Kartuli parimat sorti on võimatu üheselt kindlaks teha: igal liigil on oma eripärad. Niisiis eristuvad mõned sordid kiire valmimisajaga, teised annavad parema saagi, teisi saab kauem säilitada kui teisi. Istutamiseks kartulisordi valimisel tuleks keskenduda peamisele kriteeriumile, mis on põllumehe jaoks kõige olulisem.
Peamised reeglid ja soovitused sordi valimisel istutamiseks
Istutamiseks mitmesuguste köögiviljade valimisel peaksite pöörama tähelepanu erinevatele kriteeriumidele. Nende hulka kuulub järgmine:
- Istutusmaterjali värskus. Juurekultuuride sordid on taandarengu iseärasused, seetõttu ei säilita ükski neist paljude aastate jooksul suurt produktiivsust. Sordid degenereeruvad tavaliselt 10–15 aasta pärast.
- Geograafiline asukoht. Istutamiseks mõeldud kartuli tüübi valimisel peate arvestama geograafilise piirkonnaga. Niisiis annavad mõned sordid Venemaa lõunaosas head saaki, keskmises tsoonis ja põhjaosas kasvavad need halvasti; teised, vastupidi, taluvad madalat temperatuuri ega ole üldse kohanenud kuuma kliima tingimustega.
- Vastuvõtlikkus kahjurite rünnakutele ja haigusteletüüpiline öököögiviljadele. Teatud piirkonna jaoks on iseloomulikud kahjurid ja haigused, mis mõjutavad öökultuuride põllukultuure. Sellepärast peate sordi valimisel valima sellise, mida iseloomustab vastupidavus teatud parasiitidele ja haigustele.
- Päritolu. Nüüd istutatakse mitte ainult kodumaiseid, vaid ka välismaiseid kartulisorte. Mõned inimesed ei aktsepteeri ebatavaliste välismaiste kartulitüüpide maitset, nii et ka seda tegurit tuleb arvestada.
Samuti on olulised köögivilja maitseomadused ja seeduvus. Selle kriteeriumi kohaselt eristatakse järgmisi sorditüüpe:
- Tüüp A. Kartulid ei keeda. Mugulad sobivad esimesteks kursusteks ja salatiteks.
- Tüüp B. Mugulad keevad halvasti, pragunevad veidi. Seda tüüpi kartulit kasutatakse suppide ja praadimiseks, aga ka laastude jaoks.
- Tüüp C. Seda tüüpi kartulid on tugevalt keedetud. Mugulaid kasutatakse keetmiseks ja frititud kartulipüree jaoks.
- Tüüp D. Need sordid sobivad ainult kartulipüree ja vormiroogade jaoks.
Pärast optimaalse omaduste komplekti valimist saate valida nende sortide hulgast õige kartuli.
Optimaalsed kartulisordid konkreetsete Venemaa piirkondade jaoks
Istutamiseks parima köögiviljasordi valimisel peate arvestama selle piirkonna omadustega, kus see kasvab.
Põhja piirkond
Põhjapoolse piirkonna (Murmanski ja Arhangelski regioonid, Komi ja Karjala vabariigid) jaoks pole kerge kartulisordi valimine. Karmis kliimas on järgmised mugulad võimelised tootma järgmisi sorte:
- Nevsky. Seda tüüpi kartul on keskmise varajane. See on külmakindel, hästi säilinud, annab suuri köögivilju. Mugula tavaline kaal on 100 g .Küpsemine toimub 80–90 päeva pärast.
- Aurora. Sordi iseloomustab keskmine küpsusaste. See annab hea produktiivsuse: hektarilt koristatakse umbes 350 senti kartulit. Ühe mugula kaal on 95–130 g. Aurora kartulitel on suurepärane maitse, hea pidamiskvaliteet ja nad on vastupidavad enamikule öörahu mõjutavatele haigustele.
- Gloria. See on varakult valmiv sort. Mugulad on keskmise suurusega, igaüks kaalub 80–130 g. Ühest hektarist koristatakse kuni 415 sentimeetrit köögivilju. Gloria on vastupidav nematoodidele ja kartulivähile.
Kartulisort Nevsky
Kartulisort Aurora
Kartul Gloria
Venemaa keskmine riba
Istutamiseks Venemaa keskmisse tsooni, st Kesk-Euroopa riiki, kus valitseb parasvöötme mandrikliima ja kus valitseb liigne õhuniiskus, sobivad kõige paremini järgmised sordid:
- Bellarosa. Mugulad on koristuseks valmis 50–60 päevaga. Ühe mugula kaal on 120 kuni 210 g. Taim on kuldse nematoodi ja vähi suhtes vastupidav, muldadele vähenõudlik: seda saab kasvatada igal maal, välja arvatud savi. Bellarosa talub põuda, on hästi säilinud.
- Lemmik. See sort kuulub keskmise hooaja sortide hulka. Kartul valmib 70–90 päevaga. Ühe mugula kaal on 90–125 g. See sort talub kevadisi madalaid temperatuure hästi, mis annab helde saagi. See on vastupidav hilise lehemädaniku ja mitmesuguste viiruste vastu.
- Zarnitsa. Näidatud kartulisort on hilja küps. Mugulad küpsevad 120–140 päevaga. Ühe mugula kaal on 160 g. See sort on põua suhtes vastupidav ja mullatüübi suhtes vähenõudlik. Zarnitsa on vastupidav nematoodile, vähile, kärnale.
Kartulisort Bellarosa
Kartulisort Lyubimets
Kartulisort Zarnitsa
Moskva piirkond
Moskva piirkonna jaoks on optimaalsed avatud pinnasel kasvatatavad kartulitüübid varase ja keskmise varajase sordiga, kuna selle territooriumi kliima ei taga pikka sooja perioodi.
Äärelinnas peaksite valima ühe järgmistest sortidest:
- Kevad. See sort kuulub varase kõrge saagikusega rühma. Mugulad on hästi säilinud, nad pole vastuvõtlikud tähnilisele mädanemisele, hilistele lehemädanikele. Kartulil on rikkalik maitse, selle alusel saate valmistada mis tahes roogi.
- Vineta. Varakult valmiv põuakindel kartulisort. Mugulad valmivad 75 päevaga. Ühest põõsast saate koguda 10-12 kartulit, igaüks kaaludes 75-85 g.
- Õnne. See on ka varakult küps sort, mis sobib ideaalselt Moskva piirkonna kliimatingimustega. Kartulimugulad valmivad umbes 75 päeva pärast. Ühes pesas toodetakse keskmiselt kuni 15 kartulit. Köögiviljal on suurepärane maitse, see on hästi ja kaua säilinud, pole hoolduses nõudlik.
Kartulisort Kevad
Kartulisordi Vineta
Kartuli sordi õnne
Uural
Uurali piirkond on tuntud oma karmi kliima poolest. Nendes piirkondades võib kasvada ainult 30 kartulisorti, enamik neist on varakult küpsed. Hilisküpsetel köögiviljadel pole aega karmides kliimatingimustes valmida.
Uuralite jaoks sobivad sellised sordid:
- Agnes. Valmistamisaeg on 81–87 päeva. Iga mugula mass on 105–155 g. Seda sorti iseloomustab suurem vastuvõtlikkus haigustele, mille korral põllukultuur halveneb.
- Lyubava. See on kartul, mis kuulub varajase valmimisega sortidesse. See on vastupidav paljudele kartulihaigustele, kuid on vastuvõtlik nematoodile ja vähile. Küpsemisperiood - mitte rohkem kui 70 päeva. Sordi Lyubava mugulad on suured - igaüks neist kaalub 130 kuni 200 g .See hoitakse pikka aega, ei anna võrseid.
- Nikulinsky. Kartul on hooaja keskel. Küpsemisperiood on 120-125 päeva. Iga mugula kaal on 80–125 g. Sordi iseloomustab regulaarne produktiivsus ja immuunsus paljude haiguste vastu.
Agnes kartulisort
Kartulisort Lyubava
Kartulisort Nikulinsky
Siber
Karmi kliimaga Siberi jaoks on kasvatamiseks vaja spetsiaalseid kartulisorte. Siia istutatakse peamiselt varaseid, keskvaraseid ja keskmiselt valmivaid sorte.
Kõige sagedamini kasvatatakse Siberis sorti Malamur kartuleid, mis on varasemate seas parim. Saak valmib 77–87 päevaga. Iga mugula kaal on 125–145 g. Selle sordi kartulid on eriti tundlikud kuldse nematoodi suhtes.
Külmakindlad kartulisordid on selles artiklis loetletud.
Parimad tootlikkuse sordid
Saagikriteeriumi kohaselt on parimad kartulisordid järgmised:
- Hiiglane. See on hooaja keskel asuv sort. Ühe mugula kaal on 140 g. 1 hektarilt koristatava Velikani kartuli maksimaalne saak on 600 senti. Mugulad on hea maitsega, hästi säilivad, vastupidavad vähile, hiliskombele, lehtede keerdumisele.
- Arizona. Seda tüüpi kartulitel on keskmine valmimisaeg. Maksimaalne saak on kuni 570 senti hektari kohta. Iga mugula kaal on 145 g. Sordi iseloomustab vastupidavus nematoodile ja vähile.
- Artemis. See sort kuulub varakult küpsesse rühma. See on vastupidav enamlevinud haigustele. Kui kartulid istutataks lõunapoolsematesse piirkondadesse, on võimalus saada ühe hooaja jooksul kaks põllukultuuri. Tootlikkus hektari kohta on kuni 350 senti. Mugulate mass on 110–120 g.
- Brjanski uudsus. See on hooaja keskel kasutatav kartulisort, mis on vastupidav paljudele öörabahaigustele. Maksimaalne saak on 536 senti hektari kohta, keskmiselt umbes 300 senti. Ühe küpse mugula mass on 66–122 g.
- Bernina. See on kõige produktiivsem sort. Maksimaalne kartulisaak on 704 senti hektari kohta.
Kartulisort "Giant"
Arizona kartulisort
Kartulisort "Artemis"
Kartulisort “Brjanski uudsus”
Kartulisort "Bernina"
Valides ühe kirjeldatud kartulisordi, võite loota sügisel heldele saagikoristusele.
Parimad sordid kaitseks kahjurite ja haiguste vastu
On sorte, mida iseloomustab vastupidavus mitmesugustele kahjuritele ja haigustele:
- Hilise lehemädaniku tekkeks, mis toimub seente mikroorganismide mõjul, on teiste sortidega Udacha, Lumivalgeke, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima võrreldes vähem vastuvõtlik.
- Sellised sordid nagu Žukovski varakult, Fresco, Brjanski varakult, Pushkinets, Belorussky 3, Iljinski, Aspia näitavad vastupidavust kartulivähile.
- Kartulisordid, nagu Temp, Bryanskaya Novaya, Lumivalgeke, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky, on vastupidavad tavalisele kärntõvele.
- Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria sordid on kartuli nematoodile vastupidavad.
- Enne on Andr, Svatov, Liibanon, Tšernatitsa viiruste suhtes vastupidavad.
Haigustele vastupidava kartuli sordi valimisel peaksite pöörama tähelepanu pinnasele, milles see võib kasvada.
Parimad sordid küpsuse järgi
Sõltuvalt küpsemisperioodist eristatakse järgmisi kartulisorte:
- varajane valmimine (saak saadakse 70–80 päeva pärast);
- keskmiselt vara (kartulid on koristuseks valmis 80–90 päevaga);
- valmimise keskel (valmimine kestab 90–100 päeva);
- keskmise hilinemisega (kartulisaak koristatakse 100–120 päeva pärast);
- hilise valmimisega sordid (kartulid koristatakse 120–140 päeva pärast).
Parimad varase valmimisega liikide sordid on järgmised:
- Varajane Brjansk. Valmistamisaeg on 60–70 päeva. Selle sordi kartulid on hea maitsega. See sobib küpsetamiseks, praadimiseks, salatiteks. Kvaliteedi hoidmise protsent on 93%. Varane Brjansk talub kuuma ilma, on paljude haiguste suhtes immuunne.
- Uladar. Selle sordi kartulite valmimine võtab vaid 45 päeva. Mugulad on mullatüübi suhtes vähenõudlikud, neid säilitatakse pikka aega.
- Ariel Selle sordi kartulid valmivad enne hilise lehemädanikuga nakatumise ohtu. Mugulate küpsemine kestab 45-50 päeva. Tänu sellistele suve-sügisperioodi rekordkiiretele perioodidele on võimalik koristada 2-3 põllukultuuri.
- Punane Sonya. See sort valmib 50–65 päevaga. Seda saab kasvatada igal pinnasel ja mis tahes kliimatingimustes. Sort Red Sonya on viiruste ja nematoodide suhtes vastupidav, sellel on keskmine vastupidavus hilise lehemädaniku ja hariliku kärna suhtes.
- Ehe. Valmistamisaeg on 50–65 päeva. See talub põuaperioodi, võib anda kaks põllukultuuri ühel hooajal. Juvel on kohanenud mis tahes pinnase ja kliimaga, vastupidav vähile ja kartuli-nematoodidele. See on keskpärase maitsega, sobib keetmiseks ja praadimiseks.
- Gulliver. Küpsemise aeg on kuni 60–70 päeva. Immuunne enamlevinud haiguste suhtes, tal on hea maitse. Gulliveri kartulid säilivad hästi.
sort Varajane Brjansk
klassi Uladar
sort Ariel
sort Punane Sonya
klassi juveel
klassi Gulliver
Kuulsate hooaja keskel olevate kartulisortide hulka kuuluvad:
- Kuninganna Anne. Laagerdumistähtaeg - 80-85 päeva. See on varajane sort, mis annab hea saagi - kuni 457 senti hektari kohta. Kartulikuninganna Anna on hea maitsega, teda iseloomustab kõrge säilivusaste. Kui mugulate transportimine ei halvene, ärge kaotage oma esitlust.
- Romano Määratletud sordi korral saadakse maitsvaid juurvilju, mis sobivad mis tahes roogade valmistamiseks. Küpsemisperiood on 65–80 päeva. Köögiviljal on hea maitse, tänu tihedale koorele on see hästi hoitav ja transporditav.
- Laura. See on keskmise varase punase kartulisordi sort. Küpsemisperiood on 70–80 päeva. See annab kuni 510 senti hektari kohta. Laurakartulid on meeldiva maitsega, sobivad keetmiseks, praadimiseks, salatite keetmiseks, aga ka friikartuliteks ja laastudeks.
- Avatud. Selle sordi kartulid on keskmiselt varajased. Mugulad on ilusad, ovaalsed. Valmistamisaeg on 70–85 päeva, ehkki esimene kaevamine on võimalik juba 45 päeva.
sort kuninganna Anna
Sort Romano
sort Laura
sordi avakujundus
Viimased eriti populaarsed kartulitüübid on:
- Meloodia. Keskmiselt hiline sort, mis sobib mis tahes roogade valmistamiseks. Valmimisperiood on 115-120 päeva. Sort on vastupidav enamiku seda saaki mõjutavate haiguste suhtes. Kartulimeloodia on hästi säilinud.
- Ivan da Marya. Seda saab kasvatada erinevates kliimavööndites. Valmistamisaeg on 120–150 päeva. Sellel on hea maitse, see sobib mis tahes roogade valmistamiseks. Kuival aastaajal vajavad selle sordi kartulid tingimata kastmist, vastasel juhul kuivab põõsas.
- Picasso. Sort on vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja põuale. Valmimisaeg on 110–130 päeva. Lisaks suurepärasele maitsele iseloomustab seda tüüpi kartulit ka hea produktiivsus: ühe hektari kohta saate kartulit 200 kuni 500 senti. Kvaliteedi hoidmine on 90%.
- Manifest. See on keskmise hiline köögivili. Pärast valmimist saavad nad palju mugulaid, kartulid säilivad hästi, sobivad igasuguste roogade valmistamiseks. Tootlikkus hektari kohta on kuni 737 senti. Valmistamisaeg on 90–110 päeva. Sort Manifesto on väga vastupidav viirushaigustele, keskmise vastupidavusega harilikule kärntõvele ja hilistele lehemädanikele.
Sordi meloodia
klass Ivan da Marya
Picasso sort
sordi manifest
Lai kartulisortide valik võimaldab teil valida parima, et saada vajalikuks perioodiks hea saak.
Parimad sordid säilivusaja järgi
Põllukultuuri võimalik säilivusaeg on veel üks väärtuslik kriteerium kartulisordi valimisel, kuna seda kasvatatakse suurtes kogustes, nii et köögiviljad püsivad pikka aega - sügisest kevadeni.
Mugulate talvel hoidmiseks sobivad kõige paremini hilja valmivad kartulisordid. See:
- Kraana. Mugulad küpsevad 130 päeva pärast istutamist. Sedasorti kartulitel on hea maitse ja neid hoitakse nõuetekohaselt vastavalt säilitustingimustele mis tahes esimese või teise toidukorra ettevalmistamiseks. Talvisel perioodil Zhuravinka kartulid ei haigestu ega mädane.
- Vesnyanka. Seda kartulit saab istutada mis tahes pinnasesse, kuna see kasvab ja areneb isegi suvel vihma puudumisel. Talvel hoiab ta ladustamist hõlpsalt üle.
- Asterix. See keskmiselt hiline sort sobib praadimiseks, sügavkülmutamiseks ja laastude tootmiseks. Köögivilja säilitatakse pikka aega, mehaaniliste kahjustuste suhtes vastupidavana, seda transporditakse pikkade vahemaade tagant, mõjutamata mugulate väljanägemist.
klass Zhuravinka
klass Vesnyanka
Asterixi sort
Kuid õige sort pole veel kõik. Kartuli pika säilivusaja tagamiseks on oluline ette valmistada saagiks hästiventileeritav ruum, kus temperatuur hoitakse vahemikus +5 kuni +6 kraadi. Nendes tingimustes saab kartulit säilitada kuus kuud.
Kui hoiate mugulaid temperatuuril alla +5 kraadi, alustavad nad tärklise suhkruks muundamise protsessi, see mõjutab maitset ja mõjutab negatiivselt kartuli välimust.
Keldris kartulisaak peab olema kuiv. Mugulad tuleb asetada puidust anumatesse.
Kartulisorte klassifitseeritakse erinevate kriteeriumide järgi.Saate valida sordi, mis on konkreetse piirkonna jaoks parim variant saagikuse, kahjurikindluse, küpsemise ja säilivusaja osas. Enne konkreetse sordi valimist peate kindlaks määrama peamise valikukriteeriumi ja selle üles ehitama.