Vene Jaroslavli tõugu lehmatõug saavutas kodumaiste talupidajate seas populaarsuse tänu nende produktiivsusele 19. sajandil, kui Venemaa suurte linnade kasvu ja arenguga suurenes nõudlus loomakasvatussaaduste järele, mis aitas kaasa selle sissetoomisele eraldi rida.
Jaroslavli tõugu lehmad
Umbes Jaroslavli lehmade kohta
Seoses või- ja juustutööstuste tekkimisega kodumaisesse tööstusesse XIX sajandi 80ndatel oli tungiv vajadus hankida kõrgekvaliteedilisi tooteid. Selle eesmärgi saavutamiseks on Venemaa piimatootjate ühendused valinud vaevarikka ja pika kariloomade esindajate valiku, et arendada välja selline liik, kes võtaks kindlalt karjakasvatuses juhtiva positsiooni piimatoodangu ja rasvasisalduse osas.
Jaroslavli lehmade aretamisel osalesid ristumisel Holsteini, Algauzi ja Simmentali isikud, kuid nende edasine kasutamine katkestati järglastest saadud toodete rasvasisalduse vähenemise tõttu.
Jaroslavli tõugu lehmade peamine eelkäija oli kohalik Suur-Vene suurveine, kelle hulgast valiti paljundamiseks parimad isendid. Samal ajal polnud välisilmel aretuses tähtsust.
Eelmise sajandi 80-ndateks aastateks oli kirjeldatud lehmatõul minimaalsed puudused selle välimusest, kui holsteini härg sai ristamisel osalejaks, mille tulemusel ilmus Mihhailovskaja lehmade haru.
Alates nõukogude ajast hakkasid Venemaal Jaroslavlis, aga ka Ivanovos, Vologdas, Kostromas ja Tjumenis loomakasvatusettevõtted looma Jaroslavli tõugu veiseid. Jaroslavli pullist sai aktiivne osaleja Kostroma ja Istobeni loomade paljunemisel.
Jaroslavli lehmade välismärgid
Jaroslavli tõugu lehmade tunnusjoon kirjeldab neid loomi lüpsjatüübiliste isenditena, kelle kehaehitus on pisut nurgeline ja nõrgalt arenenud lihastega:
- pull kasvab turja suunas 1,25–1,27 meetrini, kaldus pikkusega 1,52–1,55 m,
- loomadel on allesjäänud kuiva peaga luustik, mis erineb paljudest veiste esindajatest pikliku näoga,
- halvasti arenenud dewellu sügavas (umbes 0,7 m), kuid kitsas (kuni 0,37 m) rinnus,
- õhukesed alajäsemed,
- tagumine osa on lai, katusetaolise ristluuga uppuv.
Piimakarja tüüp määrab looma lüpsimasina struktuuri. Jaroslavli lehma udar on kausikujuline, varustatud pikkade nibudega, laiuse laiusega ees ja tihedalt taga, mõõdukalt arenenud piimaveenidega.
Tõu esimeste esindajate fotode järgi otsustades ei ole Jaroslavlist pärit kaasaegne pull eriti sarnane revolutsioonieelsete eellastega, kes olid väikese kehaehitusega ega erinenud erilisest tervisest.
Fotol olevate loomade värv on valget värvi peaga must. Iseloomulik tunnus on nn "prillid" - silm heliseb. Looduses on ka Jaroslavli veiste esindajate punane värv.
Produktiivne omadus
Jaroslavli lehmas registreeriti kõrged liha- ja piimatootmise keskmised näitajad.
Lihasaak
Kasvatatud pullide keskmine kaal on vahemikus 0,7–0,9 tonni, harvadel juhtudel ulatudes kuni 1,2 tonnini. Mullikate kaal varieerub vahemikus 0,45–0,55 tonni. Vastsündinud vasikad kaaluvad umbes 25–30 kg, saades juurde kuue kuu vanuseks 150–170 kg, mis tõstab iga päev 700–750 g. Kui vasikad saavad ühe-aastaseks, varieerub nende kehakaal 0,35–0,37 tonni, saades iga päev 800–900 g. Jaroslavli pull on 1, 5-aastaste kaal kasvab kuni pool tonni, mullikad - 0,35–0,38 tonni. Selliste näitajate korral on tapasaak, mille annab üks Jaroslavli veiste esindaja, vahemikus 50–62% liha rahuldavate kvaliteedinäitajatega.
Piima tootlikkus
Juhtivate tõuaretuslehmade keskmine piimatoodang oli kuni 5,0–5,5 tuhat kg piima rasvasisaldusega 4,0–4,2%. Samal ajal tootsid Ivanovo piirkonnas Jaroslavli tõugu lehm 11,59 tuhat kg aastas. Keskmise parameetriga loomadele tagatakse keskmine piimatoodang 2,7–3,5 tuhat kg piimatooteid. Rasvakomponendi sisalduse kõrgeimate näitajate hulgas märgiti 6,1%. Jaroslavli lehmade valgukomponendi sisaldus on vahemikus 3,5-3,7%. Jaroslavli veisetõugu toodetel on oma eelised: maitse ja toiteväärtus.
Aretus atraktiivsus
Täna on Jaroslavlist pärit veiste arv järsult vähenenud. Selle põhjuseks on ajakohastatud aretusliinide ilmumine kodu- ja välismaisesse loomakasvatusse, mis on kõrgema piimatoodangu korral Jaroslavli lehmade suhtes ülimuslikud.
Kõige rohkem kariloomi võib märkida nende loomade kodumaal, aga ka Tveris, Ivanovos ja Vologdas. Jaroslavli lehma aretusega tegelevate Venemaa piirkondade koguarv on 7 piirkonda.
Jaroslavli loomade peamiste eeliste hulgas märgivad kodumaised põllumehed:
- kõrged piimakvaliteedi näitajad,
- järglaste hea paljunemine - paljunemisperioodil sünnivad Jaroslavli vasikad 1-5,
- kohanemine uute kinnipidamistingimuste ja toitumisega.
Pole eristatav suurtest mõõtmetest ega saa suurt massi juurde. Jaroslavli tõugu lehmade tõug ei vaja palju sööta, kuid kesise dieediga annab see suures koguses rasvapiima, mis võimaldab loomakasvatajatel saada kõige madalama hinnaga võimalikult suurt kasumit.