Herefordi lehmatõug on kuulus liha kõrge saagikuse, aromaatse ja õrna maitse poolest. Ehkki selliseid lehmi pole võimatu lüpsta, kuna kogu piim läheb vasika toitmiseks, soovitavad põllumehed neid lehmi liha kasvatamise tõttu ikkagi kasvatada. Lisaks on Herefords võimeline läbima pikki vahemaid, ei ole hooldamisel ja hooldamisel vimmakas ning sööb rohtu.
Herefordi lehma kirjeldus ja funktsioon
See tõug aretati Suurbritannias 18. sajandil. Algul olid tavalised punased lehmad, kuid need ei meeldinud talupoegadele ei produktiivsuse ega välimuse poolest. Nad hakkasid neid ristama, kuni selgus herefordi tõu esimene “suurepärane” vasikas. Nimi tekkis tänu Inglise maakonnale Herefordshire'ile, just nende territooriumil ilmus esimene vasikas.
Sajand hiljem viidi kariloomad Kanadasse ja seejärel USA-sse, kus tõu põhiseaduse ja lihasmassi paranemine jätkus. Välimuselt on lehmadel tugev ja lihaseline kehaehitus, nad aklimatiseeruvad hästi isegi põhja- ja lõunamaades. Kõige populaarsemad lehmad on kuulsad järgmistes riikides:
- Aafrika;
- Austraalia;
- Uus-Meremaa;
- Ameerika (lõuna ja põhja).
NSV Liidus langesid lehmad enne teist maailmasõda, kus nad ristati kohalike lehmadega üle ja nad said valgepäise kasahhi tõu.
Linnade inimesed lahkuvad küladesse lehmade kasvatamiseks, põllumehed valivad sagedamini tõud, mis kohanduvad kiiresti erineva kliimaga ja annavad hea piima- ja lihatootlikkuse. Iga põllumees unistab sellisest lehmast, sest tal on tugev füüsis, karja saab terve päeva karjamaal karjatada ja nad taluvad ka pikki loomi.
Väliselt näevad nad välja mõnevõrra ebaviisakad ja erinevad oma kolleegidest järgmiste parameetrite poolest:
- kael on lühike;
- valge värvi pea on lai ja tugev;
- punakaspruun värv;
- järgmiste kehaosade valge värv: nina, huuled, turjaosa, maneed, kael, kõht ja sabaots);
- sarved on valged, otsad on tumedad;
- küljed on kumerad, kõht ripub allapoole;
- paks nahk;
- lühikesed, kuid püsivad kabjad;
- piimanäärmed on kerged.
Täiskasvanud looma kasv ulatub 130 sentimeetrini, rindkere ümbermõõt 195 sentimeetrini. Vene leibkondades on täiskasvanud naise mass 600 kilogrammi eluskaalu ja pullide kaal ulatub 850 kilogrammini. Inglismaal võib lehm kaaluda 700 kilogrammi ja härg 1 tonni. Kahe aasta vanuseks varieerub pulli kaal 800 kg piires ja mullikas 600–650 kg.
Vasikad võtavad kiiresti kaalus juurde, 900 grammi päevas ja mõnikord jõuab see arv 1,5 kilogrammini. Kuue kuu vanused mullikad kaaluvad 170 kilogrammi ja aastaks 300 kilogrammi.
Herefordi lehm on populaarseim lihatõug, kuna nad ei vaja erilist hoolt, on toitumatu ja toitu annavad head tooted.
Tänapäeval on Herefordi lehmadel kolme tüüpi konstitutsioon:
- alamõõdulised;
- keskmine;
- suur kõrge.
Selliste lehmade ja pullide eeldatav eluiga ulatub 18 aastani, kuni viimase päevani säilib hea produktiivsus ja rasvasus.
Tootlikkus
Ehkki aretajad on aastaid püüdnud nende lehmade jaoks enneaegsust saavutada, ei suutnud nad seda ikkagi saavutada. Esmakordselt elama astub lehm 36 kuu vanuselt. Tõug kuulub hilise valmimisega ja on suunatud lihatootlikkusele, seetõttu ei saa ta piima kogusega kiidelda, selle kogus on 200 liitrit. Lehmadel on emainstinkt, neist saavad head emad, kuid nad ei luba teistel lastel oma kohta tulla. Tapmisliha saagis on koguni 70%. Marmorjas liha on kõrge kalorsuse tõttu mahlane ja toitev. Seal on õhukesed kiud ja rasvakiht on väga õhuke.
Lihanäitajad päritakse teiste tõugudega ristumisel, seda tõuaretajad peavad alati silmas. Naha paksus ja kvaliteet räägivad selle kõrgest väärtusest. Herefordi tõugude nahast tehakse tõepoolest kingaraam, tallad ja sisetallad. Lisaks näete turul nende loomade nahast valmistatud kotte, rahakotte ja muid tooteid.
Maksimaalne piimakogus, mida Herefordi lehm suudab aastas toota, on 1200 kilogrammi, rasvasisaldus on 4%.
Herefordi tõutüübid
Hea välimuse ja produktiivsuse saavutamiseks ristatakse lehmi väga sageli. Veel tugevamate vasikate saamiseks ristiti herefordid Aberdeen-Anguse tõuga. Seltskonnad erinevad ka sellest, millistes kliimatingimustes nad aretati ja kus neid peetakse.
Klassikaline Hereford
Seda välimust eristab punane laiguline värv, kui põhiosa on punane. Pea on valge värviga. Kere põhjas asuv pezhina sulandub peas asuva pezhinaga. Seda tüüpi veised on sarvedega, nad on suunatud kas ette või alla.
Sarvetu Hereford
Sarvetu Hereford osutus mutatsiooni tõttu, neil pole sarvi. Praeguseks on see liik kõige tavalisem, kuna neid on kerge hooldada ja hooldada. Kui härg ja lehm ei jaganud midagi, siis ei tee nad üksteisele palju kahju. Need ei erine enam klassikalisest tüübist.
Must Hereford
Kuna Herefordi lehmi ristatakse sageli teiste tõugudega, pole üllatav, et tõug ilmus nagu must Hereford. Neil on Aberdeen-Anguse ja Holsteini veri. Omadused on täiesti samad, mis punasel Herefordi tõul, erinevus on ainult värvitoonis. Must Hereford on tavaliselt suurem kui punane, nii et kui sihtmärgiks on liha kasvatamine, on sobivam must tõug.
Herefordi lehmade hooldus ja hooldus
Herefordi lehmad ei ole lüpsjad, seetõttu neid põhimõtteliselt ei lüpsta, nende piim on ette nähtud ainult vastsündinud vasikate toitmiseks. Väikelapsed saavad emaga karjamaa ajal jalutades lisatoitu.
Täiskasvanud isendid on üsna pöörased, sest ühel talvel võib 15 pead süüa 200 tonni heina. Seetõttu on enne selliste lehmade alustamist vaja osta spetsiaalsed seadmed rohu niitmiseks ja eelnevalt seda koristada.
Hooldus
Tuba, kus lehmad asuvad, peaks olema kuiv ja alati puhas. See tõug aklimatiseerub kiiresti ja harjub iga ilmastikutingimusega, lehmad taluvad isegi põhjakülmi. Mustandite osas ei tohiks nii olla, kõik praod peavad olema suletud ja tuba paar korda õhku lastud.
Hea on varustada eraldi ruum, kus lehmad vasikatega asuvad. Kioskis peaks olema lehmale pliiats ja vasikatele mõeldud tall, ruumi keskel on söötjad ja joogikausid. Allapanu peaks alati olema kuiv ja ööpäevaringselt peaks olema saadaval puhas vesi. Lisaks peaks laudas olema sünnitusruum, kus lehm viiakse kolm päeva enne eeldatavat sünnikuupäeva ja seitsme päeva jooksul pärast seda.
Selle tõu lehmad on elastse ja õrna nahaga, nii et neid tuleb iga päev puhastada pehme harjaga ja loputada mustus maha, vastasel juhul on neil samblik.
Parimaid tulemusi herefordi kasvatamisel on Orenburgis. Lisaks kasvatatakse lehmi Novosibirskis, Omskis, Permis, Rostovis, Tšeljabinskis ja Tjumenis.
Selle tõu lehmad reageerivad, reageerivad kiiresti sisu või söötmise muutustele. Enne sügist saavad loomad rasva, mis talvel annab neile energiat. Ka sügisel on nad tihedate juustega võsastunud ja kevadel tuhmuvad.
Üldiselt on herefordid konfliktideta, kuid erimeelsuste ja stresside vältimiseks tuleks lehmi karjatada vanuse järgi, see tähendab noorloomi eraldi, täiskasvanuid eraldi, samuti vasikaid. Kuid kuni imemise lõpuni hoitakse vasikaid emaga.
Söötmine
Herefordi lehmade söötmine on tagasihoidlik, mis mõjutab majandust positiivselt. Nad toituvad heinast ja purustatud odrast, kergelt soolatud.
Vasika toitmiseks kulutab ema palju energiat, sel põhjusel on vaja oma söödale lisada:
- silo;
- töötlemata kontsentreeritud sööt;
- kondijahu;
- mineraalne pealiskiht.
Loomad saavad karjamaal karjatada hommikust õhtuni ning spetsiaalse rohuga kohti pole vaja valida, Herefords sööb isegi umbrohtu.
Parim meetod Herefordi lehmade söötmiseks on kombinatsioon. Suvel - looduslik rohi ja kunstlik maa, talvel kontsentreeritud lisandid, hein ja silo. Noorema põlvkonna nõuetekohaseks arenguks on oluline lisada ka kaltsiumi, valku, fosforit.
Kui toitumine on koostatud õigesti, on päevane kaalutõus 1 kilogramm päevas ja lehma rasked külmad on kergesti talutavad. Kuid kui loomad ei söö korralikult, langeb võimendus 500 grammini ja nad kannatavad isegi kõige nõrgemat jahutust.
Söötmine valitakse sõltuvalt kliimast, kus loomad elavad, seega kas burenka on rase. Tiinete lehmade söötmine kuival perioodil on erinev.
See peaks välja nägema tiinete lehmade toitumise ajal surnud hooajal:
Toode | Heina dieet | Heina dieet | ||
Lehma eluskaal | ||||
500 kg | 600 kg | 500 kg | 600 kg | |
Rohi hein | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 2 kg |
Oa hein | 2,5 kg | 3 kg | 1,5 kg | 2 kg |
Kevadine õled | 3,5 kg | 4 kg | 3,5 kg | 3,5 kg |
Heinakoor | – | – | 9 kg | 10 kg |
Maisisilo | 9 kg | 12 kg | – | – |
Kontsentreeritud sööt | 1,4 kg | 1,5 kg | 1,4 kg | 1,5 kg |
Sool | 54 g | 61 g | 51 g | 61 g |
Diammooniumfosfaat | 5 g | 6 g | 3 g | 3 g |
Kui eesmärk on kasvatada madalama rasvasisaldusega lehma, siis söödetakse teda natuke kauem ja valitakse madala kalorsusega toidud. Kui hoiate enne sünnitust tiineid lehmi halva toitumise korral, sureb suur tõenäosus raseduse katkemiseks ja vasikas emakas. Kui lehm sünnitab, võib vasikas olla nõrgenenud või haige.
Haigus
Seltskond kohandub kiiresti igasuguse kliimaga ja saate neid hoida isegi talvel õues. Lehmad on vastupidavad nakkus- ja viirushaigustele. Sellel tõul on tõsised pärilikud haigused, kuid ainult lõunapoolsetes riikides, kus kõrvetav päike. Põhjas peetakse lehmi eranditult lehmalaudades, kus see peaks alati olema puhas, kuiv, ilma tuuletõmbuseta ja ruumi tuleb õhutada mitu korda päevas.
Harva võib seefords esineda sellist haigust nagu silmavähk. See võib mõjutada ka piirkonda, kus päev on pideva päikesega pikk. Selle haiguse all kannatavad vähem lehmad, kellel on silmade ümber mustad prillid.
Loomade koonu peal kaitseb vill väliste mõjude eest kergelt, udaral pole villa, seetõttu saavad nad kuuma päikese tõttu sageli udara põleda. Põletusi võib põhjustada ka toit, mis suurendab ultraviolettvalguse tundlikkust.
Pärilike patoloogiate hulgas esineb ka tupe prolapsi, kuid see võib ilmneda ka alatoitluse tõttu. Teisest küljest, kui toidate lehma raseduse ajal üle, kasvab vasikas suureks ja tugeva surve all võib emakas poegimise ajal välja kukkuda.
Aretus
Herefordi lehmade aretamisel on üks peamisi eesmärke saada maitsvat marmorjas liha. Tulenevalt asjaolust, et loomad on kogu päeva jalutuskäigul, võidavad nad kiiresti kaalu, on liha saagis 70%. Vasikate kaal sündides pole suur, umbes 25 kilogrammi, seega möödub sünnitus tavaliselt kiiresti ja ilma komplikatsioonideta. Lehmade õige sünnitamise korral on vasikate ellujäämismäär 98% ja nad peaaegu kunagi ei haigestu.
Puberteet ilmneb umbes 30 kuu pärast. Esimene poegimine 36 kuu vanuselt. Hea produktiivsus saavutatakse karjatamise kaudu, kuid kahjuks ei saa seda teha kõigis Venemaa piirkondades. Seetõttu on soovitatav seda muuta, nimelt:
- luua mitmeaastaseid kultuurkarjamaid;
- istutage aastaseid ürte, kasutage neid sügisel ja talvel;
- kasutage kontsentreeritud lisandeid 35%.
Soovitatav on karjatada ühes vanuses sama vanuse eesmärke ning on parem hoida vasikaid, kes on imetajal nende ema lähedal, saavutades nii parema kasvu.
Herefordi vasikate hooldus ja hooldus
Vastsündinud Herefordi vasikas kaalub 28–35 kilogrammi. Kuna lehmad on tugeva põhiseadusega, sünnitavad nad ilma komplikatsioonideta, vasikate suremus on 3%. Nõuetekohase hoolduse ja söötmise korral saavad vasikad väga kiiresti kaalus juurde ja neid iseloomustab varajane küpsus. Vasikate areng sõltub esialgsest kehakaalust, Burenka piimatoodangust ja õigest toitumisest.
Kui piimatoodang on 1200 kg, peab vasikas udarast võõrutamise ajal kaaluma 220 kg. Kui piimatoodang on suurem, kaalub samas vanuses vasikas 250 kg. Parim aeg sünnituseks on märts-aprill. Lõppude lõpuks tärkavad sellel perioodil mahlakad rohud ja on tõenäolisem, et piimatoodang suureneb, ja koos sellega saavad vasikad kaalu paremaks.
Vasikas peab proovima esimest piima, mida nimetatakse ternespiimaks, esimesel tunnil pärast sündi. Sellel on piimaga võrreldes kollakas varjund ja see on palju rahuldavam. Kuni kolme kuu vanuseni toituvad nad peamiselt emapiimast.
Alates 15. päevast võite lisada pisut mahlakat ja seejärel kontsentreeritud sööta. Hein peab olema õrn, koristatud enne õitsemist ja kuivatamine toimus varjus. Samuti on kasulik joota heina infusiooniga, selleks on vaja hein lihvida (tingimata puhas) ja valada keeva veega kiirusega 1 kilogramm 6 liitri kohta. Katke sooja rätikuga, mähkige tekki ja oodake 7 tundi. Enne vasika joomist filtreeritakse infusioon ja antakse soojas vormis. Ka ühe liitri infusiooni kohta tuleks lisada gramm soola. Teisel päeval on valmis joogist lahkumine keelatud.
Oluline on tagada, et vasikas imeks ternespiima ja piima rahulikult, väikeste lonksudena, nii et see oleks korralikult seeditav ja omastatav. Mida ei saa öelda ämbrist joomise kohta, neelab laps innukalt suurtes neeludes, habras seedesüsteemis on tõrkeid, seega seedetrakti probleeme.
Kuue kuu vanuselt jõuab vasikas 200 kilogrammi eluskaaluni, sel perioodil on aeg see ema udarast võõrutada ja iseseisvale söötmisele üle viia. Seega saab see kaalus kiiremini ja küpsemaks.
Kuni vasika kuuekuuseks saamiseni valib omanik ühe kolmest söötmisviisist:
- Traditsiooniline.
- Hooletu.
- Reguleeritud.
Kui järglased ilmusid kevadel, siis valitakse traditsiooniline viis, see tähendab siis, kui vasikas koos emaga karjatab avatud karjamaal.
Kui laps sündis sügisel, oleks parim võimalus ohutu söötmisviis. Noort kasvu toidetakse kunstliku söödaga, saavutades maksimaalse kaalutõusu. See valik on kallis ja raske.
Reguleeritud söötmise puhul tuuakse vasikas emale umbes üks kord päevas, vähendades söötmise järk-järgult 2 korda päevas.
Eelised ja puudused
Herefordi lehmi peetakse ainulaadseteks, kuna nad:
- head tootjad;
- kergesti aklimatiseeruma;
- lihtne hooldada ja hooldada;
- hõlpsalt hotell;
- kõrge eluiga - umbes 15 aastat;
- kaalutõusu kiirus;
- toituge mis tahes rohuga, isegi umbrohuga;
- ei ole altid nakkus- ja viirushaigustele;
- kvaliteetne liha;
- rahulik iseloom.
Puudusi on väga vähe ja need on ebaolulised:
- Kuumad riigid võivad herefordil udarat põletada;
- hirm mustandite ees;
- häälitsus;
- pelglikkus.
Põllumajandustootjate ülevaated
Liha tõugu lehmi pidavad põllumajandustootjad lahkusid oma arvustustest:
Julia Võssotskaja, 35-aastane, talunik. Lehma valimisel kerkis küsimus, millist tõugu on kõige parem osta: piimatooted või liha, eelistasin kohe teist varianti, Venemaal on veiseliha nüüd kallis. Hirm lehmade ja härgade ees jäi lapsepõlvest peale, kuid otsustasin siiski endale mõned Herefordi lehmad saada ja minu üllatuseks on nad tõesti rahulikud ja südamlikud, kuid ei anna endale piima. Marmorist liha on väga mahlane ja maitsev, samas ei kaota keetmine oma väärtusi.
Denis Plotsky, 50 aastat vana. Hoian loomi puhtalt enda jaoks, muidugi on minu jaoks palju tervet lehma või pulli, seetõttu müün ülejäägi naabritele. Sel aastal oli pakkumine osta Herefordi tõug, hind on kindlasti nende jaoks kallis, kuid mind veenti neid ikkagi ostma. Ma ei kahetsenud hetkekski, et valisin need pullvasikad, nad on rahulikud, pole hoolikad ega sööta. Tapmiseks juhtisin neid härjasvasikaid, kellel olid pisarad silmis, kuid marmorist liha osutus tõesti väga maitsvaks.
Tšeljabinsk
Hoidke Holsteini, kuid võttis hiljuti kaks mullikat Herefordi. Muidugi, me ei ürita pikka aega liha proovida, kuid tegelase kohta võin ühe asjaga enesekindlalt öelda, et nad ei anna endale solvanguid, nad harjuvad kiiresti uute pidamis- ja söötmistingimustega. Pole kokane, proovige mitte ülejäänud lehmadega vastuollu minna, vaid võite ka paika panna. Nad harjusid mu kätega kiiresti, kuid siiski häbelikud, nad ei luba võõraid inimesi. Muidugi ei seisa rihmas ka vaktsineerimine, vitamiinid ja ainult lõhestamise kaudu viljastamine. Kuna see tõug mind ei heidutanud ega hirmutanud, võin kogemustest kindlalt väita, et Herefords tõuaretuseks on suurepärane tõug.
Peida
Lisage oma arvustus
Herefordi lehm on üks parimaid liha tõuaretuseks mõeldud tõuge. Selliseid lehmi on võimatu lüpsta, nende piimatoodang on madal, mis antakse kõigile vastsündinud vasikatele. Hoolduse ja hoolduse osas on see lihtne, peamine mustandite ja hea toitumise puudumine. Kui järgite kõiki reegleid, rõõmustavad lehmad oma marmorist mahlast ja maitsvat liha.
Postitanud
0
Venemaa. Krasnodari linn
Väljaanded: 34 Kommentaare: 0