Valge redis tuli meile Aasia riikidest ja on praegu populaarne juurvili. Paljud aednikud eelistavad seda konkreetset taimesorti selle kasulike omaduste mitmekesisuse tõttu. Valge redise kasvatamine ja selle eest hoolitsemine ei nõua palju pingutusi ja selles artiklis käsitleme kõiki protsessi etappe - seemnete istutamisest kuni saagi ladustamiseni.
Kultuurist
Valge redis on kapsaste perekonna aastane (tüüpiline suvine ja varase sordiga) või kaheaastane (talvesordid) köögiviljasaak. See valge juurvili on mitmesugusel kujul: ümar, piklik või kooniline.
Oma koostises sisaldab köögivili järgmist:
- vitamiinid A, C, E, H, PP;
- B-vitamiinid;
- mineraalid: magneesium, kaltsium, jood, vask ja teised;
- fütontsiidid;
- biotiin;
- sinep ja eeterlikud õlid.
Valgest redisest valmistatud nõusid soovitatakse süüa erinevate viirushaiguste epideemia ajal ning see aitab ka jõudu kiiresti taastada. Valge redis aitab ka teatud haigustest taastuda ja sellel on vananemisvastased omadused. Selline eeliste loetelu muudab valge redise asendamatuks külaliseks teie voodites.
Valge redise sordid
Valget redist eristatakse järgmisi sorte:
- Daikon... Juurviljad võivad olla 60 cm pikad, neid hinnatakse tagasihoidlikkuse ja magusa maitsega. Tootlikkus - 2,5-3 kg ruutmeetri kohta. Daikoni kasvuperiood on kuni 60 päeva.
- Minovashi... Keskmise valmimisega, maitsva ja krõbeda viljalihaga, kergelt vürtsikas, pikaajaliseks ladustamiseks sobiv. Kuju on piklik silindriline. Puudub hästi põua ja kuumusega, küpseb 60 päevaga.
- Mai.Puuviljad on ovaalse kujuga, mahlaka, õrna, kergelt vürtsika maitsega. Seda sorti ei säilitata talvel, suvel kasutatakse seda värskelt, esimesed viljad valmivad idanemisest alates 50–60 päeva (varajane valmimisviis).
- Moskva kangelane... Kodumaise valiku väga varane sort, ulatub pikkuseks 70–80 cm, sobib värskeks tarbimiseks, säilitatakse pikka aega. Viljaliha on mahlane, krõbe, ilma kibeduseta. Moodustab saagi 80–85 päeva pärast idanemist, saagikus - 16–17 kg ruutmeetri kohta. m.
- Kalancha... Hooaja keskel (umbes 70 päeva) kasutatav sort on köögivilja mass 700–850 g, silindrikujuline valge viljalihaga, õrna maitsega, kergelt kibedusega. Vilju iseloomustab hea pidamiskvaliteet.
- Draakoni hammas... See on uus kõrge hooaja keskel kasvav sort, mis ei sobi ladustamiseks ja ühe puuvilja kaal võib ulatuda 1,5 kg-ni. Idanemisest kuni koristamiseni kulub 60–70 päeva, juured on pikad, silindrikujulised. Tootlikkus - 11-13 kg ruutmeetri kohta. m.
- Talv ümmargune valge. Hooaja keskel redis, sellel on pikk säilivusaeg (keldris mitu kuud), viljaliha on mahlane, keskmise teravuse maitsega. Kuju on ümmargune. Küpsed 80–100 päeva.
- Draakon... Sordi hooaja keskel - alates idanemisest kuni koristamiseni - 65–70 päeva. Juurvili on koonilise kujuga, silindrikujuline, kaal - 0,9–1,0 kg, viljaliha on mahlane, õrn, valge, maitse on magus ilma terava järelmaitseta.
- Ninasarvik. See on varase valmimisega sort - selle sordiga salatit saab proovida juuni lõpus. Küpsemisperiood - 53-57 päeva. Ümmarguse roheka peaga pikkadel juurviljadel on magus, värskendav maitse ilma torgita. Tootlikkus - kuni 7 kg ruutmeetri kohta. m.
- Grayvoronskaya.Hiline, produktiivne sort, kuni 50 cm pikkuste suurte valgete viljadega, kaaluga kuni 2 kg, sobib pikaajaliseks ladustamiseks. Viljaliha on valge, tihe, kergelt mahlane, terav. Tootlikkus - kuni 4,5 kg ruutmeetri kohta. Küpsemisperiood - 110-120 päeva.
- Vakula... Keskmine valmimine (valmib 50–60 päeva pärast), mida hinnatakse pika säilivusaja eest. Taim annab valgeid ja mahlaseid suuri puuvilju, mille pikkus võib ulatuda kuni 50 cm-ni, õrna viljalihaga, ilma punnita.
- Elevandi fang.Hooaja keskpaiga sort, kuju - piklik-silindriline, pikkus - kuni 25 cm pikk, värvus - valge, talvel hästi säiliv. Maitse on mahlane, magus ja vürtsikas. Kohandatud suve- ja kevadiseks küpsemiseks. Ajavahemik idanemisest koristamiseni on 65–75 päeva. Produktiivsus - 5-6 kg ruutmeetri kohta. m.
- Saša... See on varakult küps köögivili (35–45 päeva), kaaluga 100–400 g, ei säilitata kaua, on ovaalse kujuga, õrna viljalihaga, vürtsika-magusa maitsega. Tootlikkus - 2,5 kg ruutmeetri kohta. m.
Ühilduvus teiste köögiviljadega
Aias köögivilju kasvatades võite märgata, et saak muutub aasta-aastalt hõredamaks. Põhjus on köögiviljade istutamisel normaalse külvikorra puudumine. Ühilduvuse reegleid rikkudes ei saa te helde saagi peale loota. Kui istutate ühilduvaid põllukultuure, hõlbustage oluliselt hooldusprotsessi, kuna need vajavad umbes samu protseduure ja tingimusi.
Redisega kokkusobimatute taimede istutamine võib põhjustada mitmeid probleeme:
- seeninfektsioonide areng;
- kahjuritõrje;
- kultuuri halb areng;
- väike saak.
Parimad valge redise eellased on kaunviljad:
- läätsed
- maapähkel;
- oad;
- herned.
Kuid võite istutada pärast selliseid põllukultuure:
- kurgid
- paprika;
- suvikõrvits;
- rohelus;
- baklažaan.
Pärast ristõieliste perekonna esindajaid redist istutada ei saa:
- porgand;
- mädarõigas;
- kapsas;
- peet;
- redis.
Pärast neid kultuure saab redist istutada alles 3-4 aasta pärast.
Ettevalmistused maandumiseks
Redise saate istutada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal. Igal meetodil on oma nüansid.
Kasvuhoones
Suvesorte saab kasvatada kilekasvuhoonetes - see külvatakse koos redistega aprilli alguses. Enne peenarde külvamist peate iga ruudu kaevama ja lisama. m autor:
- 20-25 g ammooniumnitraati;
- 40-50 g superfosfaati;
- 25 g kaaliumisoola.
Külvamine toimub ridadena taimede vahel 20 cm ja 5-6 cm kaugusel. Nad külvavad 1–1,5 cm sügavusele 1 ruutmeetri kohta. külvake 2 g seemneid. Pärast seda kaetakse põllukultuurid spunbondiga, et tõsta mulla temperatuuri ja säilitada niiskust. Spunbond eemaldatakse, kui võrsed ilmuvad.
Idanemiseks sobiv temperatuur on 18-20 kraadi, mille järel temperatuuri alandatakse ja hoitakse ventilatsiooni abil 6-8 kraadi juures 3-4 päeva. Kastmist tuleks läbi viia iga 3-4 päeva tagant, vältides ülekuivamist, vastasel juhul lastakse redis. Puhastamine toimub valikuliselt.
Avamaal
Redis talub kergesti piisavalt madalat temperatuuri –3–4 kraadi. ta ei karda külma, isegi seemikud võivad idaneda, kui temperatuur langeb + 3-5 kraadini.
Redise saate istutada suvel ja talvel. Istutamise optimaalne aeg on aprilli lõpus - mai alguses. Need sordid, mida saab pikka aega säilitada, tuleks istutada juuni teisel poolel. Varaselt valmivad sordid tuleks külvata juulis - augusti alguses.
Hea saagi saab õigesti valitud alale maandudes - peate leidma hästi valgustatud koha. Redis kasvab paremini viljakal savilisel pinnasel - see on kerge huumusmuld, happesusega 6-7 pH. kui mulla happesus on suurenenud, tuleb seda lupjata, vastasel juhul hakkab taim valutama ja juured hakkavad halvenema.
Lisaks mullale peate ette valmistama seemned - vali neist suurim ja kõrgeim kvaliteet. Parimate valimiseks leotage seemneid soolalahuses (1 spl. L soola klaasi vees), pärast mida tuleb seemned haiguste ennetamiseks nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse viia.
Maandumisprotsess ise on järgmine:
- Tehke voodites vaod 30 cm kaugusel ja 1,5-2 cm sügavusel.
- Asetage seemned aukudesse 3 tükki pesadesse. Sel juhul peab pesade vahekaugus olema vähemalt 15 cm.
- Täitke sooned pinnasega ja pisut kompaktselt.
- Vala rikkalikult ja katke fooliumiga.
- 5 või 6 päeva pärast jätke igas pesas tugevaim idu.
Lossimismeetodid
Nagu juba märgitud, saab redist istutada nii kevadel kui ka suvel. Talvine istutamine on lubatud ka spetsiaalsete sortide seemnete kasutamisel. Seal on 2 peamist istutusmeetodit: seemik ja seemik, kirjeldame neid allpool.
Hooletu
Valge redise seemned külvatakse hästi kuumutatud, haritud mulda, järgides järgmist protseduuri:
- moodustage istutusaugud ümber peenra perimeetri - 60 cm piki reavahe, jätke aukude vahele 30-35 cm vahemaa;
- valage igasse auku 0,5-1 l sooja vett ja külvake 2-3 seemet;
- piserdage põllukultuure mullaga, mida tuleb kõigepealt kergelt tampida;
- viimases etapis multšige peenarde pinda kuiva turbaga.
Seemneteta meetodit kasutatakse pikkade juurtega daikonide sortide puhul. Lisaks viiakse sel viisil juuli lõpus - augusti keskel läbi kultuuri hiline külv.
Seemik
Kevadiseks istutamiseks saadakse redise seemikud kodus seemnetest. Valge redise seemnete külvamiseks kasutage:
- turbapotid mahuga kuni 0,5 l;
- turbatabletid;
- plastmahutid sügavusega vähemalt 10 cm.
Mulda - neutraalset ja kergelt aluselist, saab kasutada nii aiast kui ka osta - köögiviljade seemikute jaoks. Juure seemikute istutamiseks järgige neid lihtsaid juhiseid:
- täitke potid mullaga ja niisutage seda;
- asetage seemned konteineritesse ja puistake 2-3 cm mulda;
- katke potid kilemähisega ja jätke sooja kohta;
- pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldage kile ja pange potid valgustatud kohta;
- siirdage vooditesse pärast 3-4 lehe ilmumist.
Enne seemikute külvamist on soovitatav seemnetest eemaldada kõige nõrgemad võrsed, mis ei anna head saaki.
Redise hooldus
Valge redis ei ole valiv köögivili ega põhjusta kasvatamisel erilisi raskusi.
Ülemine riietus
Kogu taime arengutsükli vältel on vaja toita kaks korda:
- esimest korda - pärast idulehtede moodustumist ja avanemist;
- teist korda - nädal pärast esimest söötmist.
Kuna redise varajaste sortide valmimisaeg on lühike, on vaja seda toita ainult lämmastikku sisaldavate väetistega. Näiteks 0,2% naatrium- või kaltsiumammooniumnitraati.
Hilise valmimisega sorte väetatakse üks kord nädalas mineraalväetiste lahusega (60 g superfosfaati, 20 g karbamiidi ja 15 g kaltsiumkloriidi). Sel juhul tarbitakse 20 m rea jaoks ämber vett. Taim vajab lämmastikku suurtes annustes, seetõttu tuleb kompleksväetisi vahetada lämmastikväetiste vastu. 3 nädalat enne saagikoristust tuleks kogu pealispind katkestada.
Sõnnikut ei kasutata söötmiseks, kuna see "stimuleerib" köögiviljade jagunemist.
Harvendamine
Harvendamine on vajalik protseduur, kuna põllukultuuride paksenemine suurendab viljakestade, deformeerumise ja karastamise riski.
Esiteks peate harvendama pärast paari pärislehe moodustumist - taimi saab täielikult eemaldada või näpistada, jättes vahemaaks 8-10 cm.Lisaks vedeldab redis 4-5 lehe moodustumise faasis 12-15 cm kaugusel, talvesortide jaoks - 20 cm
Kastmine
Varase valmimisega sortide kastmist tuleks teha 2–3 korda nädalas ja sügisrikka niisutada harvemini - kogu hooaja jooksul vaid 4–5 korda. Redised vajavad rikkalikku jootmist - 11–13 liitrit ruutmeetri kohta.
Niisutamise peamine tingimus on korrapärasus, sest rohke niiskus võib pärast pikka põuda põhjustada juurvilja lõhenemist ja veepuuduse tõttu muutub viljaliha kõvaks, puust. Multšimine aitab vett säilitada ja vähendab kastmise sagedust.
Redise töötlemine
Kui redist mõjutavad seenhaigused, tuleks seda piserdada tootega, mis sisaldab vaske, näiteks:
- bordoo segu;
- vaskoksükloriid;
- vasksulfaat.
Puksid tuleb töödelda rangelt vastavalt juhistele, mis on esitatud toote pakendil. Kui redist mõjutasid mosaiigid, tuleb naaberpõõsaste haiguste vältimiseks taimed, mida see mõjutab, maapinnalt eemaldada ja hävitada.
Kahjuritest vabanemiseks on vaja voodikohta ravida insektitsiidsete preparaatidega, mida saab osta spetsialiseeritud kauplustes. Kuid peamine meetod kultuuri kaitsmiseks haiguste ja parasiitide eest on seemnematerjali ja mulla töötlemine enne külvamist, samuti pidage meeles valge redise külvikorra reegleid ja põllumajandustehnoloogiat.
Haigused ja kahjurid
Redise kuulumine ristõieliste sugukonda määrab talle ohtlike haiguste ja kahjurite loetelu:
- Ristõieline kirp... See on võimeline hävitama kogu taimede lehestiku, mis põhjustab fotosünteesi rikkumist ja juurte kasvu pärssimist.
- Kapsa liblikas... See muneb redise lehtedesse mune ja neist lühikese aja jooksul esile kerkinud röövikud suudavad tippe hävitada, mis põhjustab taimede surma.
- Kapsa kärbes... Ohtlik varasemate sortide jaoks, mis valmivad mais. Kärbsed munevad munad ristõieliste põllukultuuride läheduses mulda. Vastsed toituvad taimejuurtest, mis põhjustab redise seemikute hukkumist.
- Nälkjad... Ohtlik juurviljade valmimisel. Nad väljuvad öösel välja ja löövad varre ja osa pinna kohal eenduvast redisest.
- Bakterioos... Viirushaigus, mille käivitab liigne vesi pinnases. On kahte tüüpi - veresoonte ja limaskestadega.
- Valge mäda... Kudede kahjustus ja värvimuutus.
- Jahukaste... See mõjutab petioles ja lehti, mõnikord varred.
- Blackleg... Juurvilja ülemise osa ja heitlehise rosetti alumise osa seeninfektsioon.
Laskmise probleem
On olukordi, kus redis puuvilja vabastamise asemel hakkab tugevalt põõsas ja vabastab noole. Sellel on mitu põhjust:
- istutamise aeg ei vasta sordi nõuetele;
- äärmine kuumus, ebapiisav kastmine;
- büst orgaaniliste väetistega.
Kui redis on noole vabastanud, peate sellega hüvasti jätma - juurvili osutub karmiks ja vähearenenud. Mõnikord võib selliste õistaimede paar jätta seemned valmimiseks edasiseks paljunemiseks. Kuid tulistavad taimed toiduks ei sobi.
Noole ilmumine tähendab, et peate oma hoolduse uuesti läbi vaatama - kui istutuskuupäev valitakse liiga vara, siis saate saagi päästa, lühendades kunstlikult päevavalgustunde (katke aed).
Kui noolte väljanägemise põhjus on kuumus, saab seda olukorda vältida hommikuse ja õhtuse kastmisega väikestes kogustes - see stimuleerib juurviljade kasvu.
Mulla toiteväärtust on raskem alandada, kuid võite proovida piirkonda hapestada - pH korrigeerimiseks võite redise valada sidrunhappe lahusega kiirusega 2 spl. ämbril vett. Saadud vedelikku kantakse ühtlase kastmisega mitte rohkem kui kaks korda kogu arenguperioodi jooksul.
Saagikoristus ja ladustamine
Kasvuhoones kasvatatud redise varasemate sortide kogumine algab mai lõpus - peate üles kaevama juured, mille läbimõõt on jõudnud 3-4 cm.Ülejäänud köögiviljad sorteeritakse, kuna need valmivad kogu suve jooksul.
Hooaja keskmiste sortide taimed, külvatud juuni alguses, kaevatakse üles augusti lõpus. Talve redist saab koristada hilissügisel, kuid ilm peaks olema kuiv ja külmavaba. Daikon kaevatakse tavaliselt üles oktoobris.
Kaevatud juurviljadest raputage pinnas ära, eemaldage väikesed juured, lõigake pealsed. Enne ladustamiseks ladustamist kontrollitakse köögivilju, kahjustatud juurviljad visatakse ära.
Suviseid rediseid hoitakse aukudega kastides või kilekottides:
- toa tingimustes - nädal;
- külmkapis - kuni 20 päeva.
Sügis- ja talvesordid volditakse kasti ja piserdatakse märja liivaga. Redise hoidke kas külmkapis või keldris.
Ladustamistemperatuur peaks olema 1-3 kraadi, õhuniiskus - 80-90%. Sellise redise säilivusaeg on 200 päeva. Keldris tuleks redist hoida porgandite ja kartulite kõrval.
Valge redise populaarsus kogub ainult hoogu igal aastal - peaaegu iga aednik proovib kasvatada selle köögivilja peenart, millel on muljetavaldavad kasulikud omadused. Teades köögiviljade istutamise põhireegleid, pole teil redise istutamine keeruline, et saada hiljem suurepärane saak.
Postitanud
6
Ukraina. Linn: Mariupol
Väljaanded: 22 kommentaari: 0