Nõrgad austri seened ei vaja hoolikat hoolitsust ega vaja suuri sularahakulusid, seetõttu kasutavad isegi kogenematud suveelanikud riigis austrite seeni.
Kasvavad riigis austrikassad
Sobivad ruumid
Austerservikute kasvatamiseks suvilas vajate sobivat ruumi: nende kasvatamine köetavas elutoas või suvila lodža peal on väga problemaatiline. Kõige sobivam variant on kelder või kelder, kus hoitakse suhteliselt jahedat ja mis kõige tähtsam - ühtlast õhutemperatuuri.
Enne seente istutamist selleks eraldatud ruumis viiakse läbi desinfitseerimine, et vabaneda võimalikust hallitusest ja patogeensetest mikroorganismidest. Selleks kasutatakse 1-2 korda lubjaga värvimist, seejärel pihustatakse valgendiga, lahustades kontsentratsioonis 4%.
Kasvab substraadil
Substraadil kasvatamisel valmistatakse segu, mis koosneb:
- teraviljaõled;
- maisitõlvikud;
- saepuru, samas kui okaspuu saepuru tuleb välja jätta.
Kõik komponendid purustatakse nii, et osakesed ei ületa 3–8 cm, seejärel pastöriseeritakse, hoides 5-8 tundi kuumas vees, mille temperatuur on + 70 ... + 80 ° C, või keedetakse 1,5–2 tundi. tühjendage vesi.
Substraadi koostisse lisatud lisandid võimaldavad seente viljaprotsessi kiirendada. Nende protsent mulla kogumassist näeb välja järgmine:
- kliid - kuni 10%;
- jahvatatud lubjakivi - kuni 2%;
- kips - kuni 2%;
- uurea - kuni 0,5%;
- superfosfaat - kuni 0,5%.
Külvamine
Seeneniidi külvamine substraadisegusse võib toimuda ühel järgmistest viisidest:
- Substraat asetatakse 10–15 cm paksustesse kottidesse, mille vahel asetseb seeneniidistik. Kihid ei ole tihendatud, kuid need ei võimalda ka õhupilu. Kott täidetakse 2/3-ni lubatud mahust, pinnale tehakse seotud ja vertikaalsed pilud 10–15 cm vahedega (jaotatud). Seeneniidi tarbimismäär on umbes 3–5% kasutatud substraadisegu kogumahust.
- Kotid täidetakse substraadiga (3/4), seotakse kinni. Pinnale, mille kaudu mütseel pannakse, tehakse vertikaalsed pilud. Slots suletakse 7 päeva jooksul lindiga, pärast mida see eemaldatakse. Mütseeli tarbimismäär iga pesa kohta on 1 tl.
Järelhooldus
Inkubatsiooniperiood on keskmiselt 10–15 päeva. Sel ajal asetatakse mütseeliga kotid ruumi, mille temperatuur on + 18 ... + 22 ° C, valgustust pole vaja. Kasvav valge mütseel ilmub 3-4 päeva pärast külvamist. On võimalik kindlaks teha, et mütseel on oma arengut alustanud pinnase pinnal oleva valge püstoli abil.
Kui temperatuur on rohkem ületatud, s.t. temperatuuril üle + 30 ° C sureb seeneniidistik.
Temperatuur on seente jaoks väga oluline
Inkubatsiooniperioodi lõpus kantakse idandatud mütseeliga kotid kohta, kus temperatuuri hoitakse + 10 ... + 15 ° C. Täiendava valgustuse jaoks kasutage luminofoorlampe, luues kunstliku päevavalguse tunni, mis kestab vähemalt 8-10 tundi ja nõutav niiskuse tase on 90-95%. Optimaalsete hooldustingimuste loomisel toimub vilja 1,5–2 nädala pärast. Seened koristatakse kobarad substraadist välja keerates. Põllukultuuride arv ühest kotist võib olla kuni 4.
Irina Selyutina (bioloog):
Vaatamata asjaolule, et austris seente kasvatamise ruumis tuleb hoida õhuniiskust 90%, tuleb kotte kaitsta niiskuse sattumise eest neile (nende peal). Ruumide niisutamine toimub 2 korda päevas ja kõrge kuiva õhu korral - kuni 5 korda, s.o. kuni niiskuse kontsentratsioon jõuab 95% -ni. Tähelepanu! Koht, kus seeni kasvatate, peab olema hea ventilatsiooniga.
Austerservikute kogumise alustamiseks peate arvestama puuviljakehade korkide suurusega: kui valdavas enamuses seentes on korkide läbimõõt juba jõudnud 8-10 cm-ni, siis võite hakata kobaraid lõikama, sest need seened sisaldavad suures koguses valku. Muideks. Seente valikulist lõikamist ei tehta, sest see vähendab saagikust.
Kasvab kändudel ja tõkistel
Samuti on maal võimalik austrite seeni kasvatada puutüvedel ja kändudes. Sellistel eesmärkidel kõige sobivamad puuliigid on heitlehised, sealhulgas õun, vaher, lepp, akaatsia, pärn.
Kasvatades kändudes austri seeni, valivad nad tervisliku puidu, hallituse ja seenteta.
Istutamiseks sobivad kuni 30–40 cm pikkused sakid, paksusega vähemalt 15 cm. Niiskuse imendumiseks leotatakse neid mitu päeva puhtas voolavas vees. Värskelt lõigatud puitu ei leotata.
Puidust tõkiskingade ülemises horisontaalses lõikus sügavusele 10-15 cm tehakse augud läbimõõduga 1,5-2 cm, külgedelt saab teha täiendavaid auke.
Külvamine
Kõige sagedamini kasutatakse austrites austri seente kasvatamiseks kändudel isetehtud idandatud seeneniidistikku, mis asetatakse igasse auku, seejärel "suletakse" vette kastetud vatitupsuga või pealmise saviga.
Mütseeli külvamine on soovitatav läbi viia, kui õhutemperatuur on vähemalt + 10 ° С. Inkubatsiooniperioodiks paigutatakse hakkpuit ruumisse, kus temperatuur ei lange alla + 15 ° C. Kui neile ilmub puuvillane valge õis - idanenud seeneniidistik, viiakse nad välja avatud alale, valides asukohaks varjukülg hoone lähedal, tara või põõsaste ja puude kroonide all.
Järelhooldus
Kanepil kasvatatud austris seente eest hoolitsemine seisneb mulla regulaarses niisutamises tõkiste ümbruses.
Irina Selyutina (bioloog):
Kuna austriseene kuulub puithävitajatele, saab seda omadust kasutada pärast maapinnas raiumist jäänud vanade lehtpuude kändude "likvideerimiseks". Selleks peate lihtsalt asetama mütseeli nendesse kändudesse ja ootama, kuni seened neid "välja sorteerivad".
Haakide või kändude viljaperioodide arv sõltub otseselt sellest, millist puitu te aluseks võtsite - kõva või pehme, samuti on oluline ka aluse suurus. Mida suurem on töödeldava detaili suurus ja mida raskem on puit, seda rohkem hooaega see teile teenib.
Haakides viljatamine algab seeneniidistiku poolt toiteväärtusliku puitkeskkonna täieliku väljaarendamisega, mis toimub mitte varem kui 3–6 kuud hiljem, kuid puidus olev seeneniidistik talub hästi talvitumist ja võimaldab seentel mitu aastat ette kasvada. Need kogutakse, lõigates hunniku noaga aluse alla.
Kasvatage austri seeni puutüvedel.
austri seened kändudel, ulatuslik seente kasvatamise meetod kändudel (austri seened)
Kasvatame kodus austri seeni. 3 viisi
Järeldus
Austerservit on suvilas lubatud kasvatada kahel viisil: substraadil või kändudel. Esimesel juhul algab viljaprotsess palju kiiremini: 2 nädala pärast, kuid lõpeb 2–3 kuuga. Teise meetodi korral kasvatatakse seeneniidistikku, pannes selle mitmeks aastaks. Eduka talvitumise korral kannab see järgnevatel aastatel vilja.