Valge sortide seas on juhtival kohal tuntud viinamarjasort Rkatsiteli. Ühel ajal oli see NSV Liidus kõige levinum. Armastavad aednikud hea saagikuse ja suurepärase maitse eest. Kasutatakse kvaliteetsete veinide toorainena.
Rkatsiteli viinamarjade kirjeldus
Sordi omadused
Iidne ja väärtuslik Gruusia sort, algselt pärit Kakheti linnast. Kasvatatud ka Venemaal ja Ukrainas.
On keskmiselt hilise valmimisajaga. Kasvuperioodi algusest puuviljaküpsuse alguseni möödub 150–160 päeva. Viljad koristatakse oktoobri keskpaigas.
Kirjelduse kohaselt on Rkatsiteli viinamarjadel järgmised positiivsed omadused:
- suur saak - 80–140 senti hektari kohta (sõltuvalt ilmastikutingimustest);
- immuunsus hallituse ja fülokseera suhtes;
- suhteliselt vastupidav madalatele temperatuuridele - talub kuni -26˚С;
- suurepärane transporditavus.
Puuduste hulgas on kehv põuataluvus. Sort nõuab niisutamist.
Rkatsiteli viinamarjade tehnilised omadused:
- mahl - 80%;
- harjad - 3%;
- seemned, koor, viljaliha kiud - 17%;
- suhkrusisaldus - 17-23%;
- happesus - 7-9 g / l.
Välimuse kirjeldus
Keskmise jõuga taim. Lehed on keskmised või suured, ümarad, kolme- ja viiskarvalised, kergelt lõhestatud. Allpool on neil nõrk pubesents. Petioles on heledad, nii et sort sai teise nime "Punane viinapuu". Lilled on biseksuaalsed.
Kobarate tihedus on keskmine, kaal 155–165 g. Marjad on väikesed, ovaalsed. Neil on 3 luud. Nahk on õhuke ja tihe. Värvus on kuldkollane, päikese küljel on pronksist täpid. Mõnikord muutub värv roosakaks. Maitse on meeldiv kerge karastamisega. Aroom on eriline - looduslike ürtide ja lillede noodid koos kerge vihjega greibi koorele.
Puuvilju kasutatakse veini, mahlade tootmiseks konjaki toorainena. Tarbitud värskena. Sobib ka ladustamiseks.
Kasvavad viinamarjad
Taime saak sõltub õigest hooldusest.
Kultuur eelistab hästi niisutatud liivsavi või savimuld. Sait peaks olema madalal tõusul. Põhjanõlvad on parim koht kuumas kliimas kasvamiseks (enneaegse küpsemise vältimiseks).
Maandumine pinnases
Rkatsiteli viinamarjade paljundamine toimub varte ja poogitud seemikutega. Esimese meetodi korral on istutamine võimalik ainult kevadel, teisega - ka sügisel. Paljudes piirkondades teostatakse manipulatsioone kevadel. Kui pinnas soojeneb temperatuurini 6-8 ° C, istutatakse seemikud, 10 ° C - varred.
Istutusmaterjal tuleb kõigepealt ette valmistada:
- lõigake juured (hoidke kuskil 10-15 cm);
- lühendage kasvu (jätke 2-3 silma);
- leotada vees;
- kasta savimassi.
Istutamiseks kasutatakse skeemi 2 * 2 m, kuna põõsas nõuab palju ruumi. Ridad on kõige paremini paigutatud põhjast lõunasse. Istutuskaevu põhja tuleks kanda kompleksväetist. Pärast seda jootke seda rikkalikult.
Hooldus
Põllukultuuri saak sõltub otseselt agrotehnikate rakendamise õigsusest. Rkatsiteli jaoks kasutatakse kevadel pikka pügamist. Jätke 30 viljakat võrset 50 silmaga, noolel - 10-12 silma. Puksi moodustamisel asetatakse viljavõrsed horisontaalselt või ventilaatorisse. See hõlbustab kimpudele valguse ja kuumuse juurdepääsu, samuti taime õhutamist. Tehakse veel üks praht ja näputäis, nii et kultuur ei kannataks ülekoormamist, vastasel juhul on kobarad lahti ja rohelised. Viinapuu tuleb kinni siduda.
Väetis
Täiskasvanud põõsaste ülemist korrastamist tehakse 3 korda:
- varakevadel (niipea kui taim ärkab) - toitaineks sobib ammooniumnitraat (1 spl ämbri vee kohta);
- hiliskevadel - kasutatakse orgaanilisi aineid;
- pärast koristamist kasutatakse kaaliumkloriidi valmistisi (see aitab kultuuril talve kergemini vastu pidada).
Kastmine
Kuna viinamarjad ei talu põuda hästi, tuleks mulda sageli ja rikkalikult niisutada. Selleks teevad taimed enda ümber spetsiaalsed sooned, millesse nad lisavad korraga 2 ämbrit vett. Kui teete vähe kastmist, aeglustub kasvuperiood märkimisväärselt, mis mõjutab saagi valmimise määra.
Gruusia vein Rkatsiteli Virginias
Viinamarjasaak 2016, Rkatsiteli sort. Armeenia, Armaviri piirkond, s Mrgashat
Omatehtud veini tootmine Gruusias. Rkatsiteli viinamarjasort. Kakheti. Tere tulemast abi ise
Haigused ja kahjurid
Viinamarjal on keskmine jahukindlus. Kardetakse jahukaste. Haavatav kahjuritele, nagu näiteks viinamarjade leherohi, ämbliklesta.
Taim vajab ennetavaid meetmeid seenhaiguste ja putukate vastu. Need koosnevad järgmistest toimingutest:
- põõsa ja maa töötlemine 3% Bordeaux seguga pärast lehtede langemist ja varakevadel;
- taime puhastamine vanast koorest;
- taimejääkide puhastamine.
Haiguse esimeste tunnuste korral töödeldakse viinamarju fungitsiididega. Kahjurite tuvastamise korral valmistage ette järgmine infusioon:
- mitu küüslaugu pead;
- 100-200 g sibulakesta;
- 5 liitrit vett.
Vedelikku jäetakse 5-6 päeva. Seejärel toimub töötlemine. Leheusside vastu kasutatakse ka selliseid insektitsiide: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Puugi vastu võitlevad akaritsiidid: Akarin, Fitoverm.
Järeldus
Rkatsiteli viinamarjad sobivad veini valmistamiseks. Nende hea transporditavuse tõttu müüakse kobaraid turul.
Parim on kasvatada piirkondades, kus temperatuur ei lange alla -15˚С. Nõuetekohane hooldus tagab kõrge jõudluse. Õigeaegselt võetud ennetusmeetmed aitavad vältida paljusid probleeme.