Citrus kumquat kuulub rue perekonda. Ta on pärit Indokiinast. See on looduses laialt levinud, kuid selle kasvatamine on kodus vastuvõetav.
Citrus kumquat
Botaaniline omadus
Looduslikes tingimustes kasvav kumkvati taim kasvab kuni 3–4 m-ni, kodus kasvatades ulatub see 1,5 m kõrgusele. Sellel on tugevalt hargnenud tihe kerakujuline kroon, mille moodustavad väikesed tumerohelised lehestikud, pikkusega 4–6 cm ja 1,5–2 cm. laius, poolläbipaistvate näärmete ja sileda pinnaga.
Teaduslik nimetus "fortunella" on tsitrusviljad, mis on nimetatud aednik-kollektsionääri Robert Fortune järgi, kes tõi selle Hiinast Euroopasse. Tõlkes tähendab selle jaapanikeelne nimi "kuldoranž".
Lilled on aksillaarsed, valged, üksikult või 2–3 õisikus. Puuviljad on ümmargused, väikese suurusega, läbimõõduga 2,0–2,5 cm, kaaluga kuni 30 g. Koor on kuldoranžikas. Vili sarnaneb välimuselt väikeste piklike apelsinidega.
Tsitrus kannab vilja talve lõpus ja varakevadel, 2–3 kuud pärast õitsemisetappi. Vili maitseb nagu mandariin ja on kergelt hapu. Söödav pole mitte ainult viljaliha, vaid ka koor.
Piirkond
Peamine kasvukoht on Hiina lõunaosa. Kuid kumquati kasvatatakse ka:
- Aasia kaguosas,
- Jaapanis,
- Lähis-Idas,
- Euroopa lõunaosas, eriti Kreekas, Korfu saarel,
- Ameerika lõunaosas, eriti Florida osariigis.
Kultuur eelistab viljakaid liivsavi muldasid, vajab mõõdukat niiskust, kasvab hästi valgustatud kohtades, kus temperatuurirežiim hoitakse vahemikus 25-30 ° С. Mõned sordid on võimelised taluma nii madalat temperatuuri kui -10-15 ° C.
Keemiline koostis
100 g kumkvati keemiline koostis sisaldab:
- vitamiinid: 43,9 mg askorbiinhapet, 0,037 mg B1, 0,090 mg B, 0,429 mg B3, 0,208 mg B5, 0,036 mg B6, 290 mg A, 0,15 μg E,
- mikroelemendid: 62 mg kaltsiumi, 186 mg kaaliumi, 0,86 mg rauda, 0,095 mg vaske, 20 mg magneesiumi, 10 mg naatriumi, 19 mg fosforit, 0,17 mg tsinki,
- rasvhapped: 0,103 g küllastunud, 0,154 g küllastumata, 0,171 g polüküllastumata.
Kalorite sisaldus - 71 kcal 100 g toote kohta, kus:
- kuni 80,85% - vesi,
- kuni 1,88% - valgud,
- kuni 0,86% - rasvad,
- kuni 6,5% - kiudained,
- kuni 15,9% - süsivesikud.
Sordid
Nagami on kodus kasvatamiseks parim sort
Kinkani on 6 tüüpi.
Nagami
Nagami on kõige populaarsem sort, tuntud ka kui Margarita. See on suur põõsas, mis kannab aastaringselt vilja ja on külmakindel. Vili sarnaneb välimuselt suure oliiviga.
Omab alamliiki:
- Nordmann. Erineb seemnete puudumisest,
- Kirev. See on väike okasteta taim koos koore või kahvatukollase lehestikuga, piklike viljadega, moodustumisetapil on pikisuunalised triibud, mis küpsedes kaovad.
Fukushi
Fukushi on lopsaka sümmeetrilise krooniga sort. Sellel on okkadeta varred ja laiad ovaalsed lehed.
Liik on madalate temperatuuride suhtes vastupidav, tal on pirnikujulised puuviljad, mis on teistest liikidest suuremad, kuni 5 cm pikad.
Marumi
Citrus Marumi kasvab kuni 2,7 m kõrguseks. Seda eristab suurenenud okaste arv vartel. Puuviljad on kergelt lapikud, ümarad, kuni 3,2 cm pikad.
Väliselt meenutab sort Nagami, talvekindlat.
Hongkong
Hongkongi liigid erinevad teistest kuivade puuviljade järgi väikeste herneste suurusega. Nende läbimõõt on kuni 2,0 cm, kuna taimel on ka nimi "kuldne uba". Seda tüüpi puuvilju ei sööta peaaegu kunagi.
See on kääbus taim, selle kõrgus on kuni 1,0 m. Saagi vartel olevad okkad on lühemad kui teistele põllukultuuridele iseloomulikud.
Peamine kasvukoht on Hong Kong ja mitmed sellele kõige lähedasemad Hiina piirkonnad.
Hiina toiduvalmistamisel kasutatakse puuvilju sageli maitseainena.
Meiva
Meiva on haruldane sort kuni 4 cm läbimõõduga puuviljadega, mida eristab särav maitse ja välimine sarnasus sidruniga. Samuti maitseb see vili.
Malai
Sort kasvab Malai poolsaarel, kus seda kasvatatakse hekina.
Kumquat (Kinkan). #Citrus
Mis on eksootiline puuvili Kumquat?
Kasvab kodus
Kodus kasvab kumquat sageli toataimena. Seda kasvatatakse harva seemnetest: noortel tsitruselise kumquat seemikel on nõrk juurestik, seetõttu on seemikute hooldamine problemaatiline.
Siseruumides kasvatamiseks kõige sobivam sidrunisort on Nagami, mida kasutatakse sageli dekoratiivsetes bonsai aedades.
Hooldusprotsessis antakse taimele rikkalik regulaarne kastmine ja sagedane pritsimine, eriti suvehooajal. See vajab siirdamist iga 2-3 aasta tagant. Ei kanna vilja ilma komplekside väetamiseta hooldusprotsessi ajal. Kasvufaasis kasutatakse kaalium- ja fosforväetisi üks kord iga 10 päeva tagant, puhkeseisundis üks kord iga 30 päeva järel.
Järeldus
Kumquat saab süüa värskelt ja töödelda. See on komponent keediste, marmelaadi ja likööride valmistamisel. Mõnda sorti kasvatatakse dekoratiivse toataimena.