Holsteini tõugu tõugu lehm ehk holstein-friisi aretati USA-s 19. sajandil Hollandi mustvalgete mullikate ja pullide baasil. Seda peetakse kõige produktiivsemaks piimakarja tõuks maailmas, seda kasutatakse teiste lehmade piimatoodangu parandamiseks. See on paljudes riikides laialt levinud, selle tootlikkus võib varieeruda sõltuvalt kinnipidamistingimustest, dieet mõjutab tugevalt piimatoodangut.
Holsteini tõugu lehmad
Aretussuunad ja produktiivsus
Kaasaegse holsteini tõugu piimalehmi hakati aretama USAs 19. sajandi teisel poolel. Aluseks võeti Hollandi mustvalged mullikad ja pullid, keda sel perioodil imporditi aktiivselt Ameerikasse. Valiku esimeses etapis oli peamine ülesanne piimatoodangu suurendamine ja see ka saavutati, kuid piima rasvasisaldus polnud liiga kõrge, kuna järgmine etapp oli suunatud selle näitaja suurendamiseks, see algas eelmise sajandi 70ndatel.
Alates 1980ndatest hakati tähelepanu pöörama piima proteiinisisaldusele ja lehmade kaalutõusule. Teine oluline näitaja on piima väljalaske kiirus masinlüpsi ajal. See ei tohiks olla alla 2,5 kg / min. Mõnel inimesel jõuab see 3 kg / min. Selle tõu esindajate seas on suurim piimatoodang rekord 25 000 kg aastas. Kuid keskmised tootlikkuse näitajad on pisut madalamad, need võivad riigiti erineda:
- Iisrael - 10 000 kg aastas, rasvasisaldus - 3–3,1%, loomsed piimavalgud - 3%.
- USA ja Kanada - 8000–9000 kg, rasvasisaldus 3,6%, valgusisaldus - 3,2%.
- Venemaa - 7500 kg, rasvasisaldus - 3,8%, valgusisaldus - 3,4-3,6%.
Lisaks mustvalgetele holsteini tõugu lehmadele on retsessiivse geeni tõttu ka puna-valgeid isendeid. Holsteini punase mustriga lehmade tõug ja selle produktiivsuse tunnusjoon erineb mustvalgest. Tema piima rasvasisaldus on suurem, ulatudes 3,8–4% -ni, kuid piimatoodang on keskmiselt 4000 kg väiksem. Kui varem lükati need loomad tagasi, siis nüüd tõmbavad nad eraldi joont, kasutades mullikate ja pullide abil Simmentali ja punaseid lehmi.
Holsteini tõu kaasaegne valik tagab geneetilise materjali äärmiselt täpse valiku. Kasutatakse kunstlikku viljastamist, embrüo külmutamist ja muid meetodeid, sest holsteini tõugu pulli täiustatakse pidevalt. Kariloomade tasakaalustatud sööt valitakse arvutitehnoloogia abil. Maailmas on endiselt holsteini hobuse tõug. Sellel pole midagi pistmist lehmadega, see on aretatud Saksamaal XIV sajandil ja seda kasutatakse spordis.
Tõu kirjeldus
Piimatõugu holsteini veistel on sellele suunale tüüpiline välimus. Lehmadel on hästi arenenud udar, lai rind ja alaselg. Holsteini lehm näeb välja ja kirjeldab tema välimust:
- Lehma kõrgus on 145–150 cm, härja kõrgus 160 cm.
- Mullika kaal on 650–750 kg, härja kaal kuni 1200 kg, üheaastane vasikas kaalub umbes 400–600 kg.
- Rindade sügavus - 80 cm, laius - 55-60 cm.
- Kiilukujuline keha, sügav.
- Õlad on piklikud ja sirutatud.
- Nimme on pikendatud.
- Udara on laienenud ja pingul, 95% -l lehmadest on see kausikujuline, täpselt määratletud lüpsmise ja veenimustriga, indeks 48-50%.
- Lihased on teiste tõugudega võrreldes halvasti arenenud.
- Värvus on must ja piebald, värvide suhe võib olla erinev, mustast üksikute valgete täppidega kuni peaaegu valgeni, millel on mustad täpid.
Kui varem oli selle tõu nimi holstein-friisi keel, siis nüüd on sellel lühendatud nimi. Liha saamiseks kasutatud holsteini pullide suure kehamassi tõttu. Toote saagis pole kõige parem, see on vaid 50–55%. Kuid see suund on kaugel peamisest. Saadetakse liha, peamiselt pullide jaoks, mis ei sobi aretamiseks, mullikatega, kelle piimatoodang on madal. Kuidas Holsteins välja näeb, seda saab fotost üksikasjalikumalt näha.
Aretuslehmad
Holsteini lehma tõu kirjeldus võimaldab järeldada, et selle aretamine on väga kasumlik, kuna selliseid piimatoodangu näitajaid ei saa ühestki teisest sordist.
Harjutatakse nii tõupuhast tõuaretust kui ka ristumist teiste liinidega, kuna piimatoodang kandub edasi mullikatele isaliku poolel, seetõttu kasutatakse holsteini pulle sageli väärtusliku geneetilise materjalina. Näiteks oleme nende abiga parandanud musträssveiste omadusi.
Mullikad on viljastamiseks valmis 15 kuu vanuselt ja kaaluvad 350–380 kg. Tööstusfarmides kasutavad nad peamiselt kunstlikke meetodeid. Kodumajapidamistes saavad nad mullikaid loomulikul viisil väetada. Samal ajal on vaja jälgida pullide õiget valimist, et väikseid vasikaid saaks tõuraamatusse lisada, vastasel juhul nende väärtus turul langeb ja neil ei lubata enam aretada. Holsteini lehma tõug ja selle hind sõltub suuresti liini puhtusest, kuna loomade madala kvaliteediga geneetilise materjali korral langeb nende produktiivsus järsult.
Holsteini gobies sünnib kaaluga 35–42 kg, mullikad - 32–38 kg. Vasikad on tugevad, saavad kiiresti jalga. Esimestest päevadest kanduvad nad üle piima ja piima rehüdratsiooni, harjuvad kiiresti tavalise söödaga. Kasvatajad valitakse, ülejäänud saadetakse nuumamiseks ja liha saamiseks. Mullikaid hinnatakse pisut hiljem piimatoodangu näitajate osas, kuid ausalt öeldes nõrku, ka emaste vasikate ilmsete puudustega, ei jäeta edasiseks aretamiseks.
Holsteini-Friisi tõugu vasikad on vastuvõtlikud nakkustele, seetõttu peaks poegimiskoht olema täiesti puhas. Noori loomi saate puudutada ainult desinfitseeritud kätega. Esimese 2 nädala jooksul hoitakse vasikaid spetsiaalsetes karantiiniruumides, kus temperatuuri reguleeritakse, õhk desinfitseeritakse bakteritsiidsete lampidega. Töötajate juurdepääs sellistele ruumidele on piiratud. Holsteini lehmadel on poegimise vahel 13–14 kuud, mis on teistest tõugudest pisut pikem.
Sisu funktsioonid
Holsteini tõu tooteomadused sõltuvad suuresti pidamise ja söötmise tingimustest. Need lehmad on üsna kapriissed ja nõudlikud. Väikseima stressi korral, ebaõige söötmise korral väheneb piimatoode. Neid kasvatatakse peamiselt tööstusettevõtetes. Ainult seal on võimalik täita kõrgeimaid nõudeid, saavutades samal ajal positiivse tasakaalu kulude ja kasumi vahel. Harjutatakse boksimeetodit laudas ilma jalutusrihmata hoidmise kohta.
Talu peab olema varustatud:
- lüpsiplats;
- puhkeruum;
- veterinaariaala;
- mugavad kioskid;
- galeriid;
- mehaaniline sõnniku eemaldamise süsteem.
Suur tähtsus on ka lehmade toitumisel, sööt peaks olema ainult esimesse klassi. Mullikas, mis annab umbes 6000 kg piima, vajab 72 sentimeetrit sööta, mille energiaväärtus on 72 000 kJ aastas. Tasakaalustamata või ebapiisava söötmisega täisveiste holsteini lehmade piimatoodang on oluliselt vähenenud.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata talvel toidu kvaliteedile. Sel perioodil antakse lehmadele:
- kaunviljade (herneste pealsed, lutsern, ristik, lupiin) hein;
- maisitera;
- õliseemnejahu;
- sojakaste;
- juured;
- kõrge valgusisaldusega segasööt.
Suvel koosneb dieet peamiselt värsketest ürtidest ja loomasöödast. Nagu näete, ei saa see lehmade tõug olla ökonoomne. Selle geneetilise potentsiaali täielikuks realiseerimiseks on vaja luua head tingimused pidamiseks ja toitmiseks. Tavalistes kodumajapidamistes näitab friisi tõug harva rekordilisi ja isegi keskmisi piimatooteid. Veiseid on tõepoolest kasumlik kasvatada ainult keskmise või suure karjakasvatusega farmides.
Tõu eelised, puudused ja maksumus
Holsteini veistel on oma plussid ja miinused. Positiivsete omaduste hulka kuuluvad:
- kõrge piimatoodang;
- võimalus suurendada piima kogust ja rasvasisaldust sõltuvalt söödast;
- hea klimaatiline kohanemisvõime;
- haiguskindlus, kui pakute head hooldust;
- puhtus ja rahulik iseloom.
Põllumajandustootjate ülevaated väidavad, et holsteini lehm on üsna tulus võimalus, kuid sellel on ka mitmeid puudusi, sealhulgas:
- sööda- ja pidamistingimuste täpsus;
- piimatootmisnäitajate päriliku potentsiaali täielikuks realiseerimiseks on vaja suuri investeeringuid;
- kalduvus mastiidi tekkeks;
- vasikate tundlikkus infektsioonide suhtes (loomad vajavad esimestel elupäevadel eritingimusi);
- lehmade lühike eluiga.
Holsteini-friisi tõugu aretus Venemaal toimub Leningradi oblasti Naberezhnye Chelny, Krasnodari territooriumi farmides. Seal müüakse ka kariloomi. Kui palju maksab holsteini tõugu lehm? Tribalisi mullikaid saab osta 250–280 rooli 1 eluskaalu kilogrammi kohta. Gobies liha jaoks on odavamad, 180-200 rubla. Holsteini tõug ja selle hind on Euroopas kõrgem, isend maksab keskmiselt 1500–1800 eurot. Tõu punane ja valge sordid võivad maksta natuke vähem.
Holsteini veiste vabapidamine. Talu "Demeter-2010"
Holsteini piimakarja väljapanek. Näitus Kuldne sügis 2016
Holsteini lehma tõugu ja selle veise produktiivsust hinnatakse kogu maailmas. Sellel on suur geneetiline potentsiaal, mida saab nõuetekohase söötmise ja hooldamise abil täielikult realiseerida. Kaasaegne tehnoloogia võimaldab teil pidevalt suurendada piimatoodangut.
Tööstusfarmidesse sobivad paremini puhtatõulised kitsede ja holsteini mullikad. Kodumajapidamiste jaoks pole see kõige kasumlikum variant.