Pumpkin on madala kalorsusega ja tervislik köögivili. Toiduks sobib mitte ainult viljaliha, vaid ka seemned ja mahl. Köögivilja süüakse toorelt ja töödeldakse. Pumpkin raseduse ajal peaks võtma tervislike toitude loendis ühe peamise koha. Kuid peate teadma selle kasutamise reegleid, sest mõnikord võib see kahjustada tulevat ema ja last.
Kõrvits dieedil raseduse ajal
Kõrvitsa eelised raseduse ajal
90% veest koosnev köögivili on vitamiinide ja mikroelementide ait. 100 g toote kohta on 23 kcal, seega ei pea naine oma kaalu pärast muretsema.
Algstaadiumis
Tootel on kasulik mõju lapseootel ema ja lootele. See on võimeline leevendama toksikoosiga rase naise seisundit varases staadiumis. Köögiviljal on järgmised omadused:
- soodustab beebi lihasluukonna õige moodustumist - tänu fosforile ja kaltsiumile, mida kultuur sisaldab;
- parandab närvisüsteemi toimimist;
- kõrvaldab depressiooni;
- aitab võidelda unetuse vastu, mis ilmneb raseduse varases staadiumis hormonaalsete muutuste tõttu;
- kustutab janu.
Hilisemal kuupäeval
Teisel trimestril suureneb oodatava ema veremaht dramaatiliselt. Selle pärast hakkab süda kõvasti tööd tegema. Kõrvits võib aidata stressiga võidelda, kuna see sisaldab kaaliumi ja magneesiumi.
Raud, mis on osa köögiviljadest, aitab säilitada hemoglobiini vajalikul tasemel. Tänu sellele ei kannata loote hüpoksia.
Hilise raseduse ajal on naine mures ka unetuse pärast, kuna sel perioodil kasvab emakas. Kõrvits on abiks ka selle probleemi kõrvaldamisel.
Köögivilja aitab pikaajalisel tarbimisel kehast liigset vedelikku välja viia. See omadus on kasulik, kuna see hoiab ära ödeemi ilmnemise, mis muretseb rasedat kolmandas trimestris.
Mis tahes toode on hea vahend kõhukinnisuse vastu. Pektiinide sisalduse tõttu eemaldab see toksiine ja ainevahetusprodukte. Kiud imendub nõrgestatud kehas hästi, mis on oluline, sest rasedatel naistel immuunsus väheneb.
Kõrvitsa mahl dieedis
Toode toetab naise ja tema sündimata lapse tervist. See on hea bioloogiliselt aktiivsete ainete allikas. Sellel on diureetilised ja põletikuvastased omadused. Normaliseerib seedetrakti. Sellel on rahustav toime, nii et peaksite õhtul jooma kõrvitsamahla.
Mahl leevendab iiveldust
Raseduse esimesel trimestril aitab toode iiveldust leevendada. Selle kasutamiseks toimige järgmiselt.
- köögivili kooritakse ja seemned eemaldatakse;
- mahlapressi abil pigista mahl välja;
- lahjendage seda veega suhtega 1: 1 - see aitab vähendada toote negatiivset mõju lapseoote ema kõhule;
- juua mahla väikeste lonksudena koos iivelduse rünnakuga või muul ajal pool klaasi.
Kõigile ei meeldi kõrvitsamahla maitse, nii et võite sellele lisada muid tooteid, mis suurendavad organoleptilisi omadusi. Tasub kaaluda allergiate esinemist teatud ainete suhtes. Parim on valida hooajalised köögiviljad, puuviljad ja marjad. Võite lisada ka mett, suhkrut ja mitmesuguseid vürtse:
- kaneel;
- kardemon;
- vanilliin;
- ingver.
Porgandi ja kõrvitsa mahl on kasulik lapseoote ema kehale. Lisage sellele 1 spl. l. taimeõli, mis soodustab vitamiinide imendumist. Sel eesmärgil kasutatakse ka koort või hapukoort.
Kõrvitsa mahl on kasulik raseduse planeerimisel. See on B-vitamiinide allikas .Nad aitavad vältida suulae lõhenemist, samuti neuraaltoru ja loote aju defektide teket.
Kõrvitsaseemned
See on köögivilja kõige toitvam osa. Tal soovitatakse maiustused asendada. Need võivad olla suurepärased suupisted, sest rasedad naised vajavad osalist sööki.
Seemneid kasutatakse sageli helmintiaasi ennetamiseks või tõrjeks. Naine ei pruugi parasiitide olemasolust isegi teadlik olla ja need loovad takistused lapse täielikuks arenguks. Kõrvitsaseemned raseduse ajal aitavad selle probleemiga toime tulla ja ei kahjusta looteid.
Selleks kasutatakse neid 1 spl. vähemalt nädala jooksul tühja kõhuga. Ravi ajal juua palju vedelikke.
Lisaks on kõrvitsaseemnetest kasu eelseisva ema organismile järgmine:
- nad suurendavad hemoglobiini;
- aitab loote korrektsel arengul raseduse alguses, sest sisaldavad foolhapet;
- leevendada iiveldust toksikoosi ajal;
- tugevdada lapseootel ema kaitsevõimet;
- vähendage maksa ja neerude koormust - regulaarsel kasutamisel;
- eemaldage kehast toksiinid;
- avaldavad soodsat mõju luu-lihaskonnale;
- kõrvaldada liigne soolhape, mis on kasulik võitluses raseduse hilises faasis tekkivate kõrvetiste vastu;
- parandada naha, juuste ja küünte seisundit.
Seemned peavad olema kvaliteetsed. Võite neid tervelt süüa. Sageli jahvatatakse need pulbriks ja lisatakse salatitele ja magustoitudele. Toores seemned on organismile kasulikumad. Termiliselt töödeldud toitainete hulk väheneb, aminohapped hävitatakse.
Toodet saab kuivatada ilma kõrgeid temperatuure kasutamata. Siis on selle kõlblikkusaeg 3 kuud. Unetuse kõrvaldamiseks valmistatakse piimas seemnete keetmine.
Toore kõrvitsa söömine
Pumpkin on võimeline rõhku stabiliseerima
Kõik toitained säilivad värskes viljalihas. Sellel on kasulik mõju rase naise kehale, kuna sisaldab vitamiine A, rühma B, antioksüdante. Omab järgmisi omadusi:
- eemaldab kehast kolesterooli;
- stabiliseerib survet;
- osaleb loote luukoe moodustumises.
Toores kõrvits raseduse ajal on kasulik naistele, kellel on tõusnud veresuhkur.
Kui köögivili ei maitse eraldiseisva tootena, saate seda kombineerida teiste koostisosadega. Rasedatele sobib järgmine salat:
- 0,4 kg kõrvitsa viljaliha;
- 4 keskmist õuna;
- 0,5 spl. kreeka pähklid;
- oliiviõli;
- sidrun.
Haki pähklid, prae kiiresti väheses õlis. Kooritud õunad ja kõrvits tuleb riivida. Lisage sidrunimahl ja jahutatud pähklid. Soola veidi, puista suhkru või fruktoosiga.
Keedetud ja aurutatud kõrvits
Termiliselt töödeldud toode kaotab mõned vitamiinid, kuid on siiski väga kasulik. Sellel on järgmine mõju:
- parandab vere koostist;
- võitleb ödeemiga;
- avaldab soolestikule soodsat mõju.
Köögivilja keetmine pole keeruline. Võite kasutada seda retsepti:
- võtke 1 kg kõrvitsat ja 1,3 liitrit vett;
- eemaldage köögiviljalt koor;
- lõika kuubikuteks;
- täitke vedelikuga;
- keetke 10 minutit, lisades kardemoni või vanilli;
- Piserdage valmis roog suhkruga.
Keedetud kõrvitsast saate teha kartulipüree. Saad maitsvat pirukate täidist.
Köögivilja baasil valmistatakse erinevaid teravilju. Nõu jaoks on vaja järgmisi koostisosi:
- 220 g kõrvitsat;
- 75 g hirssi;
- 0,5 spl. või;
- 150 ml vett;
- 150 ml piima;
- suhkur, sool.
Köögiviljad tükeldatakse ja kooritakse. Asetage kastrulisse, täitke veega, kuumutage. Järk-järgult lisage teravilja. Hoidke madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Suuri köögiviljatükke saab hakkida. Maitse järgi valage piim ja vürtsid.
Köögiviljadest saate valmistada palju roogasid
Mõned koduperenaised panid pudru mõneks minutiks ahju. Seejärel lisage või ja segage.
Aurutatud kõrvits valmistatakse nii:
- koorige köögiviljad, lõigake kuubikuteks;
- asetatud külgedega küpsetusplaadile;
- joota veega ja meega;
- pannakse 20 minutiks ahju. temperatuuril 180 ° C.
Nõusse lisatakse sageli kuivatatud puuvilju. Kuivatatud aprikoosid ja rosinad teevad.
Võite ka köögivilju küpsetada. See lõigatakse tükkideks, pannakse küpsetusplaadile. Lisage mett, pähkleid. Saada ahju. Kui viilud on pehmed, eemaldage. Toodet saab küpsetada kana, õunte jms.
Kahjustus ja vastunäidustused
Hoolimata kõrvitsa eelistest, ei soovitata kõigil naistel seda raseduse ajal kasutada. See on vajalik dieedist välja jätta, kui olete allergiline köögivilja suhtes ja selliste haiguste korral:
- gastriit;
- krooniline kõhulahtisus;
- Urogenitaalprobleemid;
- kaksteistsõrmiksoole haavand;
- suhkurtõbi - toode sisaldab palju süsivesikuid;
- süvenenud seedehaigused - köögiviljamahl võib põhjustada iiveldust ja puhitust;
- happe-aluse tasakaalu rikkumine kehas.
Tasub kaaluda, et lahtistava toime tõttu võib köögivili provotseerida kõhulahtisust. Tooresemned on rasedatele naistele keelatud üle 100 g päevas. Toode võib kahjustada naise keha - põhjustada kõhukinnisust, kõhuvalu, iiveldust.
Konserveeritud mahlad ei ole väärt ostmist. Need sisaldavad palju suhkrut ja värvaineid.
Kõrvitsat saab iga päev lisada lapseootel ema toitumisse. Ta pakub väärtuslikke aineid mitte ainult oma kehale, vaid ka lootele. Köögiviljadest saab valmistada palju erinevaid roogasid, mis mitmekesistavad naise menüüd. Kui rasedal naisel pole kasutamisel vastunäidustusi, siis on köögivili talle ainult kasulik.
KES EI PEAKS PUMPKINI KASUTAMA
Mida rasedad ei tohi süüa! Mida raseduse ajal mitte süüa
Kõrvitsaseemned rasedatele
Lisaks sellele kasutatakse kultuuri lehti ja lilli meditsiinilistel eesmärkidel. Viimased aitavad köhaga toime tulla, mis on väga kasulik omadus, sest paljud ravimid on raseduse ajal vastunäidustatud. Varredest valmistatakse keetmine, mis kõrvaldab ödeemi.