Signa kui dieedi toitaine ja rahvameditsiinis kasulik taim pole kõigile tuttav. Kuid pöörake tähelepanu sellele kultuurile - see on seda väärt. Ilusad rohelised ja rikkalikult vitamiinide-mineraalide koostis puuviljades annavad talle õiguse tervisliku toitumise osas juhtivale kohale asuda. Kuidas viinapuud kasvatada ja saaki õigesti koristada, arutatakse hiljem artiklis.
Signa: mis see taim on
Vigna - rohutu taim, mida looduses ei leidu, välimuselt meenutab ube. Ristamine ja tolmeldamine ubadega pole võimalik. Aastas istutatud signaal võib olla põõsa, lokkis viinapuu kujul, pikk või kännuga. Mõned sordid on eriti lillede ilmumise ajal eriti atraktiivsed.
Inimeste seas nimetatakse wignu "lehma hernesteks" või "magusateks ubadeks".
Kultuuri sünnikoht on Aafrika. Sealt levis see Ameerikasse ja Euroopa riikidesse. Ida-Aasia riikides väga populaarne taim. Meie riigis on wigny populaarsus ainult hoogustumas.
Kühvleid kasutatakse toiduks, kui nad on alles noores küpsemisjärgus, ja ube. Taimel on selle väärtusliku koostise tõttu mitmeid eeliseid.
Kultuuri peamised omadused
Vigna'l on pikk sirge vars, mis on kaetud paarikaupa paigutatud kolmekordsete suurte lehtedega. Õitsemise faasis ilmuvad lilled. Nende värvus sõltub cowpea tüübist ja võib olla kahvatu lilla, kollane, valge ja sinine.
Puuviljad on õhuke pikliku kujuga. Pärgamendikihi puudumine annab Vigne'ile sparglite ja muud tüüpi ubade ees eelise. Küpsemise ajal ilmuvad seemned - oad. Nende värv võib olla must, valge, piimjas jne.
Kultuuris on rikkalikult vitamiinide ja mineraalide koostis, mis muudab toidu sisalduse kasulikuks ja kohustuslikuks.
Wigna eelised
Kultiveeritud taim on vitamiinide, mikroelementide ja kiudainete allikas. Oad ja abaluud sisaldavad:
- kaalium;
- kaltsium;
- naatrium;
- mangaan;
- fosfor;
- vask;
- raud;
- magneesium;
- tsink;
- arginiin;
- C-vitamiin;
- B-vitamiinid ja teised.
Selline koostis määrab kehale järgmised kasulikud mõjud:
- alandab veresuhkrut;
- suurendab hemoglobiini;
- stabiliseerib vererõhku;
- normaliseerib soolestiku funktsiooni;
- aitab kaalulangus;
- takistab ödeemi ilmnemist ja eemaldab kehast liigse vedeliku.
Populaarsed cowpea sordid
Kultuuris on palju sorte ja hübriide. Kõige tavalisemad on macaretti, krahvinna ja korea keel.
Sort Macaretti
Keskmise hooaja kõrge saagikusega sort. Viinapuud kasvavad kuni 3 m pikkuseks. Esimese saagi kogumise võimalus ilmub pärast 2,5 kuud seemikutest. Pikad rohelised kaunad ulatuvad pikkuseni 35 cm. Keskmine tootlikkus - 1,5–2 kg põõsast. Viljad on maitsvad, toitainerikkad.
Varietee krahvinna
Sort on varajane. Saak on koristuseks valmis 63–65 päevaga. Pikkadel viinapudel on poolemeetrised kaunad. Teradel pole jämedaid kiude, seega on nad väga õrnad ja mahlased. Mustad oad. Tootlikkus on kuni 2,5 kg põõsa kohta.
Sort Korea
Varase küpsemise klass. Põõsakujuline taim, mis võimaldab teil kasvatada kultuuri kompaktsetes piirkondades. Kaunad on lühikesed - kuni 12 cm, saagikus on umbes 1 kg põõsa kohta.
Viinapuude istutamine ja kasvatamine
Järgneva istutamise eelduseks on mulla ja seemne ettevalmistamine. Edasine korralik agrotehniline hooldus ja lehma jaoks soodsate tingimuste loomine annab tulemuse ilusa õitsemise ja rikkaliku saagi näol.
Pinnase ettevalmistamine
Okaste istutamiseks kasutatav maa vali päikesepaisteline ja kuiv. Taim ei talu liigset varju, vettinemist ja tuuletõmbust. Jälgige külvikorda.
Vigna vajab kasvuperioodil suures koguses toitaineid, nii et muld on pärast mineraalsete komponentide ja ainete vaesust. Taime istutamine samasse kohta ei tohiks olla varem kui 3 aasta pärast.
Vigna eelistab hapestamata lahtist mulda. Seetõttu tuleb sügisel saidi kaevamise ajal, kui muld on kõrge happesusega, lisada sellele kriit, lubjakivi või tuhk. Kasutuskogus umbes 1 kg ruudu kohta. m. Orgaaniliste ainete lagunemisel muutub pinnas aluseliseks ja happesus väheneb.
Orgaanika parandab mulla kvaliteeti, muutes selle mitte ainult kergemaks ja rabedamaks, vaid ka rikastades seda toitainetega, suurendades õhutamisomadusi. Sügise põllumaa korral võib maatükile jaotada huumust või sõnnikut, arvutatuna 2,5-3 kg 1 ruutkilomeetri kohta. Kaaliumkloriidi ja fosforväetiste kasutuselevõtmine ei ole üleliigne. Superfosfaat koguses 25–30 g ruudu kohta. m ja kaaliumsool - 20 g ruudu kohta. m
Vaesestamata pinnase korral, kui sügisel kasutatakse selle ettevalmistamiseks orgaanilisi väetisi, saab mineraalväetisest loobuda. Orgaaniliste ainete eeliseks on see, et aeglaselt lagunedes koguneb kevadeks mulda optimaalne toitainete kogus ja nende mõju taimele on üsna pikk.
Seemnete ettevalmistamine ja külvamine
Wigna seemned, mille pinnas pole piisavalt soojenenud, idanevad väga aeglaselt, seetõttu on avamaale külvamine võimalik ainult lõunapoolsetes piirkondades. Jaheda kliimaga piirkondades on istutamine avamaal võimalik ainult seemikute abil.
Cowpea istutamiseks on vajalik abinõu istutusmaterjali ettevalmistamine:
- Seemneid leotatakse 4–6 tundi soojas vees, et paisuda. Nii et nende kest muutub pehmemaks, mis tähendab, et seemikud tekivad varem.
- Seemnete desinfitseerimiseks kasutatakse meetodit nende alandamiseks 15-20 minutiks nõrgaks mangaanilahuseks. Ärge ületage selle kontsentratsiooni vees kontsentratsiooniga, lahusel peaks olema heleroosa värv. Pärast aja möödumist loputage seemneid puhta veega ja kuivatage, kuni vool taastub.
Seemikute saamiseks külvatakse seemned eraldi konteineritesse. See võib olla ükskõik milline korduvtäidetav pakend, kuid eelistatavamad on turbaklaasid. Istutus- ja viljelusprotseduur hõlmab järgmist:
- Täitke konteiner mullaga ja istutage mõlemasse 1-2 seemet, süvendades neid 1 cm mulda.
- Pihustage pinnale vett ja katke klaasid niiskuse säilitamiseks klaasi või läbipaistva kilega.
- Pange konteinerid lõunakülje akendele.
- Kastke mulda regulaarselt. Ülemist riietumist pole vaja.
- Kui esimesed 4 lehte on moodustunud, vähendage mulla niiskust.
Selleks, et seemikud kasvaksid istutusfaasi, kulub 35–40 päeva. Seda aega arvestades arvutatakse ka külviaeg. Igas piirkonnas nihutatakse seda ühes või teises suunas.
Ümberistutamine
Saate istutada seemikud, kui õhutemperatuur ei lange alla 15 kraadi Celsiuse järgi ja muld soojeneb 10–12 cm. Vajadusel korraldage varjualune PVC-kile ja metallkaarde alla.
Istutusskeem soovitab ridade vahelist laiust jätta 70–80 cm ja istutatud põõsaste vahe vähemalt 65 cm.
Istikute istutamise protsess:
- Enne istutamist niisutage mulda.
- Lõigake read või tehke süvendid vastavalt maandumismustrile.
- Asetage auku turbapott koos seemikutega ja piserdage seda mullaga pisut tampides.
- Kui istutate seemikud korduvkasutatavatest konteineritest, eemaldage see ettevaatlikult ja pange see koos auku mulda.
- Kastke seda.
Saate kasvatada wign avamaal ilma seemikuteta. Piisab, kui oodata soodsa ilma saabumist ja istutada 3 seemet auku. Kasvuprotsessis valitakse kõige tervislikum võrse ja ülejäänud 2 eemaldatakse. Alguses katke peenar, kaitstes taimi temperatuurikõikumiste eest.
Viljad moodustuvad kiiremini, kui kasvatada põllukultuure avamaal, kasutades seemikuid.
Kastmine ja söötmine
Kastmisveeks kasutage vihma või kaevu, settige ja pisut soojendage. Niisutage pinnas peaks olema, arvestades, et vigna ei meeldi vettinud. Kuid lahkuge voodist enne, kui maa selles kuivab, pole seda väärt.
Kui söödate põllukultuuri mineraalväetistega, ühendage need niisutusprotsessiga. Selleks lahustatakse 10 l vees:
- kaaliumkloriid - 5 g;
- superfosfaat - 15 g.
Võite kasutada järgmisi tööriistu:
- Mullein - proportsioonis 1:20;
- uurea - 1 spl. l
Paralleelselt ridadega tehke umbes 5 cm sügavused vaod.Piserdage süvendid ülemise kastmega ja puistake mulda.
Taimede hooldus kasvuperioodil
Kasvuprotsessis vajab viin regulaarselt põllumajandustegevust. Esiteks, kui kasvatate taime lokkis vormi, paigaldage tugid, trellises või tõmmake kurgi võrk nii, et signaalil oleks võimalus neid mööda kõndida. Kui olete jõudnud 2,5 m pikkusele, näpistage viinapuu.
Umbrohtude hävitamiseks viiakse läbi umbrohutõrje, kui saagi kõrgus on vähemalt 10 cm .Selle ajani on soovitatav umbrohud käsitsi välja tõmmata. Sellisel juhul olge ettevaatlik ja ettevaatlik, et mitte kahjustada paruka juurtesüsteemi.
Lõdvestage pinnast regulaarselt, nii et pinnase kuiv koorik ei segaks taime taimestikku. See protseduur hoiab ära pinnase liigse kuivamise ja suurendab õhu sattumist lehma juurtele.
Saagikoristus ja ladustamine
Piima küpsusperioodil on vaja koguda lehmpea rohelised kaunad hiljemalt 7-10 päeva pärast nende ilmumist. Kaunade maha murdmisega provotseerite uute kiiret moodustumist. Vastasel juhul muutuvad nad kiuliseks ja jäigaks.
Terasid ei hoita pikka aega, seetõttu tuleks neid kas kohe toidus kasutada või külmutada. Talviseks tarbimiseks lõigake kaunad soovitud suurusega, pakkige kottidesse ja pange sügavkülma.
Ubade koristamiseks peaksite ootama, kuni kaunad lõpuks küpsevad ja kuivavad. Abaluud tuleks koorida, oad kuivatada ja hoida jahedas kohas. Jahvatage kuivad noad ja pange need kuiva kohta. Neist saadakse kasulik puljong.
Istutamiseks kasutatakse seemneid, mida on ladustatud mitte rohkem kui 5 aastat.
Esitatud videos räägib aednik Vigna taime õigeaegse saagikoristuse kohta:
Toiduvalmistamise kii
Vigna on kasulik toode. Valgusisalduse järgi jätavad selle oad mööda isegi kala ja liha. Ja kaunad on väärtuslik kiudaineallikas.
Taim sisaldab toksiine, seetõttu pole seda lubatud ilma kuumtöötluseta süüa.
Kultiveeritud seemnetest valmistatakse püreesupid, kastmed, salatitesse ja pearoogadesse lisatakse ube. Neid idandatakse ja tarbitakse dieetides. Ja rohelised kaunad on suurepärane kõrvalroog.
Aednike arvustused
Irina, 44-aastane, Astrahani ehitusorganisatsiooni juht.Tervislike taimede kasvatamine riigis on minu kirg. Kasvatasin spargelube, kuid naabrid soovitasid neil letnu anda, andes sellest külmutatud proovi. Ma pole kunagi kultuuri muutust kahetsenud. Ma moodustan sellest lehtla, nautides kõigepealt ilusaid lilli ja seejärel saaki. Ma soovitan!
Vladislav, 64-aastane, pensionär, Novocherkassk.Pärast terviseprobleemide ilmnemist oli vaja muuta dieeti ja keelduda lihast. Appi tuli signaal. Nad üritasid seda rõdul puidust konteinerites kasvatada. Vilju oli väga vähe, kuigi rohelised pühkisid kogu ruumi. Nüüd külvame ainult kohapeal. Sööge selle ube ja kaunad. Maitsev.
Elena, 24-aastane, ema rasedus- ja sünnituspuhkusel, Ust-Labinsk.Nad hakkasid wigna kasvatama, nagu kaunite lilledega dekoratiivne kudumise taim. Hiljem said nad teada, et selle viljad on söödavad. Nüüd on ta voodites meie lemmik. Järgime kogu perega õiget toitumist, seetõttu on meie laual pidevalt wigna toidud.
Galina, Sotši
Olen mitu aastat Signati kasvatanud. Suur kultuur, väga produktiivne, varakult ei vaja "tamburiinidega tantsimist". Istutan mitut rida 5–6 meetrit erinevaid sorte, kord nädalas kogun suure hunniku suurepäraseid lõiketera. Koristage juunist novembrini heitgaasis, kuid see on meie kliimas. Kõige mitmekesisem rakendus on salatitest, suppidest, hautistest suurepärasteks talvevalmististeks. Eelmisel aastal isegi haut tehtud. Üldiselt soovitan kõigile, kes ühe korra istutasid, rohkem kui see saak ei keelduta!
Peida
Lisage oma arvustus
Sign-ide kasvatamine on üsna lihtne. Isegi algajad aednikud saavad sellega hakkama, sest taim ei vaja eritingimusi ja põllumajandustehnoloogiat. Piisava hoolduse korral annab see põõsast kuni 3 kg väärtuslikku saaki, mida saab aastaringselt kasutada erinevatel viisidel.