagunemisprotsessid, seetõttu on oluline, et oleks aega noorte seente kogumiseks.
Kust oktoobris seeni korjata
2019. aasta seenehooaja kestus sõltub ilmast. Põllukultuurid asuvad sellistes piirkondades:
- Samara piirkond: siin saate koguda palju talviseid seeni;
- Krimm: kõigi hilinenud liikide esindajad on laialt levinud;
- Krasnodari piirkond: rikkaim piirkond;
- Rostovi piirkond: saate "jahti pidada" kukeseentele, barakkidele ja šampinjonidele;
- Volgogradi piirkond: austrite seened, vihmamantlid, barakk ootavad teid.
Leningradi ja Moskva piirkonnas jaheda kliima tõttu väheneb seente arv oktoobriks. Seeneperedel soovitatakse vaadata kändude ja puude all. Leningradi oblastis luuakse soode suure hulga tõttu soodsad tingimused ka metsaliha kasvamiseks.
Sverdlovski piirkonnas juhtuvad rikkad aastaajad. Siis kasvab boletus metsas ohtralt. Kuid selle piirkonna seened kahjustavad usse kiiresti.
Soovitused
Uurige söödavate seente kirjeldust hoolikalt
Põuad, mis esinevad suvel sageli keskmisel sõidurajal, põhjustavad asjaolu, et seenerakud koguvad keskkonnast aktiivselt suure hulga toksiine. Sellistes tingimustes koristamine on keelatud, kuna mürgituse oht suureneb märkimisväärselt.
Krimmis, Kuuba ja Rostovi piirkonna metsades jahti pidades tuleks hoolt kanda rästikute eest. Oktoobris valmistuvad nad juba talvitumiseks, kuid mõned esindajad jäävad aktiivseks ja võivad rünnata. Pärast maduhammustust vajab kannatanu kindlasti meditsiinilist abi.
Irina Selyutina (bioloog):
Väga sageli seenekorjajad, ja mitte ainult segama rästikuid madudega. Kuidas eristada mürgist madu madust või madust? Selleks peate meeles pidama rästiku "välimuse" peamisi märke:
- tagaküljel olev muster on tavaliselt siksakilise (tõmblukuga) kujul;
- saba on lühike ja teravalt kitsenev;
- pea on kolmnurkne;
- pea ülaosas asuvad väikesed kilbid;
- silma pupill on vertikaalselt.
Võimalus neid peamisi eripärasid kohe tuvastada tuleb kogemusega, kuid isegi kui te seda oma elus ei vaja, on see kõik sama: hoiatatud on käsivarrega.
Kui juhtus, et keegi teie ettevõttest hammustas rästikut, peate järjepidevalt tegema järgmist:
- vabastage haav mürgist (imege see ära) esimese 10 minuti jooksul pärast hammustust, kuni ilmnevad tursed (kui see ilmneb, peatatakse mürgi eemaldamine). Inimesel, kes eemaldas haavast mürgi, tuleb suu loputada veega;
- töödelge hammustuskohta antiseptilise ainega (jood, briljantroheline, alkohol);
- kandke tihedat sidet;
- fikseerige jäse ühes asendis (liikumatult);
- andke palju vedelikke ja antihistamiinikume (näiteks tavegil, suprastin, difenhüdramiin);
- toimetage lähimasse meditsiiniasutusse.
Kui rästik hammustas, on see rangelt keelatud:
- alkoholi jooma;
- kahjustatud piirkonda cauteriseerida;
- lõigake haav või süstige sellesse kaaliumpermanganaati;
- pane hammustuskohale žgutt.
Vihmane septembri lõpp loob soodsad tingimused oktoobris mürgiste seente kasvuks. Mürgituse vältimiseks on soovitatav hoolikalt uurida konkreetses piirkonnas kasvavate söödavate sortide kirjeldusi ja uurida hoolikalt iga seeni.
Kui suvel kasvas seeneniidul palju kärbse-agarit, on see märk piirkonna ökoloogilisest puhtusest. Rohkete russulistega lagendikud ja metsaservad jätavad kogemustega seenekorjajad vahele, sest piirkonna muld on saastunud.
Seente kvaliteet metsa ääres on sama, mis sügavates tihnikutes. Teele mitte eksida ei tohiks võõrastesse metsadesse sügavale rännata.
Seenemürgitus
Oktoobris kujutavad ohtu vanad seened, kes külma eest üle elasid. Sel ajal kasvab soistel aladel ka ämblikuvõrke, millest enamik on mürgised.
Eksperdid soovitavad süüa ainult noori isendeid. Nende korgid pole veel täielikult avanenud ja vaidlused pole küpsed. Kui eosed on küpsed ja saavad piisavalt magada, kaotab toode toiteväärtuse; parem on jätta see metsa järgmise aasta saagi bioloogilise materjalina. Kaarjas kork näitab, et kõik spoorid on välja voolanud ja viljakeha läbib hävimisprotsesse, mille käigus seene kehas moodustuvad mürgised ühendid.
Mürgituse peamised sümptomid:
- peavalu;
- iiveldus, oksendamine;
- sagedased lahtised väljaheited;
- rasketel juhtudel hallutsinatsioonid, orientatsiooni ja teadvuse kaotus.
Mürgitatud isik peab kohe mao loputama. Inimene peaks oksendama kutsudes jooma 1,5 liitrit (või rohkem) puhast vett või kaaliumpermanganaadi roosa lahust. Siis peaksite pöörduma arsti poole. Mürgituse sagedus suureneb seenihooaja tippajal, millest üks toimub oktoobris.
Sügisesed seened Moskva piirkonnas oktoober 2018.
Valged seened! Metsatrampide klubi oktoober 2018
Seened.oktoober 2018. Võid noores metsas
Järeldus
Oktoober 2019 on prognooside kohaselt meie riigi paljudes piirkondades seeneline. Algajad seenekorjajad peaksid hoolikalt uurima söödavate ja mittesöödavate sortide kirjeldusi, nende kogumise ja ettevalmistamise reegleid. Oktoobri temperatuuritingimused soodustavad valede ja mürgiste seente kasvu. Parem on minna matkama koos kogenuma kolleegiga.