Söödanisu on üks klassidest, kus teravili kvaliteedinäitajate järgi jagada. Sellisel teraviljal on erinõuded ja selle kasutamine peaks olema mõistlik. Lisateavet selle kohta saate artiklist.
Sööda eesmärk
Sõna "sööda" on tõlgitud prantsuse keelest kui "sööda". Nisuks nimetatakse nisu, mis ei ole läbinud toiduturu kvaliteedikontrolli ega sobi seetõttu inimeste toitumiseks. Selle tera koostis on ideaalne põllumajandusloomade söötmiseks: veised, väikeveised, kodulinnud, nutria, küülikud jne.
Söödanisu ei kasvatata spetsiaalselt ja seda ei koristata külvamiseks. Lisaks teraviljale nimetatakse söödaks heina ja niidetud taimeosi nisust ja muudest teraviljadest (põhk).
Sööda nisu omadused
Omapäraks on teravilja madal kvaliteet võrreldes toidunormidega. Seda teravilja klassi iseloomustavad järgmised sümptomid:
- suur protsent kahjustatud teradest;
- kõrge süsivesikute sisaldus, peamiselt tärklis;
- valkude ja rasvade madal kontsentratsioon kompositsioonis;
- minimaalne kiu kogus;
- vähendatud tera niiskus (kuni 15%).
Millised on tootenõuded?
Sööda nisu suhtes kehtivad teatud nõuded. Rahvusvahelised kvaliteedistandardid ja GOST lubavad nisu mis tahes klassi ja tüüpi, kuid reguleerivad rangelt järgmisi näitajaid:
- Välimus.Tera peaks olema terve, normaalse värvi ja kujuga. Ei tohiks olla hallituse, mädaniku, linnaste jms lõhna.
- Lisandid.Sööda nisu kogumassis ei ole saastumine muude teradega enam kui 15%, umbrohuseemned - üle 1%, mineraaljäätmed - üle 3%.
- Nakkus seenhaigustega. Fusariumist mõjutatud tera peaks olema mitte rohkem kui 1%, mustjas seen - kuni 10%. Nakatumine teistesse haigustesse ei ole lubatud.
- Kahjurite esinemine. Söödas ei tohiks kogumassis olla kahjureid. Kariloomadele kahjulike putukate ja mikroorganismide kahjustused ei ole lubatud.
- Niiskus. See näitaja ei tohiks ületada 15%.
Mis vahe on toiduteral?
Peamine erinevus sööda- ja toidunisu vahel on tera kvaliteet. Enne põllumajandusturule sisenemist läbivad söödateraviljad vähem nõudlikud sertifikaadid. Sööda nisu hind on oluliselt madalam kui kõrgemate klasside teradel.
Söödanisu eelised ja puudused
Sööda eelised hõlmavad järgmist:
- Väärtuslik kompositsioon. optimaalselt sobiv kariloomade kasvatamiseks. Kui dieeti lisanduvad täiendavad lüsiini ja fosfori allikad, stabiliseeruvad keha ainevahetusprotsessid ning paraneb loomade tervis ja areng.
- Lihtne hoiustamine. Suur süsivesikute sisaldus ei kogune tera sisse niiskust, mis pikendab selle säilivusaega.
- Madal hind. See sõltub teravilja saagikust, sordist ja kvaliteedist, kuid alati madalam kui kõrgema klassi terade hinnad.
Söödanisu puudused:
- kompositsioonis olev suur kogus tärklist võib põhjustada loomade seedetrakti haigusi;
- süsivesikute ülekaal valkude ja kiudainete puuduse taustal võib põhjustada kariloomade rasvumist;
- madal suhkru, rasva ja kiudainete sisaldus võib põhjustada seedehäireid või vilja halba imendumist.
Negatiivsed tagajärjed ilmnevad ainult sööda puhtal kujul kasutamisel. Tehke loomadele ja lindudele õige toitumine, et söödasöödast saadaks ainult positiivset mõju.
Söödanisu klassifikatsioon
Sõltuvalt selliste näitajate järgimisest nagu välimus, gluteeni massiprotsent ja kvaliteet, klaaskeha, nisu jagatakse mitmeks klassiks. Maailma- ja kodumaised standardid võivad üksteisest erineda ja koosneda viiest klassist kõva nisu või 6 klassist pehme nisu puhul, mis on kombineeritud 3 rühma:
- Rühm A hõlmab 1. – 3. Klassi. See on parim toiduainetööstuses kasutatav nisu. Ainult see tera eksporditakse välisturule ja seda nimetatakse tugevaks.
- B-rühma kuuluvad 4. klassi nisu, küllastunud tugevate sortidega. Sellest teraviljast toodetakse pastat ja purustatud teravilja.
- Söödanisu sisaldab 5-6 klassi teravilja.
Sõltumata klassifikatsioonist on söödateraviljad alati madalaima kvaliteediga, seetõttu kuuluvad nad madalamasse klassi. Seda ei kasutata kunagi toidus ega segata tugevate sortidega.
Kuidas kasutada sööta kariloomade jaoks?
Sööt on mitmekülgne sööt, mida kasutatakse linnu-, looma- ja kalakasvatuses. Sööda nisu määr põhidieedil:
- väikesed veised ja sead - kuni 40%;
- Veised - kuni 35%;
- hobused - kuni 30%;
- väikesed lemmikloomad 20 kuni 40%;
- linnud - kuni 60%.
Sõltuvalt nisu sordist ja selle omadustest sõltub teravilja kasutamise suund ja selle ettevalmistamine:
- Sööda nisus sisalduva suure tselluloosi sisaldusega sobib see söödaveiste ja väikekarjade, hobuste söötmiseks.
- Vähem viljaliha võimaldab sigadel, kodulindudel ja kaladel teravilja toita.
- Kodulindude ja väikeloomade söötmiseks kasutage söödavilja pehmeid sorte. Kõva tera tuleb aurutada, idandada või tükeldada. Veiseid ja sigu saab sööta kõva nisu baasil.
Optimaalne on mitte ainult lisada sööda nisu segasööda koostisse, vaid võtta kompositsioonide aluseks ka see teravili. See, kas loomad seedivad vilja täielikult, sõltub toodetud sööda kvaliteedist ja selle koostisest. Suure tärklise tekitatud kahju korvamiseks lisage sellele muid toite. Rikastage kompositsiooni rasvade, valkude, kiudainete, vitamiinide ja mineraalide kompleksi lisamisega.
Ladustamise reeglid
Terad, mille niiskusesisaldus ei ületa 12%, saadetakse ladustamiseks. Samal ajal peaks viljasalves see indikaator olema 40–75% tasemel ja õhutemperatuur ei tohiks ületada 80 kraadi.
Söödanisu talub ladustamist hästi, kuid säilitades selle säilitamisel teravilja kvaliteeti, järgige järgmisi reegleid:
- enne viljapeksusse panemist kuivatage teravili;
- ärge segage sööta erinevate niiskuse ja umbrohtuse näitajatega, et mitte provotseerida nisu iseeneslikku kuumutamist;
- Ärge ühendage jahutatud sööta soojendatud kuivatatud teraga;
- Ärge hoidke tervislikku nisu kahjustatud või nakatunud teraga samas ruumis;
- kontrollige nisu ja õhu niiskust viljasalves kogu ladustamisaja jooksul.
Sõltuvalt vilja kuivusest ja aastaajast on sööda puistemahla kõrgus oluliselt erinev:
- Külmadel kuudel on toores nisu kaetud kihiga kuni 2 m, märja teraga - kuni 3 m, keskmise kuivaga teraga - kuni 4 m.
- Soojal aastaajal vähendatakse kihi paksust 1,5-2 korda.
Kaalutakse sööda nisu optimaalset ladustamist kilekottides. Nad ei lase valgust, niiskust ega välista teravilja nakatumist kahjurite ja haigustesse.
Kuidas valida sööda nisu?
Söödanisu valimisel keskenduge mitte hindadele, vaid tera kvaliteedile. Lugege dokumentatsiooni, kontrollige teravilja värvi, lõhna, terviklikkust.
Suurte koguste omandamisel usaldage söödaanalüüs spetsialistidele, saates proovid laborisse analüüsimiseks.
Söödanisu on põllumajanduses sööda alus. Selle kvaliteedile seatakse teatavad nõuded ja sellise teravilja ladustamine on mitmetel tingimustel võimalik. Veise söödavaliku valimisel veenduge, et see vastaks reeglitele. See võimaldab teil kasutada kõiki teravilja eeliseid ja vältida selle kasutamise kahjulikku mõju.