Seenekorjaja jaoks peate teadma seente struktuuri. See aitab eristada söödavaid ja mittesöödavaid liike. Seene viljakeha moodustatakse mütseeli hyphae põimimisel - õhukesed ja tihedalt liibuvad niidid. Spetsialiseeritud osas moodustuvad seksuaalprotsessi tagajärjel eosed. Sellel on erinevad suurused ja kuju.
Seene viljakeha
Üldine struktuur
Seene kuningriik on tohutu. Selle esindajad erinevad üksteisest sageli märkimisväärselt. Enamik teadaolevatest liikidest kuulub sugukonda Agaricaceae. Siia hulka kuuluvad seened, kukeseened, seened, šampinjonid ja muud.
Seene keha koosneb hüfaedest. Kreeka keelest tõlgituna tähendab see mõiste "veeb", "kangas". Need kiud moodustuvad tugevate seintega rakkude poolt. Iseloomustab tipmine kasv. Need on hargnenud, ei pruugi olla septid ja koosnevad sageli ühest suurest tuumast koosnevast rakust (madalamates).
Vegetatiivne osa
Substraadi alla paigutatud hüfae toimetab kehasse toitaineid. Nad kasvavad maapinnal, surnud või elava puiduna. Mõnikord parasiteerivad nad taimi ja loomi. Seene vegetatiivset keha nimetatakse seeneniidistikuks, mütseeliks, kuid mitte juure. See on peamine kehaosa.
Irina Selyutina (bioloog):
Tõepoolest, hüppadel, millest seeneniidistik moodustatakse, on tipmine kasv ja haru rikkalikult. Nende "harud" on nooremad, mida lähemal nad kasvavale tipule on. Sporulatsioonorganite moodustumise ajal ja sageli ka vegetatiivsetes elundites on seente kiud tihedalt läbi põimunud ja moodustavad plectenchyma.
Hüfaaside paralleelne ühendus moodustab mütseelnöörid, mis on suurte viljakehade põhjas väga selgelt nähtavad. Neist voolab vesi ja toitained.
Sageli hargnevad hüpikad, kohtudes väikeste puujuurtega, põimivad need nagu kate. Mõnikord tungivad nad oma rakkudesse ja moodustavad seal hüfae. Ilmuvad villid ja juure oksad. Seda seene keha sümbioosi taimega nimetatakse mükoriisaks ehk seenjuureks: tänu sellele saavad seened taimedelt glükoosi ning taimed ei vaja vett ega mineraale.
Puuviljaosa
Seeneriigi esindajad paljunevad kahel viisil:
- vegetatiivselt - mütseeli tükkidega;
- spooride abil - aseksuaalne ja õõnes protsess.
Seene viljakeha on paljunemisosa, mida teaduslikult nimetatakse sporokarpiks või karpofooriks.
Selle moodustavad mõned isendid sporulatsiooni perioodil. Koosneb põimitud niitidest, mis moodustavad viljaliha - tegeliku kehakaalu. See on vale kude, mida nimetatakse pletentenüümiks. Selle eraldi osa funktsioon on vaidluste tekitamine. Nende nägemiseks pannakse müts paberilehele. Mõne aja pärast ilmub sellele hall kate - see on vaidlus. Soodsas keskkonnas idanevad nad. Moodustub seeneniidistik ja aja jooksul seen.
Irina Selyutina (bioloog):
Plectenchyma ehk vale parenhüüm erineb päriskudedest selle päritolu poolest. Seente vale kude moodustatakse seeneniidistiku põimiku kiudude moodustamisel, kõrgemates taimedes aga kudede raku jagunemise teel igas suunas. Mikroskoobi all sarnaneb plectenchyma sageli tavalise parenhüümiga (taimede peamine kude) ja mõnikord võib see sisaldada isegi diferentseerumist, katmist, juhtimist jne.
Askomütseete seente viljakeha nimetatakse ascocarpiks või askoomiks. Basidiomütseetidel on basidiokarp või basidioom.
Viljakehade tüübid
Seeneriigi esindajad on erineva kujuga.
Paljudes allikates jagunevad rühmad:
- mütsid;
- istuv - kasvajate, kabjade, konsoolikujulistena (neil pole jalga ega kändu, sellest ka nimi);
- ümardatud, pirnikujuline jne;
- nurruma, lobe, korall, kõrv, täht jne
Seene viljakeha kuju võib kasvu ajal muutuda. On liike, mis näevad välja nagu tähed, omandavad fallose või lobe sarnasuse.
Viljakeha struktuur
Seened jagunevad struktuursete tunnuste järgi madalamaks ja kõrgemaks. Esimesse rühma kuuluvad hallitusseeneliigid. Nende eosed on alati õhus ja soodsates tingimustes hakkavad nad paljunema. Paljud esindajad esinevad mullas ja sõnnikus. Hüfaad ilmuvad leivale, taimsetele toitudele. Kuduge neid nagu ämblikuvõrku. Spoorgia moodustuvad eosed, mis moodustuvad hüfae otstes.
Enamikul juhtudel koosneb agar seentes seente viljakeha korgist ja jalast. Neid on mitmesuguses värvitoonis ja suuruses. Kuid mõnes isendis on need elundid halvasti ekspresseeritud või puuduvad täielikult.
Müts
Nahk ei lase niiskusel seenkehast aurustuda
Selle komponendid, nagu seente vegetatiivsetes kehades, on hyphae. Korki pind moodustatakse läbipaistmatute niitidega - see on nahk. Selle ülesanne on vältida niiskuse aurustumist sisemistest kudedest. Olenevalt ilmast võib see olla kuiv või limane. Paljude liikide puhul on see viljalihast hõlpsalt eraldatav kogu pinna ulatuses, teistes saab seda eemaldada ainult servadest. On olemas kindlalt kinnitatud nahaga isendeid.
Seene keha selle osa viljaliha on steriilne kude. See võib olla lahti või elastne. Paljude liikide puhul on see rabe. Sellel on erinev lõhn: kerge, meeldiv või terav, põletav. Enamikul juhtudel on värv hele. Võib vanusega muutuda. Jääb samaks või lõigatakse tumedamaks. Mitmetel isenditel on osadel hüfadel seinad paksenenud. Nende sees on mahl, mida sageli nimetatakse piimaseks. Mõnel esindajal leidub seda rohketes kogustes, teistes väikestes kogustes. See võib olla värvitu või värviline.
Mütside kuju on erinev:
- padi;
- sfääriline;
- lehtrikujuline;
- kellakujuline jne.
Servi saab üles või alla pöörata. Mõned isendid muudavad korgi kuju kogu olelustsükli jooksul.
Sõltuvalt viljakeha selles osas asuva hümenofoori tüübist nimetatakse seeni:
- Lamellar: korgi alumist osa tähistavad plaadid. Nende hulka kuuluvad näiteks hooratas, barakk, õlikann.
- Torukujuline: hümenofoori tähistavad tuubulid. Rühma kuuluvad sellised seened nagu kaamelina, šampinjonid, sügisesed seened.
- Marsupiaal: sellel on raku või keerdunud pind. Gruppi kuuluvad trühvli-, moreli-, hariliku liini.
Hymenofoor
See on osa korgseene viljakeha struktuurist. See haridus on kõrge organisatsiooni märk. Hümenofooriga juhtumite pinnal on õhuke eoste kandv kiht - hümenium. See koosneb mikroskoopilistest rakkudest - basiididest. Esimesel juhul kasvab see koos jalaga, teisel - ei ulatu see sinna. Mõnikord jookseb mööda seda (kukub) mööda seda. Saab korgi küljest kergesti eraldada või tihedalt kinnitada.
Hümenofooritüübid:
- sile;
- volditud;
- kipitav;
- torukujuline;
- labürindi;
- lamell.
See on aretusprotsessi jaoks väga oluline. Kui viljakad rakud on hümeniumist laiali, moodustub sobivates keskkonnatingimustes seene uus vegetatiivne keha.
Poleemikat
Eosed on nähtavad ainult mikroskoobiga. Koostis:
- tsütoplasma;
- kest on sile, torkiv, harjasjas või tüügas;
- tuum;
- muud organellid.
Mõõdud on 10-25 mikronit. Kuju on mitmekesine: ümmargune, ovaalne, teraline, tähekujuline ja spindli kujul. Väliskeskkonnas näevad nad välja nagu pulber, seetõttu on mükoloogias spetsiaalne termin - spooripulber. Need on läbipaistvad või värvilised. Mükoloogid omistavad neile tunnustele suurt tähtsust, kuna need aitavad isendi liike täpselt kindlaks teha.
Jalg
Jalg on seene toeks
Jalg (känd), nagu ka kork, on seene viljakeha osa (organ). See toimib tugina, seetõttu koosneb hüfae tohututest tugevatest rakkudest. Neid eristab iseloomulik paksenenud kest. Hüfaad asuvad alt ülespoole, kogutakse kobaratesse ja asetatakse paralleelselt. Vee ja toitainete kohaletoimetamiseks seente vegetatiivsest kehast korki.
Jalad on järgmist tüüpi:
- õõnes;
- tahke;
- segatud - välimine osa on tihe, sisemine osa on käsnjas.
Need erinevad ka kuju ja paksuse poolest. Need on silindrilised, kaldus kujuga. Mõnikord laienevad nad baasi poole. Siis ilmuvad moodustised - sibulakujulised tursed. See kuju on omane üldistele vaadetele. Puidust vegetatiivse kehaga seentel on sageli (kuid mitte alati) piklik vars. See kitseneb aluse poole.
Selle organi ühiste tunnuste hulka kuuluvad ka:
- asukoht korgi suhtes - keskne, ekstsentriline, külgmine;
- ühendus mütsiga - ilma selge piirita ja nõrga kinnitusega;
- erinevused selle konsistentsi ja korgi konsistentsi vahel.
Seene viljakeha selle osa pind on sile, sametine, hõõrutud, vagune, soomustega, mis on visuaalselt ja kombatav. Mõnikord vaheldub see heledate ja tumedate tsoonide vahel. Eristada limaskesta ja kuiva jalgu. Need omadused võivad muutuda nii elutsükli kui ka keskkonnatingimustega.
Tavaline voodikate
Ei esine kõigis liikides. Maapealse osa moodustumisel on sellel valkjas kest. Seene viljakeha kasvuga jääb see korgi külge tükkidena. Kanepi baasil moodustub volva, mis on vaba või kleepuv.
Privaatne voodikate
Paljudes eksemplarides on jalas märgatavad ka membraanilised vööd või "seelikud". Need on noortes organismides selgelt nähtavad. Tänu sellele konkreetsele loorile moodustub hümenofoori kaitsekiht. Ainult siis, kui spoorid küpsevad, laguneb see film ja eraldub keskkonda. Seetõttu võimaldab pideva privaatse teki olemasolu korgi alumisel küljel seene vanuse kohta kindlalt otsustada.
Kõige haruldasem seeni-Mutinus koer. perekond Veseleoykh
Shiitake emaka seeneniidistik. Eoste külvamine ja viljakeha seeneniidistiku kloonimine.
Langermannia hiiglane - tohutu söödav seen, vihmamantel
Järeldus
Seene viljakeha välimus on jalg, kork ja selle all asuv hümenium. Selles moodustub tohutu arv eoseid, mis paiknevad hümenofoori spetsialiseeritud moodustiste pinnal või sees. Neid veavad tuuled või loomad pikkade vahemaade tagant.
Seente vegetatiivne keha koosneb pikkadest õhukestest filamentidest. Mütseel kasvab substraadi all või peal. Hargnev hüfae levib kiiresti ja ühineb aja jooksul kindlates kohtades. Moodustatakse "sõlm", mis annab uue seene kuningriigi esindaja.