Sarkoskif-seen ilmub kevadel. See on väike ja erkpunase värvusega, mistõttu on seda lihtne segi ajada marjade või eelmise aasta lehtedega.
Seene sarkoscif kirjeldus
Seene kirjeldus
Sarcoscifal on erkpunane värv, väike suurus ja meeldiv lõhn. See on söödav, kuid sagedamini kasutatakse seda laua kaunistamiseks. Kuid mitte kõik ei nõustu selle väitega.
Seene viljakeha on ümara kujuga, läbimõõduga kuni 5 cm, selle välimine osa on heledat värvi. Viljalihal on tumedad triibud.
Jalg on 1,5-2 cm, kerge, kuid praktiliselt nähtamatu.
Sarkoskifa lõhn on küll meeldiv, kuid keetmise ajal see praktiliselt kaob.
Seene värvus ja kuju sarnaneb mürgise tootega. Kuid see taim on tervisele ohutu, kui seda küpsetatakse vastavalt kõigile reeglitele.
Sarkoscifi perekonda kuuluvad järgmised liigid:
- alates. hele sarlak;
- alates. Austerlane;
- alates. Dudley;
- alates. makaroneesia;
- alates. lääne.
Venemaa territooriumil on 2 tüüpi sarkosüüdid: s. hele sarlak ja s. Austerlane.
Irina Selyutina (bioloog):
Sarcoscifa on saprofüütiline organism, mis kasvab kõdunevatel puidul või puuharudel, mis on kaetud mullakihi või langenud lehtedega. Tassikujuline marsupiaalide ehk askomütseetide - askocarp - paadikere ilmub tavaliselt kas talve lõpus või varakevadel. Siseosa on erkpunase värviga ja erineb järsult välimise, palju kergema osaga. Venemaa territooriumil, lõunapoolsemates piirkondades leidub sarkoscif alai. Kuid põhjapoolsemates - Austria sarkoscifis. Ilma suurendusseadmeteta on neid peaaegu võimatu eristada. Ainult luubiga saab näidata, et Austria sarkoskifti askopalli välispind on kaetud õhukese kahurikihiga.
Muideks. Sarkosüüdile on iseloomulik albinismi nähtus. Sel juhul pole puuviljakeha tavaline punane, vaid oranž, kollane ja isegi valge.
Sulle teadmiseks. Sarcoscifat võib pidada omamoodi keskkonna puhtuse ökoloogiliseks looduslikuks indikaatoriks.
Värvus võib sõltuvalt kliimast varieeruda. Kõrge õhuniiskuse korral muutub seene erkpunaseks. Madalatel temperatuuridel muutub see kahvatuks.
Kasulikud omadused
Sarcoscifat kasutatakse külmetushaiguste ja hingamissüsteemi haiguste korral. Sellel põhinev sissehingamine eemaldab flegma kopsudes ja leevendab külmetust.
Seene on rikastatud vitamiinide ja kiudainetega, millel on inimkehale positiivne mõju ning mis võitlevad ka seedetrakti probleemidega.
Sarcoscifat kasutatakse sageli kaalulanguse ajal: see eemaldab toksiine ja toksiine ning sisaldab ka väikest kogust kaloreid (30-35 kcal).
Kuivatatud ja pulbristatud sarkoskifa viljakeha saab kasutada väiksema välise verejooksu peatamiseks.
Vastunäidustused
Seenel on mitmeid vastunäidustusi:
- kõrge vererõhk (hüpertensioon või arteriaalne hüpertensioon);
- veenilaiendid;
- seedetrakti haigused.
Nende seente kasutamine on alla 12-aastastel ja eakatel lastel keelatud, kuna nende kehas puuduvad ensüümid seda tüüpi seente seedimiseks.
Sarkostsiifi seene kasutamine on raseduse ajal ebasoovitav: selle mõju naise kehale pole täielikult teada.
Rakendus
Seente ebaõige keetmine võib põhjustada mürgitust
Sarcoscifat kasutatakse nii toiduks kui ka traditsioonilises meditsiinis vahendite valmistamiseks.
Meditsiinis
Sarcoscifat kasutatakse mürgitamiseks ja kui selleks on vajalik looduslik antiseptik. Ise ravimine on rangelt keelatud, kuna seenel on iseloomulike vastunäidustuste loetelu. Samuti on tarbimisel vanusepiirangud.
Toiduvalmistamisel
Nende kompositsioonis olevate seentega roogade valmistamisel peaksite olema ettevaatlik: valed proportsioonid võivad põhjustada mürgitust.
Toote ettevalmistamiseks on mitu viisi. Toksiinidevaba toidu saamiseks on hädavajalik rangelt järgida retsepti.
Seda kasutavad:
- praetud;
- aurutatud;
- hautatud;
- marineeritud;
- soolalahus.
Kõige sagedamini kasutatakse seeni kaunistamiseks ja laua seadmiseks.
Toiduvalmistamisel kasutatakse sageli toote puuviljakeha: jalg kogub kõik toksiinid ja mustus. Seda kasutatakse ainult pika seedimise järel marineerimiseks: see annab täiendava mahla. Üldiselt on maitse-eelistused puhtalt isiklik asi. Seetõttu on sarkoscifa amatöörne seen. Need, kes seda juba söövad, väidavad, et pärast keetmist meenutab seene oma tiheduses kana kõhre. Nad ütlevad, et sarkoskifid pole halvad hautatud.
Kasvavad meetodid
Ainult pädev seenekorjaja saab taime iseseisvalt kasvatada: peate teadma selle omadusi ja kliimavajadusi.
Lehtpuud on kasvuks vajalikud: nende langenud lehed on seente väetiseks. See nõuab ka palju valgust ja niiskust: need on seene viljaliha kasvamise ja lihavuse saavutamiseks kaks peamist aspekti. Siiski on väga vähe inimesi, kes on nõus seda seeni kasvatama.
🍄 MUSHROOM SARCOSCIFA - kus koguda, kuidas süüa teha. Esimesed kevadised seened
Esimene kevadine seene - Sarcoscifa on erkpunane.
Esimene kevadine seeni. Sarkoscifi sarlak. 2019. aasta.
Järeldus
Lastel, rasedatel, rinnaga toitvatel emadel ja eakatel on sacrotsüüfide kasutamine mis tahes kujul rangelt keelatud. See seene kuulub raupseeni ja on Sarkoscifi perekonnast.
Sarkoscifat saavad kasvatada ainult kogenud seenekorjajad: algaja ei suuda talle sobivaid tingimusi pakkuda.