Talviseid ettevalmistusi on raske ette kujutada ilma lõhnavate, konserveeritud kurkideta. Ja kui värsked, siis on nad kõik maitse poolest sarnased ega erine üksteisest palju, siis ei sobi kõik tüübid soolamiseks ja säilitamiseks. Marineeritud kurgisort räägib enda eest.
Soolatud kurkide omadused
Kasvatajad on selle sordi välja töötanud spetsiaalselt hapukurkide jaoks. See kannab vilja hästi, maitseb värskelt hästi ja sobib suurepäraselt ka talviseks koristamiseks. Soolatud kurk on avamaal kasvatamiseks parimate liikide omadustega.
Sordi omadused
Soolatud kurk on hooaja keskpaiga liik. Idanemisest kuni esimese vilja saamiseni möödub keskmiselt 55–60 päeva. Seda kasvatatakse avamaal, kuna taim vajab tolmeldamist. Kasvuhoones kasvatamiseks see ei sobi. Soolatud kurgi omadused ja kirjeldus:
- nõuab tolmeldamist;
- seemnete idanemisaste 95 - 98%;
- hakkab vilja kandma 55 - 60 päeva pärast idanemist;
- kõrge vastupidavus haigustele;
- stabiilne saagis 4–5 kg / m²;
- pinnase ja ilmastiku suhtes vähenõudlik.
Kurgi kasvatamine Peitsimine algab seemnete külvamisega. Kurkide varasema saagi saamiseks külvatakse see aprilli lõpus kile alla. Kui esimesed võrsed tärkavad, eemaldatakse kile. Tavalised külviajad on mai keskpaigast lõpuni. Selleks ajaks on külmaoht möödas ja muld soojeneb hästi. Idanemiseks ja heaks kasvuks optimaalne mulla temperatuur on 15 ° C.
Puksi kirjeldus
Põõsad hakkavad vilja kandma juuli lõpuks, augusti alguseks, nad kuduvad tugevalt. Neil on suured rohelised lehed ja pikad varred. Segatüüpi lilled vajavad putukate tolmlemist. Seemneid eristab hea idanemine ning taim ise on vastupidavus ja pikk viljaperiood. Sukapaelad pole vajalikud.
Viljade kirjeldus
Soolatud kurgi eripäraks on umbes sama suur ja korrapärase silindrikujuline zelents. Viljad maitsevad hästi nii värskelt kui ka konserveeritult. Soolatud kurgi kirjeldus:
- keskmine kaal 100-120 grammi;
- pikkus alates 10 cm kuni 13 cm;
- kõrge vitamiinide sisaldus;
- kibedus puudub.
Nõuetekohase hoolduse korral on puuviljad võrdse kaaluga. Zelentsa nahk on õhuke, tumeroheline. Tuberküünlad on suured, otste otsas mustad seljad. Viljad säilitavad oma värvi pikka aega ega muutu kollaseks, isegi pärast nende eemaldamist ja siseruumides hoidmist.
Nimele vaatamata on need kurgid head nii värskelt salatites kui ka talvevalmististes. Viljaliha on aromaatne, krõbe, seemned on väikesed. Tühimikke pole. Suurima saagise saamiseks eemaldatakse rohelised tehnilise küpsuse faasis, hoides ära nende võsastumise. Tehniline küpsus saabub siis, kui viljad on umbes 9 cm pikkused. Mida kauem rohelus aias püsib, seda rohkem see kasvab ja muutub saagikoristuseks vähem sobivaks. Koristage iga 2–3 päeva tagant. Sagedasem koristamine stimuleerib taime rikkaliku ja pikaajalise vilja saamiseks.
Hooldus
Taimede hooldus ei lisa teie vaeva
Soolaliigid on küllaltki vähenõudlikud nii mulla kvaliteedi kui ka ilmastikutingimuste osas. Seda saab kasvatada ka kogenematu aednik. Pikaajalise vilja saamiseks ja hea saagi saamiseks on vaja järgida mõnda reeglit:
- Istutamiseks valitakse hästi valgustatud alad, vältides pimedaid kohti.
- Parem on umbrohi käsitsi välja tõmmata, maapind ettevaatlikult lahti, ilma juurtsooni mõjutamata.
- Regulaarne kastmine aitab kaasa õige kuju ja suurepärase maitsega puuviljade moodustumisele.
- Põõsaid tuleb kindlasti toita, kuna mineraalelementide puudus halvendab kasvu ja haiguste vastupanuvõimet.
- Esimeste haigusnähtude ilmnemisel või kahjurite avastamisel tuleb võtta meetmed nende viivitamatuks kõrvaldamiseks.
Istme valik
Optimaalne koht istutamiseks on need alad, kus varem olid kartulid, kapsad, paprikad, tomatid. Nad rikastavad mulda teatud elementidega, mis on vajalikud vilja nõuetekohaseks kasvuks.
Kastmine
Kastmiseks kasutage settinud vett. Lehtede võimaliku põletuse vältimiseks tuleks seda joota õhtul juurtes.
Ülemine riietus
Söötmine pole seda väärt sageli. Piisavalt 2, maksimaalselt 3 apreti kogu kasvuperioodi jooksul. Parim on kasutada orgaanilisi väetisi - 250 g väljaheiteid 5 liitri sooja vee kohta. Kasutage segu põõsaste kastmiseks vedelikuna.
Ripskoes
Kuna taim tärkab pikki võrseid, on sidu mise küsimus individuaalne küsimus.
Põõsas kasvab hästi nii trellises kui ka lihtsalt maa peal kudumisel. Putukate ligimeelitamiseks pihustatakse neid suhkru ja vee lahusega: 1 tl. suhkur liitri vee kohta. Kui taim laseb nõrgalt külgmised võrsed välja, tuleb ülemine ülemine vars varrutada viimase lehe kohale.
Haigused ja kahjurid
Marineeritud kurk on hea vastupidavus tüüpilistele haigustele. Liigne niiskus võib provotseerida juurte ja lehtede mädanemist. Sellistel juhtudel jootmine peatatakse, kahjustatud piirkondi piserdatakse tuhaga, lehed ja varred tõstetakse, parandades õhuringlust.
Marineeritud kurk. (Semetra) Otsing
Seemned kurk soolamine profpacket - tomat
Erinevate kurkide sortide soolaomadused
Seemnete kurk marineerimine F1 inkrusteeritud - tomat
Parim viis haiguste ennetamiseks on põõsaste profülaktiline ravi (pihustamine) spetsiaalsete seenevastaste ainetega. Ostke neid seemnete ja aiakaupade kauplustes. Pihustatakse üks kord kogu kasvuperioodi jooksul, mitte hiljem kui 20 päeva enne vilja saamist.
Kahjuritõrjeks pole konkreetseid vahendeid. Nende olemasolu esimeste märkide ilmnemisel peaksite uurima kõiki lehti, varred, võimaluse korral eemaldama vead. Mõnikord piisab põõsa tuulutamisest, kuivatamisest ja kahjurid väljuvad iseenesest.
Järeldus
Marineeritud kurk - keskmise küpsusega valiv põõsas. Kasvatamine on nii algajate kui ka professionaalide võimuses. See rõõmustab teid juuli lõpuks maitsvate lõhnavate roheliste saagiga.
Puuvilju eristab hea säilivus ning kõigi maitse- ja turukvaliteetide pikaajaline säilimine. Õigeaegne koristamine aitab paremini vilja saada.