Hämmastava maitsega hiiglaslik tomat (esimesel hambumusel magus ja hapu järelmaitse) - veise südamega tomat on tõuaretajate hämmastav looming. Miks on sort nii atraktiivne? Kas seda on võimalik ise aias kasvatada või nõuab taim tervet hulka keerulisi agrotehnilisi protseduure?
Tomatisordi kirjeldus Härjasüda
Sordi omadused
Tomatid Bull's Heart on suureviljalised sordid, mis kanti 2003. aastal riiklikku registrisse ja mida soovitatakse kasvatada vastavalt nii avamaal kui ka suletud maas, sobilikud Venemaa keskosas ja lõunapoolsetes piirkondades.
Bull Heart sordid on hooaja keskel (taimed hakkavad vilja kandma 120–130 päeva pärast idanemist). Saagikuse näitaja ei häiri kunagi aednikke:
- kasvuhoones kuni 10 kg 1 põõsast;
- õues kasvatades - kuni 3,5 kg põõsa kohta.
Taime nimetatakse madalalehelisteks, see on tingitud vilja omadustest ja hoolduse eripärast. Tomatite lihalisuse ja erakordsete maitseomaduste tõttu on tuletatud sordid "Bull Heart" tuntud kogu maailmas.
Keskmine puuvilja kirjeldus:
- südamekujuline;
- suured suurused;
- valatakse punaseks;
- õhuke koor;
- madala vee mass, milles on palju kuiva lisandeid;
- minimaalne veenide arv;
- seemnekambrid esinevad väikestes kogustes (kuni 5 tükki) ja asuvad koore lähedal;
- vähe seemneid;
- kasulik koostis (vitamiinid, mineraalid, polüsahhariidid, kiudained, fool-, nikotiin- ja askorbiinhapped);
- viljaliha on kõrge suhkrusisalduse tõttu magusakas;
- kõrge hoidmiskvaliteet, hea transporditaluvus;
- suur mass (põõsa alumistest osadest eemaldatud tomatid jõuavad 500 g-ni, ülemistest - mitte rohkem kui 150-200 g).
On teada juhtumeid, kui saadakse tomateid, mille kaal ulatub 1 kg-ni (korraliku põllumajandustehnoloogia korral pole 600–700 grammi kaaluvad isendid haruldased). Samal ajal võib põõsa kõrgus ulatuda 1,5-2 m-ni.
Tähtis: taim ja tomatid on vastupidavad transportimisele ja haigusi põhjustavatele parasiitidele. Erandina väärib märkimist fütoptohora, mida on raske vältida isegi kogenud aedniku jaoks.
Tomatite kasutamise ulatus
Väljapaistvad maitseomadused võimaldavad tomateid kasutada mitte ainult värskelt tarbimiseks, vaid ka säilitamiseks, friikartulite, kastmete, kastmete, pastade valmistamiseks jne. Parem on pehmete puuviljade kuumtöötlemine (paar nädalat laagerdunud jahedas kohas).
Väärib märkimist, et tomatite suure suuruse tõttu on nende säilitamine kahjumlik (peate neid tükeldama, vähendades seeläbi toorikute säilivusaega).
Härjasüdame tomatisordi analoogid
Analoogid erinevad puuviljade värvi poolest
Väärib märkimist, et pulli südame tomatitel on palju f1 (prantsuse, hollandi) analooge, millel on sarnased omadused. Algsest eristamine pole nii keeruline, sest piisab, kui pöörata tähelepanu puuvilja värvile: apelsini pulli süda, roosa ja punane on originaalsordid, mis on kantud riiklikku registrisse ja hübriidid, millel on ainulaadne värv - kollane, valge ja isegi must „pulli süda“.
Analoogid | Tomatite küpsemise aeg | Saagiomadused | Tomati mass, g |
Punase pulli süda ("Riviera") | Keskmine | 2 koristuslainet, helepunased ovaalsed viljad | Esimeses laines kuni 700 g ja teises kuni 350 g |
Apelsini pulli süda | Keskmine | Oranž värv ja puuviljade kõrge säilivusaste | 300–800 g |
Roosa ("Babushkino") | Hiline | Seemneid praktiliselt ei ole, nad ei ole haigustele vastuvõtlikud (isegi hiline lehemädanik) | Esmakoristamisel kuni 900 g, seejärel vähendatud 200 g-ni |
Vaarikas (hiiglaslikud alamliigid) | Lühem kui roosa | Eelmisele sordile sarnased omadused: kõrge vastupidavus patogeensetele bakteritele, õrn viljaliha, peaaegu üldse seemneid | Kuni 800 g |
Hiiglaslik must | Hiline | Maroonvärv, südamekujuline, 2 tomatit harja kohta. Taime kõrgus kuni 2 m | 400–600 g |
Kuld | Keskel | Koonukujuline, lihav | Kuni 600 g, järk-järgult koristades järk-järgult 100 g-ni |
Kollane (Minusinsk) | Keskel | Hapukas järelmaitse, värv meenutab kerge kollasusega "Valget pulli südant" | Kuni 400 g |
Kasvavad omadused
Pulli südame tomatite kasvatamine on üsna töömahukas. Algab seemnete külvamisega varakevadel:
- Seemnete töötlemine kaaliumpermanganaadi nõrga lahusega (1 g ainet ühe klaasi vee kohta).
- Asetage seemned 3 cm sügavusele.
- Nad sukelduvad pärast teise lehe ilmumist.
Istutada maasse või kasvuhoonesse on võimalik poolteist kuud kuni kaks alates seemnete istutamise hetkest. Enne aiamaale kolimist on seemikud karastatud.
Taim vajab palju ruumi
Tomatite istutamise aeg:
- lihtsates kasvuhoonetes - mai alguses;
- temperatuuriregulaatoritega ruumid - aprilli alguses;
- avatud maa - suve alguses.
Väärib märkimist, et taim ei meeldi kitsastes tingimustes, seetõttu on kasvuhoones soovitatav jätta 2 seemikut 1 m2 kohta, maapinnal olevate seemikute arv võib kahekordistuda.
Tähtis: mulla happesus ei tohiks olla kõrgem kui 5,5. Pärast kapsa, porgandi või sibula kasvatamist on lubatud taime istutada peenardesse. Solanatseed eelkäijad saavad veise südamele saatuslikuks.
Põõsa parimaks moodustamiseks on oluline see kinni siduda ja alumised lehed kohe eemaldada. Harjade arv ei tohiks ületada 8-9 põõsa kohta.
Deklareeritud saagi saamiseks piisab tolmeldamisest (pihustage vett suurtes tilkades ja koputage õrnalt taime tugedele), tehke õigeaegne muljumine. Ärge unustage väetisi: superfosfaadi ja kaaliumsulfaadi segu, fosforilisandeid.
Veise südame kasvatamine on vaevarikas protsess, mis nõuab aednikult erilist tähelepanu. Tulemus (kõrge saagikus) on aga kõiki kulusid väärt.
Haiguste ja kahjurite vastupanu
Suur taim on paljude haiguste suhtes vastupidav, ainus erand on hiline lehemädanik. See on põõsa enda teatud tüüpi surmav kahjustus koos hilise lehemädaniku seene viljadega, mis areneb vilja ebaõige hooldamise teel. Haiguse tunnused on:
- Varte, lehtede ja puuviljade suurenenud mädanemine.
- Kahjustuste lokaliseerimise ja jaotuse eripära. Taim hakkab mädanema mitte juurtest, vaid lehtedest, siis kannatavad viljad ja alles siis mõjutab surmav hiline lehemädanik tüve.
- Õisikute tumenemine ja rabistamine.
Haigus on üsna nakkav, seetõttu peate sellest vabanemiseks haigestunud põõsastega hüvasti jätma (neid üles kaevama, aiast ära viima ja põletama).
Ennetavad meetmed hilise lehemädaniku arengu ennetamiseks on:
- kasvuhoone õhutamine;
- seemikute kuivatamine (kontsentraadi eemaldamine taimede pinnalt ja varjualuse seintest);
- istutamise täielik hooldus ja harvendamine (nõrkade ja kahjustatud isendite likvideerimine).
Sordi plussid ja miinused
Olles uurinud pulli südame tomati kasvatamisega seotud aednike ülevaateid, võime julgelt välja tuua kultuuri plussid ja miinused. Vaatlusaluse sordi eelistena tasub märkida:
- puuvilja ebaharilikud omadused (maitse, suurus, kaal, struktuur);
- kõrge tootlikkus;
- võime ise viljadest seemneid kasvatada.
Puuduste hulka kuulub üsna keeruline põllumajandustehnika (seemikute moodustamine, muljumine, väetiste valik, põõsaste sidumine ja nende täielik hooldamine, nagu ka kõige haruldaste olendite jaoks planeedil), mis kinnitab varem esitatud kirjeldust saagi kasvatamise protsessist.
Veel üks näitusefoto ja huvitavam teave pulli südame tomatisordi kohta on videol. Nüüd teate, millised on selle tomatisordi omadused.