Mesilased on ainulaadsed mett tootvad putukad. Kuid paljud ei tea toote ekstraheerimise protsessi. Artiklis käsitletakse kõiki mee ekstraheerimise hetki, miks mesilased seda teevad ja kuidas nektar muutub meeks. See on eriti huvitav algavatele mesinikele, kes soovivad tegeleda putukate kasvatamisega.
Miks mesilased teevad mett?
Mesi on toit kõigile mesilaspere liikmetele. Putukad söövad neid mitte ainult talvel, vaid ka suvel. Külma aastaaja alguse korral tarud koristavad rakud ja on küllastunud kõrge kalorsusega mesitootega, mis annab neile vajaliku energia.
Siis hakkavad putukad aktiivselt tiibu klapitama, mis aitab kodus optimaalset kliimat säilitada. Vajalikul temperatuuril vastuvõetud energia Rastrata nõuab, et mesilased võimalikult kiiresti taastuksid - putukad vajavad toitu. Lisaks meele vajavad toilerid mesilase leiba, mida nimetatakse mesilase leivaks - see asendab valku.
Mesilasperes võib olla rohkem kui paar tuhat isendit, kes vajavad talveks suuri varusid. Tulenevalt asjaolust, et putukad on säästlikud ja mõistlikud, on suurem osa mesilaste varudest inimestele väärtuslik toiduaine. Kogenud mesinikud, kes hoolivad oma mesilasperede heaolust, jätavad tarusse nõutud meekoguse talveks, et toilerid saaksid kevadeni elada ega sureks - nemad võtavad ülejäänu.
Mesinikud, kes mõtlevad ainult kasumlikkusele, koguvad kõik varud kohe kokku ja mesilastele söödetakse suhkrut. Kuid see toode ei saa putukate täielikuks toiduks, kuna sellel puuduvad vajalikud vitamiinid, mineraalid ja ensüümid. Seetõttu muutuvad siirupit söövad mesilased nõrgaks, nende vastupidavus ja jõudlus vähenevad märkimisväärselt. Soojade päevade saabumisel on putukatel raske mett koguda.
Mees sisalduvad vitamiinid ei aita mitte ainult säilitada keha elutähtsaid funktsioone, vaid tagavad ka vaha tootvate sekretoorsete näärmete nõuetekohase toimimise - kärgstruktuuri valmistamiseks kasutatud materjal.
Kuidas teevad mesilased mett ja muudavad selle nektariks?
Keemilise reaktsiooni läbimine soodustab nektari muutumist viskoosseks mett. Pärast mesilaste naasmist nektari täis kõhuga imevad töötavad putukad põllutöötaja suust selle oma vaevaga. Osa mesilasi jäetakse vastsete ja noorte isendite toitmiseks, kuid enamik putukaid näritakse mõnda aega. See on nektari keemiline kääritamine.
Nektar puutub kokku mitmesuguste ensüümidega, mis moodustavad mesilaste süljest, muutudes tervislikuks magusaks. Töötlemisel aurustub liigne vedelik ja sahharoos lagundatakse spetsiaalse ensüümi (invertaasi) toimel fruktoosiks ja glükoosiks - keha imendub need kergesti. Valmistooted sisaldavad ainult 5% sahharoosi. Lisaks on mesilaste süljel bakteritsiidne toime, tänu millele saab varusid pikka aega säilitada.
Niiskuse aurustumise tagamiseks viivad töötajad magusa vedeliku rakkudesse, täites neid 2/3 võrra, siis hakkavad nad kodus temperatuuri tõstmiseks aktiivselt veranda kallal töötama. Töötlejad asetavad töödeldud toote spetsiaalsetesse kuusnurksetesse rakkudesse ja pakendavad need vahakorkidega hermeetiliselt, mis väldib õhu ja niiskuse sissetungimist, kuna see võib põhjustada kääritamist. Kärgstruktuurides küpseb mesi veelgi.
Pärast niiskuse eraldamist muutub nektarisiirup paksuks, omandab mee konsistentsi.
Perga putukad asetatakse ka kärgstruktuuridesse. Ladude eristavad omadused on nende varjund - kärgstruktuurides domineerivad tumekollane, peaaegu pruun ja pergovis helekollane. Tootmine kestab 7 kuni 14 päeva. Toote kvaliteet sõltub otseselt niiskusesisaldusest: mida vähem mett vett, seda parem see on.
Intensiivse kuumuse korral segatakse lehetäide poolt eritatav magus vedelik, mida nimetatakse koorimataks, nektariga. See on viinud sellise madala kvaliteediklassi mee nimega - kibuvits. Samuti võib meeproduktile lisada taimede magusat mahla, mida nimetatakse mett kaste. Koorimata ja kibuvitsatoit on mesilastele ohtlik, kuna sellel on negatiivne mõju ainevahetusprotsessidele.
Kuidas mesilased mett koguvad, saab vaadata huvitavast videost. Siin kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas putukad mett koguvad, millega nad seda teevad ja mis edasi saab:
Mee ekstraheerimise etapid
Mesi kogumine on mesilaste peamine tegevusala, sest kogu nende töö on tingimata suunatud selle protsessi tagamiseks. Selleks jagunevad kõik kohustused selgelt kõigi mesilaspere liikmete vahel.
Kuidas see juhtub:
- Ema muneb mune, tagades sellega mesilaste perekonna laienemise. Skaudid otsivad mettaimi ja töömesilased ehitavad kärgstruktuure, koguvad õietolmu ja nektarit. Isegi vastsündinud mesilased on tööga hõivatud - nad toidavad vastseid, puhastavad eluruumi ja säilitavad selles optimaalse temperatuuri.
- Mesilased saavad nektarit meetaimede õitest. Töölised alustavad tööd kevadel, kui algab taimede õitsemine. Skaudid hakkavad esimesena jahti pidama - hästi arenenud lõhnataju võimaldab teil kiiresti leida õistaimed, võtta nektarit neilt ja naasta koju.
- Kodus ütlevad mesilased oma pereliikmetele, kus taim asub, kust nektarit koguda. Mesilased suhtlevad omapäraste tantsuliigutustega. Seejärel lähevad skaudid ja mesindusekorjajad leitud kohta.
- Toilerid koguvad mett proboscisega, mis tungib hõlpsalt lille sisse. Putukas tunneb vedelike maitset retseptorite abil hõlpsalt ära - need asuvad käppadel.
- Mesilane istub taime peal, neelab oma eeskehaga nektari ja hakkab tagajäsemetest, mille peal spetsiaalsed harjad asuvad, õietolmu koguma, ja teeb sellest siis palli. See tükk asetatakse spetsiaalsesse korvi, mis asub putuka säärel. Sellise palli saab pärast paljude taimede nektari kogumist.
Mesilased on putukad, millel on kaks magu. Neist ühes seeditakse toitu ja teises kasutatakse nektari kogunemise ladu - see sisaldab umbes 70 mg nektarit. Kuid kui pikamaalennu tegemiseks on vaja toilerit, kulutab ta umbes 25-30% reservidest kasutatud jõudude taastamiseks. Töötav mesilane võib lennata kuni 8 km päevas, kuid pikamaa lennud võivad olla tema jaoks ohtlikud. Optimaalne mee kogumise vahemaa on 2–3 km.
Sel juhul võib putukas töödelda umbes 12 hektarit põldu. Nektarikogumi täitmiseks peab mesilane lendama umbes poolteist tuhat taime ja koguma 1 kilogrammi nektarit - 50 kuni 150 tuhat lendu.
Mee kogumise ajal on putukad täielikult õietolmu mähitud. Pärast mesilaste ringi lendamist kannavad mesilased õietolmu ja tolmeldavad lilli, tagades taimede paljunemise ja aidates kaasa kõrgele saagikusele. Pärast kollektsioonide täitmist nektariga naasevad korjajad tarusse, kus nad edastavad nektari vastuvõtvatele mesilastele. Putukad tegelevad täpse jaotamisega: mõni jäetakse vastsete toitmiseks, ülejäänud saadetakse töötlemiseks.
Mesilaste tootmine
Kui putuka suhu ilmub nektar, täidab mesilane selle oma eritisega süljenäärmest. Saladus on rikas paljude erinevate ensüümide poolest, mis muudavad nektari tervislikuks ja maitsvaks meeproduktiks.
Tõuaretuse omadused ja mee kogus
Kogutud mee kogus võib varieeruda sõltuvalt piirkonnast, mesila asukohast, ilmast, mesilaste tõust ja nende hooldusest, läheduses kasvavatest mesitaimedest. Kui eelmine talv oli väga külm ja kevad tuli hilja, kogub mesilaspere tavalisest palju vähem toodet. Soodsad tingimused (soe ja niiske õhk) aitavad suurtes kogustes mett koguda.
Eriti mesilastõug mõjutab mee kogumise mahtu. Kuid tõu valimisel tuleb arvestada piirkonnaga ja piirkonna klimaatiliste iseärasustega. Mõne piirkonna jaoks on parem valida Karpaatide mesilane, teiste jaoks - Kesk-Vene mesilane. Samuti mõjutavad taru suurus ja kvaliteet saadud toote kogust. Optimaalne on valida mitmekorruselised majad. Tuleb pöörata tähelepanu asjaolule, et mitte kõik lahtrid ei ole varudega täidetud, vabu rakke peaks varudes alati olema.
On oluline, et mesinikul oleks kogemusi mesilaste aretuses, samuti putukate eest hoolitsemisel. Kogenud mesinik saab hoida ainult tugevaid peresid ja kvaliteetseid, viljakaid kuningannasid. Nii loob see optimaalsed tingimused nende eluks, pesitsuseks ja talvitumiseks, jälgib pidevalt taru kere ja selle raame, paigaldab täiendavaid kärgstruktuure, hoiab ära mesilaste sülemimise ja kannab mesilas vajadusel teise kohta, kus on suhkrurikkad rohud, põõsad või puud.
Tavaliselt võimaldab üks tarust pumpamine saada 13-18 kilogrammi ainulaadset toodet. Väga kuuma või vihmase suvega langeb jõudlus märkimisväärselt - kuni 10 naela. Soodsad tingimused aitavad koguda ühest mesilasperekonnast kuni 200 kg tervislikke maiustusi.
Mesilaste kogumine on mesilaste peamine tegevusala. Putukad on täielikult välja pandud, pühendavad oma energia nektari kogumisele ja mettoodete hankimisele. Iga suurest perest pärit mesilane täidab teatud funktsioone, kuid samal ajal on neil ikkagi ühine eesmärk - koguda nektar ja töödelda see tervislikuks meeks.
Postitanud
3
Ukraina. Linn: Kryvyi Rih
Väljaanded: 110 kommentaari: 0