Külmakindlad sordid on spetsiifilised hübriidid (harvade eranditega), mis on kohandatud külmade suvede jaoks. Lühikese aja jooksul küpsevad viinapuude peal marjad. Viimastel aastakümnetel on aretajad loonud sorte, mis säilitavad Vene talve karmid tingimused suhteliselt kerge vaevaga.
Talvekindlad sordid jagunevad tinglikult katteks, mis tuleb talvetoest eemaldada ja isoleerida ning katmata, mis seda manipuleerimist ei vaja.
Tingimuslikult hõlmavad sordid
Sellesse rühma kuuluvad põllukultuurid, mis talvituvad ilma negatiivsete tagajärgedeta temperatuuril vähemalt -27-29 ° C. Sügisel, kui saak on koristatud, viinapuu eemaldatakse ja pannakse maapinnale. Isolatsioonina kasutatakse mõnikord kergeid materjale, kuid need talvekindlad sordid ei vaja kunstlikku kuumutamist. Lumikate on neile piisav.
Kristall
Tüüpiline (tehniline) veinisort, mis on saadud Ungari ja Amuuri universaalsetest viinamarjadest. Soodsad kasvupinnad on Põhja-Kaukaasia ja Alam-Volga piirkond, kuid sort on tagasihoidlik ja talub temperatuuri langust -29 kraadini, seda saab edukalt istutada külmadesse piirkondadesse.
Marjad valmivad augusti keskpaigaks (või hiljem, sõltuvalt piirkonnast). Tootlikkus - alates 150 kg / ha. Kobarad on keskmised, kuni 200 g, iga marja kaal on 1,7–2,5 g. Aednike sõnul vajab Crystal kaitset, kui seda kasvatatakse riigi keskmises tsoonis. Talvituvad kerge katte all.
Aleshenkin nr 328
50-ndatel Volgogradi eksperimentaaljaamas aretatud varajane lauasort. Küpsemisperiood - kuni 120 päeva, seda viinamarja saab kasvatada lühikese suvega piirkondades. Kultuuris on temperatuur tugevalt langenud, -26 kraadi juures jäävad marjad viinapuule. Kuid see sort vajab taime maa-aluse osa haavatavuse tõttu talveks varjualust.
Sobib kasvuhoonetes kasvatamiseks. Tootlikkus 20 kg põõsa kohta ja üle selle. Marjad on merevaigust, kaaluga kuni 5 g, ümarad. Seemneid ei leidu kõigis puuviljades ja väikestes kogustes.
Lydia
Ameerika sort, mida tuntakse kui Isabella Pink. Selle tunnistuseks on marjade värvus: lilla varjundiga punased. Suured ja mahlased viljad hoiavad hästi tugevate külmade korral. Lydial on väikesed, kuni 100 grammi kobarad väikeste viinamarjadega, mida eristab suurepärane maitse.
Sordi on istutatud veini ja dekoratiivsetel eesmärkidel. Saak küpseb septembri keskpaigaks, ühelt põõsalt korjatakse umbes 30 kg marju. Seda tuleb teha kiiresti, sest üleküpsenud viinamarjad võivad tugeva tuule korral laguneda.
Lydia on populaarne rahvapärane sort. Selle eeliste hulgas nimetavad nad head transporditavust, pikaajalist säilitamist, immuunsust selliste haiguste vastu nagu oiidium, füloksera. Puudustest - maitse "amatööri jaoks".
Tuvi
20. sajandi 80-ndatel aretatud keeruline hübriid Venemaa ja Ukraina tõuaretajate poolt. Tehniline sort, millel on meeldiv välimus ja hea maitse. Tuvi on tagasihoidlik ja viljakas, küpseb 130 päevaga, armastab niiskust, on külmakindel kuni -26-27 kraadi.
Sordi seenhaigused peaaegu ei mõjuta, see peab vastu hallmädanikule, hallitusele. Dove viljad on mustad, ümarad. Mahlas on palju värvaineid. Sobib koduveini valmistamiseks.
Lisa
Erinevaid Ameerika viinamarju, mida paljudele tuntakse kui Elsinburg. Sordi ilmus 20. sajandi alguses ja on laialt tsoonitud, kuna talub kergesti külma, kuid vajab peavarju põhjapiirkondades. Kasvu tugevus on suur, põõsad on võimsad, marjade maitse on omapärane, hapukusega.
Saak on hea. Ripens Extra septembri keskpaigaks. Puudusi on: marjad ei talu transportimist eriti hästi.
Daami sõrmed
Husayne Bely nime all aretatud sort oli Kesk-Aasias. Viinamarjade kuju on piklik, meenutab sõrmede falange. Maitse on magus, meeldiva hapukusega. Küpsemisperiood on umbes 140–150 päeva.
Kesk-Venemaal ei soovitata Khusayne'i kasvatada, kuna see talub temperatuuri ainult kuni -15-20 kraadi. Kuid see on hea saagikus, üle 40 kg põõsa kohta. Selle viinamarjasordi kohta saate lugeda siit.
Moskva jätkusuutlik (Skuin 675)
Lätis agronoomi poolt Moskvas aretatud sort on tuntud Skuin 675 nime all. Väike tagasihoidlik varajane keskmine sort, mis valmib 130–150 päeva. Viljakus on kõrge: igal võrsel on 3-5 viinamarjakobarat.
Marjad on väikesed ja ümarad, ananassimaitsega. Sobib veini ja värske tarbimiseks. Talvekindlus - kuni -28-30 kraadi.
Taiga
Amuuri viinamarjad, mida algselt kasvatati Primoryes ja levisid seejärel edukalt üle kogu Venemaa, hämmastavad aednikud, kellel on suurepärased omadused: kiire valmimine, külmakindlus (kuni -40 kraadi) ja vastupidavus haigustele.
Kasvab äärelinnades, Siberis, täiesti tasuta. Marjad on tumesinised, magusad ja hapud, keskmise kaaluga, neid kasutatakse veinivalmistamisel. Sort on universaalne. Üks väheseid mitteselektiivseid sorte.
Külmakindlad katmata viinamarjasordid
Viinamarjasorte, mis on klassifitseeritud mittevarjulisteks, võib kasvatada piirkondades, kus minimaalne temperatuur ületab -29-35 kraadi või rohkem. Marjadel on tihedam nahk ja viinapuu ei vaja hooldust. Talveks jäetakse see samasse kohta, kus kasvas (sh kaared, lehtlad).
Katteta sortide levinud nimetus on kõlblik või ameerikalik, sest enamik liike oli aretatud Ameerika Ühendriikides (ja Kanadas). Kuid sellesse rühma kuuluvad ka Venemaa tõuaretajate saavutused.
Šarovi mõistatus
70ndatel Altai territooriumilt pärit aedniku Šarov Rostislavi poolt kasvatatud viinamari, mis oli kohandatud karmides oludes. See valmib varakult, talub -35 ° C külma temperatuuri ja on suurepäraste säilitusomadustega.
Erineb keskmises tootlikkuses. Viljad on magusad, ümarad, tiheda tumepunase nahaga. Kobarad on olenevalt piirkonnast suured, 300–600 g. Sort on väga varajane, viljad küpsevad täielikult 110 päevaga ja kasvuhoones 1,5 nädalat varem.
Saperavi põhjas
Erineva keskmise küpsusega periood (alates 140 päevast), mis on aretatud vana gruusia põhjal. Tehniline. Seda kasvatatakse värskelt tarbimiseks, veinide, mahlade ja nende värvainete tootmiseks.
Marjad on ovaalsed, tumesinised, tiheda naha ja mahlase viljalihaga, lihtsa maitsega. Sort on mõõdukalt põuda talutav, kuid talub karmi talve, kuigi mõnede agronoomide sõnul vajab see põhjapoolsetes piirkondades soojustust.
Tootlikkus alates 115 kg / ha, stabiilne. See talub vedu hästi. Muud eelised hõlmavad jahukindlust.
Vapper
Viinamarjad, mis taluvad väga madalaid temperatuure (-45-46 kraadi). Keskmiselt varajane, kasvuperiood - alates 130 päevast. Põõsastele ilmuvad sinised marjad, mis on kogutud keskmise suurusega kobaratesse, igaüks kaaludes 100 g.
Sordi iseloomustab keskmine suhkrusisaldus ja gurmaanid hindavad seda kõrgelt. Sordi kasutatakse veinivalmistamiseks, želee valmistamiseks. Puuduste hulgas on viinapuu aeglane areng esimestel aastatel, keskmise suurusega viljad (1,5–2,5 g) ja keskmine vastupidavus seenhaigustele.
Rylines roosad seemikud
Aretatud 80ndatel, Ameerika sort, millel on heade viinamarjade kõik eelised: varajane küpsus (valmib 100–110 päeva), vastupidavus seenhaigustele (ei vaja kemikaale), suurenenud talvekindlus, seemnete puudus.
Selle tagasihoidlikkus ja elujõud muudavad selle parasvöötmel soovitavaks kultuuriks. Rylinesi roosad seemned maitsevad originaalselt, vihjega maasikatele. Viljakus on hea, ühelt hektarilt saate 120–150 sentimeetrit saaki. Puuduste hulgas on väikesed marjad, igaüks kuni 2-3 g.
Maurice Earley
Põhja-Ameerikas aretatud mitmekülgne, väga vastupidav viinamari - kapten John Moore Concorde'i seemnest pärit ühe versiooni kohaselt. Moore'i varajase nime all tuntud kui Moore.
Viinamarjal on hea saak ja seda kasutatakse varase lauasordina. Küpsemise aeg - septembri lõpp. Keskmise suurusega kobarad ja marjad, puuviljad on peaaegu musta värvusega, "tuntava" maitsega.
Maurice Earley sobib kasvatamiseks kaitseta põllukultuurides, Moskva piirkonnas ja muudes parasvöötme aladel, aga ka põhjas. See talub karmi talve, kus külmakraadid on -35-36 kraadi.
Winchel
Ameerikast tuntud hübriid nimega Green Mountain. See valmib varakult, sellel on keskmise suurusega põõsad, millel on väikesed heledad marjad. Sees on puuviljad lahtised, maasika maitse ja aroomiga.
Noored võrsed valmivad hästi, säilivad külmakraadid kuni -30 ja on seenhaiguste suhtes immuunsed. Laua sort, sobib värskelt tarbimiseks ja kruntide (s.o lehtla) kaunistamiseks.
Lucille
Mitmekülgne sort, mis sobib haljastuseks ning mahlade, želeede ja keediste valmistamiseks. Kobarad on ovaalsed, kaal võib ulatuda 900 grammini. Lucillel on muskaatpähklimaitse. Kui päikest on vähe, siis marjad hapuvad.
Puuviljad ei ole väga suured, tumeroosad, lillad, ideaalse kujuga. Sordi talub külma kuni -30-33 kraadi, see on soovitatav kasvatamiseks Moskva piirkonnas. Ideaalne äärelinna piirkonnas asuva väikese aia jaoks.
Saak on keskmisest kõrgem, stabiilne, alates kolmandast aastast - esimestel aastatel tugevneb viinapuu.
Louise Swenson
Ameerika päritolu päritolu E. Swenson aretas selle külmakindla viinamarja ja nimetas selle oma abikaasa Louise järgi. See sai sordi staatuse 2001. aastal, samal ajal tunnistati see üheks parimaks.
Koristatud järjekindlalt. Päevadel 125–135 pärast pungade ilmumist valmivad viljad täielikult. Puksidele ilmuvad tihedad ja keskmise suurusega kobarad. Marjad on pehmed rohelised, mõõduka happesusega, keskmise maitsega.
Kasutatakse veini valmistamiseks. Vili võib pikka aega viinapuule jääda. Sort ei ole haigustele vastuvõtlik. Talub tugevat külma kuni -35 ° C, kuid võib põuda.
Amuuri hübriidsordid
Inimesed kodustasid Ussuri piirkonnas kasvavaid looduslikke viinamarju. Selle alusel aretati sorte, mis olid külma ja haiguste suhtes immuunsed. Kodused Amuuri viinamarjade hübriidid eelistavad happelisi muldasid.
Need on varjualusteta sordid, mis talvituvad ilma täiendava isolatsioonita. Looduslikest vormidest aretatud Amuuri piirkonnas kasvatatud viinamarjadel on eelis teiste sarnaste omadustega sortide ees.
Amuuri läbimurre
Teiste nimedega tuntud populaarne sort on Odin, Potapenko 7. Kergesti hooldatav, haigustele mitte vastuvõtlik, sobib karmis kliimas kasvatamiseks, kuid ei talu põuda ja tugevat tuult ning kuumas kuivas kliimas nõuab rikkalikku kastmist.
Võrsed kasvavad kiiresti: kuni 2,5 m aastas. Saak on kõrge, kuni 100 kg põõsa kohta. Marjad on tumedat värvi, suured, valmivad suve lõpuks ja septembri alguses. Suhkrusort (23% suhkrut), sobib veini, keediste, mahlade valmistamiseks. Tiheda naha tõttu talub see hästi transportimist.
Marinovski
Dekoratiivsetel eesmärkidel ja veinivalmistamiseks kasutatav sort. Selle eellaste seas on ka Amuuri viinamari, millest Marinovsky pärandas talvekindluse: talub külma -30 ° C kergesti. Täiskasvanud põõsad ei vaja peavarju, ainult noor kasv.
Levivad viinamarjapõõsad, kobarad kaaluga kuni 500–900 g, marjade kuju on ovaalne, piklik. Nahk on tumesinine, õhuke. Viinamarjade maitse on lihtne, mitte eriti väljendusrikas, kuid harmooniline. Saagikus on püsivalt kõrge.
Ametüst
Populaarne sort, millel on kaks sarnaste omadustega sorti: ametüst Samarsky ja Novocherkassky. Vastupidav madalatele temperatuuridele: -25 kuni -35 ° C.
Puksid on võimsad, laialivalguvad, arvukalt kobaraid. Marjad on piklikud, igaüks kaalub kuni 8 g. Nende maitse on magushapu, meenutab ploomi.
Ametüsti viinamarja eripäraks on see, et herilased ei karju selle marjade juurde. Ametüst on väga varajane sort, valmib täielikult suve lõpuks 90–110 päeva pärast. Ja esimest saaki saab koristada järgmisel aastal pärast istutamist.
Ameerika valiku kõige produktiivsemad sordid
USA-s on viinamarjakasvatus vähem populaarne kui meie riigis. Selle marja tootmisel on esirinnas 15 osariiki, kuid ülejäänud tööstus õitseb. Kasvatajad arendavad edukalt uusi sorte, mis on külmakindlad. Paljud neist juurduvad Venemaal.
Alfa
Katteta kate, mis talub kriitilisi temperatuure kuni -40 ° C. Tagasihoidlik ja stabiilne, saab kasvatada Venemaa põhjaosas.
Valmib hilja, septembris-oktoobris (110–145 päeva). Tugevatel võimsatel põõsastel ilmuvad keskmise suurusega kobarad, mis kaaluvad 100–250 g, marjad on mustad ja ümarad. Väike puudus on nende kõrge happesus. Alfa saak on suurepärane, ühelt hektarilt on võimalik koguda umbes 150–180 senti.
Sordi miinustest nimetavad nad vastuvõtlikkust kahjustustele kloroosi tagajärjel.
Siin kirjeldatakse teisi tehnilisi viinamarjasorte.
Preeriatäht
USAst algselt pärit valged viinamarjad (E. Swenson), valmivad septembri keskel. Esimestel aastatel arenevad põõsad mõõdukalt, siis nad kasvavad ja sageli on vaja kasvavaid võrseid näppida.
Puuvilja hästi kasvatades saab ühest sentimeetrist koristada 150 kg marju. Viinamarjakobarad on keskmised, piklikud, tihedad. Puuviljad on ümmargused, kollakasrohelised, suulael krõbedad.
Prairie Stari veinil on pikk järelmaitse. Sordi on paljulubav kasvada põhjapiirkondades, talub külma kuni -38 ° C.
Kardinal
Varajane sort, mis valmib 110 päeva pärast. Kasvatatud eelmise sajandi 30. aastatel Californias. Sobib pikaajaliseks ladustamiseks, kuid nõuab head hooldust.
Põhjapoolsetes piirkondades võib varjupaika nõuda kevadkuudel, kui saabub külma. Viinamarjad taluvad temperatuuri kuni -20 ° C.
Kardinaali miinustest nimetavad nad kahjurite ja haiguste nõrka vastuvõtlikkust. Plussidelt: suured marjad, kaaluga 9 g, suurepärane maitse. Suhkru ja happe suhe on 2: 1. Saagis on kõrge, kuid mitte alati stabiilne.
Isabel
Looduslik hübriid, mida tuntakse alates 19. sajandist ja mis on maailmas üks levinumaid. See on Ameerika Ühendriikidest pärit väga tagasihoidlik viinamarjavirre, hooldamata, mida saab kasvatada kogu Venemaal ja mida kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel.
Isabella valmib hilja, sügise keskpaigaks, kuid seda iseloomustab suurepärane maitse, kõrge saak, haiguskindlus (kuid mitte oiidium). Marjad on tumedad, limane viljaliha sees. Iga puuviljakeha kaal on 2-3 g. Veini valmistamiseks kasutatakse värskeid viinamarju.
Kay Grey
Varase küpse ameerika sort, millel on suur saak. Võimastel põõsastel ilmuvad väikesed mahlased merevaigust marjad.
Pole vastuvõtlik või on osaliselt vastuvõtlik paljudele haigustele (hall- ja mustmädanik, jahukaste jne). USA-s tehtud testide kohaselt talub Kay Grey temperatuuri kuni -42 kraadi. Ideaalne kasvatamiseks põhjapiirkondades.
Vaatamata asjaolule, et sort on tehniline, ei tehta sellest veini - marja kääritamise käigus eraldub metüülalkohol. Sellest viinamarjast saate mahlasid valmistada.
Varased kodumaised sordid
Mida külmem on piirkond, seda lühem peab olema viinamarjade kasvuperiood, nii et viinamarjadel oleks aega jõudu saada ning viljad valmida ja olla kasutamiseks valmis enne vihmade algust ja külmakraadi.
Lühikeste suvedega piirkondades valitakse istutamiseks varased sordid. Nende kasvuperiood kestab vähem kui 4 kuud. Nende hulgas tasub pöörata tähelepanu Venemaa valiku sortidele, mis on aretatud spetsiaalselt põhjapoolsete piirkondade jaoks.
Siberi Cheryomushka
Erinevate valikutega Sharov. Varakult valmivad viinamarjad (taimestik 110 päeva), mille marjad on väikesed, eriti esimestel aastatel, kuid maitselt ja lõhnalt meeldivad. See näeb isegi välja nagu linnukirss, sellest ka nimi.
Pikka aega võivad viljad põõsas küpsed olla.Siberi linnukirss talub külma temperatuuri alla -25 ° C, annab hea saagi ega vaja talvekuudel peavarju.
Positiivsete omaduste hulka kuuluvad väikesed seemned, viinapuu kõrge küpsusaste, vastupidavus parasiitidele.
Baškiiri varakult
Amursky sordi alusel aretaja L. Strelyaeva poolt 1970. aastatel saadud sort. Baškiiri viinamarjad on külma, sealhulgas juurte suhtes vastupidavad ja valmivad varakult.
Kasvujõud on keskmine, kobarad on väikesed, kuid marjade kaal ulatub 10 g või rohkem. Puuviljad on tumedat värvi, magusad ja hapud. Sordi saagikus on alates 140 kg / ha ja üle selle. Pole vastuvõtlik mõnedele seenhaigustele ja parasiitidele, kuid pole jahukaste suhtes vastupidav.
Tukay
Novocherkesskis aretatud tagasihoidlik lauasort, mis on ette nähtud kasvatamiseks igas riigi osas.
Ideaalsed mullad: liivsavi, lubjakivi, liivakivi. Tukay valmib kiiresti, juba päeval 90–100 on viinamarjad tarbimiseks valmis. Need on suured (keskmiselt 4 g), tihedad ja muskaatpähkli maitsega. Hea hoolduse korral jäävad marjad viinapuule pikaks ajaks, esimesed külmad on kergesti talutavad.
Valge muskaat (Shatilova)
Hübriidsed viinamarjasordid, mis valmivad 115. päevaga. Puksid on jõulised, annavad suurepärase saagi. Kobarate kaal võib ulatuda 1 kg-ni. Viljad on suured, lihavad, muskaatpähkli aroomiga.
Šatilovi viinamarjad on jahukindlad, külmakraadid kuni -27 ° C. Talvitub hästi paksu lumekihi all, kuid ei esine alati korduvaid külmi.
Muud eriti varajased külmakindlad sordid
On ka teisi varajasi viinamarjasorte:
Viinamarjasordid | Taimestiku periood |
Kardinal | 110 päeva |
Šarovi mõistatus | 110 päeva |
Rylines roosad seemikud | 105 päeva |
Ametüst | 90 päeva |
Sordid piirkonniti
Külmakindlad sordid on tsoneeritud riigi eri osades: Kaug-Idas, Uuralites, mitte-Musta maa piirkonnas ja Primorye piirkonnas. Mõned liigid võitlevad sooja talvega, kus on sageli sula. Sordi vilja mõjutab aasta soojema kuu, tavaliselt juuli, keskmine temperatuur. Saak on hea kvaliteediga, kui temperatuur:
- mittehübriidsortide puhul mitte alla 18 kraadi;
- vähemalt 12–14 hübriidide puhul.
Parimad põllukultuurid erinevate piirkondade jaoks:
Soovitatavad territooriumid | Sordid |
Venemaa keskmine tsoon | Alfa, Tukay, Isabella, Põhja-Saperavi, Lucille, Aleshenkin, Crystal |
Loe | Tukai, Skuin 675 (Moskva), ametüst, Šarovi mõistatus, Rylinesi roosad siddles |
Siber ja Kaug-Ida | Amuuri läbimurre, mõistatus Šarovist, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Cheryomushka Siberi, Lydia, Isabella |
Uurali piirkond | Valiant, Lucille, Early Bashkir, Valge Muscat, Aleshenkin |
Altai | Cheryomushka siberi, Tukay, Extra |
Kõige külmakindlamad sordid
Mõelge sortidele, mis pärast külmakraade suudavad ellu jääda:
Mitmekesisus | Maksimaalne temperatuur, mis talub |
Lydia | -30 ° C |
Alfa | -30-39 ° C |
Amuuri läbimurre | -40 ° C |
Louise Swenson | -35-40 ° C |
Šarovi mõistatus | -40 ° C |
Vapper | -45 ° C |
Külmakindlate viinamarjade populaarsus meie riigi aednike (sealhulgas amatööride) seas on tingitud asjaolust, et seda saab kasvatada mitte ainult lõunapoolsetes piirkondades ja sellel on igal aastal stabiilne saak. Selle marja sisu on tagasihoidlik, eriti kui tegemist on hübriididega, mis taluvad raskeid ilmastikuolusid, on seenhaiguste suhtes immuunsed.
Väljaande autor
0
Venemaa. Linn: Emelyanovo
Väljaanded: 19kommentaarid: 0