Seente toitumine on heterotroofne. See on keeruline protsess, mis ühendab loomadele ja taimedele omaseid mehhanisme. See on ainulaadne, need organismid esindavad eraldi kuningriiki, millel on oma omadused. Mõni liik saab surnud substraadist kõik vajaliku, teised parasiteerivad elusaid asju.
Seente toiteomadused
Söögikorrad
Looduses on kaks peamist toitmisviisi - heterotroofne ja autotroofne. Mis neil vahet on? Kõik loomad, paljud bakterid ja seened on heterotroofid. Need organismid ei suuda sünteesida orgaanilisi aineid anorgaanilistest. Nad peavad saama vajalikud ühendused väliskeskkonnast.
Autotroofid on taimed ja osa bakteritest. Nende rakkudes on spetsiaalsed rohelised plastiidid - kloroplastid. Need sisaldavad rohelist ainet - klorofülli. See katalüüsib reaktsiooni, mille järel süsinikdioksiid, lämmastik ja vesi on valgusenergia mõjul võimelised muutuma keerukateks orgaanilisteks ühenditeks.
Seega varustavad taimed end ise hoone ja energeetilise materjaliga, mille tõttu nad kasvavad. Väliskeskkonnast saavad nad ainult vett, hapnikku ja mineraale.
Seene nimetatakse heterotroofideks, nad ei suuda orgaanilisi aineid iseseisvalt sünteesida anorgaanilistest. Selles sarnanevad nad loomadega. Teine punkt, mis lähendab seda kuningriiki loomastikule, on võime sekreteerida ensüüme, et lagundada keerulisi ühendeid. Ainult loomadel toimub see protsess kehas ja seentes - väliskeskkonnas.
Neil organismidel on ka taimeriigiga midagi ühist. Neid ühendab viis, kuidas nad toitaineid imavad. See möödub absorbeerituna substraadist läbi rakuseina. Kuningriigi kõrgeimate esindajate puhul toimub see spetsiaalse oreli - mütseeli - kaudu. Kuid neil pole klorofülli, mis tähendab, et fotosünteesi reaktsioon on võimatu.
Toite meetod
Mis tahes elusorganismi normaalseks toimimiseks on vaja valke (valke), süsivesikuid ja rasvu (lipiide). Valgud sünteesitakse rakkudes aminohapetest, mida tarnitakse väliskeskkonna heterotroofidele. Rasvad on osa rakuseintest ja muutuvad energiavaruks süsivesikute puuduse korral. Komplekssed süsivesikud saadakse glükoosist ja on energiamaterjalid. Taimedes sünteesitakse keerulised süsivesikud lihtsatest süsivesikutest - tärklisest ja kiudainetest. Loomades muutuvad nad glükogeeniks, siin seentes sarnanevad nad loomastikuga täiesti ja nende kehas on ka glükogeeni.
Kõigi nende ainete väliskeskkonnast eraldamiseks peavad nad kõigepealt keerukamad ühendid lagundama lihtsateks. Tõepoolest, peptiidid, tärklis ega kiudained ei sisene rakku. Selleks eraldavad organismid ensüüme väliskeskkonda. Mõnel kuningriigi esindajal, näiteks pärmil, pole ensüüme. Seetõttu elavad nad lihtsate süsivesikute konkreetsel substraadil, mis tungib läbi rakuseinte.
Komplekssed mitmerakulised kõrgemad seened sünteesivad seeneniidistikus ensüüme ja viljakehades mõnda liiki. Igal sordil on oma omadused. Mõned toodavad ensüüme, mis suudavad lahustada suurt hulka aineid. Teistel on ainult konkreetsed, näiteks nad lagundavad ainult keratiini. See sõltub sellest, millisel keskkonnal nad kasvavad.
Mitmerakuliste liikide keha koosneb spetsiaalsetest filamentidest - hüfaedest. Toitained imenduvad nende rakkude kaudu. Samuti toimub seal valkude süntees, glükoosi muundamine glükogeeniks, lihtsad lipiidid keeruliseks rasvaks. Hüfaad kinnitatakse substraadile. Sõltuvalt sellest, millise keskkonna ja toitumisviisi seened valivad, jagunevad need järgmisteks osadeks:
- saprofüüdid või saprotroofid;
- parasiidid;
- sümbiootikumid või sümbiontid.
Enamik kuningriigi esindajatest on saprofüüdid, mis settivad lagunevatele jäänustele. Kuid parasiitseid liike on tuhandeid. Mõni on valinud spetsiaalse viisi teiste organismidega suhtlemiseks - vastastikku kasulik sümbioos. Sellised seened ei toitu ainult teise organismi arvelt, vaid aitavad tal väliskeskkonnast keemilisi elemente vastu võtta. See on nende peamine erinevus parasiitidest.
Saprofüüt seened
Hallituse seened settivad mis tahes pinnale
Saprofüütide seente toitumismeetodid on klassikalised. Paljude teadlaste sõnul on nad primaarsed mis tahes muu tüübi suhtes, mis on iseloomulik enamusele selle kuningriigi esindajatele. Sellised organismid settivad teatud surnud substraadile - pinnasele, kändudele, poolkõdunenud puuviljadele, saadustele, loomakorpustele. Hüfaad tungivad sellesse substraati ja hakkavad eritama ensüüme ja imama toitaineid.
Saprotroofid mängivad looduses olulist rolli. Seened toituvad surnud organismidest ja lagundavad neid. Seega eraldatakse tuhaelemente, mis on taimedele imendumiseks kättesaadavad. Autotroofid sünteesivad keerulisi orgaanilisi elemente lihtsatest mineraalidest, mis on vajalikud heterotroofide jaoks kõigi elusolendite elutsükli säilitamiseks.
Enamik saprofüüte elab maapinnas. Need on mikroskoopilised ja makroskoopilised. Makroskoopiliste saprofüütide rühmas on kõige tavalisemad esindajad mütsid ja hallitusseened. Mütsiliigid, mida kõik teavad, nad kasvavad metsades ja heinamaadel, on söödavad ja mittesöödavad. Nad elavad vanal puidul, võtavad osa langenud nõelte ja lehtede lagunemisest. Nad toituvad orgaaniliste ainete lagunemisproduktidest.
Hallitanud sordid elavad mis tahes keskkonnas, sealhulgas koduses toidus. Nende surnuainest saab ka surnud aine. See on üks arvukaimaid rühmi, kes elavad planeedi kõigis nurkades. Hallitunud seened söövad, lagundades jämeda orgaanilise aine lihtsamaks, seejärel ühendatakse bakterid protsessi.
Parasiitsed seened
Seente parasiitlik eluviis ja toitumine on teisejärguline, kuid üsna tavaline. Evolutsiooni käigus valisid mõned liigid keskkonna, milles neil oli vähem konkurente. Nad elavad elusorganismidel ja toituvad nende elutähtsa tegevuse saadustest või kasutavad toiduna peremeesorganismide kehasid ise. Näiteks tapavad nad ensüümide abil osa koest, seejärel kasutavad saadud poollagunenud aineid.
Kõik selle rühma sordid jagunevad tavapäraselt:
- Taimekahjurid (tungaltera, hiline lehemädanik, hallmädanik).
- Selgrootud kahjurid (sipelgate, mesilaste, koorikloomade parasiidid).
- Selgroogsed kahjurid (kahepaiksete, roomajate, lindude, imetajate parasiidid)
- Inimeste parasiidid (kõige sagedamini Candida pärm).
Paljud parasiidid on range spetsiifilisusega, mõjutades ainult ühte taime- või loomaliiki. Lisaks neile kuuluvad parasiitide rühma need, kellel on laiem peremeeste ring. Kui seene ei ela võõrast organismist väljaspool ja see on tema ainus toitumisviis, nimetatakse seda kohustuslikuks parasiidiks. Seda iseloomustab lihtne struktuur, sageli üherakulised olendid. Näiteks on rästiku tavaline põhjustaja Candida üherakuline pärm.
On saprofüüte, mis teatud hetkedel suudavad üle minna parasiitlikule eluviisile ja muutuda omamoodi kiskjateks. Need on valikuline tüüpi parasiit, mis mõjutab nõrgestatud loomi ja taimi. Näiteks tavaline hallitus nakatab lehti, mis on niiskes keskkonnas endiselt elus. Aspergilloos, inimese ohtlik seenhaigus, areneb ainult nõrgestatud immuunsussüsteemiga inimestel. Kuigi need seened on looduses laialt levinud ja elavad isegi inimkehas seda kahjustamata.
Mittetäieliku parasitismi on veel üks viis. Seened toituvad orgaanilisest ainest ja elavad kehas, peremehele märkamata. Kui taim või loom sureb, hakkavad seened paljunema, toitudes nekrootilisest koest. See on looduslik mehhanism, mis aitab elusorganismide surnukehasid kiiremini lagundada.
Sümbioos
See koostoimimisviis on oma olemuselt üsna laialt levinud, ehkki see on väga spetsiifiline. Need kaks organismi kasutavad üksteise omadusi ja on vastastikku kasulikud. Mütsiliigid satuvad sageli metsas asuvate puudega sümbioosi. Nende seeneniidistik ümbritseb taime juuri, tungib rakkudesse. Selle pindala ulatub 1-6 km² ja veelgi enam.
Mineraalide imendumine läbib hüfaasid ja jagab neid puuga. Seega jõuab temani peaaegu kogu perioodiline tabel. Juurte imemispind on suurenenud, mis stimuleerib tamme, kase, haava või muude liikide kasvu. Mõned puud ei saa eksisteerida isegi ilma nende abistajateta, nende juurte viljad atroofeeruvad.
Seene võtab puust suurtes annustes orgaanilisi aineid, mida ta sünteesib valguses fotosünteesi teel. Sageli sisenevad need ühendid seeneniidistikku lihtsal viisil, mis on rakkudele ligipääsetav.
Irina Selyutina (bioloog):
Taime seene vastastikku kasulikku koostööd nimetatakse mükoriisaks ehk seenjuureks. Selle termini võttis bioloogia kasutusele 1885. aastal saksa bioloog A. B. Frank.
Eristatakse järgmisi mükoriisa tüüpe:
- Ektomükorrhiza: seene hüfae põimib juure, moodustades katte, kuid samal ajal ei tungi nad juurerakkudesse, vaid ainult rakkudevahelistesse ruumidesse.
- Endomükorrhiza: seenehüüfid tungivad läbi rakumembraanide pooride juurerakkudesse ja võivad moodustada seal kimbusid meenutavaid kobaraid. Raku sees olevad hüfaadid võivad hargneda, neid harusid nimetatakse arbuskulaarideks.
- Ektoendomükorrhiza: tähistab vahepealset varianti eelmiste vahel.
Nende normaliseeritud mükoriissidemete tagajärjel jäävad liigid tõenäolisemalt ellu loodusliku konkurentsi tingimustes.
Bakterite ja seente toitumine
Samblikud
Seente ja vetikate sümbioos tekitas eritüüpi organisme - samblikke, mis kuuluvad seente kuningriiki. Neid nimetatakse mõnikord ekslikult autotroofseteks seenteks. Kuid samblike koostises jätkub seene heterotroofsel viisil toitumist.
Irina Selyutina (bioloog):
Samblike keha nimetatakse kaldus ja see koosneb seente hüfaedest ja üherakulistest vetikatest. Vetikakomponenti nimetatakse ka fükobiontiks; seda võivad esindada sinivetikad, rohelised või kollakasrohelised vetikad. Seenekomponent on mükobiont, mida tavaliselt esindavad marsupials ja basidiomycetes. Selles originaalses organismis varustab seen vetikaid vett ja mineraale ning vetikad omakorda sünteesivad orgaanilisi ühendeid. Vaatamata pealtnäha sellisele vastastikku kasulikule eri kuningriikide kahe esindaja esindamisele räägivad nad sellisest nähtusest nagu seene kohustuslik parasiitlus, tk. selle suhte hävimise korral jäävad vetikad iseseisvasse ellu, kuid seened surevad.
Selle tandemi fotosünteesi komponendi eest vastutavad vetikad, kes saavad mineraale oma "partnerilt". Seenehüüfid kinnituvad substraadile (pinnas, puukoor) ja imavad sealt vett, tuhaelemente, viivad need vetikatele. Nad toodavad süsinikust, vesinikust ja lämmastikust orgaanilisi aineid, mida seened seejärel kasutavad.
Järeldus
Mis tahes seene toitumine on keeruline protsess, mis on osa looduses olevate kemikaalide tsüklist. Selles ahelas pole ühtegi täiendavat sektsiooni. Isegi parasiidid mängivad rolli, nad puhastavad nõrgestatud organismide keskkonda ja kiirendavad nende lagunemist pärast surma. Seened kasvavad peaaegu kõigis planeedi nurkades, ükskõik millises keskkonnas, nad on üks levinumaid organisme.