Magu on seedesüsteemi kõige haavatavam organ, gastriit on selle limaskesta põletik. Haiguse korral järgitakse tasakaalustatud toitumist. Et teada saada, kas porgandit on võimalik gastriidiga süüa, võtke arvesse haiguse vormi ja köögivilja inimlikku taluvust.
Porgandite söömine gastriidi korral
Porgandi kasulikud omadused
Köögiviljakultuuris on palju raviaineid ja kasulikke elemente, nende hulgas:
- vitamiinid A, B, C;
- vask;
- fluori;
- valgud;
- tsink;
- naatrium;
- niatsiin;
- jood.
Porgand sisaldab ka toidukiudaineid, mis aitab vältida kõhukinnisust ja alandada vere kõrge kolesteroolitaseme taset. Kiudained parandavad suhkruhaigete veresuhkru taset. Arstid soovitavad lisada juurvilja toidule, et aidata teil kaalust alla võtta, ilma et see kahjustaks teie üldist tervist. Puuviljad sisaldavad minimaalselt rasva ja süsivesikuid.
Tänu oma koostisele on puuvili hea nägemisele, nahale ja maole. Dieetisalateid ja -mahlasid valmistatakse porganditest. Seda lisatakse suppidele, hautistele ja friikartulitele. Köögivilja süües parandab inimene immuunsust. Sellel on positiivne mõju seedesüsteemile:
- kõrvaldab spasmid;
- tugevdab mao seinu;
- leevendab põletikku;
- taastab veresoonte seinu;
- puhastab soolestikku.
Juurvilja lisamisega dieedile täidab inimene keha vitamiinivaruga. Kuid paljude haiguste korral võib selle kasutamine olla ohtlik. See on põhjus, miks arstid soovitavad individuaalset lähenemist patsiendi toitumisele. Niisiis, gastriidiga porganditel on olenevalt happesusest teatud omadused.
Juurvilja toime gastriidi erinevates vormides
Tervislik köögivili vähendab mao põletikulisi reaktsioone. See lisatakse sekretoorse puudulikkusega haiguste dieedile. Juurvili keedetakse enne söömist.
Köögiviljakultuur parandab süsivesikute ainevahetust, mis võimaldab seda dieedile lisada tasakaalustatud toitumisega. Ravim on ette nähtud seedesüsteemi haiguste korral, kuid happesust võetakse arvesse:
- Hüpotsiidsel gastriidil on madal happesus. Selle suurendamiseks soovitatakse patsientidel tarbida tooreid porgandeid ja nende mahla. See stimuleerib happeliste sekretsioonide tootmist. See kehtib ka haiguse happelise vormi kohta.
- Hüperasidset tüüpi iseloomustab suurenenud happesus. Kõik toidud, mis põhjustavad vesinikkloriidhappe tootmise suurenemist, jäetakse dieedist välja. Nende hulka kuuluvad porgandid.
- Haiguse ägeda vormi meenutamine. Kui haiguse sümptomeid enam ei täheldata, on lubatud hakata tooreid, riivitud juurvilju sööma, kuid vähehaaval.
Toored porgandid kõrge happesusega gastriidi jaoks kahjustavad keha. Kuid keedetud või mis tahes kuumtöödeldud köögiviljakultuuri tarbitakse väikestes annustes. See säilitab eeterlikke õlisid ja fütontsiide, mis võimaldavad teil lisada seedehäirete korral juurvilju. Tänu temale taastatakse mao limaskesta kahjustatud rakud.
Porgandimahl gastriidi korral
Mahl on oluline korrektseks valmistamiseks
Hüperatsiidse gastriidiga värskelt pressitud porgandimahl kahjustab keha. Madala happesusega haiguse korral kontrollige arstilt vajalikku annust, et mitte halvendada olukorda limaskesta probleemidega. Mahla imendumise parandamiseks kehas lisatakse sellele piima või rasvavaba koort. Mahla võetakse kuu aega enne sööki, iga kuue kuu tagant. Veenduge, et üleannustamist või hüpervitaminoosi ei juhtuks, vastasel juhul muutub naha värvus oranžiks, kehas suureneb happesus.
Juurviljas sisalduv A-vitamiini liig põhjustab:
- temperatuuri tõus;
- põhjuseta väsimus;
- lööbed;
- määrimine nahal.
Aktsepteeritavad mahladoosid:
- Täiskasvanu jaoks - 2 spl. päeva kohta.
- 5–13-aastastele lastele - 150 g.
- 1-4-aastastele lastele - 4 spl. l. Parem konsulteerida lastearstiga.
Kõigi vitamiinide säilitamiseks tuleks mahl valmistada õigesti. Juurvili pestakse, kooritakse, lõigatakse ära pealmine osa, mis sisaldab suures koguses nitraate. Lõika tükkideks ja pane mahlapressi. See on purjus poole tunni jooksul pärast valmistamist. Ladustage porgandimahla gastriidiga ei tohiks purjus olla.
Toores ja keedetud porgand gastriidi vastu
Toores porgand gastriidi korral suurendab happesuse taset, seetõttu lisatakse neid dieedile madala kiirusega.
Köögivilja kasutatakse ka hüpertensiooni ja ateroskleroosi korral. Selleks hõõrutakse ja segatakse taimeõli või hapukoorega, et suurendada vitamiinide imendumist. Juurviljasalatisse lisatakse sageli õunu.
Toores vormis leevendab puuvili toksiinide ja kahjulike ainete keha. Samuti tugevdab see igemete immuunsussüsteemi. Seda kasutatakse vähi ennetamiseks. Sel juhul võetakse arvesse teatud annus. Arstid soovitavad mitte rohkem kui 400 g päevas.
Need on kõige kasulikumad termiliselt töödeldud köögiviljades. Kuid peate küpsetama või hautama porgandeid tihedalt suletud kaanega.
Gastriidi jaoks populaarne porgandiroog on kartulipüree. See sisaldab piisavas koguses mikroelemente.
Porgandimahl ravib vähki ja haavandeid.
Kas diabeedi korral saab süüa porgandeid ja porgandimahla?
Porgandimahl. Porgandimahla kasutamine ja pealekandmine
Porgandite võtmise vastunäidustused
Köögiviljakultuur on vastunäidustatud, kui inimesel on köögiviljakultuuri viljade suhtes allergiline reaktsioon.
See kahjustab ka inimesi, kui neil on kõhulahtisus, diabeet või peensoolehaigus. Kui inimesel on neerukivid, siis on see ka dieedist välja jäetud. Vesinikkloriidi kõrge kontsentratsiooni või soolehaiguste ägenemise korral ei kuulu lootel ka dieet. Selle liiga suur kogus võib põhjustada pearinglust, iiveldust ja naha värvuse muutust.
Järeldus
Porgandit lisatakse toitu gastriidi korral ainult väikestes kogustes ja pärast arstiga konsulteerimist. Ägedate haiguste korral on see vastunäidustatud. Mikroelementide ja vitamiinide säilitamiseks on soovitatav seda kuumtöödelda. Tooretele riivitud juurviljadele lisatakse sageli koort, seesamiõli või oliiviõli, et kasu oleks maksimaalne.