Kesk-Euroopa ja endise NSVLi riikide kiiresti muutuvate ilmastikutingimuste taustal seisid kasvatajad silmitsi kiireloomulise küsimusega, kas aretada suure saagikusega ja karmi kliimaga vastupidavat kartulisorti. Saksamaa tõuaretajad on selles küsimuses märkimisväärset edu saavutanud. Eriti aretasid aretusuuringute tulemuste põhjal sordid, mida hakati nimetama kartuliks Laura. Oma omaduste ja omaduste osas vastab Laura täielikult nõutavatele standarditele.
Laura kartulid
Laura sordi kirjeldus
See sort sai algselt laialt levinud Euroopa - Leedu, Läti, Eesti, Poola ja Saksamaa - põllumajandustootjate seas. Aja jooksul huvitas Laura kartul ka tavalisi aednikke Venemaal, kus see sort juurdus kiiresti ja edukalt, tõrjudes isegi sarlakid välja. Kuid sordil Laura on üks omadus - kartul ei kasva eriti hästi muldadel, kus musta mulla protsent on madal, samuti pideva põuaga piirkondades.
Kartuli välimus
Puks on keskmise suurusega, levib. Lehtede paigutus põõsas on selle kultuuri jaoks tüüpiline. Lehe struktuur ja pind on kortsus. Lehed ise on keskmise suurusega, rohelise värvusega. Võrsel on palju õisikuid. Taime õied on valged ja helelilla värvusega. Kartulisordil Laura on ovaalsed ja kergelt piklikud viljad. Mugula ise on kaetud tiheda tumepunase nahaga, mis on selle väline omadus.
Sort on üks populaarsemaid punase kooritud sorte (nagu teate, toimub mugulate klassifitseerimine koore värvi järgi).
Sordi Laura viljalihal on rikkalik kollane värv, mis näitab puuviljades kõrge tärklisesisalduse taset, keskmiselt umbes 16,4–16,5%. See indikaator näitab, et laura kuulub tugevalt tärkliserikkaid põllukultuure, millel on positiivne mõju maitsetusele. Sordi Laura silmad on keskmise suurusega. Vilja keskmine kaal on 80–150 grammi. Pikkusel on kartuli viljad vähemalt 70 mm.
Laurakartuli kasutusalad
Praetud või keedetud toidus kasutamiseks võib sorti laura kasutada enne kindlaksmääratud tehnilist küpsust - umbes 65–70 päeva pärast, kui juurviljade suurus on märkimisväärne (umbes 60–70 mm). Võite puuvilju toiduks kasutada ainult siis, kui mugula nahk puhastamise ajal on vaevata eraldatud. Aastaid näitab köögiviljakultuuride istutamise kogunenud põllumajandustava, et varajase ja varajase sordi istutamiseks kasutatakse noori puuvilju toiduks kodumajapidamistes ja majapidamistes. Sel juhul peate sordi Laura kasvatamisel järgima teatavaid reegleid.
Üks olulisemaid on mitte kasutada puuvilju, mille pinnal või koorimisel on nn rohelised laigud. Need puuviljad ei sobi nii inimtoiduks kui ka tehniliseks kasutamiseks. Roheliste täppidega mugulate lüüasaamise peamine põhjus on juurviljade ebaõige ladustamine otsese päikesevalguse käes ja vastavalt sellele õhutemperatuuri tõus.
Kui uurite üksikasjalikult kartulisordi Laura kirjeldust, on selge, et roheliste laikude indikaator näitab solaniini moodustumist mugulas - loomade ja inimeste jaoks mürgine aine. Ja kuigi seda ainet sisaldub mugulas väikestes kogustes, kuid kui need märgid ilmnevad, ei soovitata köögivilju süüa. Soolatud veiselihaga kokkupuude võib inimese üldist heaolu negatiivselt mõjutada. Sellise köögiviljakultuuri kasvatamiseks kõige soodsamad kliimavööndid on Vene Föderatsiooni kesk- ja loodepiirkonnad. Selle sordi saagikus on üsna kõrge - ühest põõsast võite saada 15 kuni 20 suurt puuvilja. Ühest hektarist saab koristada kuni 330 tsentnerit küpset vilja.
Positiivsed omadused
- Erinevalt enamikust keskmise varase sordi sortidest, mis ei kesta kaua, saab laura sordi säilitada ja säilitada selle kasulikud omadused üsna pika aja jooksul. Reeglina ladustatakse aastaringselt suurepäraselt umbes 95% mugulatest temperatuuril 1–3 kraadi pimedas, õhutatud kohas.
- Vaadeldava sordi rakkudes on märkimisväärne looduslik resistentsus erinevate viirushaiguste, nagu Y-viirus, nematood ja leherull, vastu. Laural on suurenenud vastupidavus hilise lehemädaniku (nii mugulad kui ka võrsed) suhtes. Üldiselt on sordi Laura tunnus ainult positiivne.
- Sordi on üsna vastupidav mitmesugustele haigustele, mis võivad ilmneda viljade valmimisel.
- Puuviljad ei muuda kuumtöötlemise ajal oma maitset ja värvi.
Maitseomadused
Viljadel on tervendav toime
Laurakartulid on lauasordid ja klassifitseeritakse toiduklassi B, mis tähendab, et puuviljad sobivad inimtoiduks või loomatoiduks. Juurvilja struktuuris sisalduva üsna suure tärklise protsendi tõttu sobib Laura kartulipüree ja eriti friikartulite valmistamiseks, seda armastavad enamik eurooplasi ja endise NSVLi riikide elanikud. Laurast tehtud friikartulid osutuvad eriti rammusateks ja krõbedateks, suurepärase maitse ja aroomiga.
Just tema maitse järgi on Laura tootjate poolt hinnatud, sorti saab kasvatada mitte ainult isiklikuks kasutamiseks, vaid ka tööstuslikus mahus müümiseks.
Kirjeldus osutab, et sellisel sordil on inimkeha ravimite spektri spekter. Arvestades tärklise sisalduse suurt protsenti, mõistliku koguse tarbimisel annab see sort kogu kehale viirusevastase toime. Kollase puuvilja mahl koos punase nahaga aitab alandada arteriaalset vererõhku ja ka veresuhkru taset, mis on suhkurtõvega inimestele väga oluline. Laura sisaldab tervet kompleksi vitamiine ja kasulikke mikroelemente, mille hulgas on fosforit, kaltsiumi, B- ja C-vitamiini.
Mugulate ettevalmistamine istutamiseks
Reeglina algab selle sordi istutamine aprillis, kui muld on piisavalt soojenenud. Mugulate istutamiseks peate seemnematerjali hoolikalt ette valmistama. Selleks on vaja sortida saadaolevad seemned, eemaldades istutamiseks kõlbmatud mugulad. Sobimatud võivad olla nii deformeerunud kui ka mädanenud või haiguste käes kannatavad väikesed isendid.
Järgmine etapp on mugulate vernaliseerimine, mis tähendab võrsete idanemist 10–12 päeva päikese käes või valguses. Seejärel on vaja istutusmaterjali töödelda spetsiaalsete vahenditega, mis põhinevad vasel, tsingil, booril või mangaanil, ning viia läbi ka söövitus spetsiaalsete fungitsiidsete preparaatidega. Seemet ei ole üleliigne töödelda giberelliini lahusega.
Kartuli istutamine
Kartuli istutamiseks on mitu viisi, kuid reeglina kasutatakse kahte peamist - see on harju või sujuv meetod. Ridge-meetodi abil peate kõigepealt pinnase ette valmistama - kaevama valitud ala ettevaatlikult üles, seejärel puhastama pinnas umbrohust ja tasandama see rehaga (mulla suurte tükkide purustamine). Kui muld pole liiga viljakas ja ka saagi suurendamiseks on soovitatav mulda väetada huumuse või sõnnikuga.
Siis peaksite mulda kärpima rehaga. Pärast seda on vaja labida või kultivaatori abil teha augud mugulate istutamiseks. Selle tehnoloogia kohaselt on kõige parem istutada 5–7 mugulat ühe jooksva meetri kohta. Selle istutamisega saab maksimaalse saagi sordist Laura. Pärast mugulate maasse asetamist võite lisada veidi vett (ainult siis, kui muld on kuiv). Pärast jootmist tuleks ka pinnas korrastada.
Kartulite õige hooldus
Kui esimesed võrsed tärkavad, algab põõsaste tärkamisjärgne töötlemine. Sel eesmärgil kasutatakse äestamismeetodit. Selles etapis on oluline, et istutused ei oleks umbrohuga üle kasvanud, millest tuleb kartuleid perioodiliselt koorida. Selles etapis on oluline põõsaid toita lämmastikuainetega. Järgmine oluline hooldusmeede on kaaliumisisaldusega väetiste täiendamine, kuna sageli ei piisa sellest mullas, mis tähendab, et saagi kasv võib märkimisväärselt aeglustuda ja see mõjutab saagikust.
Me eemaldame kartuli sordi Laura
24. Kartul Kartulisortide valimine
Ülevaade. kartulisort Rosara, Red Scarlet, Bellarosa, Aurora. ülevaade. Kartuli kaevamine
Kõige populaarsema kaaliumväetisena võib sel eesmärgil kasutada kaaliummagneesiumit, millel on hea mõju viljade saagikusele ja kvaliteedile küpsemise ajal, suurendades tärklise taset nendes ja seega ka maitset. Samuti saate istutusi mitu korda hooajal ravida mitmesuguste hilinenud lehemädanikuvastaste ravimitega, näiteks kupaksaadiga. Colorado kartulimardika vastu võitlemiseks võib kasutada kinmixi pihustamist.