Paljude inimeste jaoks pole kohevate loomade söötmine ja nende eest hoolitsemine keeruline, kuid niipea, kui on käes aeg küülikute tapmiseks, satuvad nad lohku. Protseduuri ei saa nimetada meeldivaks, kuid ilma selleta on söödaküülikute aretamine absoluutselt mõttetu.Küülikute kasvatamine on enamiku põllumeeste lemmik ajaviide, kuna tänu sellele on küülikute tapmise kaudu õhtusöögilaual alati maitsvaid roogasid värskest dieedilihast. Lisaks on kasuminahade ja gastronoomiliste hõrgutiste müük.
Küülikute tapmine
Millised märgid määravad, millal on aeg tappa looma
Aeg tuleb valida sõltuvalt eesmärkidest. Kui soovite saada küüliku liha õrnaks, võite selle tappa igal päeval pärast seda, kui küülik on soovitud parameetrid saavutanud. Kui on oluline saada mitte ainult lihatooteid, vaid ka kvaliteetseid nahaid, tuleb arvestada mõne nüansiga. Suur tähtsus on sulgimisjärgul: kui tapad küüliku enne tähtaega, saad halva kvaliteediga naha, millest lühikese aja jooksul kukub välja pool viilidest.
Kasulikke näpunäiteid tapmiseks kõige sobivama aja valimiseks:
- Parem on tappa talvekuudel sündinud nelja kuu vanuselt.
- Kui okrol juhtus suvekuudel kõik lõpuleviimise etapid novembris.
- Vaktsineeritud isikuid ei saa tappa, kui protseduurist on möödunud vähem kui 30 päeva.
- Enamiku tõugude jaoks on parim tapmisaeg siis, kui keskmine küülik kaalub 1,6 kg.
- Parim tapmisperiood on 1. november - 15. märts.
Protsessi omadused
Paljude, eriti algajate küülikukasvatajate peamine viga on emotsionaalne kiindumus loomadesse, sest selle tõttu on lihtne õudust tunda lihtsalt mõtte pärast, et mingis vanuses peate nad tapma, nende naha eemaldama ja tükkideks lõikama. Seetõttu ei julge algajad sageli oma kätega vastumeetmeid läbi viia.
Kuid sinna pole kuhugi minna, varem või hiljem peate oma mõtted kokku koguma ja küüliku tapma. Kui see on lihtsam, võite enne küüliku tapmist paluda tema andestust. Oluline on meeles pidada, et mida kiiremini elust kõrva jäetakse, seda vähem kannatusi ta kogeb. Enne protseduuri tuleb loom kindlasti võtta veterinaarkontrolliks: patsiente ei saa tappa. Samuti ütleb arst teile, kuidas küülik võimalikult kiiresti tappa.
Kui teil pole võimalust professionaalilt nõu saada, siis vaadake kõigepealt videot, kuidas närilisi tapmiseks ette valmistada ja kuidas seda lihunikuks lüüa. Pidage meeles, et sellises küsimuses nagu karuslooma tapmine on oluline püsiv käsi ja kiirus.
Milliseid vahendeid vaja läheb?
Mitu võimalust küüliku kiireks tapmiseks on, nii palju varude võimalusi. Kuid on ka universaalseid seadmeid, näiteks vahetüki riidepuu, mille abiga on mugav nahk eemaldada, rippudes rümba tagajäsemete küljes.
Sellise vahedetaili saate ise hõlpsalt üles ehitada. See koosneb konksudest (kinnitus toele, kus riputus riputatakse) ja horisontaalsest riidepuust torust, millel on teravad konksud (küüliku jalad klammerduvad nende külge). Et paremini mõista, kuidas seade peaks välja nägema, on parem leida selle foto Internetist ja seda üksikasjalikult uurida.
Vereta tapmist on mugavam ja lihtsam teostada paksu puupulgaga, mida rahvapäraselt nimetatakse tapjaks. Rümpasid saate lõigata mis tahes suure nuga abil. Enne protseduuri tuleb seda kindlasti teritada, sest nüri teraga pole võimalik nahka hoolikalt lõigata.
Ja muidugi ei saa ükski rümba tapmine ja lihunik ilma spetsiaalsete roogadeta, kuhu lisatakse erinevaid siseorganeid. Nii et pärast protseduuri jääks ruum suhteliselt puhtaks, tuleb enne lõikamist küüliku rümba all asendada kraanikauss, kuhu kogu veri tühjendatakse.
Tapke loom võimalikult hästi
Kõik meetodid jagunevad verega voolavateks ja nendeta meetoditeks. Viimased on palju inimlikumad, tulenevalt asjaolust, et loomad peaaegu ei kannata enne surma.
- Vereta meetodi ajal on tapja peamine ülesanne küüliku kesknärvisüsteemi välja lülitamine. Alles pärast looma surmamist võib sellest verd vabastada.
- Verevoolu ajal sisselõikab tapja lihtsalt arteri ja jätab looma verejooksu, kuni viimane punane tilk rümbast väljub.
Meetodi valimisel mängib peamist rolli inimeste kultuurilised omadused, sealhulgas küülikukasvataja. Näiteks islami järgijate jaoks on eelistatav verine tapmine, kuna arvatakse, et kui südamelihas tõmbab kokku, on vere rümbast vabanemise kiirus suurem. Kuid Euroopas on humanism esikohal, seetõttu kasutavad nad vereta meetodeid, mis päästavad looma kohutavast valust.
Õppevideo: Tapmisküülikud kodus 1,5 minutiga. LPH Sakhon
jänese tapmine ja lihunik
Küüliku tapmise koolitusvideo kodu mini tapamaja
Kuidas veretult looma tappa
Kõigepealt tuleb loom immobiliseerida ja tundlikkuse eemaldamiseks välja lülitada tema kesknärvisüsteem. Seda tehakse järgmiselt:
- Kiire surma põhjustamiseks haarab jänes tagakäpad vasakusse käesse ja langetab pea alla. Pärast seda tehakse parema käega puupulga abil kuklaluu piirkonda suunatud terav löök. Kasutage selleks maksimaalset jõudu, see on ainus viis looma tapmiseks esimesest löögist alates ja päästa teda edasistest kannatustest.
- Hea löögi korral õigesse kohta hävib seljaaju ja saabub kohene surm. Veri vabaneb kõrvade, nina ja suu kaudu. Kogenud põllumehed ei vaja tapmiskeppi, nad teevad seda parema käe servaga.
Mõrv prantsuse keeles
Ainult füüsiliselt tugev inimene, kellel on tugevad käed ja väljaarendatud õlavarustus, saab looma sel viisil kodus tappa. Vastasel juhul pärast esimest korda eesmärki ei saavutata, vastavalt kannatab kohev pikka aega.
Küülik on vaja panna horisontaaltasapinnale, ühe käega haarata mõlemad tema jalad, teise - kõrvad. Peate selle haarama nii tihedalt kui võimalik, nii et kõige tähtsamal sekundil ei libiseks loom teie peopesadest välja.
Pärast seda, kui küülik lõdvestub ja lõpetab tõmblemise, peaksite oma käed järsult laiali sirutama erinevatele külgedele. Rümba sees olevast tugevast jerkist rebenevad elutähtsad arterid ja sekundiga saab surma. Parem on kõigepealt vaadata seda tehnikat kirjeldavat videot.
Elektrivool varaseks tapmiseks
Küüliku saate kiiresti tappa voolu tugeva tühjenemisega, kuid see meetod nõuab spetsiaalset seadet: elektrijuhtme, mille ühes otsas on 2 teravat metallist tihvti, ja teises - pistik.
Esimene tihvt tuleb ettevaatlikult sisestada looma tuharasse, teine - pea tagumisse ossa kõrvade vahele või templisse. Minimaalne efektiivvool on 5 amprit. Pärast ettevalmistavate toimingute lõpetamist peate võrgus sisse lülitama uimastamispüstoli ja niipea, kui loom on elektrilöögi saanud, sureb see kohe.
Tapmismurd
Koduse looma elu võtmiseks võite selle terava liigutusega pead pöörata. Selleks peate parema käega haarama keha tagaosa ja vasakuga kaela (sõrmed peaksid lõua all kinni olema). Emakakaela selgroolülide murdmiseks peate vasaku käe väänama vähemalt 250 ° C.
Õhuemboolia
Sel viisil tapmiseks on vaja veenide kaudu õhku lasta. Võtke suur süstal või kummist pirn ja süstige küüliku kõrva veeni võimalikult palju õhku. Seda meetodit ei saa nimetada kõige inimlikumaks, kuna surm saabub pärast looma kannatusi.
Süütekäpp
Küülikute sel viisil tapmiseks peate ostma nõela. See on spetsiaalne seade, mis laseb nõela. Peaasi, et tsooni õigesti määratleda, relf prick. Selleks peate vaimselt tõmbama kaks joont: parem silm - vasak kõrv ja vasak silm - parem kõrv. Nende ristumiskohas peate laskma võimalikult täpselt.
Loom sureb koheselt. Sel viisil tapetakse küülikuid tavaliselt riikides, kus verised meetodid on seadusega keelatud.
Parim aeg tapmiseks
Millises vanuses küülikud tapetakse ja kuidas neid tapmiseks korralikult ette valmistada? Koduloomade küüliku tapmine nõuab teatud aega. Tapmise aeg tuleks igal juhul eraldi kindlaks määrata. Kuid ühel või teisel viisil peate alati arvestama sünnikuupäevaga:
- Küülikud sündisid suve esimesel kuul - neid tuleb tappa umbes talve alguses kuue kuu vanuselt, kui nad on normaalkaalus.
- Küülikute ilmumine leidis aset juulis - ideaalne aeg tapmiseks - talve keskperioodil (15. detsembrist 15. jaanuarini).
- Loomad sündisid suvehooaja lõpus või esimestel sügispäevadel - nad tapetakse jaanuari lõpus.
- Küülikute sünd toimus jaanuari alguses - saate neid lõigata märtsi lõpus - aprilli alguses.
Need mahlad on väga tinglikud, esiteks tasub keskenduda tõuaretuse eesmärgile ja looma tervislikule seisundile. Palju sõltub söötmise intensiivsusest. Näiteks kui küülik sööb päevas ebapiisavas koguses sööta, siis pole tal lihtsalt aega selleks ajaks kaalus juurde võtta, selleks tuleb teda veel mitu päeva hoida, et oleks aega kaalukaotuse nuumamiseks ja täiendamiseks.
Kuidas tapmiseks ette valmistada?
Kuidas talu küülikut õigesti tappa ja mitte nahka kahjustada? Iga küülikukasvataja peaks teadma tapmiseks ettevalmistamise põhireegleid:
- Küülik peab enne tapmist olema näljane. Tapmiseks valitud isikud hoitakse kaaslastest eraldi. Protseduurile eelneva päeva jooksul ei tohiks loomadele toitu anda (võite ainult juua). See on vajalik, nii et kõik fekaalid lahkuvad küüliku kehast elu jooksul ega saa tapmise ajal liha ja nahka kahjustada.
- Veterinaararsti visiiti ei tohiks unarusse jätta. Oluline on tagada, et kõik isikud oleksid täiesti terved. Haige looma liha on ohtlik inimesele, kes seda sööb.
- Veel aktiivselt kasvavaid rasedaid küülikuid ja vastsündinud poegade tapmist ei tehta.
- Kui küülik on suur, peab tapja looma kindlalt hoidma, et see lahti ei läheks.
- Kui majas on laps, on vaja veenduda, et ta pole protseduuri ajal kohal, vastasel juhul on habras lapse psüühikas suur tõenäosus tõsiseid vigastusi saada.
Küüliku nülgimine
Surnud küüliku rümba nõuetekohaseks nahaks saamiseks peate tegema järgmist:
- Riputage rümba tagajalgade vahele vahetükki.
- Tehke ümmargune lõige iga põlve ümber. Peaksime proovima nuga töötada võimalikult ettevaatlikult, et vähem nahka kahjustada. Tehke nahale veel üks sisselõige jalgade sisemise kontuuri mööda sabatsooni.
- Minimaalse pingutusega hakake nahka esiosade suunas tõmbama.
- Katkesta saba, mõlemad kõrvad. Oluline on proovida lõigata võimalikult lähedale alusele. Tehke ümmargused sisselõiked iga esijäseme randmesse. Lõigake looma silmade ja koonu nahk.
- Jätkake naha õrnalt tõmbamist, kuna kõrvad on juba ära lõigatud, väljub see peast väga lihtsalt.
Nahk tuleb kindlasti eemaldada alles pärast looma surmamist ja vere täielikku vabastamist. Pärast protseduuri lõpetamist võite hakata nahka riietuma.
Nülgimine ja säilitamine
Eemaldatud nahk tuleb tõmmata spetsiaalsele raamile ja looma ülejäänud lihased ja rasvkoed tuleb sellest eemaldada. Seda saab teha ainult terava noaga. Liigutused peaksid olema täisnurga all, et mitte vigastada kogu naha pinda tahtmatult.
Teine etapp on konserveerimine. Nahk on vaja venitada reegli järgi (spetsiaalne seade, mis visuaalselt sarnaneb tähega "A", mis koosneb 2 liistust ja hüppajast). On vaja tagada, et naha naaberosad ei puutuks kokku ja selle servad ei oleks painutatud, vastasel juhul hakkab toode mädanema ja muutub kasutamiskõlbmatuks.
Reeglit peate hoidma ventileeritavas ruumis, mille õhutemperatuur ei ületa 30 ° C. Ärge lubage otsese päikesevalguse sattumist nahale, vastasel juhul kuivab see ja hakkab pragunema. Niiskus ja külm mõjutavad naha seisundit negatiivselt.
Jänese karusnaha kaitsmiseks koide eest pange läheduses naftaleen vms preparaadid.
Pikaajaline ladustamine ei ole parim viis selle säilitamiseks. Oluline on kiiresti leida nahad, näiteks karusnaha töötlemiseks õmblusettevõttele või tööstusettevõttele.
Rümpade lõikamise tehnoloogiline skeem:
- Liha töötlemine peaks algama sisselõikega mööda kõhtu, vaagnaala lähedale. Järgmine sisselõige peaks minema alakõhust rinnaku suunas.
- Liigutage oma käega kõhu seina ja eemaldage sisemised ettevaatlikult. Oluline on proovida mitte kahjustada ei sapipõit ega põit, nii et nende sisu ei satuks lihale.
- Lõigake pea maha viimase kaelalüli piirkonnas.
- Lõigake ülejäänud siseorganid välja, välja arvatud neerud ja nende rasv.
- Tehke sisselõiked piki kannaliigese joont piki tagumisi jalgu.
- Vormi rümp. Selleks peate mõlemalt küljelt tegema väikese lõike 3 kuni 4 ribi, sisestama sinna esikäpad ja kinnitama jalad kannaliigeste piirkonnas. Jäsemete joondamine tuleb teha piki välimist serva.
Kasulikke näpunäiteid
Mõned saladused aitavad teil mõista, et müts on juba lõppenud:
- Küüliku kehal on märgatavad tumedad laigud (reegel ei kehti valge värvusega isendite kohta).
- Igasugune müts algab otsast ja läheb saba poole, nii et valmisoleku kontroll peaks algama sabast.
- Küülikud mülitavad 2 korda aastas.
- Esimene müts peatub täielikult nelja kuu vanuselt, teine - veel nelja kuu pärast.
- Lihtsaim viis teada saada, kas loom muneb, on välja tõmmata tükk karusnahast. Kui selle nimel eriti ei pingutata, siis jänes ikkagi möllab.
Ideaalne tükeldamisnoa valitakse järgmiste põhimõtete kohaselt:
- Mida teravam tera, seda parem.
- Noa suurus ei tohiks olla väike, kuid mitte liiga suur. Lubatud on kasutada oma lemmikkööginõu, millega on kodus kõige mugavam töötada.
Nüüd teate, mida peate looma tapmiseks ja kuidas küülikut õigesti tappa, kahjustamata nahka.