Collard rohelised on aednike seas populaarsed. Sellel sordil on palju sorte, millest igaühel on oma kasvuomadused.
Collard rohelised
Calais
Kale kaelarihmal on mitu nime - Gruncol, Brauncol, Bruncol ja lehtkapsas. See on üheaastane taim.
Enamasti kasvatatakse lehtkapsast dekoratiivsetel eesmärkidel. Seda eristab kõrge külmakindlus ja võime kasvada erinevates kliimatingimustes. Mõned liigid suudavad taluda nii madalat temperatuuri kui -15 °, teised taluvad äärmist kuumust - umbes 30 °.
Toiduks kasutatakse ainult köögivilja lehti. Varred on liiga kõvad ja sitked, nii et need visatakse ära.
Sõltuvalt sordist varieerub taime kõrgus 40–90 cm.
Punaselehelised väljaheited
Punased rohelised rohelised on väga dekoratiivsed. Pitsilised lehed lilla värviga. Saavutab 50–75 cm kõrguse, talub temperatuuri langust kuni –15 °.
See taim kuulub hooaja keskpaigas olevate sortide hulka. Seda kasvatatakse dekoratiiv- ja söödakultuurina. Ainulaadse vitamiinide ja mineraalide koostise tõttu sobib punane kapsas suurepäraselt dieediga.
Regulaarse kasutamise korral suureneb immuunsus, keha on küllastunud kõigi kasulike komponentidega.
Koostis:
- mikroelemendid - magneesium, kaltsium;
- vitamiinid A, C, K;
- antioksüdandid.
Kasvavad omadused
Punaselehise lehtkapsasrohelise roheliste kasvatamiseks on kaks võimalust - seemik ja seeme.
Seemikute meetod
Seemned istutatakse varakevadel, kui kuumus stabiliseerub. Seemikud idanevad üsna edukalt temperatuuril 4-5 °. Aiapeenrasse seemikute istutamine viiakse läbi hiljem - aprilli lõpus - mai alguses.
Seemnemeetod
Alates sügisest on kobestatud ja väetatud pinnasesse vaja istutada nii seemneid kui ka seemikuid. Krunti puistatakse mädanenud sõnniku või kompostiga - 1 ämber 1 m2 kohta. Mineraalväetistest kasutatakse tuhka ja fosforit (kumbagi 100 g). Pärast seda kaevatakse sait üles ja kevadel tasandatakse see rehaga.
Kapsasordi seemned tuleb istutada üksteisest 50 cm kaugusele, ridade vahele - 55 cm.Seejärel istutamist kasta: seemikud juuril, seemikud niisutatakse pritspudelist.
Seemnete idanemisprotsessi kiirendamiseks kaetakse istutused läbipaistva kile või klaasiga. 5-6 päeva pärast idanevad nad koos. Pärast seda saate varjualuse eemaldada ja nõrgad võrsed eemaldada.
Hooldus
Taime eest hoolitsemine pole keeruline
Põhiline hooldus seisneb korrapärases kastmises, pinnase kobestamises, umbrohutõrjes ja kastmises. Kastmine on vajalik, kuna pinnas kuivab ära. 2 päeva pärast kastmist viiakse läbi pinnase kobestamine.
Keetmine kompleksväetistega toimub 3 korda hooajal:
- kui ilmuvad 2 lehte;
- kaks nädalat pärast esimest söötmist;
- kolm nädalat pärast teist.
Saagikoristus
Lehti lõigatakse kogu suvehooajal. Mõnel aednikul õnnestub istikuid talvel hoida, kattes need kuuseokste, nõelte või saepuruga. Külma mõjul omandavad taimede lehed rikkaliku lilla värvuse. Maitse poolest muutuvad ülekülmunud lehed veelgi maitsvamaks ja mahlakamaks.
Redbor
Redbor-lehtkapsas f1 kuulub lokkisleheliste dekoratiivsete köögiviljasortide hulka. Selle sordi roheline kapsas ulatub 1-1,5 m kõrgusele. Lehed on suured, lilla värvusega, kogutud pistikupessa. Välimuselt sarnaneb sort Redbor palmipuuga.
See on kaheaastane hübriid, mis hakkab saaki andma teisel aastal pärast istutamist.
Redbor-lehtkapsas on rikkaliku vitamiinide koostisega:
- C-vitamiin;
- suhkur;
- taimne valk;
- karoteen.
Vastavalt omadustele on Redbor hõlpsasti kasutatav toidu valmistamisel mitmesuguste salatite valmistamiseks ja erinevate roogade kaunistamiseks.
Maandumise reeglid
Taime mõõtmed sõltuvad seemnete istutamise ajast. Enne nende istutamist väetatakse muld orgaanilise ainega, kaevatakse üles ja jootakse hästi. Selle kultuuri kasvatamine toimub päikselises piirkonnas.
F1 punase värvi muutused tuleks külvata märtsi viimasel kümnendil 2–2,5 m kaugusele. Igasse auku pannakse mitu seemet ja pärast idanemist eemaldatakse nõrgad seemikud.
Kui rohelised seemikud kasvavad ja tugevnevad (umbes kuu pärast), siirdatakse nad püsivasse kohta.
Edasine hooldus ei erine teiste lehtkapsasortide eest hoolitsemisest. See on talvekindel taim, nii et see talub kergesti tugevaid külmi ja lund. Pärast talvitumist muutub roheline kapsas mahlakamaks ja magusamaks.
Refleks
Köögivilja sisaldab palju vitamiine
Lehtkapsa refleksi f1 kasvatatakse nii dekoratiivsetel eesmärkidel kui ka tarbimiseks. Gofreeritud lehtede ja magusa maitsega keskmise hiline valmimisaeg. Saavutab 80–90 cm kõrguse. Suur vastupidavus madalatele temperatuuridele - kuni -18 °.
Seemne või seemikuna istutades on väga oluline järgida skeemi - 65x75 cm.See on väga õrn taim, mille alumisi lehti ei saa kasvu ajal ära lõigata, vastasel juhul sureb.
Koostis
Selles köögiviljas on rikkalikult:
- süsivesikud;
- kiudained;
- mineraalid (kaltsium, fosfor, magneesium, kaalium);
- väävlisoolad;
- fütontsiidid;
- B-, A-, C-, PP-rühma vitamiinid;
- lämmastikuühendid.
See on madala kalorsusega toode. Reflekssordi köögivili sisaldab 100 g kohta ainult 25 kcal.
Sordi reflex f1 kasutatakse dieettoitudes sageli. Maitsvate ja kangendatud salatite valmistamiseks kasutatakse väljalaskeava sees asuvaid lehti. Nad on mahlasemad ja magusamad. Refleksi lehti kasutatakse erinevate liharoogade ja suupistete kaunistamiseks.
Muud tüübid
Kollarohelistel on ka teisi sorte:
- Lokkis. Saak on väga magus ja mahlane. Lehed on laineliste servadega krõmpsuvad, värvuselt lillad. Aiakrunte kaunistatakse selle taimega ja istutatakse rühmiti koos teiste ilutaimedega.
- Sinine kääbus. See kollakad rohelised on kääbusliigid, millel on kõrge produktiivsus ja produktiivsus. Lehed on mahlased, magusa maitsega, suurepärased lisandiks igasugusele lihale - sealihale, tallele, loomalihale. Selle sordi lehti kasutatakse armeenia roogi - lahana ja palju muu - valmistamiseks.
- Must Toscana. Vastavalt omadustele on eriti atraktiivsed ja silmale meeldivad halli vahajas õitega tumerohelise värvi mugulad ja tihedad lehed. Selle hübriidi lehtede tekstuur meenutab mõnevõrra Savoyardi sordi lehestikku. Saagikoristus toimub kogu suve ja kuni hilissügiseni.
- Pekingi. Kaheaastane taim moodustab väikese 30–40 cm kõrguse rosetti. Lehed on helerohelised, laineliste servadega, läikivad, kerge vahajas õitega. Vitamiinide ja mineraalide rikkaliku sisalduse tõttu on see köögivili väga maitsev ja tervislik.
- Scarlett. See on kollakas roheline kapsas, keskmise hilise saagiga. Lehestik on lokkis, tumeroheline, lillaka varjundiga. Sõltuvalt kliimatingimustest ulatub see 85–125 cm kõrguseks. Sort on külmakindel (kuni -20 °). Pärast talvitumist muutub lehestik eriti magusaks, mahlakaks ja krõmpsuvaks.
- Siberi. See sort on haiguste suhtes kõige vastupidavam, suurenenud külmakindlus, see on ette nähtud kasvatamiseks Siberis ja Uuralites. Lehed on tumerohelised, mahlased, laineliste servadega. Esimese saagi saab võtta juba 80 päeva pärast istutamist. Vaatamata külmakindlusele multšivad taimed talveks.
- Tintoretto. Küpsemisperiood on keskmine. Lehed on tumerohelised, lokkis. Seda taime kasvatatakse mahlaka lehestiku maitsvaks saagiks. Tintoretto lehtkapsas on rikas antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalide poolest. Suvel on sellised rohelised meie kehale lihtsalt vajalikud. Taim on külmakindel - talub temperatuuri langust kuni -17 °. Rohelist massi kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis südame-veresoonkonna paljude haiguste raviks, vähktõve ennetamiseks.
- Hobotan. Sordi eripäraks on roosa lehestik. Välimuselt sarnaneb see taim suure lillega. Selle läbimõõt võib ulatuda 75-90 cm-ni.Lehed on lainelised, kahekordsed, smaragdrohelised, ei moodusta kapsapead. Kasvatamiseks kasutatakse sama tehnoloogiat nagu ka teiste roheliste roheliste sortide kasvatamiseks.
Kale kaelus (Kale). Alates külvist kuni toiduvalmistamiseni. Rohelised smuutid
Köögiviljad (lehtkapsas, lehtkapsas)
Kapsas kapsas // Kollakapsad, vene kapsas, lehtkapsas / Kõik lehtkapsas kasvatamise kohta
Söödasordid
Meie riigi loodeosas istutatakse sagedamini söödakultuure. Praegu on mitu populaarset tüüpi:
- Roheline aju siverskaya. Taimed on suured, kortsuliste pikkade roheliste lehtedega. Seda kasutatakse kariloomade jaoks nii värskelt kui ka silikaga. Sort on halvasti vastupidav haigustele.
- Sinine aju siverskaya. Seda iseloomustab kõrge produktiivsus ja madal vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Taimed on kergelt lehised, neid kasutatakse kariloomade värskena söötmiseks ja silo valmistamiseks. Lehed ja varred on lilla-rohelise värvusega.
- Tuhandepäine kollahein. Keskmise saagikusega, külmakindel sort. Taimed on massiivsed, tiheda lehega. Lehed on kortsus, helerohelised. Nagu eelmised sordid, on see ka universaalselt kasutatav. Seda iseloomustab kõrge vastupidavus haigustele ja külmetushaigustele.
Kasulikke näpunäiteid
Järgmised juhised aitavad teil kasvatada mitmesuguseid lehtkapsasorte:
- Nagu ka teised ristõieliste perekonna taimeliigid, on lehtkapsas niiskust armastav saak. Pärast iga rikkalikku kastmist tuleb voodid maandada väikeste aukudega kogu saidi perimeetri ulatuses. See blokeerib veevoolu ja tagab juurte õige niiskuse.
- Rohelise massi kasvu stimuleerimiseks tuleb 2-3 päeva pärast kastmist taimede ümbritsevat mulda lahti teha.
- Ärge unustage sidemeid, mida kantakse kolm korda hooajal. Üksikasjad komponentide ja annuste kohta on kirjutatud ülalpool.
Selle kultuuri saaki saab kogu talve värskena hoida - kuni nädala ja külmutatuna.