Artiklis käsitletakse kevadise küüslaugu parimaid sorte. Kuid enne sobiva sordi valimist on oluline uurida selle omadusi ja põllumajanduse omadusi. Kui kliima on õige, on saak hea.
Põhjapiirkondade sordid
Põhjapoolsetes piirkondades, kus aastaringselt valitseb külm temperatuur, sobivad kevadküüslaugu kasvatamiseks keskmisest lühema valmimisajaga liigid.
Permyak
Seda tüüpi kevadküüslauku lõid kasvatajad spetsiaalselt kasvatamiseks põhjapoolse kliimavööndi territooriumidel. Kuulub hooaja keskel. Tuhmrohelise leheline osa kasvab laiuseks 2,6 cm. Küüslaugu ülaosa pikkus on 30-35 cm. Pea kuju on ovaalne, kergelt ülespoole pikliku kujuga.
Sibula peal on kaetud helevalged soomused. Selle kaal ulatub 37 grammini. Viljaliha on hele, nelki kattev sisemine nahk on roosa. Pea koosneb 14-17 hambast. Maitse on pooläge, taim sisaldab suurenenud koguses eeterlikke õlisid. Saak alates 1 km ². m - 280-320 g. Seda säilitatakse kuni 10 kuud.
Porechye
Sort on hooaja keskel. Iseloomustavad üsna kõrged lehed kuni 49 cm, laiusega kuni 1,7 cm.Pea mass kuni 25 g, koosneb 15-20 hammast. Väliskülg on kaetud heledate soomustega, küüslaugu täidis on kerge ja poolterase maitsega. Küüslauk koristatakse 1 ruutmeetrist. m kuni 900 g. Kõlblikkusaeg üle kuue kuu.
Nugget
See kasvab 48-50 cm-ni, lehed üle 1,6 cm-ni.Sibula kuju on pirnikujuline, kaal kuni 67 kg, hammaste arv 19-23 tk. Pirn on kaetud kergete kaaludega ja piiki katvad soomused on kreemika värvusega. Sisemine täidis on kerge ja poolterase maitsega. Küüslaugu kogumine kuni 500 g 1 ruutmeetrilt. m, kõlblikkusaeg kuni 10 kuud.
Uraletid
Hooaja keskel. Lehed on kahvaturohelise värvusega. Nad kasvavad kuni 38 cm, nende põiksuurus on vaid 1,1 cm. Sibula kuju on veidi lamestatud, ovaalne. Kaalutud kaal ulatub kuni 36 g, koosneb peamiselt 19–21 viilust. Pea katvad kaalud on kerged, sageli pikisuunaliste löökidega, lillad.
Nelgi sisepinnal on virsikuvärvi soomused. Küüslaugu struktuur on tihe, heledat värvi, poolterase maitsega. Valminud sibulate kollektsioon on kuni 300 g 1 ruudu kohta. m. Kõlblikkusaeg kuni 10 kuud.
Shunut
Küüslaugu pea on sfääriline, kergelt lapik. Kui kaalutakse, jõuab küüslauk 48 grammini. Koosneb 13-16 viilust. Kuivad skaalad on heledad, sinaka varjundiga lillad triibud ja lobade sisemised soomused on kerged.
Küüslaugu struktuur on keskmise tihedusega ja hele varju, see maitseb poolsaarele. Valminud sibulate kollektsioon on 400 g 1 ruutmeetri kohta. Kõlblikkusaeg kuni 10 kuud.
Lõunapoolsete piirkondade sordid
Piirkondades, kus valitseb soe kliima, kasvavad kõik selle taime liigid hästi. Kuid suurema osa saagist annavad varase valmimise ja keskmise hiline sordiga liigid, mis võimaldab nendes tingimustes saavutada maksimaalse suuruse.
Victorio
Keskmise hooaja sort, annab head saaki. Taime roheline osa ei ole suur, kasvab kuni 26 cm.Küüslaugu pea on sfääriline ja veidi lamestatud. Kaalud on heledad, kahvatupruuni varjundiga. Proovis on küüslauk keskmise kuumusega.
Kaalumisel on taim 38–40 g ja koosneb 13–15 lobust. Küüslaugu struktuur on kerge. Saak alates 1 ruutmeetri m kuni 1000 g. Hoiustatud kuni 8 kuud. Vastub hästi patogeensetele seentele.
Gulliver
Keskmiselt hiline sort, mida iseloomustab teiste liikidega võrreldes suure koguse küüslaugu kogumine.
Küüslauk kuulutatakse kasvataja poolt mitmekülgseks, tulistavaks. Venemaal peetakse seda kevadeks seetõttu, et selle küüslaugu sordi saak kevadise istutamise ajal on peaaegu sama kui talvel.
Taime ülemine osa on rikkalikult roheline, kaetud paksu vahakihiga. Maapealne osa ulatub pisut enam kui poole meetrini, seda iseloomustab roheluse lai ristlõige kuni 5 cm.
Küüslaugu pea on sfääriline, veidi lamestatud. Kaalumisel jõuab taim 95-120 g või rohkem. Ülemiste skaalade värv on helehall. Viilud on üsna suured ja neid on paar kuni 12 tükki. Maitse järgi on küüslauk rikkalik ja üsna vürtsikas. Hästi vastu patogeene.
Valmib 3 kuuga. Valminud küüslaugu kollektsioon on keskmine kogus - alates 1 ruut. m võib koguda kuni 1000 g. Ladustatud mitte rohkem kui 8 kuud. Gulliverit iseloomustab kõrge C-vitamiini sisaldus.
Sotši 56
Varase küpsemise klass. Ühest piirkonnast kasvab see arvukalt. Küüslaugu pea kuju on ovaalne ja ühtlane ring. Väljas on lillade täppidega heledad soomused. Küüslauguviilud kaetakse tumedate kreemikaaludega. Kaalumisel ulatub see 45–55 g-ni, see koosneb 15–29 viilust.
Küüslaugu maitse on poolterav. Pole vastuvõtlik patogeensetele mikroobidele ja seentele, püsib üsna pikka aega kuni poolteist aastat. Valmib pärast istutamist kolme kuu jooksul. Valmis küüslaugu kollektsioon on alates 1 kv. m kuni 900 g.
Kevadküüslaugu universaalsed sordid
Hõlmab taimeliike, mis annavad pidevalt ja arvukalt kollektsiooni. Küüslaugu sisemine struktuur on üsna tugev, kuju on sfääriline ja ovaalne. Küüslaugu pead kattev küüslauk on reeglina heleda varjundiga ja lobulaarskaalad on kreemjasroosad. See taim on hästi vastupidav igasuguste kahjustuste ja seente vastu.
Moskva
Hooaja keskel asuv sort. See näeb välja sfääriline ja veidi lamestatud. See koosneb arvukatest üksteise suhtes tihedalt paiknevatest lobadest. Lobulad on väikese suurusega ja asuvad ringis, mööda servi on need veidi laienenud. Kaalumisel on see 14 grammi. Maitsmisel on see nõrga varjundiga. Küpse küüslaugu kogumine on püsiv ja ulatub 1 ruutmeetrini. m kuni 300 g. Küüslaugul on hea mädaniku immuunsus ja ta peab vastu viirushaigustele.
Abrek
Kuulub hooaja keskel. Ülemine roheline osa on kaetud õhukese vahaga. See ulatub poole meetrini, lehtede ristlõige on kuni 2 cm, sellel on sfääriline ja kergelt lapik kuju.
Kaalutud kaal ulatub kuni 30 grammini. Pea koosneb 15 segmendist. Pindkaalud on heledad. Sisemine struktuur on tihe. Küüslaugul on rikkalik vürtsikus. Taim on fusariumhaigusele vastuvõtlik. 1 ruutmeetrise taime tootlikkus m kuni 100 g. Hoiustatud kauem kui kuus kuud.
Ershovsky
Hooaja keskel asuv sort. Taime ülemine roheline osa ulatub poole meetrini. Lehtede ristlõike suurus on kuni 1,5 cm, rohelistel on keskmise paksusega vahakiht. Kaalutud kaal ületab 35 g.
Viilud asuvad rahvarohkena ja neid on 16-25 tükki. Küüslaugu viljaliha on hele varju. Ülaosa kaetud kahvatu soomustega. Küüslaugu maitsmisel keskmise teravusega. Valminud taime saak on 1 ruutkilomeetrit. m kuni 700 g. Kõlblikkusaeg on üle kuue kuu.
Aleisky
Hooaja keskel asuv sort. Taime ülemine roheline osa on kuni 30-35 cm, lehtede pikkus pikisuunas kuni 1,5 cm. Kaalumisel on kaal 17-35 g. Pea on sfääriline, veidi lamestatud. Pindkaalud on kerged.
Sisaldab 13 kuni 19 lobudit, igaüks 2 g. Nad külgnevad üksteisega rahvarohkelt. Siseehitus on maitsmise ajal tihe, terav. Tasu on alates 1 ruutmeetrist. m kuni 800 g. See on avatud keskmisele mädaniku ja muude haiguste nakatumise astmele. Hoiustatud rohkem kui kuus kuud.
Elenovski
Hooaja keskel asuv sort. Ülemine roheline osa on kaetud mõõduka vahakihiga ja ulatub kuni 1/3 meetrini. Lehtede ristlõige on kuni 1,3 cm .Sibul näeb välja nagu kera ja on veidi lamestatud. Kaalumisel jõuab see 45 grammini. Pindkaalud on kerged ja lobud kattev sisemine on kerge kreemjas.
Pea koosneb 13-16 lobust. Lobule sisemine struktuur on tihe kahvatu virsiku varjundiga. Näitab maitsmisel vürtsikat ja poolteravat järelmaitset. Taimele on iseloomulik püsiv kõrge saagikus ja pikaajaline ladustamine kuni kaks aastat. Yelenovsky sort peab vastu peamistele valulikele kahjustustele ja seda iseloomustavad suured kogused kuni 1000 g 1 ruutmeetrilt. m
Gafurian
Keskmine varaklass. Taime heleroheline osa ulatub kuni 1/3 meetrini ja lehtede ristlõige on 2 cm., Lehed sinakas-valkjas varjund. Pea on sfääriline, kergelt lapik. Kaal kuni 38–42 g. Pind helbed on heledad. Neil on roosa varjund. Sisemised soomused on roosakad, põhjas heledad triibud ja põhja poole roosad.
Küüslaugu pea on 16-18 nelki. Lobuuli sisemine struktuur on keeruline ja üsna tihe. Viilu mass on 2–4 g. Maitsmisel annab see välja vürtsika. Küpsemine toimub kuni kolm kuud. Küpse taime kollektsioon on 1 ruutmeetrit. m kuni 850 g. Vastupidavalt suurtele haigustele, kuid tal pole ebapiisavat vastupidavust hallituse vastu.
Degtyarsky
Rohelistel lehtedel on hele varju, kaetud vaevumärgatava vahaga. Maaosa kõrgus ulatub pisut üle 1/3 meetri ja pikisuunas on leht kuni 1,7 cm. Kaalumisel ulatub pea suurus kuni 38 g. Kuju on ovaalse pirnikujuline. Küüslaugu pea sisaldab 17-18 nelki. Ülaosa kaetud lillade tõmmetega sügavate roosade soomustega.
Lobud on kaetud kreemja soomusega. Lobuuli struktuur on heledat värvi. Maitsmisel on küüslauk poolterav. Küpse küüslaugu kollektsioon on 1 ruutmeetrist. Kõlblikkusaeg on kuus kuud kuni aasta. Seda kasvatatakse isiklikele vajadustele ja tööstuslikul tasandil.
Demidovski
Taime ülemine osa on roheline, kaetud õhukese vahakilega. See kasvab peaaegu poole meetri kõrguseks ja lehtede ristlõige on kuni 2,1 cm, sellel on sfääriline, kergelt lapik kuju. Kaal kuni 47 g. Pea sisaldab 14-16 lobu.
Pind koosneb heledates toonides lillade tõmmetega skaaladest ja lobules peal on kahvatu beež skaala. Küüslaugu sisemine sisu on hele. Poolsaare maitsmisel. Küpsesibulate kollektsioon on alates 1 ruutmeetrist. m kuni 400 g. Küüslauku säilitatakse peaaegu aasta.
Kaasmaalane
Hooaja keskel asuv sort. Antenniosa pikkus on peaaegu pool meetrit. Küüslaugu pea mass on kuni 29 g. Sisaldab kuni 16 nelki. Pirni pind on kaetud heledate soomustega ja hambad on heleroosad. Sisemine struktuur on kerge. Küüslauk koristatakse 1 ruut. m koguses kuni 300 g. Seda säilitatakse kasulikke omadusi kaotamata kuni aasta.
Prantsuse sordid
Prantsusmaalt pärit küüslauk on meie riigis laialt levinud. See juurdub suurepäraselt meie kliimatingimustes ning on hinnatud oma aromaatse ja erksa maitse poolest.
Lisaks soovitame lugeda artiklit kevadise küüslaugu istutamise kohta.
Cledor
Seda tüüpi küüslaugu aretamiseks kasutati teaduslikku lähenemisviisi. Selle tulemusel saadi kõrgekvaliteediline sort, mida kasutati laialdaselt paljude riikide kulinaarias.
Küpsemisperiood on keskmine. See ei talu külma väga hästi, mõnikord pole parasvöötmes aega küpseda, see sobib paremini kasvatamiseks mõõdukalt soojas Venemaa kliimas.
Kledori küüslaugu pea on suur, selle läbimõõt on 6 cm ja sisaldab 20 või enamat nelki. Küüslaugu pead katvad ülemised soomused on helehalli värvi ja lobulaarsed kreemikad. Lobud on suured. Selle sisemise komponendi struktuur on tihe, roosakas. Maitsmisel on sellel meeldiv mahe-vürtsikas järelmaitse. Kogutud küüslauku säilitatakse kuni aasta. Sellel on hea immuunsus viiruste ja patogeensete seente vastu.
Printanor
Prantsuse klass kevadküüslauk. Suur pirn (läbimõõduga kuni 85 cm). Kaal 80-130 g .Sibul sisaldab suuri lobeleid (12-18 tk.), Tihedalt üksteise kohal. Küüslaugul on väljendunud maitse ja ahendav aroom. Heleda varjundi pindmised soomused, sisemine - roosaka varjundiga. Seda säilitatakse rohkem kui aasta, kaotamata selle kasulikke omadusi.
Printanori küüslauku nimetatakse Austraalia parimaks sordiks! See on vastupidav, tagasihoidlik, suure saagikusega, suur, maitsev.
Maitse
Seda küüslaugu sorti kasvatati esmakordselt Prantsusmaal. Kasvatatud pikka aega Euroopas agro-tööstuslikes kompleksides. Meie riigi territooriumil kasvab hästi põhja- ja keskosas.
Küüslaugu pea on keskmisest suurem, ümbermõõt kuni 5 cm.Ka kaal ulatub 80 g-ni. Koosneb 15-20 küüsist. Pirni pinnakaalud on kahvatukreemilised. Sisemine struktuur on heledat värvi, tihe ja niiskusega küllastunud. Hoitud peaaegu aasta.
Kevadise küüslaugu eraldamine kliimavööndite järgi
Kevadküüslauk sisaldab liike, mis on erinevate kliimatingimustega hästi kohanenud.
Tabelis on toodud klimaatilised tsoonid ja nendes hästi kasvavad liigid:
Maastik ja kliima | Soovitatavad sordid |
Põhja piirkond | Permyak, Victorio, Gulliver, Sotši 56. |
Lõuna piirkond | Arbek, Ershov, Aleysky, Elenovsky, Gafuri, Diagtersky, Demidovsky. |
Mõõdukas kliima (võimalike erinevustega) | Moskoskiy |
Uurisime 20 tüüpi kevadküüslauku. Kõigil neil on parimad omadused: tihe struktuur, vürtsikas ja rikkalik maitse, vitamiinide ja toitainete kõrge kontsentratsioon võrreldes teiste küüslaugu sortidega, madal vastuvõtlikkus viirushaigustele ja lagunemisele, samuti võime säilitada kasulikke omadusi pikaajalise säilitamise ajal.