Punase stepi tõu lehmad on piimatüübi esindajad. Peamine, mida temalt nõutakse, on piisava koguse piima andmine. Tõug on populaarne ja laialt levinud Nõukogude-järgses ruumis - Venemaal, Kõrgõzstanis, Kasahstanis, Ukrainas, Moldovas, Usbekistanis.
Aretusajalugu
Arvatakse, et see on esimene Ukrainas kasvatatud tõug. Alates 18. sajandist püüdsid nad imporditud tõu Red Ostrfizslyanskaya abiga parandada Ukraina lehmi, hiljem asendati see Wilstershi tõuga ja veelgi hiljem Angeli tõuga. Ja juba 19. sajandi lõpus ilmus Ukraina territooriumile palju homogeensete omadustega piimatüübilisi lehmi. Just sel ajal registreeriti Punane stepp. Tõug, mis on meile nüüd teada, on jõudnud kaugele ja teinud läbi mitmesuguseid muutusi. See moodustati tõuaretuse käigus mitme tõugu veise ületamisel. Lehmade vastupidavuse ja piimatoodangu suurendamiseks ristuti mitmesugust geneetilist materjali, mis ühendab endas järgmiste tõugude geene:
- Ingellik;
- Hall stepp;
- Ukraina väävel;
- Punane Ostrfizslandskaja;
- Simmental.
Punase stepi tõug on laialt levinud Ukrainas ja Venemaa lõunapoolsetes piirkondades. Lisaks sellele jätkatakse selle aretustööd. Tänapäeval on punane stepp ristunud erinevate tõugu pullidega, kuna see on suurepärase geneetilise materjali kandja, mille abil on võimalik parandada teiste tõugude selliseid omadusi nagu:
- kehatüüp;
- udara kuju;
- piimatoodang.
Tõu üksikasjalik kirjeldus
Sarvilised loomad on karvkatte värvi järgi kergesti äratuntavad - see on värvitud punaseks või punakaspruuniks ja seda eristab intensiivne toon. Lubatud on punased pruunid laigud ja valged laigud otsmikul, kõhul, udaral ja jäsemetel. Tõu täiskasvanud pullidel on keha ülemine ja alumine osa värvitud tumedama värviga.
Need on füüsises üsna suured loomad. Luustik on kerge ja õhuke, puuduseks on ka vähearenenud lihastega, loomad saavad vigastada, jalad nihkunud, kõndides mööda karjamaa ebaühtlast maastikku.
Kere ise on mõnevõrra nurgeline ja piklik. Kõhu on mahukas, mis on tüüpiline kõigile piimatõugude esindajatele, kuna nende ribid on laiali paigutatud. Erinevalt teistest tõugudest ei taandu punase stepi esindajal isegi tiinuse perioodil.
Pea on väike, kitsas, võiks öelda elegantset, nina on tumedat värvi. Kael on pikk, palju voldid. Sarved on helehallid ja suunatud ettepoole. See kujutab ohtu loomadele ja inimestele. Võitluses võib burenka või härg vaenlase laiali rebida ja põhjustada talle tõsiseid vigastusi. Seetõttu soovitatakse vasikad võimaluse korral välja lülitada.
Nahk on sile ja elastne. Kui lehm võtab kaalust alla, ei kao nahk enam. Ja sõltuvalt ilmastikutingimustest on kehakaalu kaotamine ja kaalus juurdevõtmine sagedane nähtus. Selgroog on üsna ning kerge ja habras, lihased on arenenud üsna nõrgalt.
Lehmade udara on väike, ümar, hästi arenenud, silindriliste nibudega. Lehmi on mugav lüpsta käsitsi, kuna see on raudne, st pehme katsumisega. Üsna tavaline pilt on ebakorrapärase kujuga udar. Piima kogunemisega on udar suuresti venitatud, nii et pärast lüpsmist väheneb selle maht mitu korda ja udarale tekivad väikesed voldid. Nibud on üsna mugavad nii käsitsi kui ka masinlüpsi jaoks, esiosa pikkus on umbes 6,5 cm ja tagumise -5,7 cm
Välised näitajad
Punane stepp on üsna äratuntav tõug, välisilme eristavateks tunnusteks on:
- turjakõrgus 125-132 cm;
- rindkere ümbermõõt ulatub 190 cm-ni;
- kaldus pikkus võib ulatuda kuni 160 cm;
- rindkere laius mõõdetuna 37-42 cm.
- keha on nurgeline ja veidi piklik, lihased on nõrgad;
- kael kitsas, kõõlused väljendunud voldidega, pea veidi piklik;
- metakarpuse ümbermõõt on 17–19 cm.
- jalad on tugevad ja sirged, rind on kitsas;
- udara võib areneda ebaühtlaselt, keskmise suurusega.
Lehma kaal
Keskmine kaal võib varieeruda sõltuvalt esindaja soost ja vanusest:
- isased ei ületa 900 kg;
- lehmadel - 500 kg;
- vastsündinud vasikas ei ületa 40 kg;
- vasikal on veelgi vähem - mitte rohkem kui 30 kg.
Tootlikkus
Piimatootmise näitajad, arvestades, et see on piimatõug, on keskmisest kõrgemad. Kuid põllumajandustootjad märgivad, et kliimatingimused, milles loom elab, mõjutavad tugevalt piimatoodangut. Niisiis, kui lehm karjatab tihedatel rohelistel niitudel, toodab ta aastas kuni 5 tuhat liitrit piima. Kuivas piirkonnas ei ületa piimatoodang 4 tuhat liitrit. Piimatoodangut on võimalik suurendada, kuid maksimaalselt 10 tuhande liitrini, kui pakute burenkale kvaliteetset sööta ja head sisu.
Nende esindajate rekordiline piimatoodang on 12 tuhat liitrit imetamise perioodi kohta.
Kasulik piim on kõrge valgusisaldusega (kuni 3,6%), kuid madala rasvasisaldusega (kuni 3,7%). Mõni lehm on aga võimeline tootma piima rasvasisaldusega kuni 5%, kuid see on reegli erand.
Kas on võimalik lasta Punane stepp tappa?
Ehkki seda tõugu peetakse piimatootjaks ja seda kasutatakse eranditult piima jaoks, leidub punaste esindajate seas sageli isendeid, kellel on iseloomulikud liha- ja piimatõugude tunnused. Nii et lihatööstuses mängivad nad ka üsna suurt rolli, hoolimata asjaolust, et nad ei erine muljetavaldava suuruse ja kaalu poolest.
Tavalise pullide söötmise korral ei ole lihasaak üle 50%. Kui nuumate neid intensiivse söötmissüsteemi abil sihipäraselt, muutub see määr pisut kõrgemaks, kuid mitte nii palju, et kasvatada neid ainult liha saamiseks.
Samuti arvatakse, et Red Steppe tõust saadud veiseliha ei erine eriliste maitseomaduste poolest, ehkki sellel on mahlasus ja üsna meeldiv maitse. Kvaliteedinäitajad sõltuvad otseselt söötmisviisist ja looma vanusest.
Nii eristuvad soojal aastaajal vabal karjamaal peetav liha ja talvel heinaga söödetud lehmad kõrgemate maitseomadustega.
Sisu
Kuigi tõug on tagasihoidlik ja kohandub kergesti väliste kliimatingimustega, on vaja selle hooldamisel kinni pidada teatud reeglitest.
Põhiline hooldus
Talvel peetakse vasikaid ja täiskasvanud loomi ilma jalutusrihmata siseruumides, kuna nad on külmaga vähem kohanenud kui kuumusega. Laut pole vaja kuumutada, kuid vastsündinud vasikate puhul peaks toatemperatuur olema üle +12 ° C. Tavaliselt soojendavad neid lehmad ise ja hoolitsevad ka kõige vajalikuga. Hoidke loomi üksikult või karjas. Kui nad peavad karja, eraldatakse seemendus pullid lehmadest ja vasikatest.
Vasikaid kasvatatakse rühmades, milles noor kasv on kombineeritud vanusega:
- 6-9 kuud;
- 1-1,5 aastat;
- 1,5–2 aastat.
Vasikate ruumis valmistatakse allapanu põrandal saepurust ja õlgedest, see peab olema sügav ja eemaldamatu. Andke neile liikumisruum, nad peaksid saama aktiivselt liikuda värskes õhus ja pastakas.
Soojal aastaajal lastakse karja vabalt karjatama karjamaale, mis peaks asuma talust 2 km kaugusel. Varem tuleb koht varustada veeallikaga, et loomad janu ei kannataks.
Peamised hooldusettevõtted:
- kariloomade regulaarne vaktsineerimine;
- ennetavad uuringud;
- hügieen - lehmad kammitakse regulaarselt välja, pestakse udarat enne lüpsmist, masseeritakse;
- enne vaba karjatamise algust lõigatakse kabjad ja sarved.
Surnud periood
Igale lehmale tuleb anda lüpsmata kuiva puhastus. Periood kestab 40 kuni 70 päeva. Selle kestus sõltub lehma tervislikust seisundist ja rasvasusest. Nõrgad, õhukesed loomad vajavad pikemat kuiva perioodi - maksimaalselt 70 päeva.
Keskmise tootlikkuse näitajatega hästi toidetud burenka jaoks piisab 40–60 päevast. Lüpsist puhkamist on võimatu vähendada. Kui lehma lüpstakse pidevalt poegimisest poegimiseni, mõjutab see ebasoodsalt tema paljunemisfunktsiooni, tervist ja piima kvaliteeti.
Aretus
Punased lehmad on viljakad - keskmiselt 100 emal on sama palju vasikaid. Tibud esinevad esimest korda (keskmiselt) pooleteise aasta pärast.
Seemenduspulli valimisele lähenetakse suure tähelepanuga, sellel ei tohiks olla keha struktuuris pärilikke defekte. Kui lehmal on vigu välisilmes, on hädavajalik, et härg valitakse paaris koos sellega ilma geneetiliste puudusteta. See vähendab madala kvaliteediga vasikate riski.
Kui lehmal on udara väärarenguid, siis seda tõuaretuseks ei kasutata.
Toitumine
Ehkki loomad on toidu suhtes tagasihoidlikud, tuleb piimatoodangu suurendamiseks sööta neid kvaliteetse söödaga.
Suvel on neile mahlakas värske taimestik täiesti piisav, talvel söödetakse kariloomadele loomasööda lisamisega heina. Samuti on hea menüüsse lisada juurvilju, silo ja kontsentreeritud ühendeid.
Ärge söödake loomi:
- halva kvaliteediga tooted - mäda, mäda, riknenud;
- külm, sealhulgas külm vesi.
Vasikate toit peab olema ka kvaliteetne, vastasel juhul võivad nad tekkida ristluu väärarenguid ja jalgade ebaõiget lavastamist.
Haigus
Punased lehmad on väga immuunsed, nad kannatavad harva leukeemia ja hingamisteede haiguste all. Neid vaktsineeritakse tingimata suu- ja sõrataudi, siberi katku ja emfüsematoosse karbunkli (emkara) vastu.
Parasiitidest, kes asustavad seedesüsteemi või kopse, viiakse ennetamine läbi igal aastal. Suvel kontrollitakse loomi puukide ja vastsete suhtes, mis arenevad naha sees, ravivad hammustusi.
Emaste tõugude teine haigus on mastiit, mis areneb masinlüpsi ajal. Selle vältimiseks masseerige udarat hoolikalt pärast iga lüpsmist.
Mida peate teadma tõu Red Steppe vastsündinud vasika hooldamisel?
Vastsündinud vasikas asetatakse kohe spetsiaalsesse puuri. Temperatuur selles ei tohiks olla alla +12 kraadi, on oluline, et ei oleks eelnõusid ja põrandal oleks paks kiht põhku. Vasikaid söödetakse ema ternespiimaga 4–5 korda päevas, portsjon - 0,5–1 l annuse kohta, kasvades saate seda suurendada 2 liitrini. Söötmine toimub spetsiaalse nibu kaudu, mille auk on mõeldud spetsiaalselt vastsündinud vasikatele.
2 päeva vanusele vasikale võib juba anda sooja vett (2–3 liitrit päevas).
Esimesed elunädalad on vasikate jaoks kõige olulisemad ja seetõttu tuleb hoolitseda eriti ettevaatlikult. Sõnnikut tuleks mitu korda päevas välja visata, valada keeva veega üle kõigi joomise ja söötmise anumate. Kõrval 10 päeva vanuseks saades võite dieedile lisada tahke toidu - vanillikaste hein.
Tõu eelised ja puudused
Tõu valimisel ei tohiks loota ainult piimaomadustele. Punane steppide tõug pole eramajapidamistes asjata populaarne. Sellel on palju rohkem plusse kui miinuseid.
Eelised
Eelistest märgivad eksperdid järgmist:
- Kõrge kohanemisvõime, loomad kohanevad kergesti erinevate kliimatingimustega. Parim on aretada neid kuuma kliimaga lõunapoolsetes piirkondades. Kõrvetavate päikesekiirte all ei tunne nad mitte ainult suurepäraseid tundeid, vaid ka ei kaota, vaid vastupidi, teevad vähese söödaga kaalu. Kuid ikkagi tuleb loomade eest hoolitseda. Nad on omanikule tänulikud, kui ta teeb varikatusi, mille varjus nad saaksid varjupaika pääseda ja kuumusest puhata.
- Neid eristab keskkonnasõbralikkus. Loomad ei karda ei külma tuult ega vihma, nad taluvad suvesoojust, kui termomeeter ületab +30 ° C. Ja ka loomad saavad päikese käes karjatada ilma veeta.
- Paljuneb hästi, suurendades kariloomade kiiret kasvu.
- Kõigil inimestel, sõltumata vanusest, on kõrge immuunsus mitmesuguste haiguste, sealhulgas leukeemia vastu.
- Toiduks ja pidamiseks tagasihoidlikud loomad.
Miinused
Lisaks olulistele eelistele on ka mõned puudused:
- Lehmade oluliseks puuduseks on udara ebakorrapärane kuju ja ebaühtlane osa. Masinlüpsmise tagajärjel ei välju piim nibudest täielikult, mis kutsub esile mastiidi tekke. Haiguse tekkimise riski vähendamiseks pärast lüpsmist on iga päev kohustuslik massaaž, mis aitab suurendada ka piima tagasitulekut.
- Ja teist puudust on eespool kirjeldatud, see on alajäsemete halvasti arenenud lihased. Seetõttu ei tohiks punaste steppide lehmade jaoks valida künklikke karjatamiskohti; selle tõu esindajate jalad pole absoluutselt kohandatud fermenteerimiseks ebaühtlastel karjamaadel.
Mida peate teadma tõu "Red Steppe" esindajate ostmisel?
Kui kavatsete osta selle tõu vasika, siis tasub pöörata tähelepanu kõigepealt selle kaalule, mis peaks täielikult vastama vanusele. Niisiis, vastsündinud oga peab kaaluma 35–40 kg ja mullikas 25–30. Kuid kuuekuune oga kaalub 120–140 kg ja mullikas - 80–90.
Mitte viimast kohta lehma valimisel ei hõivata kasvutingimustega, samuti veterinaardokumentide täieliku komplekti (loomapass, vaktsineerimistõend, andmed haiguste kohta, kui need on olemas) olemasoluga. Enne ostmist tasub looma hoolikalt uurida, juba käitumisviis ütleb palju - see peaks olema hoolitsetud, karge. Kui mädane eritis on silmadest ja ninast märgatav, siis on parem sellisest inimesest keelduda.
Täiskasvanu ostmisel peate tähelepanu pöörama udarale, selle kujule, välimusele ja seisukorrale.
Selle tõu noorloomade ja täiskasvanute ostmine maksab sõltuvalt piirkonnast 50 000–80 000.
Põllumajandustootjate ülevaated
Venemaal on stepipunased lehmad teisel kohal. Ja ka kasvatajad jätkavad nende esindajatega koostööd. Kuna lehmad annavad head saaki isegi napi sööda korral, saab neid kasvatada põua all kannatavates piirkondades. Loomade sööt on vähenõudlik, nad kohanduvad kergesti erinevate kliimatingimustega, neil on kõrge immuunsus, seetõttu sobivad nad taluõuedes pidamiseks.
Toome teie tähelepanu mitmele tõeliste põllumeeste arvustusele punase stepi tõu kohta:
Vitaliy, 53-aastane, Krimmist pärit pastorist. “Krimmis olid meil hoovides alati punased stepplehmad. Ainult nad aitavad meid põuaperioodil, kui stepp muutub kollakashalliks ruumiks. Inimese poolt moodustatud järvede kallastel kuivab isegi rohi ära. Sel ajal leiavad toitu ainult lambad ja meie punased lehmad. Selles pole midagi ette heita, piimatoodang on hea, tagasihoidlik, hooldus on täpselt nagu teiste veiste oma. Aretusel pole nendega probleeme, vasikad sünnivad terved, tugevad. "
Vladimir, 45-aastane, Gomeli piirkonna põllumees. “Mul on farmis ainult see tõug, mis on spetsiaalselt meie steppide jaoks valitud. Igal suvel vean neid steppidesse. Naabritest saavad õhukesed hobused, neid on hirmkallis vaadata ja minu oma on vaid hulgaliselt. Tõsi, ma toidan vasikaid teraviljaga, nii et sügiseks muutuvad nad paksemaks. Kuid üldiselt pole probleeme, olen tõuga rahul. "
Pavel, 60 aastat vana, Belgorodi piirkond. “Punased lehmad ei vaja tõesti palju hoolt, neil pole toidu osas erilisi eelistusi. Neil on hea immuunsus, mastiit, aga mu lehmad on viimasel ajal haiged olnud. Ja piim on maitsev, saadakse head hapukoort ja kodujuustu. Soovitan seda tõugu kõigile, kes lehmakasvatusega tegelevad, sellega praktiliselt probleeme pole. ”
Peida
Lisage oma arvustus
Nii et punase stepi tõugu lehmad annavad head saaki isegi nappide söötade puhul steppide piirkondades, neid saab kasvatada kuivades piirkondades.Selle tõu söötmise vähenõudlikkuse ja kliimatingimustele vastupidavuse tõttu sobib tõug suurepäraselt erahoovis pidamiseks.