Vähiäri on suhteliselt uus, kuid kasumlik tööstusharu. Sellega võite alustada kodufarmi tingimustes, kui olete eelnevalt koostanud kõik vajalikud dokumendid. Sellise tegevuse eeliste hulgas võib nimetada madalat konkurentsi ja suurt nõudlust.
Ettevõtte üldised omadused
Vähi kasvatamise ettevõte on tegevus, mis võimaldab teil igal ajal aastas saada stabiilset kasumit. See on tingitud asjaolust, et koorikloomi ei tarnita Venemaale liiga suurte partiidena ja tarnijaid pole nii palju. Krasnodari ja Altai aladel on molluskite ja koorikloomade turg täidetud ning Ukraina ja Kasahstan tarnivad jõevähki välismaalt.
Madal pakkumise tase ja turu küllastus on tingitud asjaolust, et in vivo vähid kasvavad aeglaselt: nad saavad turustatava kaalu alles 4-5-aastase eluea jooksul.
Sellepärast saab ettevõtja, kes otsustab tegeleda koorikloomade tööstusliku kasvatamisega kaetud tiikides ja tiikides, võimaluse teenida kasumit pooleteise aasta pärast, kui iga inimene kasvab ja tema kaal ulatub 300 grammini.
Vähi kasvatamisega seotud tegevuste eelised järgnevaks rakendamiseks on järgmised:
- madal konkurentsitase ja suur nõudlus;
- minimaalne tööjõud koorikloomade hooldamise protsessis;
- toodete müügiga seotud probleemide puudumine;
- tegevuse edasise laiendamise väljavaated.
Seda tüüpi tegevuste puudused on:
- toodete müügi hooajalisus (maist oktoobrini), mis on oluline vähide kasvatamise tingimustes avavetes;
- ettevõtte tasuvusaeg, mis võib kesta kuni 3-4 aastat;
- suured sularahainvesteeringud ettevõtte korraldamiseks.
Küsimuse õiguslik külg
Müügiks ja kasumi saamiseks koorikloomade aretamine on põllumajandustegevus. Sellise ettevõtlusega alustamiseks peate registreeruma füüsilisest isikust ettevõtjana.
Koorikute aretamine kunstlikult loodud tiikides kuulub põllumajandustegevuse rühma. Kasutatav maksustamisvorm on ühtne põllumajandusmaks.
Äriplaan: vajalikud investeeringud, tasuvus ja kasumlikkus
Enne müügi ajal vähide aretamist peate koostama üksikasjaliku äriplaani. Arvesse tuleks võtta järgmisi punkte:
- kõige sobivam viis vähide kasvatamiseks;
- talu plaan;
- kulutused;
- toodete levitamiskanalid.
Vähi kasvatamise ettevõtte korraldamise kalkulatsioonid hõlmavad järgmisi kuluartikleid:
- veekogude korraldus ja varustus - umbes 300 000 rubla;
- veekogude seadmed ja komponendid - 100 000 kuni 2 500 000 rubla (sõltuvalt ettevõtte suurusest);
- maatüki omandamine, kui isiklikku pole, umbes 60 000 rubla;
- jõevähi sööt ja lisandid - 100 000 rubla;
- muud kulud (transport, veterinaar, elektri maksmine) - 100 000 rubla.
Vähi kasvatamise suletud meetod, kuigi see nõuab märkimisväärseid alginvesteeringuid, kuid võimaldab teil 2 aastat pärast algust kasumit teenida. Sellise ettevõtte kasumlikkus on 300%.
Vähkide aretusmahuti varustamise võimalused
Äriplaani koostamise etapis peate mõtlema, kuidas tiiki paremini varustada. Sõltuvalt sellest eristatakse järgmisi peamisi vähide kasvatamise meetodeid:
- Tehas. Sel juhul toimub aretamine siseruumides, spetsiaalsetes suurtes akvaariumides. Selle meetodi eeliseks on vähktõve kiireks kasvuks vajalike tingimuste loomine. See on tingitud asjaolust, et kunstlikult loodud tingimused ei võimalda jõevähkidel talvitumist. Kui vähke kasvatatakse akvaariumides, peaksid ruumid, kus neid leidub, olema soojad ja hästi valgustatud.
- Kodu. See meetod hõlmab koorikloomade aretamist spetsiaalsetes vähikaeveõõntes, kunstlikult loodud tiikides, keldrites. See meetod nõuab suuri investeeringuid kvaliteetse veeringluse süsteemi paigaldamiseks ja korraldamiseks.
- Looduslikus tiigis kasvavad looduslikud ehk vähid. Selle meetodi eeliseks on, et vähid varustatakse sel juhul loodusliku toiduga (vetikad, setted). Kuid loodusliku aretusega tuleb meeles pidada, et vee kvaliteet võib sel juhul jätta palju soovida ja vähid on selle suhtes väga nõudlikud. Sellepärast peaksite regulaarselt põhja puhastama ja jälgima vee koostist.
Tiik on vaja varustada, järgides järgmisi soovitusi:
- põhi peab olema tasane;
- tiigi kuju peaks olema rangelt ristkülikukujuline;
- veehoidla sügavus peaks olema vähemalt 2 m;
- tiigi külgseinad peaksid olema tasased, põhja suhtes 90-kraadise nurga all.
Tiigi korpuses on soovitatav kasutada polüpropüleenist lehti, kuna need kaitsevad vett, erinevalt puidust või raudbetoonist, reostuse eest. Lehe paksus peaks olema vähemalt 8 mm.
Jõevähikasvatusmaale on soovitatav rajada 10 kaetud tiiki ja sama palju avatud tiike.
Kaetud tiigid on vähide intensiivseks kasvatamiseks vajalikud: neis olev vesi ei külmu isegi külma ilmaga, mistõttu vähid ei lange riputatud animatsiooni ja võtavad pidevalt juurde kaalu. Vähi looduslikul viisil aretamiseks kasutatakse avatud tiike.
Vajalikud seadmed
Vähikasvatusfarmi täielikuks toimimiseks vajate järgmisi seadmeid:
- õhukompressor (aeraator);
- oksüdeeriv aine, mis küllastab vett hapnikuga;
- filtreerimissüsteem;
- mõõtevahendid vee omaduste ja koostise määramiseks (konduktomeeter, oksümeeter, salimeeter).
Tiigis tuleb korraldada drenaaž, mille torul on kindel tahke võrk, mis ei lase jõeväel tiigist väljuda.
Kunstlikult loodud veehoidlate põhjas peab olema savi, kivid ja jõeliiv.
Jõevähi kasvatamiseks piiratud tingimustes kodus on võimalik ehitada ultraheli kaitsesüsteem (suletud veevarustuse paigaldamine):
Kodumajapidamises koorikloomade aretamise nüansid
Jõevähi ostmiseks aretamiseks peate võtma võrdse arvu emaseid ja isaseid. Kõige viljakamad ja kinnipidamistingimuste suhtes vähenõudlikud on pika varbaga jõevähid. Nad võidavad kaalu palju kiiremini kui laia varbaga isikud.
Arvutage vajalik arv vähke on vajalik reservuaari pindala põhjal. 1 ruudu jaoks. m, nõutakse 6 isendit, neist 2 isased.
Vesi, milles vähid elavad ja arenevad, peab olema puhas, vähese hulga mineraalidega. Arteesia vee liitri kohta lisatakse 0,3–0,5 g meresoola.
Looduslikes tingimustes paljuneb pika varbaga vähk oktoobris ja novembris, veetemperatuur on aga 4–6 kraadi. Kaaviari viskamine algab hiliskevadel, kui vesi soojeneb kuni 15 kraadi. Kunstlikus tiigis kasvavad vähid varakevadel.
Lisaks pika varbaga saab kunstlikes tingimustes aretada selliseid vähivorme nagu:
- Kuuba sinine. Selle liigi esindajad saavutavad poole aasta jooksul märkimisväärse suuruse, kuid samal ajal nõuavad nad kõrget veetemperatuuri (22-26 kraadi), samuti madalat istutustihedust: ühe isendi kohta peaks langema vähemalt 20 l.
- Austraalia punane küünis. Need vähid kasvavad kiiresti ja neil on suur kogus liha. Need on ka termofiilsed, seetõttu on nende jaoks vaja tagada sobiv veetemperatuur - umbes 23-28 kraadi.
Jõevähki intensiivse kasvatamisega müügiks peate korraldama korraliku toitumise. Sööda koostis sõltub vähide vanusest. Segude retseptid võivad sisaldada järgmisi komponente:
- nisu;
- oder;
- nisukliid;
- taimeõli;
- piimapulber;
- sojaoa ja päevalillejahu;
- liha- ja kondijahu;
- kalajahu.
Samuti lisatakse söödale perioodiliselt vitamiinilisandeid. Jõevähki söödetakse samal ajal, hommikul ja õhtul.
Hoolitseda tuleb selle eest, et vette ei jääks palju toidujäätmeid - lagunedes eralduvad need toksiine, mis võivad põhjustada vähisurma.
Toote müük
Pärast jõevähi esimese partii saamist peate kasutama kõiki võimalikke turustuskanaleid. Hulgimüügikliendid on restoranid ja kohvikud, pubid, supermarketid. Kala- ja mereande müüvad spetsialiseeritud poed tunnevad seda tüüpi toodete vastu kindlasti huvi.
Samuti leiate jaemüügist kliente, kes jõevähki ostavad. Alguses võivad potentsiaalseteks ostjateks saada naabrid ja tuttavad, kes levitavad tooteteavet oma sõpradele ja tuttavatele.
Toodete edukaks müümiseks võite mõelda oma turustusvõimaluse korraldamisele turul.
Vähi on erinevat tüüpi. Ostjaid võivad huvitada nii elusad kui ka keedetud või keedetud-külmutatud vähid. Jõevähi valmiskujul realiseerimisel on vaja need eelnevalt pakendada plastmahutisse, mis tuleks täita soolveega.
Oluline on meeles pidada, et vähide rakendamine nõuab järgmisi dokumente:
- vastavussertifikaat (GOST);
- sanitaarpassi toodete transportimiseks;
- veterinaarsertifikaat;
- kvaliteedi vastavusdeklaratsioon.
Jõevähi aretamine on paljutõotav äritegevuse liik. Tooted on nõudluse järgi, samas kui nõudlus ületab praegu pakkumist. Jõevähkide kasvatamine tehistiikides võimaldab neil pidevalt talvitumata kasvada.