India Pippali pipar kuulub traditsiooniliste taimede hulka ja seda kasutatakse laialdaselt troopilise kliimaga riikides (Sri Lanka, Aafrika, India). Enamiku Euroopa riikide jaoks on selle kasvatamine ja kasutamine tõeline haruldus või pigem eksootika.
India pippali pipar
Pippalil on palju muid nimesid, sealhulgas: india must (pikk), spikelet, pikk jne.
Iseloomulik
Pippali pipar on tavalise musta pipra lähisugulane, kuid sellel on terav, kuid samas rikkam magus maitse. Seda kasutatakse laialdaselt vürtsina erinevates roogades ja eriti marinaadides. Tuleb märkida, et seda taime kasutatakse rahvameditsiinis paljudes idapoolsetes riikides, kuna sellel on tohutult palju raviomadusi.
Taime kirjeldus
Taime esindab pikk lokkis liana. See vajab toel ripskoes, kuna pikkus võib ulatuda 1,5 m-ni.
Keskmise suurusega lehed (5 kuni 9 cm) kinnitatakse pikkade petioles. Neil on piklik kuju ja pisut paisunud plaadi pind.
Viljade kirjeldus
Pippali kuumal pipral on puuviljad, mis meenutavad ebamääraselt hernekauna või kaskikastet. See koosneb väikestest hernest, mis paiknevad õhukese varre küljes. Selle tõttu on taimel veel üks nimi - spikelet.
Värsked ja kuivatatud puuviljad maitsevad märkimisväärselt erinevalt. Esimesel juhul on puuviljad magusad, kergelt jahutava järelmaitsega. Kuivatatud puuviljad maitsevad teravalt ja soojendavalt.
India pikal pipral on väljendunud lõhn muskaatpähklite, männiokaste ja musta tee maitsega.
Kasvatamine ja hooldamine
Tugeva sooviga saavad peaaegu kõik kodus Pippali kasvatada. Selle tingimused on samad, mida tavalise musta või punase pipra kasvatamisel.
Istutamiseks tuleks valida ainult parimad seemned. Need on maasse lastud, umbes 1 cm. Külvamisest tärkamiseni võib see võtta kaua aega (mõnikord kuu).
Istutame parimad seemned
Pärast idanemist tuleks need ümber istutada eraldi pottidesse ja hooldada järgmistest:
- Kultuur vajab suvel regulaarset ja rikkalikku kastmist ning talvel mõõdukat, kuid pidevat kastmist. Pinnase niisutamise aja jälgimine aitab selle pealmist kihti: niipea, kui see hakkab kuivama, peate selle kastma.
- Kuna taim on termofiilne taim, on vaja suvel säilitada kõrge temperatuur (22–25 °), ainult talvel tuleks seda langetada 18 ° -ni, kuna taimed on praegu uinuvad.
- Haiguste vältimiseks on vaja säilitada ruumis kõrge õhuniiskus ja regulaarselt toita taimi. Viimane tuleb läbi viia vähemalt kord kahe nädala jooksul alates kevade algusest kuni sügiseni. Kõige sagedamini kasutatakse mineraalväetisi.
- Samuti on vaja kultuurile tagada hea aastaringne valgustus. Valgus on soovitav hajutada.
- Siirdamine on samuti hoolduse vajalik osa. Noored taimed tuleks ümber istutada igal aastal, täiskasvanud iga kahe aasta tagant.
- Pinnas tuleb regulaarselt lahti teha.
Pippali rakendus
India kuum pikk Pippali pipar on Tai, India, Araabia köögi lahutamatu osa. Eurooplased kasutavad seda harva.
India kuuma pipra Pippali (samal ajal kuuma ja magusa) maitse tõttu kasutatakse seda sageli marinaadidena liha, seente jms jaoks.
Meditsiinis ja kosmetoloogias
Pipi raviomadused on teada juba pikka aega. Usutakse, et see avaldab soodsat mõju seedetraktile, parandab ainevahetust ja aitab kehast toksiine ja toksiine välja viia. Tänu sellele väheneb kaal, paraneb naha seisund. Samuti aitab see leevendada iiveldust ja oksendamist, kõhukinnisust, kõhupuhitust ja raskust.
Soojendava toime tõttu aitab Pippali kehal mitmesuguste haigustega toime tulla, parandab immuunsust. Seda kasutatakse sageli palavikuvastase ravimina ja ka profülaktikana viirushaiguste ennetamiseks.
Samuti on sellel rahustav toime, sellel on positiivne mõju närvisüsteemile ja unekvaliteedile ning see aitab vereringesüsteemi haiguste korral. Sellel on kasulik mõju suguelunditele ja reproduktiivsüsteemile, parandades nende funktsiooni.
Paprikat kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias. See on osa toodetest, millel on noorendav ja toniseeriv toime.
Kasutamise vastunäidustused
Vaatamata India kuuma pika pipra tohutule hulgale raviomadustele, on parem hoiduda selle kasutamisest mis tahes kehas esineva põletiku korral. Vürts tuleks raseduse planeerimisel (rasestumisvastase toimega) ja menstruatsioonil täielikult välistada.
Pikk pipar, Pipalli. Pikk pipar, pippali
Darjeelingi tee. Darjeelingi TEA. AYURVEDA SIIN
Sitopaladi. Sitopaladi Churna. Sitopaladi churna
Kurkum vähi vastu. Video nr 19
Järeldus
India kuumad pikad paprikad sobivad kasvatamiseks ainult neile, kellel on nende hooldamiseks piisavalt aega. Kasvatades seda kodus - leiate mitte ainult imelise ilutaime, vaid ka kasulike ainete lao erinevate vaevuste ennetamiseks ja raviks.