Tomat Kumato on määramata aroonia sort, ilma GMO-sisalduseta. See tõmbab aednike tähelepanu puuviljade musta värvi ja suure toitainete sisalduse tõttu. Näiteks sisaldab see 2-3 korda rohkem C-vitamiini kui kollane ja punane sort. Mis on sellise Kumato koostise põhjus, kuidas seda kasvatada ja kasutada, uurime lähemalt.
Tomatiseemned "Kumato"
Klassi "Kumato" tomatid
Tomati "Kumato" viljad on afrodisiaakumid
Tuletamise ja levitamise ajalugu
Selle sordi päritolu on üsna mitmetähenduslik. Põhiversiooni kohaselt on tema kodumaa Galapagose saared, kus tomat kasvab looduses. Praegusel kujul ilmus see Euroopa turule tänu Belgia aretajate teaduslikule tööle, kes ilma geenitehnoloogiata ristasid metsaseid tomateid kodustatud tomatisortidega. Viljad on musta värvusega tänu muraka baasil oleva pigmendi sisaldusele.
Teise populaarse versiooni kohaselt alustas selle hübriidvormi väljatöötamiseks konkreetset tööd peaaegu 50 aastat tagasi geneetik Luis Ortego. 1970ndatel reisis talunik Agra külas (Hispaania Almeria rannik) oma põldudel ringi ja märkas, et viimaste ridade tomatid, kus valitseb soolane muld ja kõige vähem niiskust, on erinevat värvi, kuid intensiivsema maitse ja erksa aroomiga. Pärast seda on Ortego otsustanud kasvatada ainult selliseid tomateid, luues selleks eritingimused, mis polnud Vahemeres kuigi keeruline.
Seejärel sai Hispaania ettevõte Syngenta õiguse musta tomati aretamiseks. Saadud tomati nimi oli Olmeca F1, kuid paljudes riikides on see paremini äratuntav Kumato kaubamärgi all.
Sort on tänapäeval Euroopas, Türgis ja Austraalias väga populaarne, kuid SRÜ riikides pole see palju levinud.
Venemaal ei ole seda sorti kantud riiklikku valimistulemuste registrisse, kuid seda saab kasvatada kogu riigis, eriti lõunapoolsetes piirkondades.
Klassi kirjeldus
Tomat Kumato kuulub hooaja keskpaikadesse, lähemale hilisele. Saagikoristust saab koristada 100–120 päeva pärast esimeste seemikute ilmumist. Kuidas põõsad arenevad, kuidas puuviljad erinevad, välja arvatud must, kaalume eraldi.
Põõsad
Selle taime välised omadused on traditsioonilised ja vastavad kõrgete sortide kategooriale:
- Kõrgus. Kasvu tüübi järgi on Kumato määramatu ja ulatub 2–2,5 m kõrgusele. Võrse ülaosa tuleb mullata, kuni see jõuab 2 m-ni, et tagada vilja arenguks soodsad tingimused.
- Risoomi. Tihe, kõigis suundades ohjeldamatu rohkem kui 0,5 m ja pindala läbimõõduga kuni 50 m.See jaotub ilma süvenditeta.
- Vars. See on püsiv, harjaselt ja maakeeli sarnane (välimuselt meenutab liaani) keskmise lehedusega. Kasvab isegi vilja ajal.
- Lehed. Need on väikese suurusega, enamikule tomatisortidele iseloomuliku struktuuriga, kortsus võrgusilmaga ja tumerohelise värvusega. Puudub pubesents.
- Liiges. See on lihtne ja vahepealne, see tähendab, et esimene õisik moodustub üle 8-9 lehe ja järgmine - iga 1-2 lehe järel.
- Pintsel. Ühel taimel võib ilmuda kuni 8 lihtsat lilleharja. Igal neist moodustatakse 6-8 tomatit.
Vili
Pintslisse kogutud puuviljad erinevad eksootilise välimuse ja originaalse maitse poolest:
- Värv. Küpsed viljad on kahvaturohelise varjundiga, ilma täppide ja pritsmeteta, varre küljes ühtlased. Nende valmimisel tumeneb värv järk-järgult, muutudes kõigepealt marooniks ja seejärel šokolaadiks. Mõnikord võib värv olla heterogeenne ja õhukeste roheliste ribadega.
- Kuju ja suurus. Kujult võivad viljad olla ümarad ja ovaalsed, väikese arvu ribidega. Nende suurused on keskmised: läbimõõt - umbes 5-7 cm, kaal - keskmiselt 80-100 g. Kõik küpsed tomatid näevad peaaegu ühesugused.
- Pulp. Lihav ja tihe, kuid õrn. Sellel on rikkalik tumepunane värv, kuid mõnikord on näha rohekaid noote. Ribade arvu järgi saate kindlaks teha seemnekambrite arvu küpse tomati sees. Neid on 2, 3 ja harvemini 4. Seega hõivavad seemned väiksema osa viljadest ja jagunevad kambrites ühtlaselt. Tomatite kuivainesisaldus on üle 5%, mis on oluliselt rohkem kui tavalistes punastes tomatites.
Viljaliha struktuur on suhkru-õline, paksude seinte ja suure mahlasisaldusega.
- Maitse. Mustad tomatid on originaalse maitsega - magusad, kergete puuviljasete nootide ja täiendava hapukusega. Aroom on särav ja intensiivne. On tähelepanuväärne, et maitse püsib ka pärast kuumtöötlemist.
- Rakendus. Kumato on magustoidusort ja sobib rohkem värskeks tarbimiseks. Puuvilju saab lauale serveerida viiludena või erinevate salatite osana. Samal ajal saab neid kasutada ka suppide ja pearoogade valmistamiseks. Mõned põllumehed eelistavad säilitada ka tomateid, mis oma suure tiheduse tõttu hästi kuumtöötlemist taluvad.
Viljad on hästi säilitatavad ja taluvad kergesti transportimist, kuna need ei pragune tiheda naha tõttu.
Funktsioonide tabel
Kumato tomati peamised omadused on toodud allpool:
Parameeter | Kirjeldus |
Põhiomadused | Määramatu, hooaja keskel, magustoiduklass |
Küpsemisperiood | 100-120 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist |
Tootlikkus | Stabiilne ja kõrge. Ühest põõsast saate koguda kuni 8 kg peaaegu sama suurusega puuvilju. Tootlikkus alates 1 ruutmeetri. m maandumisala - keskmiselt umbes 15 kg. |
Kasvavad omadused | Taim nõuab tingimata sidumist toega ja näpistamist. Parim on moodustada sorte 2 või 3 varrena. Puksid võivad ulatuda 2,5 m-ni, nii et need peavad olema 2 m kõrguseks nihutatud. |
Vastupidavus haigustele | Kõrge - sort ei karda enamikku tomatihaigusi |
Hoidsus | Tomatit hoitakse hästi - kuni 2 nädalat toatemperatuuril. Kõigi puuviljade hoidmine külmkapis on ebasoovitav, sest sellise ladustamise ajal kaotavad nad oma magususe. |
Kasulikud omadused
Tomat Kumato ei ole geneetiliselt muundatud toode (ilma GMO-deta!) Ja selle tomatikasvatus on parandatud võrreldes teiste kodumaiste ja metsikute tomatisortidega. Seetõttu on sellel järgmised unikaalsed omadused:
- Need sisaldavad antotsüaniine, mis annavad tomatile iseloomuliku värvuse. Need ained on inimeste tervisele olulised, kuid need ei moodusta iseseisvalt ega suuda organismis kuhjuda, seetõttu on äärmiselt oluline neid toiduga saada. Antotsüaniinid tugevdavad veresoonte seinu, leevendavad turset, tugevdavad immuunsussüsteemi ja parandavad nägemist. Lisaks on need võimsad antioksüdandid ja aitavad seetõttu vähki ennetada.
- Need sisaldavad suurenenud koguses C-vitamiini - võimas antioksüdant ja immuunsuse stimulant. Seega aitab tomati kasutamine tugevdada nii keha kui ka südame-veresoonkonna kaitsvaid omadusi.
- See sisaldab spetsiaalseid pigmendivahendeid, mis stimuleerivad kudede regeneratsiooni ja pärsivad pahaloomulist aktiivsust.
Suure hulga vitamiinide ja mineraalide sisalduse tõttu on tomatil afrodisiaakumi omadused - aine, mis stimuleerib või tugevdab seksuaalset aktiivsust.
Põllumajandustehnoloogia
Sellise originaalse tomatisordi kasvatamisel tuleks arvestada järgmiste reeglitega:
- Külvake seemikud seemnetele 60-65 päeva enne kavandatud istutamist püsivasse kohta. Sõltuvalt piirkonnast langeb optimaalne periood märtsi lõpus - aprilli esimesel kümnendil.
- Kumato tuleb istutada soojenemise võimalusega avamaale või kasvuhoonesse. Teisel juhul tuleb taime kõrge kasvu tõttu lühendada.
- Külvake seemned hästi ettevalmistatud pinnasesse, mis on eelnevalt heaks kiidetud fosforiga, desinfitseeritud ja patogeensest mikrofloorast aurutatud.
- Pärast istutamist tuleb pinnas niisutada ja katta polüetüleeni või klaasiga, et luua soodsad tingimused seemnete idanemiseks. Hoidke konteinerid seemikutega hästi valgustatud ja soojas kohas.
- Istutades seemikud avamaal, tasub alustada suhtest kuni 4 taime 1 ruutmeetri kohta. m. Samal ajal on optimaalne vahemaa nende vahel 50 cm.
- Seemikute eest hoolitsemine seisneb nende sidumises sünteetilise materjali abil alusele sidudes, korralikus kastmises, väetistega väetamises, umbrohu eemaldamises jne. Põõsa moodustamine pole vajalik, vaid peate näpistama külgmised ja alumised protsessid.
Musta tomatit kasvatatakse samamoodi nagu tavalist tomatit, kuid magusa ja harmoonilise happesuse saamiseks tuleb seda harvemini niisutada.
Seemnete kogumine ja ladustamine
Istutusmaterjali saab osta aiapoest või valmistada oma kätega järgmisi juhiseid järgides:
- Koguge seemned õrnalt hambaorkuga.
- Tomatitahvli eemaldamiseks loputage seemneid puhta veega.
- Soovi korral leotage seemet desinfitseerimiseks nõrges kaaliumpermanganaadi lahuses.
- Kuivatage seemneid 2-3 päeva, mähkige ajalehte ja hoidke kevadeni.
Mõned aednikud ei pese seemneid, vaid panevad nad kohe ladustamiseks välja, kuid see on ränk viga, sest pärast nende kaaliumpermanganaadis leotamist ja mulda istutamist hakkab tomati kate koorima, mis mõjutab taime saagikust negatiivselt.
Kuidas seemikuid kasvatada?
Alustamine on sageli võimalik märtsi lõpust. Seemikuid kasvatatakse mitmes etapis:
- Seemne töötlemise ettekirjutamine. Leota seemneid mitu minutit 5% soolalahuses. Eemaldage need, mis tõusevad, ja desinfitseerige ülejäänud osa kahvaturoosas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel loputage ja leotage päeva kasvu stimulaatoris. Kui seemned paisuvad, kustutatakse need külmkapi alumisel riiulil.
- Substraadi ettevalmistamine. Saate seda osta aiapoest või ise valmistada, segades turvast, huumust ja jõeliiva vahekorras 60:30:10. Valmis segule lisage klaas puutuhka. Siis tuleb seda ravida patogeenidest, soojendada mitu minutit eelkuumutatud ahjus.
- Seemnete istutamine. Valmistatud substraat tuleks valada avarasse kasti või üksikutesse tassidesse ja niisutada sooja veega. Selle optimaalne temperatuur on 22 ° C. Seemneid tuleb süvendada 2 cm, hoides nende vahekaugust 2 cm. Kastke kultuurid, katke kile või klaasiga ja viige hästi valgustatud kohta, kus õhutemperatuuri hoitakse 25 ° C juures.
Mõned aednikud ei kata põllukultuure kaitsva materjaliga. Selle tagajärjel põhjustab see mulla liigse kuivuse tagajärjel seemnete halba idanemist.
- Hooldus. Ligikaudu 5. päeval, kui ilmub enamik võrseid, tuleb kate eemaldada. Kui kasvab 2-3 pärislehte, sukeldage seemikud eraldi ühekordselt kasutatavatesse tassidesse või turbapottidesse. Teise variandi suur pluss on see, et seemikud saab neile kohe avamaale istutada. Pärast korjamist kastke seemikud mulda kuivades (niisutage seda, vältides vee sattumist võrsetele ise!) Ja väetage seda kaks korda mineraalväetisega 2-nädalase intervalliga. Ebapiisava valgustusega seemikud mitu korda päevas kasutage päevavalguslampe.
- Karastamine. 2 nädalat enne püsiasukohale maandumist tuleks idud kõvendada, et nad saaksid kiiresti uute tingimustega kohaneda. Selleks tuleb neid iga päev paariks tunniks rõdult või tänavalt välja viia.
Seemikute kasvatamine võtab umbes 1,5 kuud. Neid saab istutada avamaal või kasvuhoonepeenardes. Samal ajal peaks neil olema umbes 35 cm kõrgus, tervislik välimus, väljaarendatud juurtesüsteem, tugevad varred ja lehtede plaat, mida haigused ei mõjuta. Tavaliselt peaks seemikpõõsal olema umbes 0,6 cm paksuseid 8-10 lehte.
Istikute istutamine alalisse kohta
Seemikuid on istutatud peenardesse alates mai keskpaigast. Avamaal kasvatades võib siirdamist 2 nädala võrra edasi lükata, nii et korduvate külmade oht on täielikult kadunud. Seega saab seda rakendada mai lõpus või isegi juuni alguses. Seemikute ümberistutamine toimub järgmises järjekorras:
- Valmistage kaevud üksteisest 50-60 cm kaugusel. Sel juhul on parem kasutada skeemi 50x50 või 60x60 cm.Parim maandumine on kabe mustri järgi.
- Väetage ettevalmistatud kaevud fosforikompleksidega. Keelatud on värsket sõnnikut taimede alla viia.
- Siirdage seemikud, süvendades varred 2,5-3,5 cm ja neist võsastunud - veelgi sügavamale.
- Istutatud taimed niisutavad rikkalikult ja multšitakse turbaga.
- Iga seemik seotakse kohe individuaalse toega, kasutades selleks ainult sünteetilist materjali.
Kui te ei kasuta taimede sukahoidmisel sünteetikat, vaid muud materjali, võite selle lagunemise esile kutsuda.
Seemikute istutamine ja koristamine
Kumato hübriidtomati hea saagi saamiseks on vaja seemikutele pakkuda asjakohast hooldust, mis seisneb järgmiste agrotehniliste meetmete teostamises:
- süstemaatiliselt kasta taime sooja veega, kuna ülemisele mullakihile moodustub õhuke koorik;
- pärast niisutamist viige pinnase pinnas kergelt lahti ja eemaldage umbrohud;
- multšige põõsaste ümber muld (näiteks orgaanilise ainega), et luua põõsaste kasvu ja arengu jaoks soodsad tingimused;
- sööda tomatit mulleini ja muude mineraalide kompleksidega vastavalt ajakavale - 1 kord 10 päeva jooksul;
- muljumiseks külgmised ja alumised protsessid ilma põõsast moodustamata, kuna tomat kasvab 2-3 varrena;
- ennetamiseks piserdage seemikud spetsiaalsete poest ostetud toodetega haiguste ja kahjurite vastu (seemnete ja pinnase saastumine aitab vältida paljusid suuremaid haigusi, kuid seemikute ennetavat ravi ei tohiks unarusse jätta!).
Järgides kõiki seemikute eest hoolitsemise eeskirju, võite juuli lõpus saada suurepärase maitsega mustade tomatite esimese saagi. Neid tuleks õigel ajal koguda, et taim saaks vilja veelgi kanda. Küpseid tomateid tuleb kahjustuste osas kontrollida, et valida parimad, mida saab 14 päeva jooksul salve hoida.
Plussid ja miinused
Kõigi eksootiliste fännid proovivad sageli musta tomatit Kumato kasvatada, ehkki Venemaal pole see tõuaretajate saavutuste riiklikus registris. Samal ajal on sellel sordil lisaks esialgsele välimusele ka mitmeid eeliseid. Need sisaldavad:
- kõrge produktiivsus (umbes 15 kg puuvilju 1 ruutmeetri vooditega);
- kõrge maitse;
- rakkude taastamise ja kogu keha noorendamise eest vastutava ainerühma sisu;
- suurenenud vitamiinide sisaldus (näiteks on C-vitamiini kontsentratsioon 2-3 korda kõrgem kui tavalistes tomatites);
- GMOde puudus;
- hea taluvus kõrgete temperatuuride suhtes;
- vastupidavus pikamaavedudele;
- vastupidavus paljudele tavalistele tomatihaigustele.
Puuduste osas märgivad mõned sama värvi, kuna kõigile ei meeldi mustad tomatid.
Selle nüansi välistab siiski tomatite originaalne maitse puuviljasete nootidega. Lisaks mustale on sordil järgmised omadused:
- peaaegu kõik puuviljad on sama ümara kujuga, mis on teiste sortide hulgas üsna haruldane;
- seemned idanevad üsna kiiresti, kuid siis nende kasv aeglustub.
Tomat Kumato on määramatu hooaja keskel esinev sort, mis kannab tiheda naha ja lihava viljalihaga magusaid tomateid. Nende peamine eristav omadus on must värv ja originaalne maitse koos puuviljasete nootidega. Seda sorti kasvatatakse sarnaselt traditsiooniliste tomatitega, kuid hinnatakse täiendavaid kasulikke omadusi, kuna see stimuleerib rakkude uuenemist ja aktiveerib vananemisvastaseid funktsioone.