Magusad õunad on paljude inimeste seas populaarsed. Need muutuvad magusaks monosahhariidide ja disahhariidide tõttu, mida on puuviljades vähemalt 10–14%. Õunad on rikkad A-, C- ja B-grupi vitamiinide poolest, sisaldavad kaltsiumi, rauda ja muid kasulikke aineid.
Populaarsed magusate õunte tüübid
Suvesordid
Suveõunad on vitamiinide ja mikroelementide ammendamatu ladu. Selliste õunapuude eeliste hulgas tasub esile tõsta varajast saaki, värskete puuviljade maitset ja madala kalorsusega sisaldust. Selle põhjuseks on asjaolu, et neil on suve keskel madalam suhkru tase ja talvel kõrgem.
Magusate sortide suveõunad ei ole ette nähtud pikaajaliseks transportimiseks ega ladustamiseks. Sellist põllukultuuri saab vaevalt 2 nädala jooksul säilitada, seetõttu on kõige parem valida need vahetult enne kasutamist. Kogumisperiood on suve teine pool.
Eristatakse 8 parimat suvist magusat liiki:
- Valge täidis. See on kuulus suurte roheliste puuviljade poolest, mis kaaluvad kuni 150 g. Koor on spetsiifiline ja muutub peaaegu läbipaistvaks. Õunad ise on ümmargused, ülespoole ahenevad;
- Papirovka - rahva seas tuntud kui Alabasteri õunapuu. Viljaperioodi saabub väga varakult, esimesi õunu saab koristada 6. aastal pärast istutamist. Need on rohekasvalged, väljendunud maitse ja aroomiga;
- Vikich on hilisküpsenud suvesort. Peamine eelis on suurepärane ladustamine. Ideaalne tugeva ja väljendunud aroomiga kollaste õunte armastajatele. Puu kaal on 70–90 g. Puu võra ei kasva, see on sammas;
- Suve alguses aretasid Valgevene aretajad. Huvitav fakt on see, et puu on kääbus ja selle võra läbimõõt ei ületa 0,5 m, kuid see ei takista aednikke kogumast hooaja jooksul 50-70 kg saaki. Õunad on magusad, helekollased, ilma täppideta. Viljaliha on lahti, kreemjas või beež, ilma hapukuseta. Puuvilja kaal - ainult 50 g;
- Unistus on paljude põlvkondade suveelanike ihaldatuim õunapuu. Erineb külmakindlusest ja mitmesugustest kahjuritest, kuid nõuab võra hoolikat hooldamist, mis ei ole atraktiivne. Miniatuursetel okstel puuviljade maksimaalne mass ulatub 200 g-ni. Värvus - roheline, kollakasroheline;
- Kommid on suhteliselt uus liik, mis on hästi töötanud isegi põhjapiirkondades. Ainsaks puuduseks on tugev kärntõve nakatumine, kuid korraliku hoolduse korral saab ühest puust koguda üle 100 kg kollakaspruune suuri puuvilju, millel on kergelt ribiline pind;
- Lavriku mälestus. Sordi aretas P. I. Lavrik. Temast sai enneolematute suurustega õunte omanik - 200–300 g. Magus ja hapu maitse ning kahvatukollane koor on kõigi lemmikmaitse lahutamatuks tunnuseks;
- Berdskoe on Venemaal täiesti uus õun. Tal on tugev hapukus.
Sügissordid
Sügisel koristatud õunu saab säilitada väga pikka aega, kuid need on transpordi suhtes tundlikud. Nad on õrnemad ja mahlasemad kui nende juulikuised "sugulased". Õunte valimisel tuleks tugineda koorimisele, see peaks olema sile, kahjustused ja haigused on selge märk halvast viljast. Kirjelduses väärib märkimist, et sügiseste sortide magusad õunad:
- aitab suurendada immuunsust;
- toon lihaseid ja nahka;
- avaldavad soodsat mõju südame-veresoonkonnale;
- neid soovitatakse kasutada suhkurtõve, ülekaalu ja kehakaalu languse korral. nad rahuldavad täiuslikult näljatunnet ja küllastavad keha pikka aega süsivesikute suure sisalduse tõttu.
Iseloomulik
Eelistades õunte magusaid sorte, tasub kaaluda nende küpsemisperioodi, vastupidavust kahjuritele ja haigustele, vajadusel vedamise võimalust.
Õunte sügiseseid sorte eristab pika ladustamise võimalus
Magusate õunte sügissordid:
- Lobo. Õunad on kollase või rohekaskollase värvusega, uskumatult maitsva viljalihaga. Koristusaeg on septembri keskpaik, sel ajal omandab koor kauni Burgundia varjundi;
- Lambar on aednike lemmik. See sarnaneb mett, puuvilju saab kuni talve lõpuni hoida kastides ja selle aroom on võrreldav samanimelise ürdiga;
- Michurinsky (Michurinets). Imeline sügisvaade roosadest õuntest, mille populaarsus pole sugugi halvem kui valge täidis ja kuldne. Suurus on suur - 150 g, puuviljad on väga mahlased, hapukusega;
- Scarlet magusus. Ideaalne Kesk-Venemaa jaoks. Väikestel õuntel on tasakaalustatud magushapu maitse;
- Inimesed. Täielikult elab oma nime. Puu ei ole väga kõrge struktuuriga, sambakujuline ja selle saak säilitab oma omadused ka pärast pikaajalist ladustamist;
- Nauding. Õunad on Burgundia või sügava merevaigu värvi. Magus-magus maitse on leidnud oma asjatundjad. Kaal ei ületa 80 g ja kogu saak hooaja kohta on 45 kg. Õunad ei vaja eritingimusi;
- Spartacus. Kõige levinum liik Kesk-Venemaal. Õunad on suured, kuid nad ei väida, et hiiglased oleksid. Rohekaskollane koor peidab selle all granuleeritud valget viljaliha. Sordi puud hakkavad vilja kandma 5 aastat pärast istutamist;
- Seman. Veeruline õunapuu väikeste õuntega. Nende kaal ei ületa 50 g. Puud on vastuvõtlikud mitmesugustele haigustele, välja arvatud kärntõbi. Nad on ladustamise osas valivad, kui see ei võta pikka aega;
- Welsey. Magushapu hiiglane, mis juurdub kõige paremini Kesk-Venemaal, sest selle kasvatamiseks on ideaalsed tingimused. Ühest harust saab koristada üle 5 kg.
Talvesordid
Magushamba tähelepanu köidavad taliõunad, sest pika küpsemise ajal on neil aega naha alla koguneda palju suhkrut. Neid eelistavad ettevõtjad, kes tarnivad tooteid teistesse linnadesse. Magusate sortide talveõunad tuleks korjata ja hoolikalt virnastada juba ammu enne nende valmimist, nii säilivad need kauem oma esitusviis ja maitse.
Parimad talvesordid on populaarsed pika säilivusaja tõttu. Need sisaldavad:
- Jonathan on õunapuu, mille viljadel on kõrge glükeemiline indeks, tema maiustused kadestavad isegi kõige maitsvamaid suve- ja sügiseliike. Selle rekordiomaniku koor on kollane, see on rikkalikult kaetud punkti punase põsepunaga;
- Orlik. Sellel liigil on eripära: puuviljad on magustamata ja suvel isegi värsked, kuid pärast valmimist omandavad nad tugeva lõhna ja magushapu maitse, milles neil pole võrdset maitset;
- Antonovka on lapsepõlvest tuttav maitse. Mahlased kollased puuviljad tulid meile Nõukogude minevikust ja on juurutatud aedadesse. Ühest väikesest puust saab koristada kuni 400 kg suuri õunu. Need sobivad hästi erinevate maiustuste valmistamiseks, neid saab säilitada kuni kevade keskpaigani ja kauem;
- Semerenko on rohelise nahaga vili, milles domineerivad valged täpid. Tootlikkus - 5-30 kg hooaja kohta. Hakkab vilja kandma 5 aasta pärast pärast seemiku istutamist;
- Michurini mälestuseks - sort, mis eristus oma vali kastmise poolest, talub kergesti põuda ja haigusi. Selle viljad on roosa-valged, läbimõõduga kuni 10–15 cm, kuid leidub ka väikeseid isendeid (5 cm);
- Veebruari õun sai oma nime mitte hilja korjamise tõttu, vaid veebruaris, vaid seetõttu, et isegi talve lõpus näeb see värske välja, justkui oleks ta just korjatud. Valge viljaliha ja teraline tekstuur rõhutavad magusat järelmaitset. Ainsaks puuduseks on koori kergelt mõrkjas maitse, mis on seletatav selle pinna vahajas kattega;
- Valgevene talv - õunapuu, aretatud aastal 2000. Rohelised-kollakad viljad on tihedalt kaetud roosa põsepunaga, mille peal on tumedad ribad. Teine omadus on vastupidavus madalatele temperatuuridele ja haigustele. Pärast valmimist jäävad õunad varte külge kindlalt kinni ega hakka murenema. Neid saab pikka aega säilitada, kaotamata kvaliteeti ja mõru-haput lõhna. Toodete eelpakendamisega saab seda transportida pikki vahemaid.
🍎 Magusad õunad: kuidas valida õige sort - 7 suvilat
Parimad õunapuude suvesordid Millist sorti õunapuid istutada
10. Valige õunapuu. Parimad õunapuude sordid: Melba, Mantet jt.
Valikuomadused
Toote eelised määratakse kindlaks selle hooajalisusega, see on ainus viis, kuidas saada pärast kasutamist maksimaalne efekt. Venemaal istutamiseks ei tohiks valida ainult ühte õunasorti.
Planeerige õunapuude istutamine targalt: vali varakult magusad sordid, et end võimalikult kiiresti pärast istutamist maitsta maitsvate puuviljadega, ja talvel tarbimiseks hilisi.