Põllumajandustootjad ostavad sageli väikeseid sigu, et aja jooksul oma liha ja seapekki müüa. Tänapäeval on seapekk äärmiselt asjakohane toode, mis pole ainus, mida nad sellega teevad: suitsutatud, soolatud, praetud, keedetud. Mõnes riigis peetakse seda toodet kõigi roogade krooniks, seda süüakse kõigepealt. Kuid selle saamiseks peate esmalt siga nuumama, kuid mitte kõik põllumehed ei tea, kuidas sead seapeki sööta.
Kuidas ja mida sea seapekk sööta
Sellise söötmise omadused
Pekk (seapekk) on looduslik loomne rasv, mis ladestub alati naha alla. See on looma energiavaru, mida ta toitub aktiivsete tegevuste ajal või ei saa mingil põhjusel normaalset toitumist.
Toitumise üle käib tuline arutelu. Mõne eksperdi sõnul on rasvade kookidega söötmisel suurepärane mõju sigade rasvade ladestumisele ja kogunemisele, teised ei ole selles osas nii optimistlikud:
- Esimene rühm väidab, et selline söötmine on vastuvõetav selliste noorendike puhul, keda on nuumatud spetsiaalselt kehakaalu suurendamiseks. Koogid ise on väga rasvased ning loomale, kelle ainevahetus on keskmisel tasemel, on need üsna sobivad. Selline roog tugevdab rasvakihte, mille tulemusel osutub looma liha pehmeks, õrnaks ja rahuldavaks. Ainus negatiivne on suhkur.
- Teise rühma arvates on selline söötmine loomadele absoluutselt vastuvõetamatu, kuna kook sisaldab suures koguses suhkrut, mis aitab kaasa paljude haiguste ilmnemisele.
Söötmistüübid
Tänapäeval on toitmiseks kaks viisi:
- kuiv;
- vedel.
Kõigil neist meetoditest on nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi. Peaasi, et omanikul on mugav siga sööta. Milline pakutud meetoditest on sigade nuumamiseks kõige tõhusam?
- Kuivtoit hõlmab võrdsetes kogustes segasööda ja söödasegu segamist. Selleks, et põrsad oleksid terved ja nende pekk oleks kvaliteetne, on vaja valida äärmiselt hea puder. Soovitav on looma toita 2–4 korda päevas. Kuivtoidu kasutamise üks positiivseid külgi on see, et siga saab täielikult tasakaalustatud toitu, mis sisaldab palju positiivseid aineid. Selline söötmine tagab sigale kõigi vitamiinide ja toitainete ning sellel on ka väga kõrge väärtusprotsent, samas kui omanik ei pea täiendavaid toidulisandeid ostma. Sellise söötmise tulemused on järgmised: siga on tervislik ja aktiivne, võtab kõik vajalikud vitamiinid ja kaltsiumi, võtab järk-järgult kaalus juurde (kiires tempos), selle pekk ei halvene, säilitades samal ajal oma pehmuse ja maitse. Sellise söötmise teine reegel on see, et loomal peab olema pidev juurdepääs veele. Tulenevalt asjaolust, et siga sööb pidevalt kuiva toitu, on ta janu. Sellise menüü eeliste hulka kuulub asjaolu, et kuiva puderiga söötmine aitab pliiatsis puhtust säilitada, need ei halvene, kui nad mõnda aega sööturisse jäetakse, lisaks on kuiva toitu palju lihtsam eemaldada.
- Vedelad söödad koosnevad peamiselt mitmesugustest jäätmetest. Tavaliselt kasutatakse piima-, suhkru- ja köögiviljatööstuse toidujäätmeid. Vedel toit sobib sigadele füsioloogiliste vajaduste jaoks paremini, seetõttu on tarbitava vedela toidu protsent mitu korda suurem kui kuivtoidul. See seeditakse ja imendub maos kiiremini, seega on vaja rohkem. Kuiv toit pärast veega joomist paisub maos, selle tõttu ei tunne siga nälga, mistõttu kestab see pikemat aega. Vedela sööda üks puudusi on see, et seda ei saa pikka aega säilitada ning seetõttu tuleb pärast iga söötmist eemaldada kõik ülejäägid ja pesta söötur, nii et toit ei kaoks ja siga ei mürgita.
Kuni viimase ajani kinnitasid paljud põllumehed ühehäälselt, et kuivtoitmine on üks parimaid viise looma söötmiseks, kuid täna on kõik kardinaalselt muutunud ja nüüd räägivad peaaegu kõik põllumehed, et kõige parem on vedel söötmisviis. Iga põllumees otsustab ise, mida ta oma loomadele annab, kuid võite valida ka kombineeritud söötmismeetodi - see on suurepärane võimalus sigade kasvatamiseks, kus on palju seapeki.
Söötmistüübid
Põrsaste toitmiseks on mitut tüüpi. Igaüks neist sõltub sigade kasutus- ja kasutuspiirkonnast pärast tapmist. Söödad on:
- köögiviljad;
- sünteetiline;
- segasööt;
- mineraal;
- toidujäätmed.
Algajad põllumehed mõtlevad, kas on parem sööta: nisu või otra. Vastus on lihtne: oder sobib kõige paremini loomadele, kes soovivad sööta, kuna see sisaldab 80% valku.
Sigade seapeki suurendamiseks sobivad kõige paremini 2 tüüpi söötmine: segasööt ja toidujäätmed, kuna need on looduslikud toiduained, ja see mõjutab suuresti seapeki kvaliteeti.
Muud toitumisviisid ei toimi, kuna need mõjutavad liha mahtu ja kvaliteeti, minimeerides samal ajal sea searasva kehas. Põrsasid on vaja tähelepanelikult jälgida: nad saavad väga kiiresti kaalus juurde.
Põrsaste liikide omadused
Sigadel peaks olema hästi arenenud selg ja rind, tänu sellele suudab siga vastu pidada suurele rasvamassile, mis koguneb rinna alla. Siga tuleks nuumamiseks anda siis, kui see kaalub juba 96–105 kilogrammi. Pärast seda hakkab siga juba nuumama ja see erineb searasvast täiesti. Rasvumine viitab sellele, et suure tõenäosusega on see juba oma kuju kaotamas ja selle tõttu võib searasv oluliselt halveneda ja lahti saada.
Paljud põllumehed soovitavad noorendikke kastreerida, nii saavad nad kiiremini kaalus juurde ja vastavalt sellele ka rasva rohkem. Siga on vaja kastreerida ainult noores eas. Ühest sead võib võtta 1-5 kg rasva. Mõnikord saavad põrsad kihiga peki.
Sergei Kotlyarov - kuidas sigu nuumata nii, et peekon oleks kihtidega
Kodus sigade söötmine
Ekspertide näpunäited
Siga hea rasvase kihina kasvatamiseks peate laskma sellel võimalikult vähe liikuda. Seega, mida vähem siga liigub, seda vähem ta energiat kulutab, tänu millele ta säästab oma rasvavarusid. Muidugi ei saa te seda nõu absurdini viia ja mitte lasta siga üldse liigutada, peate lihtsalt proovima võimaluse korral selle aktiivsust vähendada.
Teine näpunäide on looma söötmine nii sageli kui võimalik ja ainult kvaliteetsete ja looduslike toodetega: see mõjutab positiivselt rasva kvaliteeti.
Seega, selleks, et siga nuumata ja saada sellest head rasvakasvu, piisab põhireeglite järgimisest, siis ei pea te ärrituma, et pole piisavalt seapekki.