Sigu kasvatatakse peamiselt maitsva ja suure rasvakoguse saamiseks, kuid sead, mis on saadud seadust, pole halvema maitsega kui rasv. Sealiha küpsetatakse kõigis riikides, kohvikutes ja restoranides, kodus. Võite märkida kõige aretuseks mõeldud liha tõugud, mida kirjeldatakse allpool.
Mis vahe on sigade lihatõugudel?
Selliseid sigu nimetatakse ka peekoniks. Neid saab kindlaks teha nende välimuse järgi: keha on pikk, rinnaku ei ole sügav. Looma selg on ees suurem, kuna sink on väga massiivne. Peamine erinevus liha- ja rasvaste sigade vahel on see, et nendel sigadel areneb intensiivselt lihaskude ja rasv ladestub aeglasemalt.
Kui põrsad on korralikult hoolitsetud ja toidetud, saavad nad kiiresti kaalus juurde. Kuue kuu jooksul võib põrsas kaaluda 100 kilogrammi. Ühest rümbast saab lihasaagis 67% ja rasva 25%.
Lihatõug Duroc
Lihaseim sigade tõug on Duroc. Täiskasvanud loom võib jõuda 250 kilogrammini eluskaaluni. Rasv on vaid 3 sentimeetrit paks.
Seda tõugu eristab suur suurus. Lõppude lõpuks võib meessoost isend jõuda peaaegu kahe meetrini (1,8). Emasloomade osas on nad pisut väiksema suurusega. Üldiselt eristatakse lihatõuge pikliku kehaga, kuid sel juhul on kõik erinev. Duroci rümp on lai ja massiivne, seljaosa on kumer ja pea on väikese suurusega, kus teravad kõrvad kas kleepuvad või ulatuvad ettepoole.
Veel üks selle tõu erinevus oma värvis, neil on palju toone: kuldne, tumepruun, pruun. Keskmise pikkusega harjased, mis sobivad nahavärviga. Sead võtavad kaalus kiiresti juurde, seega mida vanem siga, seda vähem aktiivne ta on.
Duroc tootlikkus
Kui otsustati sigu kasvatada, peate teadma, kuidas saada minimaalse kuluga suur liha- ja searasv. Eespool öeldi, et ühe rümbaga on liha saagis 80%, kuid see juhtub siis, kui looma on hästi toidetud. Nii hea tulemuse saamiseks peab loom saama palju proteiinisisaldusega toitu.
Paar kuud head sööta on piisav ja sead on rahul oma 100-kilogrammise kaaluga. Missa värvatakse pidevalt, isegi täiskasvanueas, välja arvatud poegimine.
Uuringud on näidanud, et sealiha kvaliteeti ja kogust mõjutavad loomapidamistingimused. Visiiti on vaja ventileerida, seda pidevalt puhastada, laud peaks alati olema puhas ja kuiv. Talvel peab see olema isoleeritud ning seal ei tohiks kunagi esineda kõrvalist müra ja ärritajaid.
Tõu eelised ja puudused
Duroc tõu eeliste hulka kuuluvad:
- kiire kasv ja sama kaalutõus;
- vastupidavus ja kohanemisvõimalus kinnipidamistingimustega;
- saada suures koguses maitsvat ja mahlast liha;
- peaaegu puudub nahaalune rasv;
- rahulik loodus: ärge kakelge, ärge hammustage ja olge ka oma põrsaste suhtes ettevaatlik.
Duroc tõug on suurepärane võimalus liha tõugu sigade pidamiseks ja aretamiseks. Kuid sellisel “ideaalsel” tõul on oma puudused:
- korraga võib siga tuua mitte rohkem kui 10 põrsast, kuid teisest küljest on see hea, sest mida vähem põrsaid on maos, seda suurem on nende ellujäämise protsent;
- vastuvõtlikkus hingamisteede haigustele;
- kaalutõus sõltub otseselt tarbitud valgu kogusest.
Sigade hooldus
Õnneks pole see tõug hoolduses kapriisne, neid saab soojal aastaajal hoida avatud aedikutes, kus on piisavalt ruumi. Talvel on vaja loomi toita kolm korda päevas ja suvel kaks korda päevas. Oluline on tagada, et loomad saaksid piisavas koguses valku. On võimatu, et ruum jääb õhutamata, saastatuks, ka tuuletõmbuste olemasolu on vastuvõetamatu, kuna sead on kalduvus haigustele.
Aretus Duroc tõug
Nagu põllumehed ütlevad, pole Duroci sigade pidamine järglaste jaoks ja liha saamiseks tulutoov, sest kulud ületavad tootlikkuse. Tõepoolest, teise tõu emis annab rohkem kui 30 põrsast korraga, kui Duroc võib tuua maksimaalselt 20 põrsast.
Emiste aktiivne seksuaalne jaht kestab kaks päeva, sel ajal on parem jätta see täielikult rahule. Järgmisel päeval juhtub see metsseaga ja kaks korda, et tulemust 100% saada. Vastsündinud põrsaste ellujäämismäär on 93%.
Põrsas siga
Veel üks lihatõug Pietren. Pietreni metssiga on võimeline saama 260 kilogrammi eluskaalu, emised on pisut väiksemad - 240 kilogrammi. Selle sea keha on lühike, kuid piisavalt lai, lihased on hästi arenenud, kuigi välimuse järgi seda ei saa öelda, kuna neil on õhuke ja kerge luustik. Sink on massiline.
Pea on sirge, väike ja kerge, kõrvad on väikesed püstised, laiad, mitte sügava rinnaga. Seljaosa on lihaseline, üsna lai, ümarate külgedega, mis näitab, et sead ei oma keharasva, vaid liha on piisavalt kogunenud. Sigade värvus on valge või muster.
Tootlikkus
Kindlasti on võimatu vastata, kas selle tõu lihale lisamine on kasulik. Kõik sõltub omanikust, kas ta suudab nende eest korralikult hoolt kanda ja sööta korralikult. Oluline on teada, et üks siga võib korraga tuua ainult 8 põrsast ja ainult kuus saavad seda täielikult toita, ülejäänud tuleks sööta.
Nende elujõud on kõrge, kuid kaalus juurde võetakse üsna aeglaselt. Kui põrsaid söödetakse lihatoodetega, siis võidavad nad 100 kilogrammi isegi 230 päeva vanuselt.
Nõuetekohase hoolduse ja söötmise korral on ühe rümba lihasaagis võimalik saavutada 60%, samas kui rasvasuse näitajad on vaid 26%. Täiskasvanud metssea jalg kaalub umbes 9 kilogrammi, muust rääkimata.
Eelised ja puudused
Pietreni sigadel on nii eeliseid kui ka puudusi. Räägime eelistest:
- tapmisliha saagis on 70% ühest rümbast;
- haiguskindlus;
- pole altid rasvumisele.
Nüüd puudused:
- halvasti harjunud uute kliima- ja temperatuurimuutustega;
- halvasti taluvad stressi;
- madala kvaliteediga liha;
- väike kehakaalu tõus;
- peen söötmine.
Hooldus ja korrashoid
Selle tõu peamine rõhk on sigade eest hoolitsemine, kuna loomad on pidamisel kapriissed ja nad taluvad väga halvasti nii kuumust kui ka külma. Siga ei jõua ühe söödaga kaugele, nad vajavad tasakaalustatud ja mitmekesist toitu, kus valk, süsivesikud, rasvad, mikroelemendid, üldiselt peaksid olema kõik toitained ja toitained.
Seakasvatus
Vaatamata oma heale lihatootlikkusele ei ole sead eriti viljakad. Kuna Pietreni emistel on probleeme piimatootmisega, võivad nad taluda ja sünnitada korraga kuni 8 põrsast.
Enne selle tõugu sigade ostmist peate tutvuma hooldamise, hooldamise ja söötmisega, sest sigade eest ei hoolitseta korralikult, noorloomad kas surevad või ei sünni üldse. Praegu peetakse neid sigu mitte ainult produktiivsuse tagamiseks, vaid ka teiste tõugudega aretamiseks, et veelgi suuremaid omadusi saada.
Maaretsi tõud
Hea sigade lihatõug on Landras. Metssea kaal ulatub 310 kilogrammini ja pagasiruumi pikkus on 180 sentimeetrit, rindkere ümbermõõt on 162 sentimeetrit. Naiste puhul ulatub nende kaal 260 kilogrammini. Tõug on tuvastatav välimuse järgi: pikk torso, silmade kohal rippuvad suured kõrvad, õhuke nahk ja haruldased valged harjased.
Landrase sea produktiivsus
Landras erineb teistest sigadest kõrge produktiivsuse poolest, kuna ühe rümba lihasaak on 70%. Rasvakiht on väike - umbes 20 millimeetrit. Siga võib korraga tuua umbes 10 põrsast. Need sead on enneaegsed, igapäevane kaalutõus on 800 grammi.
Eelised ja puudused
Sellel sigade tõul on oma plussid ja miinused, mille hulgas on ka järgmised eelised:
- liikuvus;
- kiire kasv;
- kõrge arenguaste;
- vastupidavus;
- kvaliteetne liha.
Nüüd puuduste kohta:
- väga häbelik, mille tagajärjel võivad ilmneda rikkumised;
- tahapoole vedamine;
- küljed on nõrgad.
Hooldus ja korrashoid
Selleks, et sead annaksid hea produktiivsuse ja poegimise, on vaja seakasvatus korralikult varustada, õigeaegselt puhastada, loomi korralikult toita ja määrdunud vett muuta. See sigade tõug on puhas, nii et kui nad rikuvad sanitaarstandardeid, võivad nad haigestuda.
Aretus
See tõug aretati Taanis 20. sajandil. Valik oli väga julm, välja valiti kõige ebameeldivamad ja lihakamad loomad. Selle tulemusel ületati inglise ja taani tõugu tõug, mille tulemusel ilmus Landrace tõug.
Kasvatajad väidavad, et kui te ületate Landraseid mõne teise peekonitõuga, saate suurepäraseid järglasi. Põrsad on ainulaadsed selle poolest, et üle 100 kilogrammi nuumamisel suurenes liha tootlikkus 3%.
Landrace'i aretamine pole lihtne ülesanne, kuna emised ja noorloomad on nõudlikud. Isegi väikseimad kõrvalekalded söötmisel või hooldamisel võivad mõjutada viljakust, viljastamist ja muid näitajaid.
Vietnami sead
Liha kuulub ka Vietnami sea tõug, kuid selle kogus pole nii suur. See tõug on enneaegne ja väga viljakas. Küpsus saabub 4 kuuga, 4 kuu pärast võib siga tuua oma esimesi järglasi koguses kuni 20 tükki. Ta võib sünnitada 18 aastat, aastas tuleb välja umbes 24 siga.
Tootlikkus
Lihatapmine toimub 8 kuu vanuselt, siis pole veel kolesterooli ja liha on väga maitsev ning müüakse väga kiiresti. Kõrge maitse on tingitud taimse toidu hea imendumisest.
Eelised ja puudused
Igal sigade tõul on oma plussid ja miinused, tõu eelised:
- kiire valmimine;
- kõrge viljakus;
- kvaliteetne liha;
- tagasihoidlikkus toidu suhtes;
- vastupidavus haigustele;
- rahulik loodus;
- kiire tagasimakse.
Puudused:
- ei meeldi mustanditest;
- mis tahes toit ei sobi, on vaja valida eranditult Vietnami sigade jaoks;
- emis söödab põrsaid pikka aega, seetõttu on see ammendunud.
Hooldus
Enne Vietnami sea hankimist peate eelnevalt ruumi ette valmistama, et see oleks kuiv ja puhas. See tõug ei ole hooldamiseks veider ja kuna need on väikese suurusega, siis saab seakatk nende jaoks terveks taluks. Suvel on vaja sigu jalutada, selleks eraldatakse pindala sada, kuid üks täiskasvanud siga. Jalutuskäigu ajal tuleks maasse kaevata palgid, mille ümber nad saaksid selga hõõruda.
Vietnami sead on äärmiselt puhtad ja jalutuskäigul vajavad nad vaid ühte nurka. Kui praegu ei ole võimalik jalutama minna, siis nad taluvad, kui palju seda vaja läheb. Tuba tuleb hoida puhtana. Sigu tuleks kogu aeg puhtana hoida.
Söödaks sead ja põrsad peaksid olema rohud ning nad söövad suvalises rohus suures koguses rohtu. Päevamenüü peaks sisaldama: nisu, otra, kaera, herneid ja maisi, kuid mitte puhtal kujul, vaid teravilja kujul. Kui otsustati anda kuivad terad, siis tuleb need kõigepealt purustada.
Aretus
Tervislike ja elujõuliste noorloomade saamise peamine reegel on see, et metssiga ei tohiks olla emise sugulane, see kehtib nende loomade kohta, keda nad otsustasid vähendada. Üldiselt on selle tõu sead enneaegsed, kuid peate juhtuma metssiga seaga, kui kaal on alla 30 kilogrammi.
Järgmiste märkide abil saate kindlaks teha, et siga on paaritamiseks valmis:
- emis on mures;
- suguelundite silmus paisub;
- ilmub tühjendus;
- kui vajutad ristluu, siis siga ei pungi, vaid kuulab sensatsioone.
Hampshire tõug
Teine lihatõug on Hampshire'i siga. Hampshire sead on kõige tõhusamad, kui neid ristatakse teiste tõugudega, et saada uus peekonitõug. Peamine erinevus selle tõu ja teiste vahel on puhas must värv, kuid peab olema lai riba, mis ümbritseb keha, kus abaluud ja eesmised kabjad. Pea on kerge, väikese suurusega, kärss on sirge.
Kõrvad on väikesed, sirged, keha on pikk ning selg on tugev ning samal ajal lai. Jalad on lühikesed, kuid tugevad ja tugevad ning kabjad on sirged. Tõul endal pole palju liha, kuid sellel on peamised parameetrid:
- Looma suurus on keskmine, ehkki teiste lihatõugudega võrreldes on see tõug parimal tasemel. Kits võib ulatuda 310 kilogrammini eluskaaluni ja siga - 250 kilogrammini.
- Noored põrsad on üsna tugevad, kuid sellest hoolimata, kuni 8 kuuni saavad nad aeglaselt kaalus juurde, kuid pärast seda kasvavad nad kiiresti.
Tootlikkus
Selle tõu produktiivsus on väga madal, suuri indikaatoreid saab saavutada ristumisega teiste tõugudega. Hübriidide loomisel saadakse erineva kvaliteediga liha. Praeguseks põimuvad Hampshire sead aktiivselt teiste tõugudega, mille tulemusel kasutatakse nende hübriide pidevalt kaubana.
Korraga võib emis saada umbes 8 põrsast, mõnel oli 10 ja isegi 12 põrsast. Kuna emised on hooldavad emad, siis põrsaste surma peaaegu pole ja nende kaalutõus on suurem kui teiste tõugude puhul.
Eelised ja puudused
Igal sigade tõul on nii eeliseid kui ka puudusi, nende hulgas võib välja tuua järgmised eelised:
- vastupidavus;
- on tugev immuunsus;
- ei ole altid haigustele;
- hästi arenenud emainstinkt;
- pikk liha õhukese rasvakihiga;
- suur päevane juurdekasv.
Puudused:
- madal viljakus;
- suurenenud ärrituvus;
- madala kvaliteediga liha.
Aretus
Selle tõu aretamiseks on kasu isegi seetõttu, et see kohandub hästi iga ilmastikutingimusega, nad ei karda ei külma ega kuuma päeva. Kui söödate ja hooldate siga korralikult, näitab see igal juhul häid tulemusi.
Pluss on see, et neid saab terve päeva karjatada avatud või suletud karjamaadel. Searümpa koosneb peaaegu ühest lihast, rasvakiht on väga õhuke. Kvaliteetse ja tasakaalustatud sööda kasutamisel võib päevane juurdekasv ulatuda 900 grammini.
Sigade negatiivne külg on see, et nad on väga häbelikud, igasugune hirm võib põhjustada isegi kaalukaotust ja arengu pärssimist. Seetõttu on nende jaoks oluline rahulik, ilma ärritajate ja kõrvaliste karmide helideta.
Emiste viljakus on väike, korraga võib see põhjustada 8 põrsast, on harvad juhtumid, kui arv kasvab 10 või isegi 12 tükki. Vaatamata sellele on nad head emad, suudavad sööta suvalist arvu põrsaid ja kasvatada kõiki.
Valge siga
Tänapäeval on valge siga kõige levinum kogu Venemaal. Loom kohaneb hästi iga kliimaga. Valge siga kohaneb kergesti kõigi ilmastikutingimustega, samuti pole see pidamise ja söötmise osas kapriisne. Sellest hoolimata ei talu nad tugevaid külmi ja väga intensiivset kuumust.
Sigu võib sööta nii seapeki kui ka liha jaoks ning neid saab valmistada nii, et liha ja rasv oleksid ühesugused. Neil on õhuke kehaehitus, tugev luustik ja valge värv. Kitse keha on 190 sentimeetrit pikk ja sigade 165 sentimeetrit. Pea on suur, otsmik on lai, kael on paks ja kauge. Kõrvad on õhukesed, ärge riputage alla, vaid ettepoole kaldu.
Rindkere on sügav, üsna lai, selg pikk ja lai, tagumik ei longu, sink on ümmargune. Valgete sigade kasv ei ole suur, nende jalad on tugevad, siledate ja laiade kabjadega. Nahk on elastne ja samal ajal tihe, voldid puuduvad ja harjased on paksud, kuid õhukesed.
Tootlikkus
See tõug kuulub liharasva kategooriasse. Täiskasvanud metssea kaal ulatub 330 kilogrammini ja emiste - 230 kilogrammi eluskaaluni. Emane võib korraga tuua kuni 12 põrsast, piimatoodang on 90 kilogrammi. Väikelapsed saavad kiiresti kaalus juurde ja kahe kuuga jõuab nende kaal 20 kilogrammini. Lihasaak on suur - 80% ühest rümbast.
Eelised ja puudused
Valgete sigade aretamine on kasulik, kuna neil on palju eeliseid:
- vastupidavus ja kohanemisvõime erinevate ilmastikutingimustega;
- enneaegsus
- hea viljakus;
- maitsev liha;
- suur liha ja rasva saak;
- paindlik struktuur.
Kuid need pole nii ideaalsed, kuna neil on ka puudusi:
- kalduvus rasvumisele;
- ebameeldiv välimus;
- kukkuv ristluu;
- sink on halvasti väljendatud.
Hooldus ja korrashoid
Sigadel on ülekaalulisuse eelsoodumus, seetõttu on oluline neid õigesti toita. Kevad-suveperioodil tuleks sigu kogu päeva karjatada, kus nad on väga nõus mahlast rohtu näpistama, ja köögiviljad sobivad täiendava toiduna. Lisaks võite soovi korral lisada sööta, puuvilju, kapsast. Sigadel peaks kogu aeg olema vesi ja talvel võite neile lund anda.
Kiosk, kus sead elavad, peaks olema vaba, kuiv ja mis kõige tähtsam, puhas. Mustandid on vastuvõetamatud ja suvel on oluline luua ventilatsioon.
Aretus
Valgetel emistel on hea viljakus, sest korraga võivad nad tuua 12 põrsast, piimatoodang on 60 kilogrammi. Kahe kuu vanused põrsad kaaluvad 5 kilogrammi ja 190 päeva vanuselt jõuavad 100 kilogrammini.
Grillitõug
21. sajandil aretasid eksperdid uue tõugu grillsigade, millel on eripära - vill. Brazieri tõugu on keeruline kellegagi segi ajada, sest nende juuksed on paksud lokkidega nagu lambatalled. Paksud juuksed võimaldavad loomal raskeid külmi ilma probleemideta taluda ja suvel pääseda tüütute putukate eest. Brazieri värvi järgi saate jagada nelja tüüpi:
- must;
- punane;
- valge;
- segatud.
Musta tüüpi grilli peaaegu pole.
Brazierid on väljasuremise äärel, neid on maailmas väga vähe alles jäänud, kuid nende sigade liha ei saa millegagi võrrelda, see on kõige maitsvam, õrn ja mahlane.
Lihasigu on palju liike, igal neist on oma omadused, eelised ja puudused. Paljusid tõuge saab hõlpsasti kasvatada ka kodus ilma kogemusteta. Selliste tõugude liha saagis on ühest rümbast umbes 80%. Kui otsustati tegeleda teatud tõugu sigadega, peaksite esmalt sellega tutvuma ja alles siis minema hoolduse ja söötmise juurde.
Tootlikkus
Siga eluskaal on kuni 200 kilogrammi ja metssiga kuni 300 kilogrammi, suurim metssea rekordkaal oli koguni 500 kilogrammi. Marmorilihal on kõrge kvaliteet ja delikaatne maitse, kuid neil on ka seapekki, mille paksus on 5 sentimeetrit, kui siga on 8 kuud vana, ja 10 kuu vanuseks ulatub seapeki kiht koguni 10 sentimeetrit.
Eelised ja puudused
Brazieri sigadel on järgmised eelised:
- liha kõrge produktiivsus;
- söötmise tagasihoidlikkus, nad saavad kasutada isegi kõige odavamat sööta;
- sisu lihtsus;
- vastupidavus äärmuslikele temperatuuridele;
- enneaegsus.
Ja nüüd puuduste kohta:
- tõug on haruldane;
- selle saamiseks peab teil olema palju raha.
Hooldus ja korrashoid
Need sead vajavad kõndimiseks vabadust ning koht, kus nad karjatatakse, tuleb tarastada kindla taraga, et koerad ja muud röövloomad nende juurde ei pääseks. Oluline on kindlaks teha, et territooriumil pole mürgiseid taimi, sest nad armastavad rohtu ja söövad seda valimatult. Jalutuskäigu vältel ei tohiks päikesevalgus neile pidevalt langeda, seetõttu tuleks teha varikatus.
Lisaks rohule võib sigadele anda köögivilju, puuvilju ja toidujäätmeid. Suvel saavad nad mahlast rohtu näppida, talvel tuleks see asendada kvaliteetse heinaga. Põrsad hakkavad vastsündinuid toitma kolmandal päeval alates sünnist.
Aretus
Nende sigade aretamine on üsna keeruline, kuna grilli on väga vähe. Puhtast tõust põrsaid on üsna raske leida ja puhtatõulistel pole suureks kasvades igas mõttes nii häid omadusi. Kui teil on õnn grillreid osta, saate seda teha ainult siis, kui need jõuavad saja kilogrammini. Ema võib korraga viia kuni 16 põrsast.
Maisi tõug
Tõug aretati Suurbritannias inglise pikakõrvaste sigade ja mustade hiinlaste ristumisega. Põhiseadus on tugev, pikliku kehaga, kõrvad on suured, silmade kohal rippuvad. Sead kohanevad kliimatingimustega hästi. Nad on sisu ja söötmise osas tagasihoidlikud.
Tootlikkus
Liha ei ole väga rasvane ja mahlane, kõrge maitsega. Looma liha söötmisel ei ületa rasv kahte sentimeetrit. Metssea kaal võib ulatuda 300 kilogrammini, sigade puhul aga 250 kilogrammini eluskaaluni. Ema võib ühe poega viia kuni 11 beebini, piimatoodang on hea - 72 kilogrammi. Poole aasta jooksul kaalub noor kasv juba 100 kilogrammi. Liha saagis ühest rümbast on 60–65%.
Eelised ja puudused
Igal tõul on nii eeliseid kui ka puudusi, eelistest võib välja tuua järgmised:
- tugev põhiseadus;
- mitu rasedust;
- füüsis proportsionaalne.
Puuduste osas on neid nii vähe:
- palju kortse nahal;
- longus tagumik;
- sead ilma karjamaata pidades nõrgenevad.
Hooldus ja korrashoid
Kuna sead on suured, peaks jalutuskoht olema avar. Sama kehtib seakatku kohta, see ei tohiks takistada looma liikumist, lisaks tuleks sigu pidevalt puhastada, et see oleks puhas ja kuiv. Söötmiseks söövad nad peamiselt mahlast rohtu, söödaks võib kasutada köögivilju, puuvilju ja segasööta.
Aretus
Parema tõu saamiseks ristutakse see tõug sageli teistega. Need sead on enneaegsed ja neid võib näha juba nelja kuu vanuselt. Ema võib üksi kanda ja sünnitada 11 põrsast.
Kemerovo tõug
Leiutas selle tõu Siberisse, seega on see külmaga hästi kohanenud. Sigadel on tugev põhiseadus, värvus on peaaegu must, kuid ka täpilisi on vähem levinud, harjased on paksud, keha pikk ja lai.
Tootlikkus
Kemerovo sead kuuluvad liharasva tõugu. Liha on lahja, maitsev ja mahlane, rasvakiht on väike, ehkki söötmine toimub rasva nimel. Kits võib ulatuda 330 kilogrammini ja siga - 250 kilogrammini eluskaaluni. Kuu sea kaal on 8 kilogrammi ja poole aasta jooksul 100 kilogrammi eluskaalu. Liha saagis ühest rümbast on umbes 70%.
Eelised ja puudused
Kemerovo sigade eelised on järgmised:
- kohanemisvõime mis tahes kliimaga;
- vastupidavus;
- kõrge ellujäämismäär;
- rahulik loodus;
- hea paljundamine.
Puudused:
- söötmise ja lahkumise nõudlikkus;
- ebapiisava või ebaõige toitumise suhtes tundlik.
Hooldus ja korrashoid
Roheline rohi ei tohiks muutuda sigade peamiseks dieediks, oluline on lisada puuvilju, arbuusi ja köögivilju. Talvel asendatakse rohi kvaliteetse heinaga, olulised on ka vitamiinid ja mikroelemendid kapslites.
Neid on vaja hoida puhtad ja kuivad, seakas ei tohiks olla süvis, vajalik on sagedane ventilatsioon. Suvel peaksid sead kõndima terve päeva, talvel loomulikult see ei toimi, seega peaks omanik muretsema nende hooldamise ja söötmise pärast.
Aretus
Põrsaste ellujäämismäär on 90%, mida emis võib korraga tuua 11 tükki. Mis puudutab toitumist, siis need on vingedad, kuid tarbimist on palju vähem kui teistel tõugudel. Paaritumine toimub juba 5 kuu vanuselt, kuid tingimusel, et kaal on vähemalt 85 kilogrammi.
Eesti lihatõug
Eesti sigadel on liha väga õrn, mahlane ja meeldiva aroomiga. Metssea kaal võib ulatuda 350 kilogrammini ja sigadel 240 kilogrammi eluskaaluni, keha pikkus ulatub 180 sentimeetrini. Kuue kuu vanuselt kaalub põrsas juba 100 kilogrammi.
Tootlikkus
Lihasaak ühest rümbast on 60%, emis võib korraga anda kuni 12 põrsast ja poegimine toimub iseseisvalt ilma inimese abita. Liha on marmorjas ja hea maitsenüansiga, see pakub eriti huvi inimestele, kellele meeldib süüa maitsvat ja rahuldust pakkuvat.
Eelised ja puudused
Eelised hõlmavad järgmist:
- sööda valiku suhtes tagasihoidlik;
- elavad hõlpsalt ühel karjamaal;
- tugev põhiseadus;
- terved järglased;
- väga madal suremus;
- kvaliteetne liha.
Puuduste hulgas võib märkida:
- haiguskindlus;
- vanaemade rabedus;
- nigel tagasi.
Hooldus ja korrashoid
Selle tõu sead ei ole hooldamisel ja hooldamisel vinged, nad tunnevad end hästi isegi igapäevasel karjamaa hooldamisel. Loomulikult ei võta loom ühe rohu peal korralikku kehakaalu, oluline on lisada köögivilju ja puuvilju, kuid peamise dieedi saavad nad ise. Kioskis peaksid sead olema alati kuivad, puhtad ja ruumi tuleb aeg-ajalt tuulutada.
Aretus
Parema produktiivsuse saavutamiseks ristutakse seda tõugu sageli teistega, kuid see ei osutu alati edukaks, sageli lõpeb see kehva kasvu, halva kvaliteediga lihaga ja nii edasi. Siga võib juhtuda üks päev pärast seda, kui siga hakkab seksuaalset jahti pidama. Eesti emis on hea ema, kes suudab kõik beebid probleemideta toita.
Poltava sead
Puhtalt Ukraina tõugu lihasiga. Metsseal võib olla 300 kilogrammi ja sigadel 240 kilogrammi eluskaalu. Nende jalad on tugevad, nad näevad välja ilusad.
Tootlikkus
Korraga võib emis saada 10 põrsast, kuid oli juhtumeid, kui arv kasvas 12 tükiks. Noorte loomade ellujäämismäär on 95%. Ühe rümba lihasaagis on 62%, millel on delikaatne maitse ja meeldiv aroom; keetmise ajal on kadu väga väike. Salo maitseb hästi, see on toitev.
Eelised ja puudused
Poltava sigadel on nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi:
- tugev füüsis;
- head lihavad vormid;
- ei ole toitumises vali;
- kõrge viljakus;
- kõrge immuunsus;
- kõrge kvaliteediga liha ja rasv.
Puudused:
- neil on hea kasu ainult Ukrainas;
- kui kliima on kuum või külm, siis nende tootlikkus halveneb;
- suurenenud puhtus.
Hooldus ja korrashoid
Kuna hooldus ja toitumine on tagasihoidlik, pakutakse kõike, mida pakutakse:
- juured;
- köögiviljad;
- rohi
- puuviljad;
- puder;
- toidujäätmed.
Ainult Ukraina kliimaga harjunud sead selles riigis tunnevad nad end isegi pideva karjatamise ajal suurepäraselt. Hooldus ja korrashoid mõjutavad tootlikkust täielikult, kui omanik hoolitseb selle eest, naudib siga liha maitset ja viljakust. Siga, nagu kõik sead, peaks olema puhas, ilma tõmbeta ja eelduseks on pidev ventilatsioon.
Aretus
Poltava sigu ristatakse teiste tõugudega harva, kuna neil ja tõupuhastel on head näitajad. Ema on paaritamiseks valmis 5 kuu pärast ja kuld 6 kuu pärast. Paaritumine on 100% tulemuse saavutamiseks kõige parem kaks korda päevas.
Sigade lihaliike on palju, igaüks neist on välimuse, viljakuse, söötmise ja pidamise erisuse poolest erinev. Enne teatud tõu sea ostmist peate selle kohta kõike teada saama ja alles seejärel tegema oma valiku. Mõnda siga on kodus raske pidada ja mõned, vastupidi, on mõeldud koduhoolduseks.