Lihatuvid on aretatud ja kasvatatud inimtoiduks. Erinevalt teistest koduloomatuvide tõugudest on nad suuremad ja nende kehakaal ulatub keskmiselt 650 grammini. Sellesse linnugruppi kuulub rohkem kui 50 tõugu ja paljusid neist kasvatatakse tööstuslikul skaalal USA-s, Ungaris, Prantsusmaal ja Itaalias. Millised tõud see on, kuidas neid tuleb aretada ja hooldada, kaalume edasi.
Populaarsed tõud
Lihatuvide tõud erinevad kaalu, sulestiku ja viljakuse poolest, nii et peaksite nende kirjeldusest lähemalt lugema.
Strasser
Tõug aretati 19. sajandil Mahrisher Strasseri provintsis, mis on selle nime põhjus. Strasserite välisomadused on järgmised:
- pea on suur ja kumera laubaga;
- kael on keskmise pikkusega ja veidi kõverdatud;
- nokk on tugev, keskmise suurusega ja väikese vahaga;
- keha on tugev ja massiivne, umbes 40 cm pikk;
- selg on sirge ja lai;
- tiivad on laiad ja keskmise pikkusega;
- käpad hele sarlak;
- saba on kitsas, keskmise suurusega.
Eraldi väärib märkimist selle tõu tuvide originaalne värvumine: nende puusad, keha alaosa ja kael on valged, kuid ülejäänud osad on värvilised, see tähendab, et värv võib olla sinine, hall, kollane, punane või must.
Mõned linnukasvatajad iseloomustavad strassreid rasvana: isaste kaal võib ulatuda 1,2 kg ja emaste kaaluni 800 g. Reeglina on 30. päeval tibude kaal 600–700 g. Hooaja jooksul võib paar tuvisid tuua kuni 12 tuvi, mis annab kuni 7 kg peenete kiudude liha. Niisiis, selle linnu saak on surmav - 58–62% (indikaator võib varieeruda ja sõltub kinnipidamistingimustest).
Järglaste maksimaalse massi saamiseks tasub dovecote'ist eemaldada linnud, kes on üle 5 aasta vanad.
Kuningas
Tõugu aretasid USA-s California kodulinnukasvatajad 1890. aastal mitme liigi - Rooma hiiglase Malta ja Rooma tuvide - ristumisega, kellelt nad said oma lihaomadused. Linnukasvatajate eesmärk oli saada suur tuvi, mis kasvab kiiresti ja on suure viljakusega. Niisiis, see lind on kahesuguseks kasutamiseks, kuna seda kasutatakse liha tootmiseks ja näitustel osalemiseks.
Kingil on kindel ja vormitud kehaehitus, millel on järgmised välised omadused:
- pikk ja väärikas kuju;
- suur pea uhke maandumisega (lisab tuvide muljetavaldavust, mille tõttu ta sai oma kuningliku nime);
- kael on paks peaaegu vertikaalse paigutusega;
- nokk on keskmise suurusega, võimas ja tugev;
- rind on lai ja mahukas, kergelt ettepoole langev;
- selg on lame;
- tiivad on lühikesed ja sirged;
- saba on väike ja üles tõstetud (üles vaadates).
Kuninga sulestikul võib olla mitmesuguseid värve. Klassikalises manifestatsioonis on need tuvid monokromaatsed - valged, mustad, punased või pruunid. Originaalversioonides on lindudel erinevat värvi vööd - pruun, sinine, hõbe, tuhapunane, tuhakollane. Sel juhul on kõige populaarsem lumivalge värvimine. Sel juhul on tuvidel sageli mustad silmad. Kui sulestik on värviline, siis on silmad sageli kollased.
Nendel lindudel on elav ja elav iseloom, seetõttu näitavad nad sageli agressiivsust. Nad on võimelised lendama, kuid neil on halvasti arenenud võime ronida.
Täiskasvanute näituse King's kaal võib ulatuda 1,5 kg-ni. Kui lind kasvatatakse liha saamiseks, võib see 45 päeva vanuselt kaaluda umbes 700 g. Õigete tingimuste ja täisväärtusliku toitumise korral toob emane aastas kuni 18 tibu.
Tuleb märkida, et selle tõu tuvid sobivad paremini soojas kliimas kasvatamiseks. Niisiis, neid kasvatatakse aktiivselt Euroopas, Venemaa lõuna- ja keskosas, sealhulgas Krasnodari territooriumil ja Rostovi oblastis.
Texan
Tõug on ka Ameerika päritolu - aretatud eelmisel sajandil Texases. Peamine erinevus Texani vahel on kõrge viljakus. Soodsatel tingimustel võib üks paar aastas tuua kuni 22 tibu. Keskmiselt on see näitaja vahemikus 16-20 tibu.
Texani välisomadused on järgmised:
- keskmise suurusega pea;
- kael on lühike, asub vertikaalselt;
- võimas keha, millel on väike kõht;
- rind on lihav, lai ja langeb ettepoole;
- keskmise pikkusega ja kindlalt keha külge surutud tiivad;
- saba on lühike (kuni 15 cm) ja ülespoole üles tõstetud;
- jalad on lühikesed, tugevad ja laiuse vahega, mis on kõigi lihatõugu tuvide ühine joon.
Tuleb märkida, et selle tõu tibude sugu saab eristada juba väga varases eas. Fakt on see, et isaste pesitsused on pärast koorumist paljad ja emasloomad on kaetud pika kollaka kohevusega ning mõni päev hiljem ilmub nende nokale pruun täpp. Täiskasvanud isased on heledates toonides ja emased tumedamad, tiibade pruunid või vööga kreemikad ja kastid sinised, halli-suitsused või pruunid.
Texans neelab toitu hästi, kasvab kiiresti ja võtab kaalus juurde. Keskmiselt on nende kaal 700–900 g ja ühe kuu vanuselt kaaluvad nad juba umbes 600–750 g. Nad teavad, kuidas hästi lennata, kuid eelistavad sageli liikuda maapinnal.
Texaseid iseloomustab rahulik temperament ja kinnipidamistingimuste tagasihoidlikkus, seetõttu valivad neid sageli linnukasvatajad, kes soovivad oma kariloomadele pöörata minimaalset tähelepanu, kuid soovivad saada head lihasaaki.
Rooma hiiglane
Tõu sünnikoht on tänapäevase Itaalia territoorium, kuna see ilmus Vana-Rooma ajal. Arvatakse, et Rooma hiiglase pilt oli nikerdatud Vatikani Püha Peetri basiilika sisesammastele. Tõug on aktiivselt aretatud Hispaanias, Prantsusmaa lõunaosas ja USA-s.
Rooma tuvi on suur lind - kaal võib ulatuda 1,3 kg-ni. Tuntakse ka suuremaid isendeid. Nii toodi 1906. aastal selle tõu fännide ameerika klubisse täpselt 1,8 kg kaaluv lind. Tuvi pikkuse osas on see keskmiselt 50 cm, tiibade pikkus võib ulatuda 100 cm-ni.
Füüsis on need tuvid sarnased tavaliste tuvidega, kuid nad on kaks korda suuremad, seega hüüdnimi "hiiglane". Selle tõu Ameerika esindajatel on Euroopa kolleegidega võrreldes mõned välised erinevused. Nad on mõnevõrra lühemad ja lihavamad, neil on lühemad tiivad ja saba. Euroopa esindajatel on väike pea, pikem kael ja sale keha. Rooma hiiglase värv võib olla erinev:
- punane;
- kollane;
- hõbe;
- valge
- must
- sinises;
- punane tuhk;
- turvavööga või ilma.
Rooma tuvid on vaatamata muljetavaldavale suurusele rahuliku ja rahuliku olemusega. Nad korraldavad kaklusi harva ja on kergesti taltsutatavad. Sellised isikud praktiliselt ei lenda. Puudustest võib märkida väikest viljakust - kuni 4-5 tibu hooaja jooksul. Just sel põhjusel on seda tõugu vähem kui tootlikumaid kaasaegseid tõuge nagu Strassers.
Carnot
Selle tõu sünnikohaks peetakse Prantsusmaad ja eelmise sajandi 60-ndatel aastatel asutati see USA-st NSV Liidus. Carnot aretati ajal, mil tuvide lihatõugude lindude sisaldus muutus populaarseks kõigi protsesside maksimaalse mehhaniseerimise abil, kuna see võimaldas aretajatel lihakulu vähendada. Niisiis, Carnot sobib kõige paremini lindude jaoks.
Isiku välised omadused on järgmised:
- pea on väike, mitte proportsioonis keha proportsioonidega;
- nokk on pikk, roosa, kergelt kõverdatud;
- kael on paks, lühike;
- rindkere piirkond on liiga kumer;
- käpad sulgedeta, väikesed;
- suled on paksud ja laiad;
- saba on lühike, põrandale langetatud.
Vaibade värvimine võib olla ühevärviline (pruun, valge, must) või muster (valge hallide, punaste sulgede või pruun valgete sulgedega). Igal juhul on need tuvid suhteliselt väikesed - nende kaal on umbes 600–650 g. Veelgi enam, see tõug on lihatuvidest kõige eelkoormatum - see võtab kaalu kahe kuuga. Linnukasvatajad eelistavad noori isendeid, kuna nende liha on õrnem.
Monden
Tõu aretasid Prantsuse tõuaretajad Mont de Marsana linnas, mis selgitab selle nime. Mondeni tuvid erinevad järgmiste omaduste poolest:
- kõrge lihasaak, mis on keskmiselt 60%;
- kõrge massiindeks - umbes 28,7%;
- kõrge söödavate osade indeks (meestel - 82,6%, emastel - 81,3%), seega saab süüa peaaegu kogu lindu.
Visuaalselt näeb Monden välja selline:
- pea on väike;
- silmad on väikesed ja pruunid;
- nokk on keskmine ja ulatub 0,3 cm-ni;
- kael on paks ja lühike, peaaegu hoomamatu;
- võimas keha laia ja kumera rindkere piirkonnaga;
- tiivad on väikesed ja tihedalt surutud keha külge, praktiliselt ei paista silma;
- hõbedased suled;
- jalad on lühikesed, tumepunased, peaaegu mustad;
- saba on lühike ja üles tõstetud.
Mondeni tuvisid saab sööta nii palju kui võimalik kuni 1,1 kg ja ühe kuu vanuselt kaaluvad nad keskmiselt 500–700 g. Täiskasvanute minimaalne kaal on 700 g. Varase kaalutõusuga liha saagis on 60% ja suurema osa rümbast saab süüa .
Need linnud on vastupidavad erinevatele haigustele, kasvavad kiiresti ja saavutavad massi, seetõttu kasutatakse neid sageli väga produktiivsete hübriidide ristamiseks ja aretamiseks.
Prachensky puhkus
Tšehhi iidne tuvide tõug, mida võib leida ka Krimmist. See aretati mitut tüüpi isendite - Tšehhi lapvingu ja kanatuvide (kodumaine, Firenze ja Viin) - ristumisega. Väliselt sarnaneb sinine Kanika, seetõttu nimetatakse seda ka "sumin". Prachensky puhkuse omadused on järgmised:
- pea on väike;
- oranžid silmad;
- nokk on tugev ja oranžikaspunane;
- Keskmine kael
- keha on väike, elegantne;
- rindkere on kumer ja lai;
- tiivad on hästi arenenud;
- jalad on keskmise suurusega, ilma sulgedeta;
- saba suunatud üles ja jätkates seljajoont.
Selle tõu esindajad kasvavad kiiresti, võtavad kaalus juurde ja on vastupidavad paljudele haigustele. Erinevalt teistest lihatuvidest lendavad nad hästi. Isase eluskaal on keskmiselt 550–750 g ja emasloomade kuni 600 g. Aasta jooksul võib kooruda üsna palju selle tõu tibusid, kes on hästi toidetud ja lihavad.
Poola ilves
See tõug on Poola päritolu ja seda kasvatatakse sageli tööstuslikul tasandil, et saada suurepärase kvaliteediga liha. Seda ei saa teiste liikidega ületada, kuna sel juhul on suur risk liha kvaliteedi kaotamiseks.
Erinevalt paljudest tema vendadest on sellisel tuvil suur pea ja pikk nokk. Jalad ei ole lühikesed, vaid keskmise pikkusega ja traditsiooniliselt laia vahega. Reeglina on sellised isendid ühevärvilised - mustad, valged, hallid, pruunid või sinised, kuid on ka selliseid isendeid, kellel on kaelal, tiibadel ja sabal erineva värvi triibud või täpid.
Poola ilves on hoolduses tagasihoidlik ja kasvab kiiresti. Täiskasvanu kaal on keskmiselt 800 g. Lindu viljakus on suhteliselt madal - aastas kasvatatakse umbes 8 tibu. Nad on rahulikud ja suudavad lennata.
Modena või Modena tuvi
Tõug aretati Itaalias 1327. aasta alguses ja sai nime Modena linn. Seda peetakse peaaegu ainsaks tõeliseks Euroopa tõuks. Selle välised omadused on järgmised:
- pea on väike;
- kael on suur ja praktiliselt ei paista silma;
- rind on kumer, lai ja lihav;
- selg on lühike ja lai;
- tiivad on lühikesed ja veidi üles tõstetud;
- saba on lühike, kitsas ja üles tõstetud (asub kaela tasemel).
Modena tuvi sulestik võib olla erinevat värvi ja linnukasvatajad on leidnud enam kui 200 variatsiooni. Kõige populaarsem on sinine, pronks, must, hõbe, punane, kreem või kollane. Lisaks on võimalik matkamisvõimalusi ja nende värvide kombinatsioone. Tuvi võib olla ühevärviline või mitmevärviline, ketendav ja vöödega.
Modena on keskmise suurusega: kõrgus - kuni 23 cm, pikkus - umbes 18 cm.Isiku kaal on suhteliselt väike - umbes 350-500 g.
Lihatuvide sisu omadused
Paljud linnukasvatajad peavad tuvisid maamajade pööningutel või ehitavad neile eraldi maju. Igal juhul peaks ruum olema varikatuse all, olema kaitstud temperatuurimuutuste eest, sobilik hooldamiseks suvel ja talvel. Sama oluline on hea ventilatsioon ja küte.
Lindude pidamiseks vastuvõetavate tingimuste tagamiseks tasub tuvikott varustada järgmiselt:
- teha aknaid, mis peaksid olema lõuna poole;
- asetage pesad põrandale või väikesele kõrgusele, kuna enamik lihatõugudest lendab väga halvasti;
- varustada pesad radudega, millest mööda isikud saaksid ronida;
- levitage põrandat ja jälgige pidevalt selle puhtust (vähemalt 2 korda aastas peate allapanu desinfitseerima);
- paigaldage jooginõud ja sööturid, mis tuleb õigeks ajaks uuesti täita.
Tuvis on vaja hoida temperatuuri alati üle 0 ° C.
Veterinaararsti kontrollitud tuvisid saab lasta ettevalmistatud majja. Põhimõtteliselt tuleb neid sööta teraviljaga, kuid rukis, kaer ja lupiinid tuleks toidust täielikult välja jätta. Söödasegu võib valmistada järgmistest koostisosadest:
- mais (35%);
- oder (20%);
- herned (20%);
- kaerahelbed (15%);
- rohelised (5%).
Toidus peab kindlasti olema vitamiine ja mineraale (5%), mida saab söödale lisada:
- lubi;
- jõeliiv;
- punase tellise puru;
- savi;
- süsi;
- munakoor.
Üksikud lihatõugud päevas peaksid tarbima umbes 50–55 g teraviljasegu. Muidugi ei tohiks neile anda riknenud ega hallitanud toitu, kuna seda on keeruline seedida.
Sama oluline on jälgida, et majas oleks toatemperatuuril pidevalt värsket vett, sest ilma elu andva niiskuseta ei saa linnud päevas elada. Kui vette kukub suled, linnu väljaheited või väike praht, tuleb see kohe välja valada ja joogikõlblikesse valada uus vesi.
Selleks, et tuvid oleksid täiesti terved ja tugeva immuunsusega, on vaja neid vaktsineerida 2 korda aastas, kasutades sertifitseeritud veterinaararsti teenuseid.
Aretus
Majas tuvide aretamiseks on vaja jätta võrdne arv isaseid ja emaseid, et iga isend leiaks paarilise. Looduslikes tingimustes teevad tuvid igal aastal 3 sidurit, milles on 2–3 muna. Nõuetekohase valgustuse ja kütte korral võib see arv kasvada enam kui 6 korda.
Emased saavad aretuses osaleda alates 8. elukuust, kuid kõige viljakamaks peetakse isendeid vanuses 1–1,5 aastat. Paaritumine toimub looduslikult, kui tuvid elavad koos ühes hoidmiskohas. Samal ajal võib kasutada sunnitud paaritumist, kui tibudelt on vaja saada spetsiifilisi omadusi. Sel juhul tuleks paar tuvi ajutiselt panna eraldi lindu.
Mõista, et paaritus on juba toimunud ja linnud on valmis tagasi ühisesse hoidmiskohta naasma, on üsna lihtne, kuna tuvid istuvad pidevalt üksteise kõrval ja sorteerivad suled hoolikalt üksteise külge.
11-16 päeva pärast toimub munemine. Et veenduda neis embrüo arenguga, võite 6. päeval panna need lusikatele ja vaadata luumenit. Kui mõni koht on nähtav, on tõenäoliselt järglasi. Lisaks muutub embrüo arenguga koore värv - 8. päeval omandab muna matthalli varjundi.
Tuvid istutavad mune vaheldumisi 16–19 päeva, kuid mõnes tõus võib see periood kesta kuni 29 päeva. Tibud sünnivad abituna ja pimedalt, kuid juba mõne tunni pärast saavad nad vanematelt toitu võtta.Esimese 2 nädala jooksul peaksid nad sööma ainult struumapiima ja seejärel võib nende toidulauale lisada struumaputru, mida vanemad struuma pehmendavad. Ainult kuu aega hiljem on hea toitumine lubatud.
Kasvavad meetodid
Neid on mitu ja valik sõltub sellest, milliseid eesmärke linnukasvataja taotleb.
Ulatuslik
See ei nõua kasvatajalt erilisi kulusid ega pingutusi, kuna sel juhul saavad linnud ise oma toitu ja kodulinnukasvataja annab neile toitu üks kord päevas, et nad saaksid määratud aja jooksul kaalus juurde võtta.
Sellel meetodil on mitmeid puudusi. Näiteks võivad tuvid toitu otsides sattuda metslindudesse või loomadesse, kes võivad olla ohtlike haiguste kandjad. Lisaks peavad isikud tagama täieliku kaitse röövloomade eest. Muidugi saab hästi toidetud lind, kes ei tea, kuidas või ei taha lennata, kiireks saagiks isegi kodukassi jaoks.
Intensiivne
See tähendab lindude sunnitud söötmist, nii et nad saaksid lühikese aja jooksul 600–800 g ja rohkem. Sellistel eesmärkidel on parem valida väga produktiivsed tõud, näiteks King või Texan, kuna need võivad suurendada oma massi etteantud kaubamärgini vaid 30-38 päevaga. Lisaks saavad need linnud oma suure viljakuse tõttu paljuneda järglasi 5-10 korda aastas, mis toob tallu 10-20 tibu.
Tapmiseks mõeldud nuumamiseks sobivad isikud 3 nädala vanuselt, kuna noor liha on parima maitsega. Valitud tibud tuleb panna pimedasse ruumi. Neid tuleb jõuga toita iga päev kuni 4 korda päevas pudruseguga, kasutades spetsiaalseid seadmeid või ilma nõelata süstalt, kuid otsas pehme kummist otsikuga.
Söödana on vaja valmistada teravilja, terade ja kaunviljade segu. Mineraalseid lisandeid on soovitatav visata väikeses koguses. Iga päev peaks iga lind sööma 50-60 g sellist segu ja jooma seda sooja veega. Ühe portsjoni optimaalne maht on 15-20 g. Kui toidate noori tuvisid umbes 2 nädala jooksul, võite saada umbes 800 g kaaluvaid tuvisid.
Eristatakse ka kombineeritud või majapidamis-dekoratiivset meetodit, kuid see on peamiselt populaarne koduste dekoratiivsete tuvide linnukasvatajate seas.
Lihatuvide tapmine
Tapetakse linde, kelle vanus on 29-37 päeva. Reeglina ulatub nende kaal juba 600-750 g-ni. Viimase 3 nuumamise päeva jooksul on vaja tuvide söödas segada väikeses koguses erinevate kultuuride lõhnavaid seemneid, vürtse või marju. Selle triki abil saate tuvi maitsele anda vürtsika maitse.
Lisaks tasub päev enne tapmist lindu kasta sooja piima ja soolaga, nii et liha muutub mahlasemaks ja valgemaks. Samal päeval peate söötmise katkestama, et pärast seda oleks rümba sisikond kergem.
Arvestades kõiki tuvide hooldamise ja hooldamise aspekte, saavad linnukasvatajad kasvatada suurepärast liha tõugu. Selle tulemusel saab linde liha panna, millest valmistatakse kõige õrnemaid roogasid ja hõrgutisi. Lihatuvisid on erinevat tõugu, nii et konkreetse isendi valimisel peaksite tutvuma nende peamiste parameetrite ja omadustega.