Nisu on oluline teraviljasaak, mida tuleb korralikult ladustada. See võimaldab teil säästa tooraine kasulikke omadusi ja minimeerida selle kadu. Oluline on aidad korralikult korraldada, luues neis kõik vajalikud tingimused.
Nõuded nisuhoidlatele
Viljaraudade ehitamiseks kasutage mitmesuguseid materjale: kivi, tellist, raudbetooni, metalli. Valides peate keskenduma kohalikele tingimustele ja saagi ladustamise kestusele.
Sõltumata valitud materjalist peab ait vastama järgmistele nõuetele:
- Ruumi kuivus. Põhjavee, pragude, aukude või lõhede lähedus seintes, põrandas või katusel ei ole lubatud. Kõik liigesed peavad olema paigas.
- Ruumi tugevus. See peaks olema ette nähtud viljamassi rõhuks, et välistada kahjulik atmosfääri mõju.
- Seinad ja põrandad peaksid olema siledad. Aknad on seestpoolt suletud, ukseavade jaoks kasutatakse hüpoteegilaudu.
- Lõhnad puuduvad.
- Enne teravilja panemist kuivatatakse ja desinfitseeritakse ruum ja kõik selles olevad seadmed. Kuivatamine toimub ventilatsiooni abil, desinfitseerimiseks kasutatakse vääveldioksiidi, formaliini aurusid ja naatriumoksüfenolaadi lahust.
- Tasakaalulise niiskuse tase on kuni kuus kuud säilitades 14%, pikema aja jooksul 13%.
- Ventilatsioon. Sisselaskeavadel peavad olema tihedad katted, nii et atmosfääri sademed ei tungiks neist läbi.
- Kaitsekatete olemasolu koos võrkudega.
- Kui põrand on betoonist või asfaldist, on vaja sellele paigaldada puidust kaubaalused või 10-15 cm kõrgune tahke või teisaldatav (eemaldatav) põrandakate.
- Mahutite ja Presentkatte ladustamiseks peaks nende puhastamine ja desinfitseerimiseks õhutamine olema eraldi ruum. Kohustuslik isoleerimine aidast.
- Mis tahes kategooria toidu ja jäätmete hoidmiseks tuleks kasutada eraldi konteinereid. Need tuleb viljast eraldada.
- Teravilja muldkehas kõndimiseks on vaja korraldada puitpõrand või redelid. Selle asemel võite kasutada kingade katteid või riidest sukki, mida kantakse kingadele.
- Juurdepääs aidale peaks olema piiratud teenindava personali ja isikutega, kes kontrollivad toodete ladustamist.
- Viljapesas töötades tuleks süstemaatiliselt puhastada, seadmed peavad olema puhtad. Tolm, mustus, mustus, võõrkehad pole lubatud.
Teravilja hoitakse ruumides lahtiselt. See võib olla ristkülikukujuline või püramiidne. Muldkeha peaks olema ühtlane, seintele tehakse kõrguse kontrollimiseks märke. Kui nisu hoitakse liftis, siis on muldkeha kõrgus kuni 30 m. Kuni 19% vett sisaldavat niisket teravilja võib lühiajaliselt säilitada lahtiselt kuni 1,5 m. Kui õhuniiskus on üle 19%, on kõrgus kuni 1 m.
Kui nisu kogutakse erinevatest piirkondadest, tuleb saaki hoida eraldi. Enne ladustamist on toorainete sortimine kohustuslik. Kõva, tugev ja pehme nisu tuleb eraldi asetada. Pehme kultuur tuleks jagada ka klaaskeha astme järgi - alla 20%, 20–40%, 40–60% ja üle 60%.
Tera temperatuuri on vaja kontrollida. Selleks jaotatakse muldkeha kolmeks kihiks, mõõtmised viiakse läbi mõlemas, kasutades termokõla (sondi).
Teraviljahoidlate tüübid
Saagikoristusi nimetatakse liftideks. Need on terved spetsiaalse varustusega kompleksid, mida on erinevat tüüpi, otstarbe ja funktsioonide poolest erinevad.
Koristusalused
Sellistes kompleksides ladustatakse teravilja ajutiselt. Tavaliselt püstitatakse need suurte põllumajandusettevõtete kõrvale. Neis pole võimalik mitte ainult teravilja ladustamine, vaid ka selle esmane töötlemine, samuti külvamiseks vajaliku tooraine ettevalmistamine.
Tera kuivatatakse ja puhastatakse ning transporditakse seejärel hõlpsasti.
Põhiline salvestusruum
Sellistes liftides puhastatakse teravili põhjalikumalt. See on ladustamiseks sorteeritud. Tulemuseks on suured, ühtlased partiid. Põhiladude paigutamiseks valitakse tavaliselt suured tugijaamad ja transpordimarsruudid.
Ümberlaadimislaod
Sellistes elevaatorites hoitakse teravilja tavaliselt ajutiselt. Hoiukohad on korraldatud talude kõrval nii, et läheduses on suurem raudtee- või veetrass.
Ümberlaadimisladudest pärit tera veetakse pikkade vahemaade taha. Hoidke toormaterjale sellistes ruumides harva pikka aega.
Tootmisliftid
Need pole ainult ruumid, vaid terved ettevõtted. Need on abistavaks lüliks jahu, teravilja, sööta ja muid nisutooteid tootvatele tehastele. Sellised ettevõtted peavad vabrikuid katkematult varustama toorainetega.
Varukompleksid
Neid ruume kasutatakse teravilja pikaajaliseks ladustamiseks, see tähendab mitu aastat. Need kompleksid on oma ulatuse poolest märkimisväärsed, nende täitmiseks kasutatakse ainult kvaliteetseid tooraineid.
Varukompleksidest pärit nisu võetakse varude uuendamiseks või puudujäägi täitmiseks. Neid hoidlaid ehitatakse suurte raudteeliinide lähedale.
Sadama ladustamine
Sellistes kompleksides olev teravili varustab põhi- ja ümberlaadimisladusid. Ladustamine on ajutine, siin valmistatakse teravili eksportimiseks ette. Valmistatud tooraine veetakse laevadel sihtkohtadesse.
Sadamakive kasutatakse ka siseturul müüdava imporditud tooraine vastuvõtmiseks. Selliste ladude suurus on väga muljetavaldav, kasutades kõrgtehnoloogilisi seadmeid.
Müügibaasid
Sellised laod pakuvad ettevõtetele teravilja ja nendega seotud tooteid. Nad saavad väikestest taludest saaki viia, et neid hiljem müüa. Nisu ladustamine müügikohtades on tavaliselt lühiajaline, teravili lastakse välja väikeste partiidena.
Nisuhoidlad
Selliseid ladustamissüsteeme esindavad raudbetoonihoidlad, maapealsed kompleksid ja silod. Mõlemal juhul on olemas teatud omadused.
Raudbetoonkonstruktsioonid
Need on ühekorruselised ehitised või silindrilised silohoidlad. Ehitus on kallis ja aeganõudev. Tihedusega on probleeme, kuna konteiner pole putukate, näriliste ja lindude eest kaitstud. Selliseid hoidlaid kasutati varem tugeva tuule ja tugeva vihmasajuga piirkondades.
Maapealsed kompleksid
Need on kokkupandavad metallkonstruktsioonid. Nendes vilja ladustatakse suures mahus. Negatiivsed tegurid on ilmastikutingimused ja kahjurid, mille eest need kompleksid pole kaitstud, seetõttu kasutatakse neid peamiselt toorainete ajutiseks ladustamiseks.
Silod
Need on kokkupandavad konstruktsioonid ja silindrikujulised. Need on koonilised ja lamedapõhjalised: esimeses ladustavad nad ajutiselt kuiva ja niisket toorainet, teises on ette nähtud aasta ladustamiseks, need on täiesti tihedad ja välistavad ruumi desinfitseerimisega kahjurite ohu. Temperatuuri ja õhuniiskuse kontrollimiseks on ette nähtud termomeetrisüsteemid, seetõttu tagatakse parim tera kvaliteet.
Silode ehitamiseks kasutatakse ülitugevat lehtterast. Töötlemiseks kasutatakse gofreerimist ja galvaniseerimist.
Tera ladustamise meetodid
Nisu võib säilitada kuivas, jahutatud või õhuta. Kõige sagedamini vali kaks esimest võimalust. Eraldi tuleks kaaluda nisu kottidesse ladustamist.
Kuiv meetod
Sel juhul eraldatakse viljast niiskus, mis tagab kõigi kahjulike organismide ülemineku peatatud animatsioonile. Jääb välistada näriliste ja putukate tungimist.
Pikaajaliseks ladustamiseks kuivatatakse teravili täielikult või osaliselt. Optimaalne töötlemine õhu- ja päikesesoojusega konteinerites.
Kuivladusmeetodi korral korraldatakse tavaliselt muldkehad. Need pakuvad mitmeid eeliseid:
- kokkuhoid pakendil;
- viljavarusid kasutatakse ratsionaalselt;
- toormeid on mugav peale laadida ja maha laadida, transportida;
- teravilja seisukorda on lihtsam kontrollida;
- kahjuritõrje tõhusam.
Kuiva ladustamisviisiga on võimalik ka tera pakkimine. Seda suvandit kasutatakse seemnete jaoks.
Jahutatud meetod
See valik sobib väikeste talude ja ladude jaoks. Selle eeliseks on tooraine kadude väike protsent.
Jahutamiseks luuakse kunstlikult temperatuurirežiim 5-10 kraadi, korraldatakse sissepuhke- ja väljatõmbeventilatsioon. Nagu kuiva meetodi puhul, aeglustab või peatab mõõdukalt madalad temperatuurid mikroorganismide ja putukate elu.
Õhuta meetod
Sel juhul on hapniku juurdepääs blokeeritud. Kuiva jää või süsinikdioksiidi abil saate protsessi kiirendada.
Seda meetodit kasutavad tootmisettevõtted, kuna siin on teravilja kvaliteet esikohal. Hapniku blokeerimine põhjustab enamiku mikroorganismide ja kahjurite surma.
Õhuta meetod säilitab kõik teravilja kasulikud omadused, kuna see on säilinud. See valik sobib hästi jahutootjatele ja pagariäridele. Õhuta meetodil ladustatud teravilja müüakse suletud mahutites.
Kottide hoiustamine
Kotte kasutatakse uue sordi esimese saagi ladustamiseks ja transportimiseks, eliitsortide seemnete istutamiseks, õhukese seinaga struktuuriga kallite nisusortide istutamiseks.
Kasutatud kotid jämedast riidest, polüpropüleenist, nailonist, spetsiaalsest jämedast jõupaberist. Tavaliselt pannakse need puidust kaubaalustele, mille virnad on 2, 3 või 5 kotti. Virna kõrgus sõltub ladustamisviisist: käsitsimeetodil - 6-8 kotti, masinaga - 10-12.
Nisu säilivusaeg
Tera säilitab teatud aja jooksul oma tarbijaomadused, mida nimetatakse toorainete pikaealisuseks. See võib olla erinevat tüüpi:
- bioloogiline vastupidavus - periood, mille jooksul idanevus vähemalt üksikutes eksemplarides säilib;
- majanduslik pikaealisus - teravilja säilivusaeg, säilitades samal ajal seemnete tingimusliku idanemise vastavalt GOST-le;
- tehnoloogiline vastupidavus - ladustamisaeg, säilitades samal ajal teravilja täielikud omadused toidu, sööda või tehniliste vajaduste jaoks.
Nisu bioloogiline vastupidavus on üle 30 aasta ja majanduslik - 5-10 aastat. Kõige vastupidavam on pehme klaasjas nisu. Kui teravili on hästi küpsenud, kuivatatud ja jahutatud pehme režiimil, saab seda säilitada kauem kui 10 aastat ja küpsetusomadused ei muutu oluliselt.
Tera säilivusaeg sõltub paljudest teguritest. Tema vananemist provotseerivad järsud temperatuurimuutused, mehaaniline stress.
Kahjuritõrje vilja ladustamise ajal
Võimalikud kahjurid nisu, neid on mitu tosinat. Enamik neist on putukad, umbes kolmandik - puugid, väike protsent - närilised.
Tera temperatuur
Kahjurite oht ladustamisel sõltub tera temperatuurist. Kui see on alla 10 kraadi, siis peatub toorainete hingamine peaaegu, mis mõjutab isesoojenemist ja biomehaanilisi protsesse. Aeglustab märkimisväärselt teraviljaputukate arengut.
Nakkuse kontrolli sagedus sõltub tera temperatuurist. Negatiivse temperatuuri korral piisab igakuisest kontrollist, temperatuuril 0-10 kraadi, kontrolli on vaja teha iga 2 nädala järel, temperatuuril 10 kraadi - igal nädalal.
Kahjurite ennetamine
Kahjurite ilmnemise vältimiseks kasutavad nad mitmesuguseid meetmeid. See sisaldab järgmisi punkte:
- viljaraudade, kasutatud seadmete, konteinerite, Present desinfitseerimine;
- viljakontroll igas veoühikus saastumise osas;
- sääsevõrkude paigaldamine akendele ja ventilatsioonikanalitesse;
- jäätmete, teraviljatolmu õigeaegne puhastamine;
- veeallikate eemaldamine, mis võivad muutuda näriliste jootmiskohaks;
- põldude keemiline töötlemine enne koristamist;
- Vastavus ladustamise ajal soovitatud temperatuurile ja niiskusele.
Kahjuritõrjemeetodid
Need on füüsikalis-mehaanilised ja keemilised. Paljusid neist saab iseseisvalt kasutada.
Mehaanilised meetodid
Need tähendavad terade ja tolmu eemaldamist, kuna see on suurepärane keskkond putukatele ja puukidele. Osa kahjureid saab eemaldada eraldajate puhastamisega.
Näriliste vastu võitlemiseks looge mitmesugused püünised. Sõelade abil saate väikestest putukatest lahti saada.
Termilised meetodid
Kõrge ja madal temperatuur aitavad probleemi lahendada. Paljude putukate ja lestade hukkumiseks on vaja temperatuuri 50–55 kraadi - nii kuumutatakse teravilja kuivatides.
Kokkupuude kõrge temperatuuriga on vastuvõetamatu, kui on plaanis kasutada teravilja seemnematerjalina. Kui nisu hoidmiseks kasutatakse kotte, saate neid keeta või hoida mõnda aega kõrgel temperatuuril.
Putukate ja puukidega saate hakkama ka jahutades või külmutades.
Keemilised meetodid
Seda tüüpi kahjuritõrje on väga levinud ja radikaalne. Kasutatakse kahte rühma uimasteid:
- kontaktpreparaadid: Zernospas, Procrop;
- mono insektitsiidid: Actellik, Aliot, Bitoxibacillin, Kamikaze, Karate Zeon, K-Obiol.
Näpunäited nisusaagi paremaks säilitamiseks
Järgmised meetmed aitavad nisusaaki kauem säilitada:
- Enne teravilja munemist puhastage viljaviljad põhjalikult. On vaja eemaldada kõik eelmise aasta jäänused ja uurida näriliste ja muude kahjurite jaoks kogu ruumi, sealhulgas põranda all. Vajadusel fumigeerige.
- Korralikult täitke mäluruum. Parima kvaliteediga toorained peaksid olema põhjas ja madalama kvaliteediga toorained ülaosas.
- Tagage ladustamisel hea õhutus. Pistikud peavad olema ühtlaselt jaotatud, kasutades tõhusalt õhutuslehtrit ja teleskoopventilatsiooni. Suures punkris peaksite kasutama koonuste kordamise tehnikat - iga 4 m järel laadides tõmmake ümberpööratud koonuse saamiseks mitu tonni toorainet välja.
- Kuivatage tera korralikultjärgides lubatud niiskust vastavalt kõlblikkusajale.
- Jälgige optimaalseid temperatuuritingimusi. See sõltub piirkonnast: lõunas - 5 kraadi, põhjalaiustel - 0 kraadi.
- Kontrollige teravilja regulaarselt, kontrollige selle niiskust, temperatuuri. Jõudluse suurenemisega lülitatakse ventilatsioon sisse kõrvalise lõhna ilmumine, kooriku tekkimine pinnale või terade kleepumine.
- Kontrollige hoidlat regulaarselt kahjurite osas. Püünised on soovitatav eelnevalt seada ja neid perioodiliselt kontrollida.
- Hoidke tooraine suvel ja soojadel sügispäevadel jahedas.. Kui plaanite seda müüa hiljem kui järgmise aasta juunis, võib temperatuuri tõsta 10–12 kraadini.
Nisu ladustamise omadused sõltuvad paljudest teguritest. On vaja arvestada konkreetse piirkonna kliimatingimusi, põllukultuuri vajalikku säilivusaega, kultuuri mitmekesisust, teravilja eesmärki. Olulised punktid on säilitustemperatuur, niiskus ja kahjurite kaitse.