Forell on üks maitsvamaid ja kallimaid kalasorte. Olles korraldanud sobivad tingimused, saate seda ise aretada. Kuid mitte kõiki forellitüüpe ei leita kodus. Seetõttu on sellise ettevõtlusega tegelemiseks vaja üksikasjalikult uurida forellikasvatuse tehnoloogiat ja omadusi.
Mida on vaja forelli aretamiseks?
Forelli varustusnõuded on samad, mis muud tüüpi kaladele. Inimeselt, kes kavatseb sellise majandusega tegeleda, peate ostma või varustama:
- tiik või bassein;
- Ultraheli (koduseks kasutamiseks);
- juhtimisseadmed.
Pärast vajalike tingimuste korraldamist omandatakse prae. Nende arv sõltub konteineri mõõtmetest, milles need asuvad. Prae söötmiseks on vaja söödasegusid ja lisandeid.
Forelli kasvatamine ja müümine pole kallis äri. Kuid selle avamiseks on vaja stardikapital ette valmistada. Vaja on ka praktilisi teadmisi kala kasvatamisest kodus. Forelli ellujäämine sõltub vee kvaliteedist, temperatuurist, söötmisest ja muudest tingimustest. Ilma selle valdkonna kogemuseta on idee eduka rakendamise tõenäosus minimaalne.
Mis forelli aretada?
Seal on umbes 20 forelliliiki. Kuid kodus saate neist väiksemat osa kasvatada. Forelli sisu takistab asjaolu, et see kuulub röövkalatüüpidesse. Seetõttu peate enne kodus kasvatamist veenduma, et toitmiseks oleks piisavalt rahalisi vahendeid.
Igal forellitüübil on oma sisueelistused. Sobivate tingimuste korraldamiseks on vaja eelnevalt kindlaks teha, milline neist lahutatakse.
Parimad forelli tüübid (tõud)
Kodus võib aretada ainult 2 forelliliiki:
- pestle, tuntud ka kui "oja" forell;
- vikerkaar (jumestus).
Teine forellitüüp sisaldab mitut alamliiki. Kõrgeim produktiivsuse näitaja registreeriti Kanada süvavee kamloopides ja Donaldsoni forellis. Nad kasvavad kaks korda kiiremini ja annavad järglasi 30% rohkem kui nende sugulased.
Lubatud on vikerkaare ja meriforelli ühine sisu.
Vikerkaar
Põhja-Ameerikas levinud vikerforell. See on külma temperatuuriga harjunud, kuid kasvab paremini soojades tingimustes. Vikerforelli soovitatakse hoida temperatuuril 16–18 kraadi Celsiuse järgi üle nulli. Sellel vaatel on mitmeid eeliseid:
- praadida ei tohi kaaluda rohkem kui 30 grammi, mis muudab nende noorena hoidmise lihtsamaks;
- kõigest aastaga võib kala kasvada kuni 125 grammini;
- noored emasloomad võivad tuua kuni 800 muna.
Vikerforelli puuduseks on see, et selle liigi esindajatel toimub puberteet umbes kolme aasta vanuselt. Sel põhjusel on esimestel aastatel võimatu forelli aretada.
Isaseid saab tuvastada laia vikerkaare riba järgi. See ilmub puberteedieas. Forelli aretamiseks on soovitatav emaseid hoida kuni täiskasvanuks saamiseni. Selles vanuses suudavad nad toota kuni 3000 muna. Praadide sünd toimub kevadel.
Brook
Pruss forell kasvab vikerforellist aeglasemalt ja annab vähem järglasi. Esimesel aastal jõuavad noored kalad vaid 25 grammini. 500 grammi kaaluga forell peab olema vähemalt 3-aastane.
Meriforelli eelised hõlmavad järgmist:
- täiskasvanud kala kaal ulatub 12 kilogrammini;
- emane on võimeline tootma kuni 1500 muna;
- ühe muna läbimõõt on vaid 7 millimeetrit, nii et nende hoidmiseks pole vaja palju ruumi.
Brook forelli puberteet ilmneb 3-aastaselt. Temperatuuri tõstmisel temperatuurini +8 kraadi Celsiuse järgi saab inkubatsiooniperioodi vähendada 65 päevani. Kui mune hoitakse vees, mille temperatuur on +2 kraadi, võtab inkubatsiooniperiood umbes kakssada päeva. Noored kalad sünnivad sügisel.
Ostke prae
Praad omandatakse forellikasvatusega tegelevates spetsialiseeritud kalakasvatustes. Prae hind sõltub nende kaalust. Forelli hind varieerub vahemikus 250–400 rubla kilogrammi kohta. Mida väiksem on väike, seda kallim see maksab.
Statistika kohaselt ei jää kümnendik noorest forellist ellu, hoolimata sellest, kui mugavad tingimused olid.
Odavam viis forelli aretamiseks on kaaviari ostmine. Kuid inimestel, kellel pole selle valdkonna kogemusi, on sellest keeruline kala kasvatada. Sel juhul on ohutum osta täiskasvanuid, kes kaaluvad 200 grammi, kes teatud aja möödudes saavad kudema ja ise praadida.
Forelli kasvatamise koha valimine
Forelli kasvatamise koha valik sõltub selle vanusest. Selle liigi esindajate hoidmise tavalisemad viisid on:
- puurid;
- tiik;
- UZV.
Sadulad on paremad noorte ja täiskasvanud kalade jaoks. Kaaviari on soovitatav hoida eraldi. Kasvu suurendamiseks võite kasutada kombineeritud sisu meetodeid. Erinevused on ka konstruktsiooni maksimaalses lubatud ruumalas. Puuride ja tiigi puhul on see arv 100 kuupmeetrit ja ultraheli testimisel - ainult 60.
Sadulad
Sadulaid peetakse forelli pidamise soodsaimaks viisiks. See hõlmab spetsiaalse veehoidla kasutamist. Panused asetatakse piki selle ümbermõõtu, millele venitatakse metall- või kapronvõrk. Väliselt meenutab disain liblikavõrku.
Aiad rajatakse avatud veehoidlasse, kus kaladele tagatakse looduslikud elamistingimused. Selle kujunduse maksimaalne läbimõõt on 20 meetrit ja sügavus vähemalt 6 meetrit. Puuride sügavus sõltub tiigi sügavusest, milles nad on varustatud. Puurist põhjani peaks jääma vähemalt 1 meetri kaugus. Konstruktsiooni kinnitamiseks võib kasutada ankrut.
Puurid klassifitseeritakse vee tüübi järgi, milles nad on varustatud. Kui kasutatakse sooja vett, on vooluhulk vähene. Tavaliselt on sellised kujundused automatiseeritud.
Külma veega vannid on:
- sektsiooniline;
- ponton;
- paigal.
Selliste konstruktsioonide paigaldamiseks kasutatakse põhjajärvi. Soolavesi võib olla pontoon ja automatiseeritud. See valik sobib kõige paremini forellikasvatuseks.
Tiik
Forelli hooldamiseks kasutatakse kahte tüüpi tiike: looduslikku ja käsitsi päritolu. Esimene võimalus forellikasvatuseks on vähem sobiv, kuna selles tüüpi kaladele vajalike tingimuste loomine on üsna keeruline.
Täiendava ohu kujutavad endast salakütid, mille kaitset saab tagada vaid siis, kui tiik asub privaatses piirkonnas. Loodusliku veehoidla eeliseks on see, et pole vaja toita.
Peamised tingimused, mis teie enda loodud tiigis peaks olema, on voolu olemasolu ja sobiv temperatuur. Vool aitab kaasa reservuaari küllastumisele hapnikuga ja jäätmete kõrvaldamisele. Vajalik temperatuur soodustab forelli kiiremat kasvu. Kalade söötmine sellises veehoidlas on eeltingimus.
Koduse tiigi peamine puudus on see, et mõnikord on vaja mune väetada iseseisvalt.
Suletud veepaigaldised
Suletud veevarustuse paigaldamine on populaarne, kuid kallis viis forelli pidamiseks. UZV sisaldab kompleksi seadmeid, mis on vajalikud kalakasvatuse tingimuste tagamiseks basseinis.
Installimine koosneb:
- veefiltrid;
- pumpamisseadmed;
- puhastus- ja desinfitseerimissüsteemid;
- gaasivahetusseade;
- kütteseadmed.
Tänu ultrahelile puhastatakse basseini vesi ja täidetakse see hapnikuga. Seadmete nõuetekohaseks tööks kasutatakse spetsiaalselt ostetud toitu, mitte looduslikku toitu. Peamine eelis on söötmisprotsess ja vee seisund on inimese kontrolli all. Temperatuuri basseinis saab iseseisvalt reguleerida. Välisreostuse oht on viidud miinimumini.
Seadmete kasvatamine
Kodus forelli kasvatamiseks sobivate tingimuste tagamise abil saab:
- gaasigeneraator, mis täidab vett hapniku ja osooniga;
- veeringluse pumbad;
- puhastusfiltrid;
- automaatsed söötmissüsteemid;
- seade tiigi happesuse ja kloori taseme määramiseks.
Kui plaanite kasvatada kala kaaviarist ja praadida, ostetakse lisaks inkubatsiooniseadmeid. Forelli püüdmiseks ja teisaldamiseks on vaja ka kopasid ja võrke.
Ultraheli testimisel ei pea enamikku seadmeid eraldi ostma.
Kasvutsükkel ja tehnoloogia
Forelli kasvatamine võtab palju aega. Selleks, et prae saaks mõne aasta jooksul täiskasvanud kala suuruseks, on vaja luua sobivad tingimused. Forelli kasvatamiseks kasutatavad seadmed sobivad ka muud tüüpi kaladele. Erinevus on ainulaadsetes tingimustes. Selleks on soovitatav kõigepealt uurida loodusliku keskkonna tunnuseid, kus forell elab.
Vee keemiline koostis
Forelli jaoks sobiv vee keemiline koostis sisaldab järgmisi norme:
- hapniku tase - 7 kuni 11 milligrammi liitri kohta (õhutuskolonn annab vajaliku indikaatori);
- vesiniku indikaator ei ole madalam kui 6,5 ja mitte kõrgem kui 8 (kui see langeb alla lubatud normi, lõpetab kala pesitsemise, tõuseb kõrgemale - forell võib surra);
- nitraadikontsentratsioon - kuni 100 milligrammi liitri kohta (üle selle väärtuse on oht kaladele);
- ammoniaagi tase - 0,1 milligrammi liitri kohta;
- jäikuse indikaator - 8 kuni 12;
- süsinikdioksiidi sisaldus - kuni 35 milligrammi liitri kohta;
- kloori tase - kuni 0,01 milligrammi liitri kohta.
Keemiliste näitajate kontrollimiseks kasutatakse spetsiaalseid seadmeid, mida saate osta riistvara kauplustes.
Söödaks prae- ja täiskasvanud kalu
Nõuetekohasest söötmisest sõltub, kui kaua prae prae täiskasvanu suuruseks ja kui maitsvad on kala. Forelli jaoks on kahte tüüpi sööta: orgaaniline ja kuiv. Kala maitseb paremini, kui kasutada esimest tüüpi.
Kalalihale punase värvi saamiseks tuleks söödale lisada kantaksantiin.
Praetud ja täiskasvanud kalade söötmine on erinev. Forelli söötmine peaks algama hetkest, kui see sünnib. Prae dieet koosneb:
- zooplankton (munakollase lisamine on lubatud);
- liha- ja kalajahu;
- kalaõli.
Saate süüa puder, mis ühendab erinevaid toite. Optimaalne söötade arv päevas ei tohiks ületada 9 korda. Tuhanded isikud vajavad umbes 90 grammi sööta. Müügil on spetsiaalne ujuv- ja vajumistüüpi sööt, mis lihtsustab söötmist.
Täiskasvanutele võib anda kuiva ja elavat toitu. Nende liikide suhe jaguneb elamise kasuks umbes võrdselt. Täiskasvanud kala toitumine koosneb:
- hakitud loomaliha;
- kalajäätmed;
- krevetid
- vesiteod;
- putukad.
Kiudaineid kasutatakse ka kalade toitmiseks. See ei anna forellile mingit kasu, kuid kobestab muud tüüpi toitu, nii et see imendub paremini.
Temperatuur
Loodusliku päritoluga veehoidlas on temperatuuri keeruline kontrollida. Seetõttu soovitatakse forelli hoida UZV-s. Sõltuvalt vanusest sobivad seda tüüpi kala jaoks järgmised näitajad:
- alates +6 kuni +12 kraadi Celsiuse järgi - kaaviari valmimiseks;
- temperatuuril +10 kuni +14 kraadi - praadimiseks;
- +14 kuni +16 kraadi - täiskasvanud kaladele.
Temperatuur tõuseb forelli kasvades järk-järgult.
Hooldus ja kasvavad standardid
Selleks, et forell hästi areneks, on vaja järgida mitmeid näpunäiteid. Vees peaks olema sobiv temperatuur ja piisav kogus hapnikku. On vaja kontrollida filtrite tervist - veereostus võib kalu kahjustada.
Soovitatav on eraldada väikesed ja suured kalad, pannes need eraldi konteineritesse. Tänu sellele meetodile saavad nõrgemad isikud rohkem sööta ja nad kasvavad kiiremini. Kudemisperioodil tuleks järglaste jaoks valida parimad isendid.
Normaalse arengu korral on vikerforelli mass:
- 30 grammi - praadimise vanuses;
- 125 grammi - üheaastased isikud;
- 200 grammi - kala alates kahe aasta vanusest.
Voore forell areneb aeglasemalt, seetõttu on tema jaoks samas vanuses näidatud näitajad madalamad.
Haiguste ennetamine
Kui ühel kaladest ilmnevad haiguse tunnused, tuleb see ülejäänud kohta viia eraldi konteinerisse ja jälgida tervislikku seisundit. Haigusriski vähendamiseks peaksite kasutama värsket toitu, mis ei sisalda puuvillakooki, regulaarselt kontrollima vee seisundit, ärge hoidke noori ja täiskasvanud isendeid koos.
Nakkushaiguste korral on iseloomulikud tunnused:
- kaalude värvimuutus;
- aegluubis;
- vähenenud söötmisvajadus.
Praetud või noore kala ostmisel ei soovitata seda olemasolevatele isikutele vabastada. Seda on vaja mõnda aega karantiinis hoida, et olla kindel, et haigusi pole.
Levinud vead forellikasvatuses
Kogemusteta kalakasvatajate kõige tavalisemate vigade loetelu sisaldab:
- forelli sisaldava vee pideva kvaliteedikontrolli puudumine;
- odava sööda ostmine (on oht kalade populatsiooni poole võrra vähendada);
- säästud veehoidla mõõtmetes, milles forell asub (asustustihedus ei tohiks ületada maksimaalset lubatud indikaatorit);
- madala kvaliteediga või kasutatud varustuse kasutamine (väikseim rike võib forelli tõsiselt kahjustada);
- prae saamine registreerimata taludes.
Aretusforelli tuleks läbi viia rangelt vastavalt juhistele. See aitab vältida enamikku vigu.
Kulud ja kasumlikkus
Forellikasvatusettevõtte avamine nõuab 1,5–3 miljonit rubla, sõltuvalt sellest, millist meetodit kala pidamiseks kasutatakse. Nende praadimiseks ja söödaks on vaja umbes 400 tuhat rubla. Soovitatav on palgata kogenud töötajaid. Nende kogupalk on umbes 300 tuhat rubla. Ülejäänud raha kulub forellivarude korraldamiseks.
Selle ettevõtte kasumlikkus on alates 9%. Tonni forelli eest saab teenida keskmiselt 155 tuhat rubla. Suurtel farmidel on madalam kasumlikkus kui väikestel.
Kodune forellikasvatus on tulutoov äri. Kuid selle tasuvusaeg saabub 2–3 aasta pärast. Selliste tegevustega tegelemiseks vajate mitte ainult teadmisi kalakasvatuse alal, vaid ka palju vaba aega. Vastasel juhul on forellikasvatuse edu minimeeritud.
Postitanud
0
Venemaa. Linn: Syktyvkar
Väljaanded: 18 kommentaari: 0