Baklažaan on üks kõige keerulisemaid köögivilju, mida kasvatada ning see nõuab palju päikesevalgust ja soojust. Enamik sorte on haiguste ja kahjurite suhtes ebastabiilsed, kuid on ka hübriidseid baklažaanisorte, mis on Venemaa kliimaga hästi kohanenud ja annavad aastast aastasse stabiilset saaki.
Baklažaani populaarsed sordid
Must Draakon F1
See hübriid kuulub varase valmimise juurde. See annab põllukultuure 110 päeva pärast idanemist. Põõsa kõrgus varieerub vahemikus 0,3 kuni 0,8 m. Küpse tumelilla vilja kaal on keskmiselt 225 g. Saagis ruutmeetri kohta. m. - 4-5 kg. Tihe, kreemja valge viljalihaga kaetud koor on läikiva läikega. Vilja pikkus ulatub 13-15 cm ja läbimõõt on umbes 5 cm. Vilja sees seemneid praktiliselt pole.
Hübriid sobib kasvuhoonetes kasvatamiseks. Kui kasvuhoone on kütteta, peaks see olema valmistatud polükarbonaadist, mitte fooliumist. Kuumutamata kasvuhoonetes ja vabas õhus on põõsad alamõõdulised, köetavates - kõrged ja levivad. Hübriidi saab õues kasvatada ainult sooja kliima ja pikkade suvedega piirkondades.
Hübriidväärtus
F1 mustal draakonil on pikk viljaperiood. Kõik puuviljad valmivad peaaegu üheaegselt. Baklažaanid on kõrge maitseomadusega, nad ei kaota esitlemise ajal transporti.
Overseas minke
Ülemereterritoorium on aiakaunistus. 1,15 m kõrgused varakult küpsed põõsad kannavad vilja 110 päeva pärast idanemist. Suure vilja keskmine kaal on 450 g. Seal on isendeid kaaluga 0,8–0,9 kg. Keskmise tihedusega rohekas viljaliha on kaetud läikiva koorega, värvuselt roosa või heleroosa, valgete triipudega, millel pole selgeid piire. Baklažaanid kasvavad kuni 13-15 cm pikkusteks, nende läbimõõt on 8-10 cm.Vilja kuju on munajas.
Hübriid sobib kasvatamiseks kile all ja avamaal. Seemned tärkavad kiiresti, nii et hübriidi kasvatatakse seemikutes.
Hübriidväärtus
Ülemeremaade vaalasaak annab igal aastal stabiilse saagi. Puuviljad on kõrge maitsega, kibedus puudub. Seda varajast baklažaanisorti kasutatakse kaaviari valmistamiseks ja säilitamiseks: see suurendab assortii köögiviljade maitset. See teeb ka hämmastava baklažaanipasta.
Kaliif
Khalifa on tagasihoidlik hooaja keskel kasutatav baklažaanisort. See talub temperatuurilangusid 5 ° C – 7 ° C hästi. Viljad valmivad 117 päeva pärast idanemist. Poollevitava põõsa kõrgus on 0,7 m. Küpsed, kergelt kõverdatud klotsikujulised viljad kaaluvad 200–250 g. Pikkus ulatub 20 cm läbimõõduga 5–6 cm. Valkjas viljaliha on kaetud tumelilla läikiva koorega.
Khalif on ette nähtud kasvatamiseks kilekatte all või avamaal.
Pärast kogumist hoitakse Khalifi hübriidi mitte rohkem kui 3 päeva. Köögiviljakultuure kasvatatakse seemikutes.
Hübriidväärtus
Seda tüüpi baklažaanil on keskmine maitse, kuid see täiendab suurepäraselt teiste köögiviljade maitset. Seda kasutatakse köögiviljahautis ja marineeritakse porgandi, kurgi ja tomatiga.
Galich
Hooaja keskel olev baklažaanisort Galich annab saagi 120–140 päeva pärast idanemist. Kompaktse põõsa kõrgus on 0,65–0,7 m. Valminud 17–19 cm pikkuste silindriliste puuviljade mass varieerub 150–200 g ja läbimõõduga 5–7 cm.
Viljade keskmise suurusega alates 1 ruutmeetri. m saak 9-10 kg saaki. Mõnikord jõuab saak 13 kg 1 ruutmeetri kohta. Valge mahlane viljaliha on kaetud läikiva tumelilla kamaraga. Vilja sees on väike kogus seemneid.
Sooja kliimaga piirkondades istutatakse seemned märtsi alguses avamaale. Põõsad taluvad ebapiisavat päikesevalgust, mis võimaldab taime istutada aia varjutatud aladele.
Hübriidväärtus
Galichit hinnatakse kõrge saagikuse ja tagasihoidlikkuse eest. Küpsed puuviljad sobivad pikaajaliseks ladustamiseks ega kaota transportimise ajal oma esitust.
Fabina F1
Sordi rõõmustab teid varase saagiga
Eriti varajane hübriid annab saagi 60 päeva jooksul pärast esimeste võrsete ilmumist. Laotuspõõsa kõrgus on 0,6 m. Küpsed sinised silindrilised viljad kaaluvad igaüks 220–250 g. m - 3-4 kg. Nende pikkus on 6 cm ja nende pikkus on 20 cm. Valkjasroheline viljaliha on kaetud läikiva lilla nahaga. Maitses on seene noodid.
Seemned istutatakse avamaal mai keskpaigast juuli alguseni. Kui ööd on külmad, kaitsevad istutused kilest või klaasist kattega. Istikute paksendamisel väheneb saagikus märkimisväärselt.
Hübriidväärtus
Fabina F1 on taim, mida on kerge hooldada ja mis on paljude haiguste suhtes vastupidav. Ämblik-lesta seda praktiliselt ei ründa. Seda ei ole vaja siduda ega toestada.
Must opaal
Must opaal küpseb 130 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Jaotuspukside kõrgus varieerub vahemikus 0,5–0,7 m. Küps, silindriline baklažaan, 0,2 m pikk ja 0,07 m läbimõõduga, kaalub umbes 170 g ja on 6 kg. Suurepärase maitsega õrna valget viljaliha kattev läikiva naha värv on võimalikult lähedane mustale.
Musta opaali jaoks on vaja ripskoes. Sooja kliimaga piirkondades kasvatatakse seda vabas õhus ja külma kliimaga piirkondades kilekatte all.
Hübriidväärtus
Must opaal on tomati mosaiigi ja samba suhtes vastupidav. See talub hästi väiksemaid temperatuurimuutusi. Selle vilju koristatakse kuni esimese külma ilmumiseni.
Carlson
Esimeste võrsete ilmumisest kuni saagikoristuseni möödub 75–78 päeva. Varase hübriidi kõrgus on 0,6 m. Sinine südamekujuline pirn kaalub 300–350 g., M on 6–8 kg. Tihe kollakasvalge viljaliha on kaetud läikiva lilla kamaraga, ribid on olemas. Baklažaanide läbimõõt ulatub 15 cm-ni ja nende pikkus varieerub 10–12 cm-ni. Ümaraid baklažaane kasutatakse talveks rullide, täidise ja toorikute valmistamiseks.
Köögiviljakultuure kasvatatakse nii katte all kui ka seemikud avamaal. Seemned istutatakse varakevadel.
Hübriidväärtus
Varaküpset hübriidi Carlsoni hinnatakse kõrge saagikuse ja õrna maitse poolest. Saaki hoitakse hästi ja see ei kaota transpordi ajal oma esitlust.
Seenekorjaja unistus
Seenekorjaja Dreami valge baklažaan valmib 90–95 päevaga. Kompaktsete põõsaste kõrgus ei ületa 0,7 m. Ovaalse kujuga puuviljade mass varieerub vahemikus 200–250 g. M on 4–6 kg. Mahlane õrn valge viljaliha on kaetud lumivalge nahaga. Vilja sees seemneid praktiliselt pole.
Seenekorjaja unistus on istutatud seemikuteks. Maandumine avamaal toimub pärast kevadiste külmade ohu möödumist. Kasvuhoonetes kasvatades istutatakse küpsed taimed mai keskpaigas. Nad ei talu valguse, kuumuse ja niiskuse puudumist.
Hübriidväärtus
Valgeid baklažaane on kerge hoolitseda, need sobivad pikaajaliseks säilitamiseks ja on vastupidavad öösiviljakultuure mõjutavatele haigustele. Seenekorjaja unistust hinnatakse pikantse maitse pärast, mis sisaldab hääldatud seene noote.
Piparkoogimees
Koloboki sorti eristatakse suurte puuviljadega.
Sfääriline hübriid Kolobok valmib 110–120 päevaga ja on suureviljaline. Kompaktse põõsa kõrgus ei ületa 0,6 m. Peaaegu korrapärase ümara kujuga küpsed baklažaanid kaaluvad umbes 650 g ja ulatuvad 8 kg-ni. Keskmise tihedusega valge viljaliha on kaetud tumelilla läikiva koorega. Praadimisel ilmneb seente väljendunud maitse.
Koloboki hübriid ei sobi välitingimustes kasvatamiseks. Ta on mullaviljakuse suhtes termofiilne ja valiv, vajab palju valgust. Esimestel nädalatel pärast istutamist vajab ta sagedast jootmist.
Hübriidväärtus
Piparkoogimeest hinnatakse selle puuvilja suuruse ja maitse poolest. Baklažaanil on pikk säilivusaeg.
Teemant F1
Hübriid Diamant F1 viitab varajase valmimisega sortidele. See küpseb 105 päeva pärast. Poolkülvipõõsa kõrgus on 0,6–0,7 m. Pikliku silindrilise vilja mass varieerub vahemikus 150–200 g. Selle pikkus, läbimõõduga 40–50 mm, varieerub 150–200 mm. Tihe valge-roheline viljaliha on kaetud läikiva tumelilla kamaraga. m on 5-7 kg.
Diamant F1 sobib nii sise- kui ka välistingimustes harimiseks, kuid pole külmakindel. Külma kliimaga piirkondades on parem kasutada teist võimalust. Isetolmlevate baklažaanide kasvuhoones kasvatamisel on saak suurem.
Hübriidväärtus
Teemant F1 on hea maitsega. Seda hinnatakse ka kõrge saagikuse ja sõbraliku puuvilja poolest.
Tume naine
Tumedanahaline baklažaanisort küpseb 115 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Kompaktse taime kõrgus ei ületa 0,65 m. Pärast valmimist silindrikujulised viljad kaaluvad 230 g. Baklažaanide suurus on keskmine. Heleroheline õrn viljaliha, kaetud õhukese nahaga. Tähtis on koristada õigel ajal. Seemne sees on vähe seemneid, kuid üleküpsenud muutuvad need nagu väikesed luud.
Hübriidväärtus
Tumedakarvalist naist eristab külluslik ja pikaajaline viljakus. Hübriid moodustab munasarja isegi ebasoodsate ilmastikutingimuste korral.
Negus
Sordi eristab pikk puuviljane.
Neguse hübriidi viljad küpsevad 80 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Soodsates tingimustes koristatakse põllukultuur 65–70 päeva jooksul pärast idanemist. Kompaktne puks ei ületa 50 cm. Küpsete ümara kujuga puuviljade kaal varieerub vahemikus 130–190 g. Keskmine saagis 1 ruutmeetri kohta. m on 3-4 kg. Valge mahlane viljaliha on kaetud tumeda lilla kamaraga.
Hübriid Negus on ette nähtud siseruumides kasvatamiseks. Sooja kliimaga piirkondades eemaldatakse kate pärast taime tugevnemist. Kangendatud taimed kohanevad keskkonnaga hästi ja taluvad hästi väikeseid temperatuurimuutusi.
Hübriidväärtus
Neguse hübriidil on pikk viljaperiood. Uued puuviljad moodustuvad nädala jooksul pärast saagikoristust.
Muud populaarsed sordid
Iga päev tegelevad kõigi riikide kasvatajad uute hübriidide väljatöötamisega. Igal baklažaaniliigil on oma eelised.
- Avamaa jaoks sobivad baklažaanisordid Albatross, Epic, Black handsome, Martsipan, Alekseevsky, Bourgeois, Sophia, Bulli süda, Lilla udu, Flamingo. Sordi Lilac Mist ja Flamingo koor on ebaharilikult roosa.
- Valged baklažaanid Jämedik, Pelikan, Valge Luik, Lumepall, Valge Öö, Tai valge ribiga on kõrge maitsega. Eriti populaarsed on sordi "Swan" ja "Tender F1" valged baklažaanid. Luiget hinnatakse kõrge saagikuse tõttu, mis ulatub 18 kg-ni 1 ruutmeetri kohta. Ja Delicate F1 - mahlase viljaliha suurepärase maitse jaoks. Sinistest hübriididest on šašlõki F1, Bagheera F1, Fat Barin, Frigate baklažaanid suurepärase maitsega
- Suure saagikusega hübriidid on Bulli otsmik, Ilja Muromets, Ikorny F1, BBQ F1, Bombovoz, Black Raven F1, Pähklipureja (kuni 19 kg 1 ruutmeetri kohta), Long Pop F1.
- Sisetingimustes on kõige sobivamad hübriidid Bernard, Farama F1, Arap, Maksik F1, Destan, omanik-kapten, Yatagan F1, Chernomor, Marquis F1, Matrosik, Galina, Seenelõõm.
- Külmakindlad hübriidid on Orient Express, Põhja kuningas, Bibo, Early Dwarf 921, Precocious 148, Balagur, Bataysky, Orion F1, Black Diamond, Gardener's Dream. Altai territooriumi jaoks on kõige sobivamad hübriidid teemant ja dialoog.
- Populaarsed varakult valmivad sordid on Emerald, ülikerge F1, Karatai F1, Anet F1, Korea kääbus, Vakula, Dervish F1, Maria, Northern Blues, Sharapova F1, Boyarin, Mirval F1.
- Haigustekindlad hübriidid on Astrakom, Mowgli, Generalsky, Uralsky enneaegsed, Hippo F1, Black Beauty, Aedniku unistus, Avan F1.
- Populaarsed rohelised sordid on roheline, Kermit, hiina roheline, Louisiana pikk roheline, Kambodža roheline Jain.
- Mittemusta maa jaoks sobivad hübriidid Don Quixote, Madonna F1 ja Ping-Pong F1.
See peaks olema kasvatatud sordid, mida kasvatatakse konkreetses piirkonnas. Need on kohandatud kliimatingimustega ja on vähem vastuvõtlikud teatud piirkonnas levinud haigustele.
Iga sordi omadusi on võimatu kirjeldada. Neil on keskmine saak, kuid nad on vastupidavad käsitsitüüpide Samurai F1, Murzik ja Drakosha stressihübriididele. Suureviljalised baklažaanid annavad hübriidsorte Giselle F1 ja Almaz. Hübriidset vene suurust F1 eristatakse kuumuskindlusega ja Epik F1 sorti iseloomustab suur jõulisus.
Suvemaja esiletõstmiseks saab Tai baklažaan, mis sisaldab tohutul hulgal toitaineid. Kuid selle eest on raske hoolitseda ja külma kliimaga piirkondades kasvatatakse seda ainult katte all. Selle puudumine põhjustab taime varase surma.
PARIMAD TÕENDATUD MUNASTE Sorte ja seemneaega!
Baklažaanide kõige populaarsemad sordid. Baklažaanisordid 2017.
PARIMAD SÖÖGIVILJAD!
Järeldus
Baklažaanide hooldust lihtsustab asjaolu, et tegemist on isetolmlevate põllukultuuridega. Istikute abil kasvatades tuleb taimed sukeldada. Hea kvaliteediga seemned tärkavad kiiresti.
Kodumaiste tootjate seas on end turul hästi tõestanud ettevõtted Sedek ja Aelita Agro. Hollandi ettevõtted Bayer Nunhems, Seminis, Syngenta, mis ilmusid siseturul mitte nii kaua aega tagasi, on välismaiste põllumajandusettevõtete seas populaarsed.