Pekingi kapsas (aka petsai või salat) jõudis meie laiuskraadidele Hiinast. Maitsev ja tervislik köögivili osutus hoolduses tagasihoidlikuks, seetõttu muutub Pekingi kapsa kasvatamine Siberis üha populaarsemaks.
Siberis kasvav pekingi kapsas
Siberis kapsa kasvatamise tunnused
Hiina kapsa seemikud on külmakindlad, eriti rubriigis, kui liigne kuumus kahjustab ainult kultuuri.
Vastupidavus madalamatele temperatuuridele muudab lemmikloomade suurepäraseks võimaluseks kasvatamiseks Siberi karmis mandrikliimas.
Pekingi kapsast saab kasvatada õues või kasvuhoones, mida eelistatakse ebastabiilse külma ilmaga. Siberis kasvatamise olulised parameetrid on:
- Piirkonna seemnete külvamiseks optimaalse aja järgimine (aprill-mai).
- Niiskuse ja temperatuuritaseme seos. Kui õhk on liiga kuum ning õhu ja mulla niiskus on ebapiisav, on kultuuri õige arengu protsess ja kapsapea moodustumine häiritud. Pekingi kapsa kasvatamiseks on soodne amplituud 30–20 ° C.
- Päevavalgustundide optimaalse pikkuse säilitamine - mitte rohkem kui 12 tundi.
Valguse ja kuumuse näitajate ületamisel paneb taim kogu oma jõu õitsemisele ilma vilja arenemata.
Sordi valik
Petsay sort valitakse järgmiste parameetrite põhjal:
- valmimisperiood;
- meie kasvatatava saagi kasutamise eesmärk.
Varakult valmivaid sorte eristab nende peade mahlasus, kuid need on halvasti ladustatud ja transporditavad. Hilise valmimisega hübriididel on hea pidamiskvaliteet. Need ei kaota pikaajalise transpordi ajal oma maitset ja turustatavust ning sobivad ideaalselt konserveerimiseks. Parimad mandrikliima sordid on varase (kasvuhoonesse istutatud), keskmise varajase ja keskmise valmimisperioodiga.
Siberis on parimaks võimaluseks tulistamiskindlad Hollandi hübriidid (Bilko, Manoko). Nad on vähem tundlikud temperatuuri äärmuste suhtes ja taluvad hästi külma. Lisaks neile saate istutada selliseid külmakindlaid sorte nagu Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 jne.
Kasvavad meetodid
Hiina kapsa seemneid saab istutada kas otse avamaale või oodata seemikute tärkamist.
Valmis seemikute istutamine võimaldab teil vähendada sordi küpsemise aega, nii et paljud inimesed eelistavad seda võimalust.
Igal kasvumeetodil on oma eripärad:
- Seemikute meetod. Seemned külvatakse aprilli alguses (varased sordid) või mai lõpus (lõpus). Petsayl on raske üle kanda, nii et esialgu istutatakse see eraldi konteineritesse. Paar päeva pärast külvamist (kui võrsed ilmuvad) viiakse seemikud hea valgustusega ruumi. Kastmine toimub nii, et pinnas oleks pidevalt niisutatud. Kapsas istutatakse avamaal pärast seda, kui sellele on moodustunud 5-6 tõelist lehte.
- Hoolimatu viis. Sõltuvalt ilmastikuoludest külvatakse seemned aprilli lõpus ja mai alguses avamaal. Seemneaugud moodustatakse üksteisest umbes 30-35 cm kaugusel, puistatakse mulla ja tuhaga peal. Vahetult pärast istutamist joota kapsast rikkalikult. Esimesed võrsed idanevad 5-7 päeva pärast külvamist.
Mõnda neist istutusviisidest valides jäetakse ridade vahele vähemalt 50 cm vahemaa, et seemikutel oleks piisavalt ruumi juurestiku arendamiseks ja peade moodustamiseks. Seemikute kaitsmiseks võimaliku temperatuuride languse eest ja idanemise kiirendamiseks kaetakse peenrad kile või agrokiuga.
Petsai on kiiresti valmiv saak. Varase valmimisega sortide aktiivne kasvuperiood on 40-50 päeva, keskmise - 55-60, hilisemate sortide - 60-80. Kui külvatakse seemned 2-nädalase intervalliga pärast eelmise saagi koristamist, eemaldatakse uus mitu korda hooaja jooksul.
Hooldus
Kapsa eest hoolitsemine on lihtne
Hiina kapsa eest hoolitsemine Siberis on lihtne ja põhineb järgmistel standardnõuetel:
- Istutusmaterjali regulaarne mõõdukas niisutamine. Kultuur ei talu niiskumist, seetõttu on piserdamine optimaalne üks kord iga 5-7 päeva tagant.
- Pinnase kobestamine hapnikuga küllastamiseks. See viiakse läbi pinnapealselt, et mitte kahjustada lemmikloomadele omast nõrka juurestikku.
- Käsitsi umbrohust umbrohutõrje - kahjurite (ristõielised kirbud, lehetäid, valged liblikad) võimalikud kogunemiskohad.
- Väetamine. Petsay jaoks on kõige sobivam orgaaniline söötmine. Oluline on meedet jälgida, nii et inimtoiduks kasvatatava kapsa pea ei akumuleeriks nitraate.
- Päevavalgustundide ja temperatuuri reguleerimine.
- Haiguste ja kahjurite ennetamine ja tõrje.
Pekingi kapsahaigused
Siberis kasvatatava hiina kapsa puhul on kõige ohtlikumad järgmised haigused:
- Must jalg (rhizoctonia) on seenhaigus, mille korral vars kitseneb ja mustub. Toetavad tegurid on liigne niiskus mullas, vähene valgus, põllukultuuride liigne paksenemine ja ebaõige hooldus.
- Keela on bakteriaalne haigus, mis põhjustab juurestiku deformatsiooni. Keelustamise oht suureneb happelise pinnase, kõrge õhuniiskuse ja halva seemnekvaliteediga.
- Hall hallitus - pruunikashallid laigud lehtedel, mis on põhjustatud seente spooridega saastumisest.
- Porine jahukaste (peronosporoos) on seenhaigus, mis väljendub lehtedel visuaalselt pulbrilise kattega valgete laikude kujul. Liigne niiskus, liigne paksenemine istutamise ajal, madal temperatuur aitavad seeni levida.
- Must laik (Alternaria) on seeninfektsioon, mis ilmub vanade lehtede tumedate laikudena.
- Limane bakterioos (märg bakteriaalne mädanik) on bakteriaalne haigus, mis mõjutab kasvavaid ja juba koristatud köögivilju.
Enamikku neist haigustest saab vältida regulaarse profülaktika, kvaliteetse seemne valimise ja desinfitseerimise abil.
Kultuurikahjurid
Pekingi kapsa rikkaliku saagi kasvatamiseks tuleb vältida järgmiste kahjurite ilmnemist ja levikut:
- ristõielised kirbamardikad,
- kapsa kühvel,
- kapsa koi,
- valge naeris liblikas (naeris),
- kapsa lehetäi,
- kapsa kärbseseen,
- rapsilõikur,
- kapsa röövikud.
Kapsa kahjurite vastu võitlemiseks mõeldud ennetavad meetmed hõlmavad iga seemiku regulaarset kontrollimist, töötlemist insektitsiididega ja spetsiaalse kaitsevõrgu paigaldamist kapsa kärbseseeni vastu.
Pekingi kapsas Siberis. Koristusvoodid.
Siberis kasvav pekingi kapsas
HIINAKAPSAS. KASVATAMISEL KAKS PÕHVIST.
Järeldus
Igaüks võib Siberi kliimas kasvatada pekingi kapsast. Külmakindlal põllukultuuril on kiire valmimisperiood, õrnad lehed ja meeldiv maitse.
Arvestades valguse ja kuumuse indikaatoreid, suudab lemmikloomad vitamiini- ja mineraalainerikka saagiga meeldida. Kapsapead saadakse ühest taimest 2-3 korda hooajal.