Pak Choi kapsas näeb välja nagu salat, see on kultiveerimisel tagasihoidlik ja annab rikkaliku saagi. Vaatleme artiklis sordi ja selle kehale kasulike omaduste üksikasjalikku kirjeldust.
Pak-choy kapsa kasvatamise reeglid
Sordi omadused
Pak choy kapsas on ristõieliste rühma kuuluvad üheaastased (harvadel juhtudel kaheaastased) taimed. Eripäraks on see, et see ei moodusta kapsapead. Taim moodustab kuni 30 cm läbimõõduga rosetti, mis koosneb helerohelistest lehtedest, mille pikkus on 35–65 cm. Venemaal kasvatatud sortide hulgas on kaks:
- tumeroheliste lehtede ja valgete petioles'idega liigid;
- liik, kus kõik taime vegetatiivsed osad on värvitud heleroheliseks.
Pak choi on lehtkollane, varakult valmiv ristõieline taim, mis annab oma esimese saagi kuu jooksul pärast seemikute maasse istutamist. Keskmine kasvuperioodi kestus on 45–55 päeva. See võimaldab koristada mitu korda hooajal.
Populaarsed sordid:
- Vesnyanka. Seda iseloomustab hea idanemine: idud ilmuvad juba 3-4 päeva pärast seemnete istutamist ja saaki saab koristada 3 nädala pärast. Rosetti keskmine kõrgus on 35 cm.
- Luik. Saagikus saadakse 45 päevaga. Kõrgus 35 cm., Erineb hea immuunsuse osas.
- Alyonushka. Sai tuntuks oma maitse ja mahlase lehestiku, lihava laia juurtega, küpseb 45 päevaga.
- Peahen. See on lehtpeen hübriid, mis saadakse Pekingi ja Hiina ristõie ristumisel. See on varitsemise suhtes vastupidav ja seda saab igal ajal külvata.
Koostis
Pak choi kapsast hinnatakse selle kasuliku koostise poolest, mis sisaldab:
- vitamiinid: A, C, PP, rühm B,
- mineraalid: raud, fosfor, kaalium, magneesium,
- happed: lüsiin, foolhape.
Kasulikud omadused:
- mitmesuguste haiguste ennetamine;
- see on energiaallikas, mis on vajalik rakkude aktiivseks kasvuks, antikehade, hormoonide ja ensüümide tootmiseks;
- köögivili hoiab ära onkoloogilise iseloomuga muutuste ilmnemise;
- puhastab aktiivselt toksiinide ja toksiinide keha.
Madala kalorsusega toode on leidnud oma populaarsuse nende inimeste seas, kes kavatsevad kaotada liigsed kilod, ja seda soovitatakse lisada dieed dieedile.
Nõuded maapinnale
Hiina kapsa jaoks sobivad kõige paremini liivsavi ja savimuld.
Mulla happesus kapsa kasvatamisel peaks olema vahemikus 5,5–6,5 pH.
Taim on mulla suhtes nõudlik
Pärast külvikorda soovitatakse istutada seemikud peenardesse, kus varem kasvasid kurgid, kuid pärast ristilööjaid on parem seda mitte istutada. Sellised eelkäijad vähendavad saagi kogust ja kvaliteeti märkimisväärselt.
Mulla väetamine
Maa väetamine istutamiseks on soovitatav sügisel. Piisab mahetoidu lisamisest kiirusega 1 ämber haritava maa 1 ruutmeetri kohta. Pinnase happesust saab reguleerida tuhapulbriga kiirusega 200 g 1 ruutmeetri kohta.
Kasvavad seemikud
Parim aeg seemnete külvamiseks on aprillist augustini, sest varajast laagerdunud kapsast saab kasvatada kogu sooja aastaaja jooksul. Paljud aednikud proovivad idanema seemneid alates juunist, kuna juuli pak choy kapsas annab rikkalikuima saagi.
Valmis turbatopsid võivad olla sobivad konteinerid seemnete istutamiseks. Kapsa seemnete paremaks idanemiseks võib mulla segada huumusega.
Mõned külvavad seemned otse avatud pinnasesse. Selle harimisega soovitatakse külvi alustada juuni alguses, kui saabuvad püsivad soojad ilmad.
Seemnete jaoks tehakse augud 2-3 cm sügavusel, jälgides, et nende vaheline kaugus oleks 20-30 cm ja reavahe 25-35 cm. Suurte rosettide läbimõõduga sortide puhul on soovitatav arvutada ühe võrse pindala 30 * 30 cm, väiksemate isendite jaoks - 20 * 20 cm.
Seemikute hooldus
Vahetult pärast seemnete külvamist on vaja mulda joota toatemperatuuril veega ja asetada mahutid päikesevalgust valgustatud kohta.
Järgnevas hoolduses peate iga 4-5 päeva järel seemikud kastma veega temperatuuril 15 ° ja üle selle. Esimeste 3-4 lehe moodustumisega (2-3 nädala pärast) valatakse iga võrse alla muld. See kiirendab järgmiste lehtede tekkimist.
Taimede ümberistutamine
Kui võrsetele ilmuvad 5 lehte, on pak choy kapsa seemikud valmis siirdamiseks avatud mulda. See toimub tavaliselt 20–21 päeva pärast seemne külvamist.
Taimede regulaarne pritsimine võimaldab seemikul uues kohas kiiremini juurduda. Esimese nädala jooksul tehakse seda 2-4 korda päevas.
Hooldus
Hoolduse aluseks on korrapärane künni- ja umbrohutõrje, mille võib asendada multšimisega. See võib parandada ka tootlikkust. Kompost, männiokkad ja rohutiigid, mis säilitavad hästi niiskust, on head multšid.
Lahkudes tuleks meeles pidada, et taim on kalduvus tulistamisele ja õitsengule, eriti päevavalgustundide pikkuse suurenemisega.
Ärge ravige taimi kasvuperioodil kemikaalidega, kasutage ainult rahvapäraseid abinõusid. Pak choy kapsas koguneb kiiresti kemikaale ja tal pole aega kahjulike ainete eemaldamiseks lühikese aja jooksul küpseda.
Kapsa joota kiirusega 15-20 liitrit 1 ruutmeetri kohta istutamist. Kapsa väljalaskeavade tekkimise etapis kastmise ajal suurendage veetarbimise taset.
Super varajane hiina kapsas Pak Choi!
Pak-choy kapsas (Bok-choy) - minu kasvatamise kogemus
Praetud BOK CHOI - kuidas teha PAK CHOI / hiina kapsast wokis / lihtsas vegan PP retseptis
Kahjuritõrje
Suurimat kahju põhjustavad ristõielised kirbud, mis võivad tulevased põllukultuurid täielikult hävitada. Kahjur ilmub taimele kevadel, niipea kui õhk soojeneb kuni 15 °.
Hiina kapsast saate pritsida järgmiste vahenditega:
- vedela seebi ja puutuha segud,
- küüslaugu ja tomatipudru lisandid
- võilillejuurte ja seebi infusioonid,
- küüslaugu nooltega koirohi infusioonid.
Mõnel juhul proovivad aednikud võrsed, mis pole veel lühikese aja jooksul küpsenud, katta lausmaterjalidega - spunbond või lutrasil.