Tume kartul - see on juba huvitav! Paljud aednikud armastavad kasvatada eksootilisi põllukultuure või lihtsalt midagi originaalset. Sort "Must prints" - neist. Selle peamine erinevus on lilla koor. Kuid kas välimus on tõesti ainus, mis tumeda kartuli huvitavaks teeb? Selgitame välja, kas sellel sordil on lisaks algsele vormile ka muid eeliseid.
Tume kartulivalik
Ekspertide sõnul jõudis tume kartul Venemaale Lõuna-Ameerika riikidest - siin kasvatatakse seda kultuuri eriti aktiivselt. Täna pakutakse meie krundil eksootiliste nälgade jaoks aednikele lisaks "Mustale printsile" ka järgmisi kartulisorte:
- Violetne viiking;
- "Neeger";
- "Hiina trühvel."
Kuid sordi Black Prince täpne päritolu pole teada. On ainult hüpoteese. Eeldatakse, et seda sorti aretasid Hollandi või Iisraeli tõuaretajad. Samuti on arvamus, et sama nime all kombineeritakse korraga mitu sarnast sorti. “Musta printsi” ei leita Vene Föderatsiooni kultuuriregistrist - teda ei kuulu siia. Sellest hoolimata on sort väga populaarne erinevate riikide aednike seas.
Tabel 1
Omaduste sordid "Must prints" | |
Küpsemise kategooria | keskel vara |
Küpsemisperiood, päevad | 90 |
Tärklis,% | 12-16 |
Mugulate mass, g | 70-170 |
Mugulate arv ühes põõsas, tükid | 5-7 tükki |
Tootlikkus, t / ha | kuni 100 |
Mugula kuju | ovaalne, kergelt piklik |
Nahavärv | tumelilla |
Tselluloosi värv | helebeež |
Tarbijate omadused | hea maitse, tasakaalustatud, mitte vesine, säilitavad mugulad pärast keetmist meeldiva kartulilõhna |
% Hoidmine | 97 |
Kasvavad piirkonnad | kasvatatud kõigis piirkondades |
Suhtumine haigustesse | vastupidavus kartulivähile, kuldne nematood, harilik kärntõbi |
Pukside välimus | pikk, püstine, mõõdukalt laialivalguvate okstega |
Lehtede välimus | keskmise suurusega, helerohelise värvusega, servad lainelised |
Õitsema | suurte sinakate õite koro, madala marja moodustumisega |
Lehe aste | keskmine |
Tumedate kartulite saak on madal, ühe põõsa all pole rohkem kui 7 mugulat. Kuid need kõik on suured - sort praktiliselt ei tooda turustatavat väikest kartulit.
Kuna sort ei erine produktiivsusest, kasvatavad nad seda ainult muude kartulisortide lisandina, istutades osa saidist. "Musta printsi" mugulad on üsna ilusad - ühtlased, ebatavaliselt värvilised, mõõdukalt õhukese ja sileda nahaga. Silmad on madalad - need ei häiri mugulate puhastamist.
Võrdlus teiste sortidega
Black Prince'i kartuli tarbijaomaduste ja omaduste hindamiseks võrrelge seda teiste populaarsete sortidega. Tabelis 2 - tootlikkuse ja säilivuse võrdlus, tabelis 3 - tärklise sisaldus.
tabel 2
Klassi nimi | Tootlikkus, t / ha | Kvaliteedi hoidmine% |
Must prints | kuni 100 | 97 |
Kuninganna Anne | 390-460 | 92 |
Sifra | 180-400 | 94 |
Mozart | 200-330 | 92 |
Vektor | 670 | 95 |
Liiga | 210-360 | 93 |
Milena | 450-600 | 95 |
Elmundo | 250-345 | 97 |
Serpanok | 170-215 | 94 |
Mugulate maitse ja nende seeditavus sõltuvad tärklisesisaldusest. "Must prints" ei kärbi tumenedes ja keetmise ajal see ei keeda, muutudes õrnaks ja muredaks. Mugulatest saate küpsetada suurepäraseid kartulipüree, friikartuleid, praadida, kraami teha, küpsetada.
Tabel 3
Klassi nimi | Tärklise sisaldus,% |
Must prints | 12-16 |
Santana | 13-17 |
Soovija | 13-21 |
Avatud | 14-16 |
Lilla Vine | 14-17 |
Yanka | 13-18 |
Toscana | 12-14 |
Artemis | 13-16 |
Cherie | 11-15 |
Svitanok Kiievis | 18-19 |
Malm | 12-15 |
Tumeda kartuli eelised
Tumeda nahaga kartulid on huvitavad kokkade ja gurmaanide jaoks. Mugulate koostis sisaldab:
- mineraalid;
- vitamiine
- fenoolhapped;
- antioksüdandid;
- antotsüaniinid;
- karotenoidid.
Lilla kartuli igapäevase kasutamise mõju:
- vananemise aeglustumine;
- seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi parandamine;
- nägemise taastamine.
Kuid tumedates juurviljades on ka kahjulikke aineid. Näiteks on solaniin looduslik mürk, mida leidub väikestes kogustes mis tahes kartulis. Kui kartulit ei hoita õigesti, suureneb solaniini kontsentratsioon. Haljasalasid tuleb kärpida kahetsusega.
Eelised ja puudused
Tumeda kartuli istutamine toob rohkem moraalset rahulolu kui reaalset kasu. Seda ei kasvata põllumajandusettevõtted ja suured talud. Tavaliselt tunnevad amatöör-aednikud ja suveelanikud huvi tumeda kartuli vastu - nad kasvatavad seda pigem naudingu huvides kui mingite agrotehniliste või maitseeeliste tõttu. Sordi "Must prints" plussid ja miinused - tabel 4.
Tabel 4
Kasu | miinused |
Colorado kartulipeedi vähene toiduhuvi | Mugulad meelitavad karu |
Kõrge valgusisalduse, vitamiinide, beetakaroteeni, väärtuslike aminohapete sisaldus | Mugulasaba asemel on rohelise värvi plekid või laigud - siin koguneb solaniinimürk |
Kasvab erinevat tüüpi pinnasel | Küpsetamine võtab tavalisest kartulist kaks korda kauem aega |
Vastupidavus vähile, kärnadele ja nematoodidele | Madal saak |
Maitsvad ja lõhnavad mugulad | Tundlik mulla toitumise suhtes |
Hästi ladustatud ja transporditud | Tundlik musta jala ja hiliste lehemädanike suhtes |
Vastupidavus kuumusele ja põuale | Madal saak |
Pinnase ettevalmistamine
Pinnase ettevalmistamine kartuliks võib jagada kahte etappi:
- Sügis. Kartuliistanduste all valmistatakse muld ette sügisel. Kartuliks ette nähtud maa kaevatakse üles. Sügisel kaevamise ajal on soovitatav väetada, siis ei pea te seda kevadel tegema. Iga ruutmeetri kohta - 10 kg huumust ja 200-300 g puutuhka. Mõned aednikud külvavad siderata - rukist, kaera jne, mis küntakse kevadel.
- Kevad. Aprillis-mais viiakse mulda dolomiidijahu või kompleksseid mineraalväetisi. Tehke korduv kaevamine. Tootlikkuse suurendamiseks lisatakse huumus ja tuhk otse kaevudesse.
Kui kartul istutatakse raskete muldadega kasvukohale ja niiskuse sagedase stagnatsiooniga, on vaja kasutada kammi meetodit.
Kartuli ettevalmistamine istutamiseks
Kartuli istutamiseks ettevalmistamise reeglid:
- Maandumiseks valitakse tervislikud mugulad keskmise suurusega, küllastunud tumedat värvi. Koristamise ajal võetakse seeme. Kevadel sorteeritakse mugulad uuesti - korjatakse haiged, mitte ülekülvatud kartulid.
- 2-4 nädalat enne istutamist pannakse seemnekartul valgustatud kohta - idanemiseks. Juurviljad tuleb roheliseks muuta. Neisse koguneb mürki valgustatud soolalihas, mis peletab närilisi eemale.
- Mugulaid töödeldakse Fitosporini või vasksulfaadi lahusega. Võite mugulaid leotada ka kasvu soodustavas ettevõttes.
Lossimise kuupäevad ja meetodid
Eksootilised kartulid ei vaja spetsiaalset istutamist. See sort on tagasihoidlik, selle kasvatamine on saadaval isegi algajatele aednikele. Piisab põllumajandustehnoloogia standardreeglite järgimisest. Mida peate kartuli istutamisel meeles pidama:
- Maandumispaik valitakse hästi valgustatud ala, ilma mustanditeta ja üleujutuse eest kaitstud alaga.
- Optimaalse istutamisaja määrab mulla temperatuur - see peaks jõudma + 7-12⁰С. Iga piirkonna maandumisperiood on erinev, lisaks tuleb arvestada konkreetsete ilmastikutingimustega.
Laskumismeetodid:
- Standard. Piirkondades, kus niiskuse stagnatsioon puudub, istutatakse kartulid ridadesse. Mugulad pannakse aukudesse või kaevatud kraavidesse. Maandumisvõimalused:
- mugulate vaheline kaugus - 20-30 cm;
- augu sügavus on 10 cm;
- ridade vaheline kaugus on 70 cm.
- Grebneva. Seda meetodit kasutatakse niisketel rasketel muldadel. 25–30 cm kõrgused kammid valmistatakse käsitsi või möödasõidutraktori abil. Mugulad kasvavad neis hästi ega mädane. Harjade vaheline intervall on 65 cm.
Hooldusreeglid
Violetne kartul vajab suurte juurviljade arenemiseks ja moodustamiseks standardset agrotehniliste meetmete komplekti:
- Kastmine. Sordile meeldib õigeaegne hüdratsioon. Kasvu jaoks vajab ta rikkalikku kastmist. Parim võimalus on tilguti niisutamise korraldamine. Niisutuste arv sõltub ilmastikuoludest. Soodsa ilmaga võib piisata kolmest kastmisest:
- kui võrsed ilmuvad;
- kui pungad ilmuvad;
- kui kartulipõõsad õitsevad.
- Hilling ja umbrohutõrje. Pinnase aeratsiooni parandamiseks ja niiskuse säilimise tagamiseks tärkavad kartulitaimed perioodiliselt üles - nad kaevavad mulda seemikute jaoks. Hilling algab siis, kui põõsad on jõudnud 15-20 cm kõrgusele. 20 päeva pärast kasvatatakse kartulit uuesti. Maa kobestatakse, haratakse ja umbrohud samal ajal kaetakse.
- Ülemine riietus. Sort on mulla kvaliteedi suhtes nõudlik. Soovitatavad rakendusajad:
- 1. söötmine - 2 nädalat pärast tärkamist. Lisage lahjendatud poolvedelat mulleini või karbamiidi - 1 spl. l ämbril. Iga põõsa kohta kulutage 500 ml väetist.
- 2. söötmine - lootuse ajal. Lisage segu 1 spl. l kaaliumsulfaat ja 3 spl. puutuhk. Tarbimine - 500–700 ml põõsa kohta.
Suuremad kahjurid ja tõrjemeetmed
Enamikku violetset kartulit kahjustavad Colorado mardikad ja traatussid - pähklipuu mardika vastsed, kes närivad mugulaid. Kõigi kahjurite vastases võitluses soovitatakse lisaks keemiliste ja bioloogiliste ravimitega töötlemisele kasutada ka agrotehnilisi meetmeid:
- ridade vahel multšimine õlgedega, saepuru või niidetud rohuga (pinnase multšimise kohta loe lähemalt siit);
- umbrohu õigeaegne puhastamine.
Tabel 5
Kartuli kahjur | Kontrollimeetmed |
Colorado mardikas |
|
Traatuss |
|
Lenduvad putukad - kartulimutt ja teised. |
|
Kõige tõhusamad ravimid Colorado kartulimardika vastu on Aktara, Regent, Corado, Prestige, Commander, Lightning, Apache, Tanrek, Taboo.
Ohtlikud haigused ja tõrjemeetmed
Sort on vastupidav enamiku kartulihaiguste suhtes, kuid see ei pruugi fitoftoorale vastu seista. "Musta printsi" võib mõjutada ka must jalg ja rõngasmädanik. Haiguste tõrjemeetmed on toodud tabelis 6.
Tabel 6
Kartulihaigus | Ennetavad meetmed | Kontrollimeetmed |
Hiline lehemädanik |
| Hilise puhkemise esimese märgi korral kaevatakse põõsad üles ja hävitatakse. |
Rõngasmädanik |
| Ravi keeruka toimega insektitsiididega - Shar Pei, Sirocco, Tanrek ja teised. |
Blackleg |
|
|
Mugulate ettevalmistamine aitab vältida paljusid haigusi:
- Sügiseseemne töötlemine Maxim KS-iga - 0,2 ml 1 kg kohta. Või vedru - 0,4 ml 1 kg kohta.
- Töötlemine mis tahes bakteripreparaadiga. Näiteks “Fitosporiin” - 0,4–0,5 kg / t, “Bactofit” - 3–5 kg / t, “Integral” - 2 l / t.
Kuidas saaki korjata ja hooldada ilma kadudeta?
Lilla mugulate koristamine võib alata 2–2,5 kuud pärast istutamist. Mida peate teadma:
- Nädal enne koristamist lõikasid nad kõik pealsed.
- Enne mugulate ladustamiseks ladustamist kuivatatakse neid 1-2 tundi päikese käes.
- See sort on mugav selle poolest, et see ei vaja sorteerimist - kõik mugulad kasvavad ühesuurused. "Must prints" ei anna väikseid kartuleid.
- Pärast kuivatamist asetatakse mugulad kastidesse ja asetatakse kuiva, pimedasse kohta. Võite peale piserdada paar saepuru - need kaitsevad juurvilja liigse niiskuse eest.
Arvustused aednikud
Põllumajandustootjate jaoks ei paku tumedad kartulisordid erilist huvi - neil on madal saagikus ja see tegur tööstusliku tootmise jaoks on ülioluline. Kuid amatöör-aednikud katsetavad alati hea meelega, istutades ebatavalisi köögiviljade sorte, sealhulgas tumedat kartulit "Must prints".
Lidia Nikolaevna, 48 aastat vana, Kurski piirkond. Lilla kartulit nimetatakse neegriks või mustlaseks. Väga maitsvad kartulid, kuid nõuab hoolt - kui neid ei kasta, siis saaki ei saa. Ma ei ole seda sorti pikka aega eksootiliseks pidanud, olen pikka aega kasvatanud tumeda nahaga kartulit - mulle meeldib selle maitse, aroom ja välimus
Valentina Dmitrievna, 55-aastane, Novosibirski piirkond. See sort on hingele mõnus - silma ja maitsemeeltele meeldiv. Massikoristamiseks istutan produktiivsemaid ja tagasihoidlikumaid sorte. "Must prints" on ilus praetud ja küpsetatud kujul.
Peida
Lisage oma arvustus
"Must prints" meelitab aednikke nii välimuse kui ka maitse poolest. Sordi kasvab hästi külma ja vihmase ilmaga, mis võib vaid huvitada jahedate suvedega piirkondade köögiviljakasvatajaid.
Postitanud
12
Venemaa. Linn Novosibirsk
Väljaanded: 276 kommentaari: 1