Iga põllumehe unistus omada kasumlikke loomi ning hooldada ja hooldada oli lihtne ja kasumlik. Piisab Jersey lehmade ostmisest. Ehkki mõned usuvad, et Vene kliimas ei vasta nad ootustele, saab neid hea piimarasvasisalduse tõttu siiski hoida.
Jersey lehmatõugu ajalugu
Piimjas Jersey tõug ilmus kolme tõu ristumisel. Kuna kliima võimaldas lehmadel lopsaka rohuga rohelistel niitudel karjatada, arenesid nad hästi ja võtsid kiiresti kaalus juurde.
Jersey lehmadel ristuti musta laiguga pullidega, mille tulemusel saadi väiksema kehamassiga ja väiksema piimatoodanguga vasikaid, kuid piima rasvasisaldus suurenes. Varasematel aegadel hakkasid sagedased põllumajandusettevõtted Jersey lehma vastu huvi üles näitama, kuid lehma enda kõrge hinna ja minimaalse lihasaagi tõttu jäid neist vaid mõned.
Nende piimast oli õli saagis suurepärane, kuna selles on kõrge rasvasisaldus. Ristamise vältimiseks keelati 1789. aastal Jersey saarele importida ühtegi lehma. Tõug kanti sugupuuraamatusse 1866. aastal, kus oli teavet selle produktiivsuse kohta. Juba 6 aastat pärast seda ülistati teda äriringkondades.
Lehmi kutsuti sünnikoha tõttu Jerseyks, nad ilmusid Jersey saarele Prantsusmaa ja Inglismaa vahel.
Selline tõug on kallis. 1947. aastal toodi Taanist loomi järgmistesse piirkondadesse:
- Moskva;
- Novgorod;
- Leningrad;
- Ryazan.
Jersey lehmade kirjeldus ja välimus
Alates Jersey piimalehmadest ei näe nad ka massiivsed. Selle tõu teistest piimatoodetest saate eristada järgmiste kriteeriumide alusel:
- keha on pikk proportsionaalne;
- lühike kasv (turjakõrgusel 120 sentimeetrit);
- täiskasvanud lehma kaal ulatub 450 kilogrammini;
- pea on väike hele, otsmik on kitsas;
- näo luu lühike, nõgus profiil;
- kael on õhuke, suure hulga voldidega;
- keha on tasane, kaldus ribidega, selg on nõgus;
- saba on üles tõstetud, selg pole õigesti seadistatud;
- sügav, kuid kitsas rind;
- suur udar, sarnane kausiga.
Jersey tõu üks olulisi omadusi on looma värv. Selliste lehmade värvid võivad olla:
- punapea;
- hele pruun;
- tumepruun.
Mõnel lehmal on jäsemed ja alaosa kaetud valgete laikudega. Pullidel on tumedam pea, jalad ja kael. Tumeda nina ümber on valged juuksed, sama mis kõrva sees.
Loomad on mängulised, uudishimulikud ja lahked, kuid uute omanikega on neil raske harjuda, seetõttu on soovitatav soetada, kui nad on alles väikesed.
Kui populaarsed on Jersey lehmad Venemaal?
Venemaal toodi seda lehma tõugu väikestes kogustes 19. sajandil, kuid varsti polnud sellest jälgegi. Venemaal kasutatakse nende lehmade piima sageli piimatoodete valmistamiseks, näiteks:
- kääritatud küpsetatud piim;
- keefir;
- kodujuust;
- jogurt.
Samuti võimaldab piimatoodete kõrge rasvasisaldus valmistada kõige maitsvamaid juustu, võid, koort ja hapukoort. Tänapäeval on tõug kuulus ainult Moskva piirkonnas, samas kui teistes Venemaa piirkondades on need üsna haruldased ja seejärel eraviisilistes põllumajanduslikes tehastes.
Söötmise ja pidamise tingimused Venemaal sobivad nii kodu pidamiseks kui ka suurtootmiseks. Nagu selgus, pole piimatoodang kõrge, see tõug ei sobi inimestele, kes soovivad müüa võimalikult palju odavat piima. Selliseid lehmi peaksid alustama tõuaretajad, kes müüvad püsiklientidele head kallist piima või valmistavad sellest piimatooteid või hapupiimatooteid.
Hooldus ja korrashoid
Jersey saarel, kust loomad pärinesid, on alati vaikne, lehmad on sellega harjunud ja muudes mürarikastes kohtades saavad nad hirmu, sest pole müraga harjunud. Seetõttu on oluline mitte tekitada lehmade läheduses müra ja askeldamist.
Hooldus
Jersey lehmad karjatavad rahulikult hommikust õhtuni ükskõik millisel karjamaal, mitte liialt. Põllumajandustootjad on rahul sellega, et veised ei talla kõike enda ümber ja söövad rohtu, mis läheduses asub. Lehmadele pakutakse täiendava toiduna heina, sööta ja köögivilju.
Lehmakuur peaks alati olema puhas, kuiv ja on oluline, et see ei oleks mustanditest. Samuti tuleb tuba sageli ventileerida. Talvel peaks kioskis alati olema hein, sööt, köögiviljad ja vesi.
Oluline on pöörduda õigeaegselt loomaarsti poole ja teha kõik vajalikud vaktsineerimised.
Lehmad on pisut häbelikud, seetõttu hoidke neid soovitatud mürarikkatest tehastest, rongidest ja lennujaamast eemal. Jerseani lehmi ristatakse teiste tõugudega harva, kuna nad reageerivad mitte-sugulastele halvasti.
Lehmade pidamise tingimustes on kasumlik, sest neile piisab tavalisest laudas, kus on ventilatsioon ja normaalne valgustus. Talvel tuleb seda kuumutada, et loomad ei külmetaks, ja loomulikult peaks laut olema alati puhas ja kuiv. Kuna lehmade suurus pole suur, mahutab üks lehm rohkem lehma, säästes sellega ka ruumi.
Söötmine
Lehmad ei ole riukalikud, ei talla karjamaad, on rahul nende ees oleva rohukogusega. Väikese kehaehituse ja lühikese kasvu tõttu vajavad lehmad vähem lisasööta kui teised lüpsilehmad, mis säästab söötmist.
Saarel toideti lehmi merevetikatega ja nende osade maa on küllastunud vees sisalduvate mikroelementidega. Tormi ajal kasulikud ained pesevad rannikut ja juba mitu aastatuhandet on kogu ookeani ümbritsev maa neid absorbeerinud.
Tootlikkus sõltub otseselt söötmise kvaliteedist. Kui lisate dieedile suure hulga valku, võib keskmine 4000 liitrine piimatoodang tõusta 11000 liitrini.
Jersey tõugu tuleks sööta:
- hein;
- silo;
- põhk;
- kartulid
- rutabaga;
- peet.
Segasööta söödetakse sõltuvalt piima kogusest - 300 g 1 liitri kohta. Heina peaks olema palju, 16 kg päevas ühe inimese kohta. Laudas tuleks puuduvaid mikrotoitaineid korvata tükisoola lagundada.
Haigus
Kui loomi söödetakse ja hooldatakse õigesti, on tugev immuunsus haigustele vastupidav. Kuna lehmad on kerge kaaluga ja tugevate kabjatega, puuduvad alajäsemete haigused teiste suurte tõugudega võrreldes.
Kui sisu ei hooldata korralikult ja sanitaartingimusi ei säilitata, võivad lehmad haigestuda veistele omase haiguse kätte.
Tugeva ja tervisliku looma kasvatamiseks peab põllumajandustootja võtma täieliku vastutuse ning söötma, hooldama ja hooldama vastavalt kõigile reeglitele.
Aretus
Jersey tõu reproduktiivsus on kõrge, sest alates kahest eluaastast võivad nad vasikaid sünnitada. Poegimine on väga lihtne, inimese ega veterinaararsti abi pole vaja. Vasikad sünnivad aga väikesed ja kaitsetud, sest nende sünnikaal ei ületa 22 kilogrammi. Esimesed nädalad vajavad nad korralikku järelevalvet ja hooldust.
Vahetult pärast sünnitust tuleb vasikas panna ema näo lähedale, nii et ta lakub seda oma keelega, aga kui ta on väga nõrk ega teinud seda, siis tuleb last pühkida õlgedega. 20 minuti pärast mähitakse vasikas sooja tekki ja viiakse korraks teise kohta, andes burenkale võimaluse taastuda.
Jersey lehmadel on vähe ternespiima, seetõttu on hädavajalik, et vasikas imeks selle oma elutunni esimesel tunnil. Kui laps on tugev, omandab ta umbes 1,5 liitrit ternespiima.
Niipea kui burenka sünnitusest lahkub, tuleks talle pakkuda sooja vett ja heina, sellest hetkest sõltub piimatoodangu arv tulevikus piima kvaliteedist ja kogusest.
- esimesed 4 päeva pärast sündi on vaja lüpsta 5 korda päevas;
- siis lüpstakse lehma 8 päeva jooksul 4 korda päevas;
- pärast seda kolm korda päevas ja vähendage lüpsmiste arvu järk-järgult 2 korda päevas.
Alguses tuleks lehma pärast sünnitust toita ainult segasöödaga, seejärel lisada natuke nitraate. Ja 3 nädala pärast saate dieedile lisada tavalisi köögivilju (kartulid, peet) ja muid toite. Joomist pakutakse kaks korda päevas, kui aga udar on väga paistes, tuleks vedeliku kogust vähendada.
Tootlikkus
Jersey lehmade produktiivsus pole eriti kõrge ja iga talunik kadestab 8% piimarasva. Lehmade väikese ehitise tõttu pole neil piisavalt piima, kuid mitte rohkem kui mõnel teisel piimatõul ning see on meeldiva lõhna ja õrna maitsega. Rasvaga täidetud pallid lahustuvad kiiresti ja piimas moodustub palju koort.
Aastas suudab üks burenka toota umbes 4000 tuhat liitrit piima ja korraliku toitumisega kahekordistuvad need arvud, mõnikord võivad need arvud ulatuda 11 tuhande liitrini aastas. Piima minimaalne rasvasisaldus võib olla 5%, millel on positiivne mõju kõigile Jersey lehmapiimast valmistatud piimatoodetele.
Kuna lehmadel pole suuri massilisi suurusi, on nende peamine trump piim ja nad annavad väga vähe liha.
Jersey vasikate hooldus ja söötmine
Äsja sündinud vasikas on oluline joota piimaga ja sellises koguses, nagu ta soovib. Mida kauem vasikas õhuklapil püsib, seda tugevam ja tervislikum ta on.
Esimese nädala jooksul võib laps korraga juua umbes 3 liitrit piima, see on kolm söögikorda päevas. Söögikordade vahel tuleb vasikatele pakkuda veidi soolatud vett ühe liitri koguses kaks korda päevas.
Vastsündinud vasika immuunsus on väga nõrk, seetõttu tuleks kohe pärast sünnitust ja kuni kuu vanuseks hoida soojas, kuni see tugevneb.
Iganädalast last tuleks sööta puhta heinaga, puistata kriidiga. Kuu vanuselt peate alustama toitmist puhaste köögiviljadega (kartulid, peet). Järgmisena lisatakse dieedile segasööt ja suurendatakse köögiviljade arvu. Alates kahe kuu vanusest lahjendatakse piim veega.
Alates 2 kuust on tugevdatud seedesüsteem võimeline seedima mis tahes toitu, nii et heina ei säästeta, on soovitatav dieedile lisada punast savi (see on väga kasulik nii imikutele kui ka täiskasvanud lehmadele). Vee osas ei saa te seda palju anda, piisab 3 liitrist kolm korda päevas.
Esimestel kuudel, kui vasikas karjamaal karjatab, peaks ta piirama vee kogust, seedeprobleemide vältimiseks võite anda maksimaalselt 3 liitrit korraga.
Lisateavet vasikate söötmise kohta alates sünnist.
Eelised ja puudused
Jersey tõugude arvustused on sageli positiivsed. Eeliste hulgas on järgmised:
- Suure rasvasisaldusega piimatoodang. Kõrge rasvasisaldusega piim on tavalisest piimast palju kallim, nii et kui Jersey lehmade saagikus on teistest pisut väiksem, maksab selle eest kõrge rasvasisaldusega piim. Piimas on ka palju kaltsiumi ja valku, rasvadest rääkimata. Kui talus toodetakse kõrge rasvasisaldusega õlisid, on kasu veelgi suurem.
- Ära nõua palju ruumi. Kuna lehmad on kompaktsed, ei võta need palju ruumi ning ühte lauta saab paigutada rohkem loomi.
- Säästmine toitumise pealt. Kuna füüsis pole hea, ei söö lehmad palju sööta. Suvel pole see märgatav, sest nad karjatavad heinamaal ja talvel saate sööda pealt palju kokku hoida.
- Hoolduse tagasihoidlikkus. Veel üks nende loomade positiivne külg, sest nad saavad elada kõige tavalisemas laudas.
- Sünniprobleeme pole. Lehmade endi väiksuse tõttu sünnivad ka vasikad väikese kaaluga. Mullikas on võimeline iseseisvalt järglasi sünnitama, ilma inimese abita, kuid alguses peate hoolitsema vasika eest.
- Hea reproduktiivfunktsioon. Kampsunid väetatakse kergesti ja need sünnitavad alati elusaid, terveid ja tugevaid lapsi.
- Mastiidi ja muude haiguste puudumine. Tõug ei ole haiguste suhtes eelsoodumus, need on väga harvad juhud, kui loom on millegagi haige. Samuti pole välistatud ka kabjaprobleemid ja eriti haletsus.
Mis puutub miinustesse, siis need ei ole tühised, just neil põhjustel muudavad põllumehed selle lehma omandamise osas meelt:
- Madal piimatoodang. Piima kõrge rasvasisaldus - see on nii, aga kui farm kogub lehmi puhta piima saamiseks, siis pole piimatoodang teiste piimatõugudega võrreldes suur. Seetõttu saab piimatoodangut kompenseerida ainult kõrge rasvasisaldusega.
- Väike lihasaak. Kasvatajad on harjunud sellega, et ühest lehmast saate mitte ainult suurt piimatoodangut, vaid ka palju maitsvat veiseliha. Jersey lehmade kohta ei saa öelda: neil on väike lihasaak, mis peletab paljusid põllumehi eemale.
- Loomade kõrge hind. Jersey tõu maksumus on kümme korda kallim kui mustvalgete lehmade puhul, kõigil põllumeestel pole selliseid vahendeid isegi vasikate ostmiseks.
- Arglikkus. Esmapilgul pole see nii tõsine puudus, kuid kui põllundus on mürarikaste teede, lennujaama või raudtee lähedal, siis häbelikud lehmad ei tööta.
Ehkki Jersey tõugudel on palju rohkem plusse kui miinuseid, on neid Venemaal väga vähe, võrreldes Inglismaaga, kust nad pärit on. Nad ei söö palju, 20% vähem kui teised piimatõugud, nii et keskosas kasvatavad põllumehed seda tõugu endiselt.
Põllumajandustootjate ülevaated
Jersey lehma pidavate või praegu pidavate inimeste tunnistused.
Dmitri Prilutsky, 45 aastat vana, lk. Novoselitskoe.Ostsin endale paar Jersey tüdrukut ja siis selgus, et pulli on üsna keeruline leida. Pidin ostma erinevat tõugu pulli. Ristades Jersey tõuga, sündis noor kasv tugev ja terve. Dzherseytsy annab tõesti palju piima, kuid halva söötmise korral langeb rasvaprotsent 5% -ni.
Põllumees Aleksander Truskavets.Olen alati aretanud musta mustriga tõugu lehmi ja pulli, kuid siis soovitati mul kulude katmiseks osta piimatõug. Ostsin nõuande põhjal Jersey tõu ja mõistsin, et te ei saa sellelt liha oodata, kuid piima oli palju ja rasvane. Ma mitte ainult ei müünud piima, vaid tegin ka kalleid juustusid, hapukoort ja jogurteid - kõik see müüdi väga kiiresti.
Jelena Võssotskaja, 45 aastat vana.Ostsime kaks Jersey tõugu lehma ja ühe pulli. Hoiame neid kogu suve sisehoovis lihtsalt varikatuse all, väga harva ajame neid aeda. Loomad on rahulikud, kui nad on korralikult söödetud, annavad nad maitsvat piima.
Peida
Lisage oma arvustus
Jersey tõugu lehmad täidavad täielikult ootusi, andes üsna palju maitsvat ja rasvavat piima. Kuid on ka mõned nüansid, millele peaksite enne looma ostmist tähelepanu pöörama. Kogu maailmas peetakse Jersey lehma parimaks piimatõuks, kuid see annab kahjuks väga vähe liha, kuna kõik toitained lähevad piimatootmisele.
Postitanud
0
Venemaa. Krasnodari linn
Väljaanded: 34 Kommentaare: 0