Yorkshire'i sea tõugu kutsutakse sageli peekoniks ja see on loomakasvatuses väga nõudlik nii tootmiseks kui ka aretamiseks.
Yorkshire'i sigade tõug
Yorkshire tõust
Produktiivsete näitajate osas liigitatakse Yorkshire'i sea tõug universaalseks, pakkudes võrdses koguses liha ja seapekki. Yorkshire tõugu sead ilmusid loomakasvatuses pika valiku tulemusel ja neid tutvustati Inglise põllumeeste kohtule 1851. aastal põllumajandusnäitusel.
Võrreldes 19. sajandi rasvase seakarjaga paistavad Yorkshire'i sead silma oma aktiivsuse ja harmoonia poolest.
Loomade populaarsus saavutati kvalitatiivsete produktiivsete omaduste fikseerimisega geneetilisel tasandil ristumisprotsessil sarnaste joonte kaudu. Portugali, Hiina ja Itaalia esindajatega ristumisel hakkasid nad tegutsema aretusloomadena teiste liinide aretamisel.
Loomi toodi sõjajärgsel ajal Venemaale. Algselt ilmusid Yorkshire'i põrsad Sverdlovski piirkonna territooriumile, seejärel levisid nad loode suunas ja Venemaa keskosa suunas.
Välised omadused
Yorkshire'i sigade omadused ei aseta neid seakasvatuse suurimate esindajate hulka. Erinevalt Landrace'ist, kes võib kuue kuu vanuselt kaalus juurde võtta kuni 100 kg, saavad Yorkshires seda massi suurendada alles 7 kuu vanuselt. Täiskasvanute kaal on:
- metssiga - kuni 0,32 t,
- emised - kuni 0,25 tonni.
Yorkshiresi sea tõu omadused on sarnasemad Inglismaalt pärit suure valge tüübiga, seetõttu on need fotodel ja videol sageli segamini. Erinevused eri tüüpi esindajate vahel peituvad neilt saadud toodetes. Kui valge inglane on rasvane siga, siis Yorkshire'i siga on enamasti aretatud liha jaoks. Loomade peamised eristavad omadused on hele nahk, millel pole praktiliselt karvu ja nahavoldid.
Produktiivsed erinevused
Tõul on erapõllumajanduse tingimustes aretamisel mitmeid eeliseid:
- varajane küpsus,
- kõrge kasvu intensiivsus,
- tagasihoidlik sisu,
- karjaloomadele omistamine, mis hõlbustab põllumajandustootjatel nende kasvatamist ja muutub täiendavaks stiimuliks sigimisotsuse tegemisel.
Selle sordi tooted koosnevad peamiselt lihast, mille laius on vähemalt rasvane. Sealiha rümp sisaldab ainult kuni 1,3 cm3 rasva. Lihasaak on kuni 65%. Samal ajal sobivad tapmiseks noored loomad, kes on jõudnud 1-aastaseks ja kaalus 100 kg. Täiskasvanud annavad välja rasvase sealiha.
Vene seakasvatuses on umbes 1,5 miljonit tõu esindajat. Põrsaid müüakse 12 tõufarmis. Yorkshire'i põrsaste hind algab 5000 rublast.
Yorkshire'i siga on viljastamiseks valmis kümne kuu kuni ühe aasta vanuseks. Ta on võimeline tootma 10 või enama põrsa pesakonda, kes on sündinud suure suurusega (kuni 1 kg). Kuuks ajaks jõuab noor kasv umbes 20 kg-ni. Kui loomi kasvatatakse täieõigusliku söödaga piiramatus koguses, võib 10 kuu vanuseks kasvatada nende massi emistes 0,2 või enam tonnini ja 0,3 või enam metsseal.
Yorkshire'i sigu kasutatakse hübridisatsiooniprotsessis laialt Inglismaalt pärit suurte valgete joontega ja seda tüüpi ristamine annab viimase kvaliteedinäitajate osas kõrge positiivse tulemuse.
21-8 Yorkshire metssiga Big Easy x Tank
Kasvavad põhimõtted
Tõug on aretatud kodu- ja välismaises seakasvatuses tänu kariloomade kasvatamise ja pidamise keerukale protsessile, hõivates tõu levimuses 4. koha. Pole haruldane leida riste Landraces'e ja muude joontega.
Sisu põhinõuete hulgas:
- kaetud ruum, mis kaitseb loomi külma ilma ja tuuletõmbuse eest,
- tarastatud jalutusala olemasolu.
Kariloomade kasvatamise käigus tuleb meeles pidada, et see liin on kinnipidamistingimuste rikkumise tõttu sageli haige. Peamised haigused, mille suhtes need sead on vastuvõtlikud, on rahhiit ja vitamiinipuudus, mis registreeritakse kevadel sündinud noorloomadel. Haiguse vältimiseks viiakse loomade toitumisse okaspuuoksad.
Tõu puuduste hulgas toovad põllumajandustootjad välja lõunapoolsete piirkondade vastuvõtlikkuse nahapõletustele ja intensiivse söötmise ajal kiire keharasva kogunemise.
Yorkshire'i sigade ja põrsaste peamine söödaratsioon koosneb segasöödast ja rohust, kliidest ja kartulist, köögiviljadest (redis, suvikõrvits, peet), teraviljadest (hirss, kaer, mais).