Hokkaido kõrvits on kehale kasulike elementide ait. Õige küpsetamise korral võib see köögis asuvatest teistest kultuuridest üle olla.
Hokkaido kõrvitsa sordikirjeldus
Seda saab küpsetada, aurutada, lisada salatitele, pearoogadele, teraviljadele, suppidele. Kasulikud on ka kultuuriseemned.
Kirjeldus ja omadused
Kirjeldus osutab, et seda Jaapani sorti nimetatakse Inglismaal talveks, Prantsusmaal kastaniks ja Venemaal Hokkaidoks.
See kultuur on väikese suurusega, magusakas maitse, ilusa mahlase varjundi ja tavatu kujuga.
Hokkaidol on kastan, pähkline lõhn. Küpsed puuviljad kaaluvad enamasti 0,8–2,5 kg. Need on pirnikujulised või veidi lamestatud.
Sordil on ka suuri sugulasi, kelle levimus Jaapani kõrvitsa suhtes on madalam. Värvus varieerub heleoranžist ja erkpunasest kuni hallroheliseni.
Rohelised puuviljad ei erine maitsest, neid saab valmistada ka traditsioonilisel viisil. Viljaliha on sama hell.
Kasu
Hokkaido kõrvitsa peamised eelised on:
- kiire valmimine - kasvuperiood ei ületa 3-4 kuud külvamisest;
- pikaajaline ladustamine - keldris või külmas kohas ei muuda puuviljad oma välimust kogu talvekuudel;
- õhuke nahk - pärast kuumtöötlemist muutub see pehmeks, seda süüakse viljalihaga;
- kõige õrnem maitse, meenutades magusat kastanit või kartulit;
- pähklise muskaatpähkli aroom.
Sordid
Jaapani Hokkaido kõrvitsat on mitut tüüpi. Kõige populaarsemad on Orange ja Ishiki Kuri. Mõlemal variandil on ereoranž magus magus viljaliha, sama tooni koor ja pirnikujuline.
Need köögiviljad on ka väikese suurusega, mis võimaldab neid kasutada küpsetatud roogade potina. Nende erinevus seisneb selles, et Apelsini kõrvits on ümaram, Ishiki Kuri aga piklik.
Kasulikud omadused
Puuviljad on võimelised immuunsust tugevdama
Hokkaido kõrvits kuulub muskaatpähklite sortidesse. Viljaliha sisaldab palju kiudaineid, rauda, foolhapet. See sisaldab ka kaltsiumi, mõnda vitamiini, magneesiumi.
Seda soovitatakse südamehaiguste, veresoonte, neerude ja seedetrakti häirete korral. On vaja tugevdada immuunsust ja kaitsta viiruste ja nakkuste eest, aeglustab vananemist, muudab hambad ja luud tugevamaks.
Samuti on teada antihelmintilised omadused, samuti võime meeste tugevust positiivselt mõjutada.
Väikestes kogustes tarbitav köögivili võitleb rasvumisega ja kontrollib kehakaalu. Kasulik on ka kõrvitsamahl.
Vastunäidustused
Kõrvitsat võib anda lastele alates üheaastastest ja rasedatele. Kuid diabeedi, maohaiguste, happe-aluse tasakaalu häirete korral - see on keelatud.
Istutamine ja lahkumine
Kasvuperioodil ei erine Hokkaido kõrvits Venemaal aretatud sortidest. Isegi parasvöötme piirkondades on hoolitsemine ja kasvamine tagasihoidlik.
Mõned näpunäited kogenud aednikelt aitavad teil head saaki saada.
- Varaste võrsete jaoks kasutatakse seemikute meetodit. 3-4 nädalat enne istutamist kastetakse seemned toatemperatuuril vette ja kantakse seejärel niiskele lapile, kus neid jäetakse kuni esimeste võrsete ilmumiseni.
- Aluste kuivamise vältimiseks kontrollitakse kangast pidevalt - see peaks jääma pisut niiske. Selle niisutamiseks võite kasutada kaaliumpermanganaati - see on suurepärane kaitse mädanemise ja bakterite vastu.
- "Koorunud" seemned valatakse väikestesse pottidesse - igaühe jaoks kasutatakse eraldi konteinerit ja maetakse umbes 4 cm.
- Pärast lahkumist järgitakse mõnda reeglit. Hokkaido armastab soojust, seetõttu on köögivili istutatud sooja maa sisse ja aia päikesevalgusesse.
- Samuti on vajalik pinnase kobestamine, korrapärane kastmine ja ripsmel olevate köögiviljade arvu kontrollimine. See kõrvits on hea puuviljaga, kuid oksale tuleks jätta 7-8 köögivilja. Tänu sellele saate suurepäraseid puuvilju saada võimalikult kiiresti.
- Närimisordid kasvavad ja võtavad palju ruumi. Nii et see ei sega teiste aias kasvavate põllukultuuride kasvu, istutatakse Hokkaido kõrgetesse konteineritesse. See vähendab taime suurust ja annab kujundusele originaalsuse.
Kastani maitsega kõrvits.
Hokkaido kõrvitsapüreesupp. Sügisesed veganretseptid.
Järeldus
Kirjelduse kohaselt on selle sordi eelisteks pehme nahk, mida saab ka süüa, unustamatu aroom ja õrn maitse.
Hokkaido kõrvitsaseemned praetakse pannil, maitsestatakse soolaga ja piserdatakse vähese õliga. See on tervislik suupiste, mis kuulub meeste toidulauale - sellel on suurepärane mõju potentsile.
Võite pakkuda kõrvitsatoite kogu perele. See mitmekesistab menüüd ja parandab tervist.