Ayrshire'i veisetõug meelitab paljusid veisekasvatajaid kogu maailmas, eristudes oma piimatoodangust, saades loomakasvatajatelt äärmiselt positiivset tagasisidet.
Ayrshire'i lehmade tõug
Ayrshiri ainulaadsus
Ayrshire'i lehmatõug moodustati 1814. aastaks iseseisva veiseharuna, ilmudes esimest korda Šotimaa Ayri maakonda. Ayrshirsite eellaste hulgas märgitakse selliseid veisetõuge nagu Shorthorn, Alderney, Tisvater, Jersey.
Kohalike pruunide ja kirevate loomadega ristumise tulemusel ilmunud Ayrshire'i lehmi märgati nende ilusa välisilme tõttu, nagu fotodelt ja videotelt näha. Oma suurepärase udarastruktuuri abil on neist saanud suurepärased piimatootjad ja võitnud fännide südamed suurepärase kvaliteediga piimaga piima- ja või valmistamiseks.
Ayrshire'i lehmi aretatakse väga erineva kliimaga riikides, Põhja-Soomest Lõuna-Aafrikasse ja Colombiasse. Suurim Ayrshire tõugu populatsioon on Soomes ja seal elab umbes 140 000 looma. Venemaal hakkasid nad neid aretama 19. sajandi lõpust. Täiskasvanu hind algab 100 tuhandest rublast.
Looduslikel karjamaadel kõndides omandasid veiste esindajad vastupidavust ja tugevat füüsist, võimet kiiresti aklimatiseeruda, millel oli otsene mõju väljastatud piima kvaliteedile. Selle tõu loomad on uute kliimatingimustega hõlpsasti kohanenud, seetõttu levivad nad kiiresti kogu Euroopas ja Põhja-Ameerikas, möödudes ainult kuumadest ekvatoriaalmaadest, kus ayrshireid kasvatatakse harva.
Ayrshirside välimus
- proportsionaalne suurus, keha on pikk, sirge selja ja pika nimmepiirkonnaga, teravate ja ühtlaste õlgade ning sügava rindkerega,
- ühtlane kael muutub sujuvalt proportsionaalselt volditud laia koonuga peaks,
- eest vaadates on udara tugev ja pingul, tagant on kõrge ja lai, ühtlaselt arenenud, kuni 6 cm pikkuste nibudega,
- piimaveen pikk, piinlik,
- jäsemed on korralikult kokku tõmmatud tugevate ja siledate kannaliigestega,
- kabjad erinevad siledate servadega.
Ayrshirsi aretuses pööravad arenenud aretusfarmid erilist tähelepanu loomade kabja seisukorrale, valides isendid tervete jäsemetega selekteerimiseks, mis pole piimalehma pikaealisuse säilitamiseks sugugi väike tähtsus.
Nende loomade ülikonnal on punakas muster varjund. Sel juhul on punase või valge ülekaal lubatud. Punane varjund on võimalik variatsioonides helepunakastest toonidest tumepruunini. Mõni Ayrshire'i pull on tähistatud musta värviga sarnaste tumedate laikudega.
Pikka aega olid ayrshiride kaubamärk sarved - lüürikujulised, otstega tahapoole painutatud.
Selle lehma tõu keskmine kaal on umbes 0,6 tonni.
Ayrshire'i tootlikkus
Iga seda tõugu omav talunik väidab, et nende lehmade piim on suurepärase maitsega. Lisaks on nende piimatoodete eripäraks piima somaatiliste rakkude madal sisaldus. Need omadused on saanud põhjuseks, miks paljudes riikides seda piimatooteid imikutoidu tootmiseks kasutatakse.
Kirjeldatud tõu esindajate keskmine piimatoodang oli kuni 8,5 tuhat kg piima, valguindikaatoritega 3,4%, rasvasisaldusega - vähemalt 4,3%.
Ayrshire'i vastsündinud vasikad sünnivad kaaluga 25–30 kg, on elujõulised ning neid on lihtne hooldada ja hooldada. Üheaastased loomad kaaluvad 0,25–0,3 tonni. Varakult valmiv lehm sobib seemendamiseks 14 kuu vanuselt. Pullidel on hea söötmisomadus. Loomad võtavad kiiresti kaalus juurde, andes tapmiseks välja kuni 55% eluskaalu massist.
Ayrshire'i lehmatõug / mis põhineb valikul
Ayrshire'i lehmade tõug. Ayrshire tõugu lehmad.
Ayshiri tõugu veised. Live House programm
Tõu positiivsed omadused
Ayrshire'i veised erinevad teistest veiste esindajatest oma positiivsete omaduste poolest ja sellel on oma eelised.
- Ayrshirs võib kiidelda stabiilse piimatoodanguga, samal ajal kui selle tõu produktiivsus hoitakse õigel tasemel isegi olemasolevate söödaprobleemide korral, vähendades järk-järgult ainult toote rasvasisaldust.
- Ayrshire'i lehmad, mis on sarnased holsteini tõuga, on neist toodetud piima kvaliteedist paremad, mida eristavad rasva- ja valgusisalduse kõrged põhinäitajad.
- Ayrshire'i lehm on end pikaajalise tootlikkuse tagamiseks sisse seadnud. Selle tõu veiste esindajate hulgas on registreeritud arvukalt eluaegseid lüpsmisi enam kui 150 000 kg piimatoodete kohta.
- Tõu esindajad on võimelised kohanema erineva kliimaga, erinedes nende vastupidavusest ja tarbimisesööda vähenõudlikkusest.
- Ayrshirsil on suurepärane tervis, sealhulgas hästi ehitatud jäsemetel ja tervetel udaratel ning neil on lihtne poegida.
- Aretusprotsessi käigus märkisid loomakasvatajad, et Ayrshire tõul ei oleks geneetika valdkonnas tõsiseid defekte, mida oleks võimalik päriliku liini kaudu edasi anda, sealhulgas ka pullidelt, kes kannavad madala kvaliteediga alleele.
Loomakasvatajate ülevaated väidavad, et Ayrshire'i lehmi on lihtne hooldada, nad sobivad karjatamiseks ja on aktiivse temperamendiga. Ayrshire'i iseloomustus ei maini ühtegi negatiivset külge, mida kasvatajad võiksid tähele panna.