Šotimaa põhjaosariigi üks sümboleid on Šoti lehm - armas loom, kel on karvased juuksed ja lahke kuju.
Šoti lehm
Tõu kohta
Teades vähemalt pisut Šotimaa asukohta, pole keeruline arvata, et hellitatud olendid, sh. veised, seal pole kohta. Nad vajavad selliseid omadusi nagu vastupidavus ja hea tervis.
Kuidas see ilmus?
Šoti lehmad pärinevad mägiveiste lehmadelt ja otse Šoti lehmadelt. Esimesed olid punased, neid iseloomustasid suured mõõtmed, viimased polnud nii suured, musta karusnahaga.
Selle veise liigi kodumaa oli Välishebriidide ja mägismaa territoorium. Need mägipiirkonnad on tähelepanuväärsed asjaolu tõttu, et siinne ilm on Atlandi tsükloni mõjul, päike paistab harva, puhub tugev tuul, sajab sageli ja sajab palju lund.
Kuid just sellistes rasketes kliima- ja maastikuoludes aretati Šoti mägismaa lehm Highland.
Suund ja tootlikkus
Vaatamata Šotimaa tõugu lehmade mõnevõrra dekoratiivsele välimusele peetakse neid lihatoodete saamiseks. Sellest tuleb välja väga vähe piima, kuni 3, maksimaalselt 5 liitrit päevas, kuid liha on ületamatu.
Kõik tänu tihedale kattele, mis pakub loomale kuumust. Selle omaduse tõttu ei pea lehm rasva kogunema, et mitte talvel külmuda. Liha saadakse dieedina, kuid toiteväärtusena ja kolesteroolitase on minimaalne, maitse sarnaneb ulukilihaga. Lisaks sisaldab see ekspertide kinnituste kohaselt palju valke ja rauda.
Kirjeldus
Šoti lehmade suurus on väike, turjakõrgus ei ületa 130 cm ja mõnikord kõiki 110 cm. Härgade mass on umbes 600–650 kg, mullikad on 400–550 kg.
Jäsemed on tugevad ja lühikesed, nii et mägedel ja mägedes pole keeruline joosta. Sarved on teravad, kõverdatud, et kaitsta end kiskjate eest. Pea on volditud proportsionaalselt kehaga. Kael on lühike, kuid sirge, väljendunud haruga. Silmad asetsevad laiali.
Selg on ümardatud. Sügav, keskmine rind, ribid kõverdatud.
Vill ja värv
Loomade peamine omadus on paks, vastupidav karv, umbes 30 cm pikk, sirge või laineline, ja tihe pehme aluskarv. Mõnikord ei saa nende fotosid vaadates, eriti kui need on vasikad, esimest korda öelda, kes see on: lehm või karuputk. Talveks kasvavad nad veelgi tugevamaks, kuid suvel, et mitte kuumusest varjuda, heitsid ja heitsid nad oma "kasuka".
Veel üks "esiletõstmine" nende välimuses on pikad tukk. See langeb kogu koonu peale. Kuid see kasvab mitte ainult ilu, vaid kaitseks: putukate, tuule, vihma jne eest.
Kuna tõu alguses lasid kaks erinevat lehma, on nende värvivalik mitmekesine:
- must
- pruun, helepruun;
- valge
- punapea;
- tatarnahk;
- pruun.
Kaasa arvatud loomi võib märgata.
Hooldus
Mitte just kõige soodsamates kliimatingimustes aretatud šotimaa alpi lehmad saavad talvituda isoleerimata ruumides. Pealegi magavad lehmad isegi rahulikult, lumes lebades, seega võib seda veist, välja arvatud Šotimaal, pidada erinevates kliimavööndites, kuna sellel on kõrge kohanemisvõime. Selliseid isendeid soovitatakse parasvöötme ja põhjapoolsete piirkondade jaoks.
Taludesse ehitatakse väikesed varikatused, et looma mitte hoida kõrvetava päikese ega tugeva vihma käes. Ainult vastsündinud vasikad ja nende emad vajavad soojust ja lohutust.
Lisaks sellele ei ole nende haigestumine praktiliselt tüüpiline. Mis kõige parem, nad tunnevad end tasuta karjatamises, nende lähedal oleval rihma otsas hoidmine on halb mõte.
Toitumine
"Šotlased" on rahul iga karjamaaga. Talvel, kui ürte pole vabalt saada, antakse neile segasööta, köögivilju jne.
Kui lehmad kogevad tugevat nälga, söövad nad kergesti karedal rohul või kõvadel põõsastel. Selline toit ei sobi ühelegi teisele kariloomadele.
Üldiselt on nende ülalpidamiskulud üsna madalad.
Lisainformatsioon
Lihtsa uudishimu huvides ja ka neile, kes soovivad ühe või kahe Šoti naisega saadaolevate kariloomade arvu suurendada, on huvitav nende kohta rohkem teada saada.
Levik
Lisaks kodumaale Šotimaale on lepatriinud levinud Austraalias, Kanadas ja Põhja-Ameerikas, Kesk-Euroopas, Skandinaavias. Kuid riikides, mis on endised NSV Liidu liikmed, on neid harva.
Plussid
Šoti mägismaa tõul on palju eeliseid. Peamised eelised on juba eespool mainitud, kuid need ei piirdu sellega.
Lisaks lihtsale hooldusele ja suurepärasele tervisele on Šoti lehmad hoolivad emad, mistõttu pole vaja noorte turvalisuse pärast muretseda. Lehma piimatoodang on küll madal, kuid see on nii. Tänu pikaajalisele imetamisele on vasikad tugevad ega haigestu. Neil pole geneetilisi patoloogiaid.
Samuti elavad lehmad üsna pikka aega: umbes 25 aastat. Nad säilitavad paljunemisvõime kuni peaaegu 20-aastaseks saamiseni ja on täiesti võimelised paljunema ilma omaniku sekkumiseta.
Šoti liha tuleb suurepäraseks isegi tagasihoidliku dieedi korral. Lihasmassi kasv on suur. 2–2,5 aasta vanuselt on pull juba tapmiseks valmis.
Miinused
Jällegi, see ei ole lüpsilehm, mida paljud peavad tema peamiseks puuduseks.
Nii härg kui mullikas võtavad kaalus juurde aeglaselt, nii et kiire tapmise intensiivne söötmine ei tähenda neist midagi. Muide, nad toituvad avatud alal, nii et kui pole mingit võimalust šotlased välja ajada, et karjatada laiale karjamaale, on parem otsida mõni muu tõug.
Neil on hea kohanemisvõime, kuid neile ei soovitata neid võtta liiga kuumade piirkondade jaoks. Miks piinata tõeliselt põhjapoolset looma?
Iseloom
Tõug on väga rahulik ja sõbralik. Tõsi, vastsündinud isal on parem mitte läheneda lapsega tema kõrvale. Nagu öeldud, on nende emainstinkt hästi arenenud ja järglasi kaitstes muutuvad mullikad agressiivseks.
Kulu
Kuna Šoti kõrge mäestiku lehmad on Venemaa ja naaberriikide territooriumil harv nähtus, on nende maksumus kõrge. Summa ühe isendi kohta varieerub piirkonnas umbes 5000 dollarit, kuid probleem on selles, et aretuseksemplari leidmine on väga keeruline.
On Šoti kogukondi, mille tegevus on suunatud üksnes puhtatõuliste liikide aretamisele ja säilitamisele. Sellise organisatsiooni vasikas maksab umbes 600 dollarit, täiskasvanu - 1200-1300 dollarit.
Huvitavaid fakte
Kunagi pidasid šotlased mägismaa tõugu lüpsilehmaks. Ainult aja jooksul, kui ilmusid suured piimatooted, said sellest eranditult liha.
Pärast 10-aastast vanust peetakse kanarbiku liha toiduks kõlbmatuks.
Lehmade puberteet ilmneb alles 3 aasta pärast. Vastsündinud lapse kaal on 20-25 kg.
"Šotlasi" võib loomaaedades leida ebahariliku ja naljaka loomana.
Need sarved võivad taastada hektarite karjamaade kasvu: nad kangutavad mulla ülemisi kihte oma võimsate koonide ja teravate sarvedega, rohkete kõvade heintaimedega, mis võimaldab uue taimestiku kasvu. Seega on Tšehhi Vabariigi kaitsealad, Šotimaa alpi niidud jne juba päästetud.