Ebatavaline taim - Antillide kurk või Anguria looduslikes tingimustes kasvab troopilistes ja subtroopilistes kliimavöötmetes. Miks seda paljudes maailma riikides nii armastatakse ja kas keskmaal on võimalik taime kasvatada, saate teada seda artiklit lugedes.
Anguria (arbuusikurg)
Anguria valmivad viljad
Anguri viljad kontekstis
Botaaniline kirjeldus
Cucumis anguria - anguria on liana taim, üheaastane, kuulub Pumpkin perekonda, kurkide perekonda. Varred on pikad, õhukesed ja habras, rohelised, nende pind on kaetud antennidega. Lehed on nikerdatud, meenutavad arbuusi. Õied kollased, kahekojalised lilled, väikesed.
Puuviljad ei ole suured, piklikud, ovaalse kujuga, täielikult kaetud pehmete selgroogude või õitsenguga, maitses nagu kurk. Seemne küpsemise ajaks omandab kollakasoranži värvi.
Ühes sordis võivad erinevates kliimapiirkondades kasvatades olla erinevad puuviljavärvid. Viljamine algab juulis ja lõpeb esimese külmaga. Anguria annab püsivalt kõrge saagi.
Saak küpseb 60–70 päeva pärast idanemist, hiljem ei muutu viljad söödavaks.
Ajalooline teave
Taim on pärit Antillidest. Kasvatatud indiaanlaste poolt. Levib seemnete kaudu, mida kannavad linnud ja loomad. Pärast Ameerika koloniseerimist tõrjus see tavalise kurgi praktiliselt välja.
Miks on sortidel erinevad nimed?
Nimi "Anguria" tähendab mõnede allikate kohaselt sanskriti keeles ühe India valitseja homonüümi, kellel oli mitu kümneid tuhandeid lapsi, viidates suurele hulgale taime seemnetele. Slaavlased hääldasid seda sõna "kurgiks", kust tuli nimi "kurk".
Täna leiate selliseid taimenimesid:
- Antillide kurk - tuleneb taime sünnikoha nimest;
- Sarviline kurk või siilikurg - välimuse tõttu;
- Mache (maxixe) - see on selle taime nimi Brasiilias.
Sageli võite kuulda, et Anguriat nimetatakse arbuusikurgiks, vihjates nende taimede lehtede sarnasusele. Kuid tegelikult on nii korrektne nimetada teist tüüpi taimi - töötlemata melotriat (Melotria shcabra või Cucamelon või Mehhiko kurk / Mehhiko arbuus). Melotria puuviljad näevad välja nagu arbuusivärvi väikesed kurgid (erinevalt anguriast pole melotriaviljades okkaid). Nende maitse sarnaneb ka kurgiga.
Levik
Tänapäeval kasvatatakse Anguriat paljudes Lõuna- ja Kesk-Ameerika riikides, Euroopas, Indias, Kaug-Idas, Uus-Meremaal. Levikualad on troopikad ja subtroopikad. Ja koos meiega - see on haruldane liik.
Antillei kurki kasvatatakse köögiviljakultuuride ja ilutaimena.
Spetsifikatsioonid
Antillide kurgi põhiomaduste tabel:
Creeperi pikkus, m | Vilja pikkus, cm | Loote laius, cm | Loote mass, g | Tootlikkus, puuviljad / taimed | Kasvuperiood, päevad | Kasvu temperatuur, ° С |
4-6 | 8-10 | 4-6 | 30-50 | kuni 200 | 60-70 | 20-27 |
Puuviljad on hea säilituskvaliteediga, säilitades samal ajal kasulikud elemendid.
Kasutage Anguriat:
- värskel kujul;
- soolatud;
- marineeritud.
Eelised ja puudused
Antillide kurkide eeliste hulka kuuluvad:
- dekoratiivtaimed;
- suurepärane maitse;
- rikkalik vitamiinide koostis;
- hooldus ei erine teiste gurmaanide hooldamisest;
- vähene kokkupuude haiguste ja kahjuritega.
Miinuste hulka kuuluvad:
- termofiilne;
- mulla niiskuse nõudmine;
- nõuab pidevat söötmist;
- SRÜ riikide elanikud kasutavad seda toidus harva.
Anguria sordid
Riiklikus registris on registreeritud ainult üks sort - Anguria dieet. Soovitatav kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes kasvatamiseks. Varase valmimisega, valmib 47–52 päeva. Taimel on suur võrsete moodustumise kiirus, see on hästi kootud. Varred on õhukesed, habras. Puuviljad on helerohelise värvusega, valgete triipude ja pehmete naastudega, ovaalsed, kuni 6 cm pikkused. Viljaliha on kollakasroheline, keskmiselt tihe, mahlane, kõrge maitseomadusega.
Selle taime austajad kasvatavad peamiselt ülemere sorte.
Samuti kasvatatakse sageli:
- Anguria "Gourmet" mitmekesisus. Kasvatatud köögivilja- ja dekoratiivkultuurina. Creepers kasvab umbes 3 m pikkuseks.Viljad on ovaalsed, helerohelised, suurte, mahlakate selgroogudega. Noored puuviljad on söödud, värvi muutudes üleküpsenud, neid saab kuivatada ja kasutada lilleseadetena.
- Hinne Anguria Süüria. Sordi iseloomustab varajane valmimine, viinapuude suurus kuni 4 m, suur arv võrseid. Kuni 7-8 cm suurused viljad, mis kaaluvad kuni 50 g, on kaetud väikeste okastega. Noortel viljadel on kõrged dekoratiivsed omadused, need näevad taimele ilusad ja roogade kaunistuseks, maitselt magusad, värvuselt helerohelised. Viljad juulis kuni külmadeni. Kasvatatud trellises.
Kiwano (Cucumis metulifer või sarviline melon või Aafrika kurk) peetakse sugulastaimeks, väga sarnaseks anguriaga. Selle viljad on tumerohelise värvusega ja suurte lihakate naeltega. Kaal on kuni 300 g. Kurgi maitse koos banaani või millegi muu märkusega.
Anguria "Gourmet"
Süüria Anguria
Kiwano
Agrotehnilised omadused
Anguria on termofiilne taim. Kui temperatuur langeb +10 ° C-ni, peatab see kasvu. Temperatuuri tõustes kasv taastub ja temperatuur langeb alla 5-6 ° C - liaan sureb.
Antillide kurgi kasvamise koht peaks olema päikese poolt hästi soojendatud ja tuule eest kaitstud. Taimele ei meeldi varju ja paksenenud istutused. Ideaalis peaks voodi asuma künkal, kus vihmavesi ei takerdu.
Pinnas peab olema viljakas ja hästi kuivendatud. Sobiv tsernozem või neutraalse happesusega liivsavimuld.
Happelised mullad ja põhjavee lähedus võivad taime hävitada.
Kui vajalikku mulda teie piirkonnas pole, saab seda reguleerida, lisades kasvukohale liiva- ja turbamuld. Happesuse vähendamiseks tuleb lisada lubi.
Kaunviljad, juurviljad, rohelised ja varajane kapsas võivad Anguria ees valitud piirkonnas kasvada.
Sarvedega kurk kasvab halvasti aias, kus eelkäijaks olid igasugused kõrvitsakultuurid.
Anguria seemikute istutamine
Parim aeg seemikute seemnete külvamiseks on aprilli algus.
Protseduur:
- Seemnevalik. Minge seemned läbi, valige ainult suured.
- Desinfitseerimine. Desinfitseerige istutusmaterjal kaaliumpermanganaadi lahuses.
- Juurdumisaine kasutamine. Päeva enne idanemist leotada seemneid juurdumisaine lahuses, näiteks Epine.
- Idanemine. Vooderdage seemned mitmeks kihiks volditud marlile ja katke sama marli peal. Pange sooja kohta ja veenduge, et kangas ei kuivaks. Kui seemned kooruvad, saate neid siirdada.
- Ülekanne. Kasutage turbatablette, see säästab juurestikku maapinnale siirdamisel. Reeglid:
- valage turba tablett veega 5 minutit;
- pärast kõrguse suurenemist tühjendage liigne vesi;
- suurendage depressiooni keskel 1 cm-ni;
- pange seeme sinna ja sulgege see.
- Mini kasvuhoone. Looge kasvuhooneolud, kattes tableti plastikust tassiga.
Seemikute jaoks võite kasutada turvast või paberist tassi, sügavus 8-10 cm, täidetud mullaseguga.
- Esimesed võrsed. Oota nädal hiljem.
- Voodipesu. Kui vartele ilmuvad 2–4 tõelist lehte, saab seemikud aeda üle viia.
Anguria varte valguse puudumise tõttu väljavenimise vältimiseks paigaldage seemikute kohale luminofoorlambid.
Maandumine maapinnas või kasvuhoones
Seemikud istutatakse mulda umbes 20-25 päeva pärast seemnete külvamist.
Meie laiuskraadidel on hea saak saada, kui kasvatada Anguriat ainult kasvuhoones.
Istutusreeglid:
- Skeem. Taimede Antillide kurk vastavalt mustrile - 50x40 cm .Kui teil on vaja taimi mööda tara istutada, märkige seemikud 80 cm kaugusel üksteisest.
- Naabrid aias. Naabertaimedest tõmmake umbes 50 cm kaugusele, nii et need ei varjaks kurke.
Tuulisel küljel võite istutada maisi tuule eest elavaks kaitseks.
Naabrusesse istutatud vihmavarjud nagu koriander, till, petersell aitavad kaasa risttolmlemisele ja suurendavad tootlikkust. - Wells. Kaevake augud piisavalt sügavale, et seemik täielikult siseneks.
- Väetis. Lisage igasse süvendisse 2 L huumust. Huumuses võite lisada tuhka koguses 1 peotäis.
- Desinfitseerimine. Haiguste arengut saate vältida, kui kaevude kastmist nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
- Kastmine. Niisutage pinnas, valades igasse kaevu piisavalt vett. Selle elemendi võib vahele jätta, kui desinfitseeriti kaaliumpermanganaadiga.
- Maandumine. Kata taimed maaga kuni idulehtedeni.
- Toetab. Paigaldage trellid mööda ridu. Kui seemikud kasvavad 20 cm-ni ja tal on vuntsid, tuleks need saata trellis.
Pärast seda, kui see on hästi soojenenud, vähemalt kuni 10 ° C, võib seemikud istutada avamaal.
Anguriat saab kasvatada rõdude haljastuseks mõeldud torudes. Istutamine ja hooldus nagu avamaal. Peaksite vertikaalsete tugede eest hoolitsema õigeaegselt ja, tõmmates võrku üle ülaosa, saate luua varikatuse.
Edasine hooldus
Taime eest hoolitsemine ei erine eriti tavaliste kurkide eest hoolitsemisest.
Pärast pugeja esimese munasarja ilmumist pigistatakse Antillide kurk nii, et teise järgu võrsed hakkavad kiiresti arenema.
Kastmine
Kuigi Anguria talub põuda paremini kui tavalised kurgid, tuleks seda regulaarselt joota, eriti puuviljade ajal. Samal ajal ärge lubage mulla kastmist. Vastasel juhul võivad areneda seenhaigused.
Kastmise omadused:
- viige kastmine läbi, kui pinnas kuivab, kuid enne pragude tekkimist see ei kuivaks;
- valmistage vesi ette, see peaks olema arvel ja soe;
- pagasiruumi ümbritsev maa ei tohiks olla soostunud;
- joota taimi põõsa alla;
- kuiva ja kuuma ilmaga vett Anguria igal päeval õhtul;
- vihmaperioodil - keelduge kastmisest.
Ülemine riietus
Selleks, et taim saaks hästi areneda ja vilja kandma, on vaja seda toita iga 10 päeva tagant.
Selleks valmistage ette üks lahendustest:
- Mullein. Huumus koguses 1/4 ämber segatakse ämber veega. Lahus jäetakse kääritamiseks mitmeks päevaks sooja kohta. 1 ämber lahust lahjendatakse 3-4 ämber veega ja taimi jootakse koguses 10 l 1 ruutmeetri kohta. m
- Kana väljaheited. Valmistamiseks täitke pool ämbrit väljaheidetega ja lisage ülaosale veega. Käärimislahus jäetakse soojas kohas. Enne kasutamist lahustatakse 1 liiter pesakonda 10 liitris vees. Söötmine on parem pärast vihma, kuiva ilmaga, 2 tundi enne pealekandmist, piserdage aed hästi veega.
Kontsentreeritud lahust saab säilitada kogu suve ja vajadusel kasutada.
- Nitrofoska. Pealmise kastmena kasutatakse kompleksset mineraalväetist pärast 3 spl lahustamist. l 10 liitris vees. Iga põõsa alla valage 0,3-0,5 liitrit.
- "Mört". Taime varustamiseks fosfori, naatriumi ja kaaliumiga võetakse see kasutusele pärast 5-6 lehe ilmumist. Lahus valmistatakse 10 liitrist veest ja 10–15 g väetisest.
Kogenud aednikel soovitatakse vaheldumisi mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamist.
Haigused ja kahjurid
Antillide kurki mõjutavad harva tavalised seenhaigused või kahjurid.
Võimalike haiguste tabel:
Haiguste tüübid | Haiguste nimed | Lüüasaamise põhjused | Probleemi lahendus |
Seened | jahukaste | Kõige sagedamini arenevad:
| Ravi hõlmab:
|
antraknoos | |||
juuremädanik | |||
valge mäda | |||
Kahjurid | ämblik lesta | Niiskuse rikkumine, nii üles kui ka allapoole | Kandke insektitsiide:
|
kõrvits lehetäide |
Keemiatööstuse valmististe töötlemisel arvestage nende lagunemise perioode. Sel ajal on saagikoristus keelatud.
Antillide kurgi paljundamine
Kuna tegemist on üheaastase taimega, pole Antillide kurgil pistikute või võrsete kasvatamiseks mõtet, seda kasvatatakse ainult seemnetest. Venemaa kliimas on Anguria eelistatav kasvatada potitaimede meetodil.
Mõnikord, kui seemnete idanevus on väike, soovitavad mõned aednikud:
- pigistage võrsed kuni 15 cm suuruseks;
- eemaldage alt 2 lehte;
- pane see 24 tunniks kasvu stimulaatorisse;
- istutage aiapeenrale, kattes ülaosa purgiga.
2 nädala pärast peaks elusööt juurduma ja kasvama.
Kasulikud omadused
Anguria koostis sisaldab paljusid kasulikke aineid:
- vitamiinid: P, C, B1, B2, B6, B9;
- mikroelemendid: kaalium, raud, naatrium, mangaan, tsink, vask.
See aitab kaasa kehale kasulikule mõjule:
- leevendab unetust, on rahustava toimega;
- kõrvaldab seedetrakti probleemid;
- kasulik südamehaiguste korral;
- kui tuberkuloosi, podagra, bronhiidi ennetamine;
- kehakaalu langetamisel puhastab toksiinidest madala kalorsusega (44 kcal 100 g kohta);
- puhastab neerud ja maksa;
- aitab puhastada ja eemaldada nahapõletikku.
Antillide kurkide viljad ei akumuleeri nitraate ega ole kibedad.
Samuti on ettevaatusabinõusid:
- Antillei kurkide kasutamine võib urolitiaasiga olla tervisele ohtlik, nad võivad provotseerida tugevat valu;
- ettevaatusega peaksid neid kasutama allergikutele kalduvad inimesed;
- ei soovitata kasutada rasedatel, imetavatel emadel ja alla 18-aastastel lastel.
Paistab, et Antillide kurk, selle kasvatamise iseärasused, kasutamine traditsioonilises meditsiinis ja mida saab puuviljadest valmistada, vaata videoklippi:
Kas Venemaal on kasumlik kasvatada? Kas on nõudlust?
Selliseid "kurke" Venemaal ei leita sageli lauakaunistuste ja dekoratiivtaimedena. Seetõttu pole nende kasvatamine tööstuslikul tasandil tulutoov.
Eksootikaarmastajad peaksid pärast kõigi plusside ja miinuste kaalumist iseseisvalt otsustama, kas on mõttekas kasvatada Anguriat oma isiklikul krundil.
Ülevaated
Galina, 42-aastane. Kui soovite kahekordset naudingut, istutage Antillide kurk tara lähedal asuvasse lillepeenrasse. Taim rõõmustab silma kaunite lehtede ja kollaste õitega ning seejärel maitsvate puuviljadega. Ehkki kasvuhoone tingimustes on saak suurem. Anguria maitse meeldib meile väga. Ma valin puuviljad varahommikul, kuni päike neid soojendab, nii et need püsivad pikka aega tahkena ja on hästi säilitatavad.
Valentine, 56-aastane. Omast kogemusest võin öelda, et Anguriat saab kasvatada Lääne-Siberis. Eelistatav on taime kasvatamine kasvuhoones, nii et see annab suurema saagi, kuid ka avamaal on see võimalik. Esmalt istutatakse seemned seemikutele. Hooldamine pole keerulisem kui teiste kultuuride puhul. Puuvilju süüakse värskelt salatites, marineeritud ja marineeritud kujul. Meie külalistele meeldisid kõige rohkem marineeritud Antillide kurgid.
Victoria, 34-aastane. Hiinast pärit abikaasa tõi sellest ebaharilikust taimest mitu vilja, väga ilusa välimusega: kollased, peaaegu apelsinikoored ja lihavad nabad. Seda imet vaadates ootasin sama ebatavalist maitset, aga ei - kurk, nagu kurk, lisaks hunnik teri. Nad ei vaielda maitse üle, aga ma ei kasvataks sellist.
Peida
Lisage oma arvustus
Anguria on eksootiline taim, mida hinnatakse kogu maailmas väga kõrgelt, kuid Venemaal ja SRÜ riikides on see peaaegu tundmatu. Sellel on kõrged dekoratiivsed ja lõhna- ja maitseomadused, see ei vaja rohkem hooldust kui muud kõrvitsaperede kultuurid, on vastupidav haigustele ja kahjuritele, kuid armastab kuumust, seetõttu on hea saagi saamiseks vaja seda kasvuhoones kasvatada.